乳山环山抱海，山珍海味俱全。先民食物来源的多渠道，决定了食品的多样性。自然环境、历史传统、风俗习惯等方面相互影响，从而形成了具有乳山地域特点的饮食文化。 []
来源：新浪博客
蚕蛹富含高蛋白，很多人因为“大补”所以喜欢吃。但来山东威海旅游的于女士却因为一盘炸蚕蛹“中招”了，当时她浑身瘙痒红肿，到医院一诊断才知道自己过敏了。
来源：威海网·威海晚报
近年来，伴随着森林公园旅游业的快速发展，山东高唐县清平镇军户李村近20户村民通过种植黄金梨鼓起了钱袋子。有机黄金梨也成为当地的新晋“土特产”。
来源：中国有机农业网
乳山环山抱海，山珍海味俱全。先民食物来源的多渠道，决定了食品的多样性。自然环境、历史传统、风俗习惯等方面相互影响，从而形成了具有乳山地域特点的饮食文化。[]
来源：新浪博客
威海无花果，山东省威海经济技术开发区历史特产，利益于该区独特的地理气候条件，威海无花果果实皮薄无核，肉质柔软，甘甜爽口，营养价值极高，因此深受人们喜爱。 []
来源：鲁网综合
蒙阴蜜桃，山东省蒙阴县特产，中国国家农产品地理标志产品。蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，被评为“中国蜜桃之都”，所产蒙阴蜜桃色泽艳丽、果肉细腻、汁甜如蜜、个大味香、营养丰富，深受消费者欢迎。[]
来源：鲁网
龙居镇桑葚以紫葚居多，所产的龙居紫葚酒比较有名。桑椹酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
来源：鲁网综合
龙居丸子精选家畜后腿精肉，用纯正的黄河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，不含任何食用色素、香精、是理想的高营养快餐食品，乃宾朋欢聚、节日馈赠之佳品。 []
来源：鲁网综合
很多朋友都觉得用保健就是吃保健品或者用中药养生，才有更显著效果，其实药补不如食补，食物或许没有药物的效果快，但是却更健康，而且，很多人都不了解，我们经常接触的五谷杂粮就有很好的保健功效。山东是农业大省，盛产各种农作物，包括各种五谷杂粮，它们都...[]
来源：鲁网综合
2015夏山东小麦机收基本结束 呈现五大特点……[]
来源：中国农业机械化信息网
青阳小米为地理标志证明商标。青阳小米是山东省滨州市邹平县青阳镇的特产。小米是青阳的特色农产品，它具有颜色鲜亮、味道纯正、香气溢人、风味独特、营养丰富等特点，产品远销省内外。
来源：鲁网综合
乳山环山抱海，山珍海味俱全。先民食物来源的多渠道，决定了食品的多样性。自然环境、历史传统、风俗习惯等方面相互影响，从而形成了具有乳山地域特点的饮食文化。 []
来源：新浪博客
海阳特产红巨桃，全红、硬肉、大果、优质桃新品种，远近闻名。红巨桃贮藏期在30天以上，栽植后两年的产量可达1000公斤，丰产期可达3000公斤，是馈赠亲友之佳品。
来源：鲁网综合
海蛎肉味鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的珍品，深受人们喜爱。据食品营养检测，牡蛎含蛋白质50%以上，而脂肪仅有7%-8%，并含有多种微量元素和维生素等，因煮汤后状似牛奶，素有“海底牛奶”美誉。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长，并能有效地防...[]
来源：鲁网综合
滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼”。它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。 []
来源：中国网山东
勾魂小媳妇是一道开胃下饭菜，在临沂很多饭店都有，也不知为什么起这个名字，不是很文雅，但是的确好吃，大概是吃了就忘不掉的缘故的，尤其适合卷着煎饼吃。
来源：鲁网综合
烈日炎炎，在这样酷热的夏天里，只有吃上几口可口的水果可以一解暑气。夏天是吃葡萄的季节，红提、青提、黑提、巨峰、马奶提、玫瑰香……近来，泰安多个品种的葡萄纷纷上市，在超市水果货架上“欢聚一堂”。
来源：大众网
又到一年蝉鸣时，时令野味“知了猴”高调上市，不管是油炸还是烧烤，味道都很鲜美，是夏日里一道热门野味，受到不少市民的喜爱。由于近些年大量捕捉，野生“知了猴”已越来越少，价格呈现逐年上涨态势。 []
来源：大众网
