黑茶金花的功效中的金花能泡没了么，冲泡溶解。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-24 02:09 标签： 黑茶金花菌
发布时间：日
国家地区：中国&湖南&益阳
湖南益阳安化县小淹镇白沙社区
公司：湖南省白沙溪茶厂有限责任公司
用户等级：普通会员
安化黑茶里的&金花&到底是什么？只有茯砖茶里有吗？
　　&金花&是安化黑茶茯砖在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，学名&冠突散囊菌&，有
些人误以为茯茶里面的金黄色的菌体是&发霉&，正好相反，&冠突散囊菌&能够抑制其它杂菌
产生，所以哪怕存放时间再长也不会发生霉变。而且它还是一种对人体非常有益的益生菌体，科
研证明能有效调节人体新陈代谢，并有较强的降脂降压调节糖类代谢的功效，有望开发成天然的
&降三高&保健品。
　　另外金花主要存在于安化黑茶茯砖茶中，其它黑茶也有可能产生金花，但是只有安化黑毛茶
在安化特定的环境条件下加工，才能产生金花，其他地域不能产生金花。
安化黑茶金花多少对品质的影响？
　　&金花&含量与茶叶品质呈正相关，并有&茶好金花开，花多茶质好&之说。另外其颗粒的
大小会随着酵化而发生变化，茂盛的时候似&米兰&，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，
但不影响其品质和功效。像刚出烘房的新茯茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，形似&米兰&。
随着陈放年代的延长，金花逐步萎缩变白，三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可
见白色欠均匀的斑点，但是风味和保健功效却越发显著。
&金花&受哪些环境影响会有变化？
& & & 除了自身酵化外，金花在加工过程中受环境影响也会呈现不同的形态。有时候同一批茯砖
在烘房发花时，因其所处位置的温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同，金花的长势也不一，
有些金花茂盛，肉眼可见，有些金花较小肉眼难以看见。像部分茶友买茶时问为什么没有&金花
&，实际上并非没有，而是金花较小，用肉眼难看到。
安化黑茶冲泡法；
近几来，安化黑茶因其显著的功效，已被广大消费者所追捧和青睐，那怎样安化黑茶更易冲泡、
理好喝、更营养呢？茶叶专家推介，经过熬煮的安化黑茶更好喝也更营养，因为，经过熬煮安化
黑茶中的营养物质才能充分溶解到茶水中去，熬煮过后的安化黑茶不仅口感神韵更佳，对人体的
各项保健功能也更为突出。
其实，安化黑茶的熬煮非常方便和简单，我们只要水烧开后，放入适量黑茶，沸腾熬煮2分钟后，
盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣就可饮用。如果要更方便，可在装满热水的暧水瓶中放入适量的安
化黑茶焖1～2小时即可，这样茶味更加醇香、也极为方便。此外，还可以在每晚睡前将煮好的茶
放于暖水瓶中，第二天饮用，这样茶的深度发酵过程更充分，保健价值和口感更佳、更滑腻，汤
色也更鲜艳透红。
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[晒单帖]还没喝，看着还可以，等下试试
还没喝，看着还可以，等下试试
发表于 17:10:39
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其他谈论话题湖南推出全球首款黑茶饮品 含黑茶精华直接冲泡饮用_新浪湖南新闻_新浪湖南
湖南推出全球首款黑茶饮品 含黑茶精华直接冲泡饮用
新浪湖南评论
1月17日，湖南省茶业集团推出了全球首款黑茶饮品
1月17日，湖南省茶业集团推出了全球首款黑茶饮品
　　近年来，安化黑茶的种种功效被世人所熟知，黑茶也受到越来越多人的欢迎，然而，对于很多上班族而已，黑茶的好处就变得有些“看得到得不到”了。究其原因，是黑茶本身“难泡”，对泡茶的茶具要求也不少，煮茶要用铸铁壶，泡茶要用紫砂壶、盖碗，撬茶还得要茶刀……
　　那么，有没有一种方法，让大家既能随时随地享受黑茶，又不会太花时间？
　　1月17日，湖南省茶业集团推出了全球首款黑茶饮品，就解决了这个问题。公司推出的臻溪牌黑茶肉碱冲剂，正是这样的一种“速溶茶”，就类似于办公室里的“速溶咖啡”，无论是上班还是出差都可以随身携带几包，想喝就冲一包，非常方便。
　　茶是被公认为21世纪健康饮料，位列六大健康饮料之首。此次由湖南省茶业集团、湖南金花臻品贸易有限公司推出的臻溪牌黑茶肉碱冲剂(胶囊)等两款产品，在2012年1月就已经获得国家食品药品监督管理局授予的“保健食品批准证书”(批准文号：国食健字G、国食健字G)，其研究成果也获得了“国家科技进步二等奖”以及“湖南省科技进步一等奖”。
　　湖南农业大学教授、教育部茶叶重点实验室主任刘仲华介绍，这也是全球首款以金花黑茶为主要成分的保健食品，所谓“金花”，是指生长在黑茶高档品种茯茶上的独特黄色颗粒，其学名为“冠突散囊菌”，因其颜色金黄，俗称“金花”。这种“金花”，在过去只在千年灵芝上发现过，现在则只发现存在于茯茶中。
　　科学研究表明，“金花”有健胃消食、排毒润肠等功能，在业界素有“茶好金花开，花多茶质好”之说，且金花黑茶冲泡后汤色橙红，香气纯正、滋味也非常醇和。
　　据了解，黑茶肉碱冲剂(胶囊)是由湖南省茶业集团联合国内外多家科研单位组成研发团队，累计投入2.2亿元，历时七年研制出的具有独特健康降脂减肥功效的保健食品。湖南金花臻品贸易有限公司总经理王荣华表示，黑茶肉碱冲剂(胶囊)的生产经过了21道工序并严格检测，工艺安全可靠，除具有健康降脂减肥的功效外，还具有保肝护胃、预防老年痴呆、改善男性性功能等作用。如果坚持长期饮用，可以提供血液中抗氧化物含量，减轻氧化性肝损伤，同时有效降低辐射的危害。
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