记者了解到，目前，早熟的桃品种已陆续供应市场，在接下来的时间里，崂山、胶州、平度等区市的三万多亩鲜桃会陆续进入成熟季，一直到十月底前，十余个品种排着队上市，定会让爱吃桃子的市民大饱口福。
来源：青岛晚报
目前云朵农业合作社先期以桃为依托发展配套高效农业，集春天看花，秋天收果，示范科普观光带动旅游，让荒山变成花果山，努力为沂蒙大地增光增彩，成为高效农业新靓点。
来源：鲁网
“2015年度中国阿胶十大品牌评选”由“品牌排行网”主办，效菘世纪(北京)网络技术有限公司承办。该活动以稳定大型企业发展、带动行业品牌化发展为目标，以促进民族品牌为主题，面向所有行业所有品牌开放，本次评选异常火爆，不但吸引了国内近一半的阿胶品牌和经...[]
来源：品牌排行网
山东荣成是我国北方最早栽植无花果的区域，其栽植历史可追溯到1898年。无花果现在成为当地特产，果型扁圆、球型或倒卵型，成熟时皮色浅黄或浅绿，果肉浅红或深红。
来源：鲁网综合
在山东人的餐桌上，肯定少不了大蒜和大葱，这两样食物不仅当地盛产，也是山东人胃癌发病率较低的原因之一。因为大蒜提取物能降低致癌物亚硝酸盐含量，而大葱富含硫化丙烯，可抑制胃肠道细菌把亚硝酸盐转为亚硝胺，阻断致癌过程。
来源：扬子晚报
祥云、凤鸟、古文字，太阳般温暖的色泽……作为日照地方特产，东夷太阳饼从包装到实物都透出一股浓浓的太阳文化气息。 []
来源：日照日报
日照东临黄海，拥有百公里海岸线，近海水域和浅海滩涂面积有30多万亩，是理想的天然鱼场，也是藻类、贝类自然生长和人工养殖的天然场所。各河流入海处，鱼类富饶而珍贵。
来源：鲁网综合
花椒鸡味道麻辣咸香，鸡肉嫩、味浓香，带有花椒麻辣，麻得够味、辣得够爽，同时还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。[]
来源：鲁网综合
山东莱芜以农业著称，名优土特产品极为丰富。号称“三辣”的生姜、“白皮”蒜、“鸡腿葱”是国家的名产。“莱芜生姜”在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品，1997年莱城区被国家命名为“中国生姜之乡”，1998年莱城区被国家命名为“中国花椒之乡”。
来源：鲁网综合
“流不尽的汶河水，赶不完的莱芜猪”。莱芜山区、丘陵与平原相间，大汶河及其支流纵横其间的区域环境和养殖习惯，形成了丰富的畜禽种质资源。经过数十年的保种繁育，莱芜市已经发展成为以具有上千年放养历史的莱芜黑猪为代表的“三黑一花”特色畜牧产业品牌，探...[]
来源：都市女报
近日，胶州大白菜出口马来西亚万亩种植基地启动推进仪式在胶州市里岔镇举行。市政府侨办主任尹明琴、马来西亚山东商会会长李卫、马来西亚马华武吉敏登区会主席颜骏任，胶州市统战部部长郑雯以及里岔镇政府领导等参加了活动。
来源：凤凰青岛
龙居桑叶茶是山东省东营市东营区龙居镇的特产。龙居桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，具有减肥、美容、降血糖的作用。
来源：鲁网综合
史口五香肴鸡是山东省东营市东营区史口镇的特产。史口镇五香肴鸡的配料及制作工艺独特，色鲜形美，醇香可口，深受当地百姓的欢迎。[]
来源：鲁网综合
利津北岭丸子，是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜，它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大作强，成为利津饮食文化...[]
来源：鲁网综合
赵氏烧鸡是临淄的一种地方名吃，颜色金黄、香味扑鼻、肥而不腻，在1998年在全市鲁菜精品大展中获特等奖。 []
来源：鲁网综合
兵圣王酒是山东省东营市广饶县的特产。兵圣酒以高梁为主要原料，配以中温大曲，采用传统工艺双轮发酵，量质摘酒，长期地下窖存，精心勾兑而成，具有窖香浓郁、绵甜爽口、香味谐调、余味悠长之特点。 []
来源：博雅特产网
林范亮经理已是陵阳镇远近闻名的食用菌种植能手，每年种植的食用菌产量180万多斤，产值大约在6百余万元，带动周边2千多种植大户，解决就业劳动力30多人。
来源：新晨报
蓬莱卤驴肉，汉族名菜，属鲁菜系。色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。享有蓬莱卤驴肉，天下无敌手之誉。
来源：鲁网综合
　蓬莱大花生属于烟台市的特色小吃，又名“蓬莱一窝猴”，因其果实多而密集，在向外地传播过程中得“蓬莱一窝猴”之雅誉，是蓬莱众多的花生品种中历史较久、声誉最隆的花生品种。历史上一直是大宗出口农产品。
来源：鲁网综合
山山牛，又名山虫牛、山水牛昆虫，生长于山东省、辽宁省等地区，其中主要以山东省临沂市分布最为广泛，是当地特产和一道不可多得的美味佳肴。
来源：鲁网综合
夏季炎热，多吃水果对身体健康大有裨益。尤其是水果不含脂肪，对于正在减肥中的女性，可以说是一种很好的食物选择。那么，夏季水果种类众多，哪些水果有消脂减肥的功效呢？ []
来源：鲁网综合
山东作为中国水果生产和出口大省，拥有栽培蓝莓的得天独厚地势条件，尤其是青岛、威海、烟台等半岛沿海地区，春秋凉爽、夏无酷暑、冬无严寒，与世界蓝莓第一大产区美国新泽西州和北卡罗来纳州等地理条件相似，特别适合发展蓝莓产业。
来源：鲁网
胶南因秀美的山海自然风光、悠久的琅琊历史文化而闻名。这里春迟秋爽、夏无酷暑、冬无严寒，加上偏酸性的土壤条件和凉爽的海洋性气候，非常适合蓝莓的生长，适宜蓝莓栽培面积约18万亩。截至2010年底，胶南全市蓝莓发展面积达2.39万亩，其中可采摘面积7000余亩，...[]
来源：鲁网综合
绿豆粉皮是用绿豆淀粉制作而成的传统食品，根据工艺不同分为手工绿豆粉皮和机制绿豆粉皮。 []
来源：鲁网综合
山东作为农业大省，下属十七县市各有其代表特色果蔬等。[]
来源：搜狐媒体平台
黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。　[]
来源：鲁网综合
锅塌蒲菜是一道汉族名菜，属鲁菜系。该菜由蒲菜、鸡蛋黄、黄瓜、淀粉、火腿、小麦面粉等原料制成，色泽金黄、香气扑鼻且营养丰富。[]
来源：鲁网综合
乌鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，曾为历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋系日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。据清朝康熙五十四年《日照县志》载，“乌贼鱼口中有蛋，属海中八珍...[]
来源：鲁网综合
历时两天的2015海阳第三届绿茶推介会于6月28日闭幕。市领导陈海涛、于文兴、倪建武、崔天新，中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师鲁成银等茶叶专家、教授、学者出席闭幕式。
来源：海阳之窗
6月19日，省农业厅组织专家对乳山市组织实施的小麦高产创建示范田进行了产量实打验收，669.85公斤的亩产量，创今年乳山市小麦最高单产。
来源：威海网·威海晚报
鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。面泡子，引起形状的原因又被称为“老鸹头”。味道类似于油条，微咸。当地人常以此与胡辣汤、油茶等搭配，作为早餐。[]
来源：鲁网综合
　郓城壮馍，山东郓城著名的汉族小吃，椭圆形，长宽约30X15公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中...[]
来源：鲁网综合
进入6月份，本土时令水果陆续大量上市，这也拉低水果整体价格。记者昨走访水果市场发现，崂山杏、蓝莓等本地水果上市，由于供应量充足，价格也比往年同期低10%左右。不过，即将退市的樱珠等身价暴涨，从15-18元/斤涨至约30元/斤。另外，榴莲、山竹等进口类水果身...[]
来源：青岛早报
从5月底开始，蓝莓陆续上市，部分大田蓝莓也成熟了，记者从青岛西海岸新区了解到，2015中国国际蓝莓大会暨青岛国际蓝莓节在青岛西海岸新区开幕。青岛西海岸新区蓝莓采摘节与大会同步开启，6月13日至7月15日近一个月的时间里，以张家楼镇佳沃蓝莓示范园为主会场，...[]
来源：半岛网
莱州地处美丽的莱州湾畔，由于得天独厚的地理位置和气候原因，莱州湾饵料丰富，被誉为渤海的“母亲湾”，为众多海珍品的生活繁衍提供了良好场所，几乎全部海洋经济生物都在此产卵，盛产鱼、虾、蟹、贝、参等300多种海产品。 []
来源：鲁网综合
小米，古称粟米，又称禾，说是由野生的狗尾草选育驯化而来。小米原产于我国，栽培历史距今约有8千年。小米耐干旱、抗贫瘠，不怕酸碱，适应性极强。[]
来源：鲁网综合
临清进京腐乳系临清济美酱园的传统产品，至今已有200多年的历史。民国初期，济美酱园与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名，被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料，经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。一部《舌尖上的中国》...[]
来源：鲁网综合
孟府是我国重要的儒家府第之一，坐落于闻名遐迩的古城——邹城市。孟府是古代文化巨人——思想家、哲学家、教育家孟子的故居，是文化荟萃之乡，传统文化发祥之地，被后人尊称为仅次于孔子的“亚圣”。由于历代统治者对孟子后裔的封官、授爵，使其享尽荣华富贵。...[]
来源：鲁网综合
马鬐山银鱼，山东省莒南县特产，纯生态养殖，中国地理标志农产品。“马鬐山银鱼”分布于莒南县城北17公里处陡山水库，水库内鱼类资源丰富，除大银鱼外，还有鳙、鲢、鲤、青、草、鲳、鲫等多种鱼类。该水库一直坚持“以水兴渔、以渔养水”的生态养殖路线，着力打...[]
来源：鲁网综合
成武县隶属著名的牡丹之乡菏泽市，位于山东省西南部。西周初文王子封于此，就是郜国，古成武即为郜国故都，成武县是伯乐故里。伯乐本名孙阳，由于他对马的研究非常出色，人们便忘记了他本来的名字，干脆称他为伯乐。成武同时也是汉朝名贤孙期、齐国名臣晏子等历...[]
来源：鲁网综合
山东人历来有吃虫虫的习惯，所谓靠海吃鱼、靠山吃虫，胶东一带的人们当然吃海鱼吃得多；而对于沂蒙山区、泰山山脉一带的人来说，吃虫是传统。虫虫别看外表可怕，吃起来还是很美味的，尤其是其中富含蛋白质，有些虫虫还有自己独特药用价值，甚至一身都是宝……怎...[]
来源：鲁网综合
微山湖是闻名全国的麻鸭之乡。微山湖麻鸭嗜食鲜活鱼虾及田螺等，体大肉精，鲜嫩味美。为全国四大名禽之一。微山湖人爱食鸭。湖区有“头九吃鸡，二九吃鸭，三九再冷也不怕”之民谚。麻鸭的烹制方法很多，煲、炸、蒸、烧、卤……就连鸭心、鸭肠、鸭血、鸭珍等鸭体...[]
来源：鲁网综合
王氏熟梨，沂蒙小吃，至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对哮喘肺热、慢性气管炎有一定的疗效。[]
来源：鲁网综合
葫芦科，王瓜属，多年生草本雌雄异株攀援植物。名贵中药，多生于白沙壤土中。庭院、河堤、沟崖、路旁、田边都可种植。夏秋开白花，其果由青绿变黄褐，大如鹅蛋，含糖量较高，故曰蒌仁，可入药，有润肺止咳、清热化痰之功效，主治咳嗽痰多、胸痹肋痛、大便燥结等...[]
来源：鲁网综合
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的...[]
来源：鲁网综合
皮婆婆烧鸡采用农家散养鸡，先进的宰杀，配以百年老汤、十几种名贵香料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作成品。烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。经常食用皮...[]
来源：鲁网综合
仙胎鱼，为崂山独有的名贵鱼种，素有“崂山中华鲟”的美称，青岛特产，其隶属于鱼纲，香鱼科。体侧扁，色青黄，长20厘米左右，鳃盖后方有一卵形橙色斑纹，吻端下弯，牙宽截形，有缺刻，有脂鳍，鳞细小。生于山间各水流中。仙胎鱼肉质鲜嫩，入口清香，嗅起来不像...[]
来源：鲁网综合
山东省沂水县有“西瓜之乡”之美誉，沂水西瓜素以皮薄汁多、甘甜爽口而闻名。政府部门大力倡导种植“绿色瓜"，严格禁止使用高毒高残留农药，采取了优化配方进行施肥，鼓励农民增施有机肥，从而使沂水西瓜达到无公害、无药物残留、无污染的绿色食品标准。
来源：鲁网综合
麦黄杏为夏津传统特产水果，栽植历史悠久，单果重40克左右，果皮薄，肉质中粗，汁液较多，香气馥郁，甘酸适口，因每年5月中下旬至6月上旬的麦收前期成熟，果面淡黄色，阳面微红而得名。
来源：鲁网综合
玉丰地瓜干用料单一，不会有任何添加的化学成分；味道甘甜，未曾添加任何糖份；口感软糯，因为采用天然晾晒的方法；余味无穷，是因为吸收天地日月之精华；外观自然，是因为饱含着历史沉淀的文化！
来源：鲁网综合
莱阳属温带海洋性气候，沿东龙河西岸多淤沙土，这种土壤似沙比沙细，象土又比土软，非常适宜沙参生长。莱阳沙参是北沙参，为伞形科植物珊瑚菜的根部。其根呈细长圆柱形，表面淡黄白色，略粗糙，质脆、有粉性、易折断，性微寒、味甘、微苦。其根入药，具有养阴清...[]
来源：鲁网综合
莒县大饼和莒县全羊（羊汤）可谓绝配，尤其是把饼浸进羊汤中，乳白香醇的羊汤浸透了原本坚硬厚实的饼，麦香在鲜美的羊汤当中迸发开来，刹那间充斥了口腔，那种感觉，给个神仙都不换。
来源：鲁网综合
金蝉，也叫知了猴、消息牛……，因其具有高蛋白、高营养的特点，又是野生滋补的极品，在山东、河南等地倍受青睐。菏泽鄄城则是周边地区远近闻名的金蝉集散地，这里的金蝉个头大、口感好，每年吸引大批人来这里购买。据金蝉商人估计，这里每年产出300余吨金蝉，销...[]
来源：鲁网综合
筢（pa）菇，又称扒谷，是寿光的传统特产，历史悠久。由精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即可，绿绿的甚是好看，真正的“绿色”食品。扒谷历史源远流长，风味独特，营养丰富，老少皆宜，深受人们喜爱。现在，洛城、北洛、...[]
来源：鲁网综合
京冬菜主要原料为日照产优质大白菜心，切晒凉干，佐料主要是优质酱油和绍兴酒等。京冬菜条长细匀，色泽如棕，浓香宜人，味美可口，形色味均别具一格，并能常年贮存，是进餐之佳肴，也是烹饪菜肴的上等调料。 []
来源：鲁网综合
涛雒羊肉面具有独特的地方风味，在用料搭配、制作方法方上有着独特之处：面粉由人工石磨研成标准“七五”面，每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤，搅拌均匀用手揉制，次数越多，面色越白，弹力愈大。然后，用擀面杖手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮...[]
来源：鲁网综合
济阳县新市镇小圈豆腐皮，因选料考究，做法结合了现代技术与传统工艺，色香味美、营养丰富，被评为“济南名优风味小吃”。“小圈村地理位置偏僻，耕地又少，是豆腐皮让小圈村的名声这么响。”小圈村支部书记介绍，早在上个世纪70年代，村里就兴起了做豆腐皮的小...[]
来源：鲁网综合
淄博池梨，又称淄博酥梨，属白梨中的优良品种，在淄博市淄川区东南山区栽培历史悠久，是地方名产。因原产于太河镇池板村而得名，故名池板梨，简称池梨，2012年获得国家地理标志商标认证。
来源：鲁网综合
莘县香瓜为地理标志证明商标。莘县香瓜也是山东省聊城市莘县的特产。莘县香瓜又名硬皮甜瓜，原产非洲和亚洲热带地区，故又名洋香瓜。莘县是“中国香瓜之乡”，香瓜的主要品种有金蜜、翠蜜、蜜世界、美玉、白洛托等十几个品种。目前莘县香瓜畅销上海、天津、沈阳...[]
来源：鲁网综合
大竹蛏，属贝类，莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出产颇多。皮薄肉嫩，味道鲜美，是很受人们欢迎的营养珍品。当地妇女产后奶水不足，以蛏子汤催乳。全市有资源面积数万亩，品种有大竹蛏、细长竹蛏、小竹蛏等四种。大竹蛏的贝壳长达14厘米，粗如大人的拇指一般，...[]
来源：鲁网综合
大蒜产业是禹城市蔬菜产业的六大特色产业之一，近年来，禹城市坚持以产业结构调整为抓手，以增加农民收入、提高农业效益为目标，因地制宜，科学布局，重视发展特色农业，大力推行大蒜标准化种植，实施测土配方施肥。一方面在大蒜标准化种植基地大力推广无公害栽...[]
来源：山东农业信息网
青州银瓜，属葫芦科，甜瓜属，薄皮甜瓜种。清朝初年引入山东益都（今山东青州市），至今已有300多年的栽培历史，其主产区是在流经山东省青州市的弥河沙滩，由于沙滩地光照强，水源足，昼夜温差大的自然环境条件和当地农民长期以来形成的一整套栽培技术，使青州银...[]
来源：鲁网综合
榴叶茶作为枣庄特产，它以石榴嫩叶为原料，运用现代制茶工艺加工而成。该茶是一种理想的绿色食品，从饮用者的反馈信息发现，榴叶茶具有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功能。
来源：鲁网综合
叶尖呈紫色，其下分段呈绿色、黄色和白色四种颜色，色泽艳丽，非常美观。由于生产过程复杂，环境条件独特，植株生长缓慢，干物质积累多，几乎不产生纤维素，水分含量又少，荆家四色韭黄营养丰富，素有“不老草”之称,具有纤维少、香味浓、口味佳等特点，生食清香...[]
来源：鲁网综合
沾化海蜇是沾化县特产。它的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食...[]
来源：鲁网综合
耿饼又称曹州镜面柿，是山东菏泽汉族传统名点，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名。曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。
来源：鲁网综合
虾皮是日照的特产，日照虾皮以形体完整、色泽黄润鲜亮、味道鲜美广受人们青睐。涛雒、岚山一带的虾皮远销全国各地。日照虾皮具备极高营养价值，虽然虾皮个头极小，是普通虾皮的1/3大，却饱满均匀，富含蛋白质、矿物质，尤其是钙含量突出，有“钙库”之称。[]
来源：鲁网综合
涛雒素有“鱼米之乡”之称，涛雒大米自古就远近闻名。“主要是环境与气候条件好。”涛雒地处沿河两岸和河流入海地区，土壤由河流冲积物和海积物形成，有机质丰富，所产大米米质细腻、入口醇香。早在70年代，涛雒大米就在青岛等地设有专卖店，现在也经常有外地人...[]
来源：鲁网综合
涛沟桥大米，产于枣庄市台儿庄区邳庄镇东部，一条河流由北向南汇入大运河，这条河就叫涛沟河。一桥飞架，桥西有一村，名涛沟桥村。涛沟桥村生产的大米远销省内外，据传说在清朝时曾作为贡品。[]
来源：鲁网综合
黄家烤肉是山东章丘名吃，起源于明末清初，由黄氏家族创制，具有300多年历史。黄家烤肉整猪烤制，以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。[]
来源：鲁网综合
:“瞧，这就是我们种西瓜的秘诀之一，给西瓜‘喝’牛奶。”他把奶牛养殖和西瓜种植结合起来，从西瓜秧苗期就开始用牛奶浇灌，在西瓜的生长过程中，可以让牛奶的有益成分被西瓜充分吸收，直至成熟。同时，每天还将牛奶和水倒入喷灌设备中，对西瓜叶面进行喷洒，确...[]
来源：山东农业信息网
丹参，中药名。为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。生于向阳山坡草丛、沟边、路旁或林边等地。全国大部分地区都有分布。
来源：鲁网综合
中医认为：灵芝味甘、性平，为滋补强壮、固本扶正、延年益寿的珍贵中草药。现代医学研究证明：它具有增强体质，改善饮食和睡眠，提高人体免疫力的功效。灵芝作为药物，已于2000年正式被《中华人民共和国药典》收载，同时它又是国家卫生部批准的新资源食品，可药...[]
来源：鲁网综合
“章丘大葱和鲍芹一样有一个共同的瓶颈：作为时令蔬菜，很难实现反季节销售。”上述章丘市农业局技术干部告诉导报记者，目前芹菜的四季种植在鲍家村已经实行了许多年，但是，除了每年10月份收获的这一季芹菜，经过一系列加工之后才能称为“鲍芹”，其他时节收获...[]
来源：经济导报
四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。因此，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成，做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用...[]
来源：鲁网综合
日前，济南市人民政府公布第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录（共计34项）和扩展项目名录（共计13项），老济南小吃把子肉、民俗碧筒饮等上榜。
来源：鲁网综合
荷叶肉是山东地区汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系，主要食材是荷叶和猪肉、大米，但也有素食荷叶肉，主要食材是面筋。成品荷香袭入，猪肉或面筋软嫩酥烂，鲜香味美，营养丰富，并有清热解暑，散瘀止血之功效。[]
来源：鲁网综合
凤凰鱼翅是山东曲阜最著名的汉族特色菜式之一，属孔府菜。特点是：选料讲究，成菜造型美观，鸡肉酥烂鲜香，鱼翅色泽红润，芡汁醇厚。 []
来源：鲁网综合
朱建都是中国高级酿酒师、全国白酒评酒委员，有着20多年的酿酒、评酒经验，曾经在多家知名酒企任职。2014年，他却来到了山东省乳山银滩这个“小地方”。吸引朱建都的，不仅是乳山银滩有着适合酿酒的自然环境，更因为鲁酱坚持古法酿造的工艺。
来源：大众网
眼下，在乳山崖子镇等樱桃主产区，漫山遍野的樱桃相继进入成熟期。昨日记者采访发现，乳山樱桃已搭上“电商”快车，让越来越多的外地人尝到了甘甜的乳山樱桃，也成为果农增收致富的新途径。
来源：威海网 威海晚报
“烤花搅鲑鱼”是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，孔名菜之一，鲑鱼是孔府菜中的上品。
来源：鲁网综合
曲阜熏豆腐又称“孔府熏豆腐”。曲阜熏豆腐驰名中外，为山东独具风味的汉族传统小吃。独具风味口感，凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。
来源：鲁网综合
曲阜香稻产于山东省曲阜市城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久，源溯于周朝，盛于清朝乾隆年间，米粒长扁圆形，色白略露青头，米优质佳，香气醇浓可口，有“一家煮饭十家香”的美称。
来源：鲁网综合
山东创新拓展农业保险服务，试点推行多类特色险种，稳定农产品价格，为农民增收护航。[]
来源：央广网
5月23日至31日，济南市城市园林绿化局为进一步丰富“园林文化月”期间的游园活动，以“清凉夏日、美食美刻”为主题的“舌尖上的园林”美食品鉴活动在千佛山风景名胜区举行，来自天下第一泉风景区、千佛山风景名胜区、泉城公园、动物园、植物园、跑马岭野生动物世...[]
来源：中国山东网
赤鳞取经阳光照射通体透明之意，又名螭霖鱼、斑纹鱼，是一种为泰山所独有的小型野生鱼类。鲤科，突吻鱼属。生长于海拔270～800米的山涧溪流中，喜食藻类及浮游动物。泰山溪流富生藻类，溪水常流低温，径流弯曲，含氧丰富，PH值呈中性，各种矿物质含量低，形成赤...[]
来源：鲁网综合
红焖肘子是山东省汉族传统名菜之一，属于鲁菜系。色泽红亮，软烂咸香，汁醇味浓。是年夜饭桌上必备的年菜之一。寓意着来年红红火火招财进宝、富贵吉祥。它的主要原料有猪肘、香菜等。由于色香味俱全，受到人们的喜爱。
来源：鲁网综合
萝卜肉是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，萝卜肉以萝卜为主要材料，烹饪以炸为主。
来源：鲁网综合
萝卜丝饼，是济南传统的较为精细的面食品种。近代，各大酒店、酒楼、饭庄均有生产。30年代营业的燕喜堂饭庄，40年代末开业的聚丰德饭店，制作的萝卜丝饼都很有名。现今，不仅济南，乃至山东及全国的一些高档酒店都生产此饼。萝卜丝饼因制作工艺较为复杂，供不应...[]
来源：博雅特产网
“绣球干贝”是山东传统的名贵海鲜菜。干贝即鲜见的干制品。我国沿海地区均有出产，但以山东烟台，长岛所产品质最优。古书云，干贝峻美，无物可与伦比，食后三日，犹觉鸡虾乏味。此菜形象逼真，有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。“绣球干贝”...[]
来源：鲁网综合
生呛梭子蟹是一道山东莱州的汉族传统名菜，莱州有生吃蟹子的方法，外乡人没有亲见，传为奇闻。这种特制的生蟹，当地人称做生呛梭子蟹。
来源：鲁网综合
福山拉面又称福山大面，山东地区汉族面食，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉，至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招...[]
来源：鲁网综合
宁海脑饭，山东省著名的汉族小吃，始创于1927年，以其制作精细，味美可口而闻名于胶东，因此胶东流传有“文登包子，福山面，宁海州里喝脑饭”的民谣。
来源：鲁网综合
烟台是我国八大菜系之首鲁菜的发祥地，素有“烹饪之乡”之美誉。在烟台你可以尝到地地道道的鲁味，菜品繁多的鲁菜菜系里珍馔美味数不胜数，小编精心搜罗10道胶东特色传统名吃，让您酣畅淋漓的遍尝最具代表性的正宗鲁味。 []
来源：胶东在线
近年来，曲阜市工商局立足工商职能，大力扶持农业龙头企业、合作社、家庭农场等实施商标品牌战略，对 全市12个镇街农产品生产情况及有关商标注册、使用情况进行摸底调查，结合优势、主导产品发展情况筛选制定农产品品牌发展方案，有针对性实施农产品商标帮 扶工...[]
来源：济宁新闻网
安丘蜜桃是我市果树专业技术人员经过长期选育培植的优良晚熟品种。1986年10月上旬，山东省农业厅组织山东农业大学、省果科所及有关桃主产区的专家，对这一品种进行了鉴定，确定为名、特、新、稀品种。 []
来源：鲁网综合
山东济宁，人杰地灵的中国的孔孟之乡。浓厚的人文风情是吸引游客去济宁的主要原因。当然，美食也是必不可少的，以下为您介绍来自山东济宁的诸多特色美食。 []
来源：鲁网综合
鲅鱼水饺，纯手工打造的胶东名小吃，百吃不厌的鲜美～
来源：鲁网综合
高密与红高粱有着悠久的历史渊源，据史料记载，红高粱是高密人民最早自觉种植的农作物之一。苏轼曾在《黍麦说》中记载：“吾昔在高密，用土米作酒”。北宋时期高密为高密县，隶属密州，苏轼曾做过密州知州，这里所说的土米就是高粱。在《高密县志·物产》中也有...[]
来源：鲁网综合
因泰山为宁阳之镇山，五岳独尊，名扬天下，宁阳大枣常冠以“泰山大枣”的美名走向世界。故而在浩如烟海的泰山典籍文献中就有诸如 “泰山大枣”、“王母枣”、“昆仑枣”、“仙人枣”、“泰山御贡大枣”、“泰山芽枣”等美名。所以，宁阳大枣的历史几乎与中华民族...[]
来源：鲁网综合
夏天到了，西瓜又成人们餐桌上必不可少的瓜果，它防暑解渴，深受喜爱。东阿县陈集乡于北村是有名的西瓜村，那里又大又圆的西瓜熟了，已开始陆续上市。
来源：齐鲁网
保店驴肉又名保店五香驴肉，是山东省经典汉族名菜之一，属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津 保店镇的南辛庄，创始人是李长荣、李长善、李长春三兄弟。一般以冷食为上，常为酒宴之佳肴。有“长官包子、大柳面，要吃驴肉上保店”之说。其特点是肉质细嫩，瘦而不柴...[]
来源：鲁网综合
金银花，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花茶当水饮用，能防暑降温，疏散风热、清热解毒等作用，清热凉血、解毒散痛、去除黄气及色斑令容颜泽润。平邑县是中国金银花原产地和主产区。
来源：鲁网综合
天宝山黄梨是山东名特产水果之一，主产于平邑县天宝山区，已有300多年的栽培历史。中国国家地理标志农产品。
来源：鲁网综合
山东十七地市，一地一道，不见得是最出名的，但一定是您可以品尝得到的……而且，还是各地的著名美食……[]
来源：鲁网综合
现在是菠萝最甜美的季节，这时的菠萝，果肉金灿灿的，咬一口清脆多汁，甜酸可口。当然，不同价格、不同品种的菠萝在口感上是略有差异的。每每出去买菜路过水果摊，总会被散发着浓郁香气的菠萝所诱惑。[]
来源：新浪微博
葱油饼是山东一道家常特色美食，做法很多，一般分为冷水面、半烫面、烫面三种，冷水面就是用凉水和的面，半烫面就是一半用热水，一半用凉水和面，烫面就是全用热水和的面。
来源：鲁网综合
青州，《禹贡》“九州”之一，大体指泰山以东至渤海的一片区域，其范围远远超出今天的青州市。历史悠久、文化灿烂、旅游资源、饮食文化，都十分丰富。在七千年的人类文化发展过程中这里留下了众多的“北辛文化”、“龙山文化”、“大汶口文化”遗址，被史学家称...[]
来源：鲁网综合
甏肉干饭荣获了“中国京杭大运河美食街名优小吃”称号！汉高祖刘邦第七十三代孙、中国书法院副院长刘长洧先生题写了“天下第一甏”的墨宝。
来源：鲁网综合
乳山的赤甲红个头大，肉质细嫩，味道鲜美，且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等，营养丰富。[]
来源：鲁网综合
乳山是著名的“水产之乡”，浅海及海滩水产资源100多种，主要有牡蛎、文蛤、对虾、鹰爪虾、鲅鱼、海蜇、带鱼、鲐鱼、墨鱼、马面豚、牙鲆、鲈鱼、梭鱼、黄鱼、黄姑、梭子蟹、鲳鱼、贻贝、泥蚶、蚬子、扇贝、缢蛏等。[]
来源：鲁网综合
乳山是著名的“水产之乡”，浅海及海滩水产资源100多种，主要有牡蛎、文蛤、对虾、鹰爪虾、鲅鱼、海蜇、带鱼、鲐鱼、墨鱼、马面豚、牙鲆、鲈鱼、梭鱼、黄鱼、黄姑、梭子蟹、鲳鱼、贻贝、泥蚶、蚬子、扇贝、缢蛏等。[]
来源：鲁网综合
近日，商河县与浙江赶街电子商务有限公司（赶街网）签订战略合作协议，将利用3年时间在商河实施“电子商务进万村工程”，商河县由此成为赶街网在山东省县区落户的“第一站”。 []
来源：济南日报
烧罗汉面筋是山东济宁地区的汉族传统风味名菜。此菜做法精细，面筋四周，摆放18个口蘑，恰似十八罗汉静坐，故而得名；1915年，军阀靳云鹏（济宁邹县人）宴请曹锟，内厨马钦义运用济宁传统做法，献上这道家乡风味菜。菜一登席，雅趣倍增，深得曹锟及其随行人员的...[]
来源：鲁网综合
临沂山楂主要品种有：大棉球、大金星、小金星、歪把红、草红、搪球等。其中大棉球、大金星，被誉为沂蒙大山楂，该品种单果重12.5～14克，色泽红或淡紫色，具蜡光，肉质细密，品质上乘，成熟期在9月中旬至10月中旬。
来源：鲁网综合
据说，马家寨香椿芽被太祖皇帝称为“天下第一香椿”。史书有载，明太祖朱元璋时期，马家寨香椿每年作为贡品进献皇宫，被太祖皇帝称为“天下第一香椿”。
来源：鲁网综合
太平镇西邻沂河，水质好，味甘甜，水清，作物光照足，无污染，土质是沙土地，部分有黑土地，在这样好的水质和土壤条件下，1999年种植了从省农科院精选出的“9407”香稻品种，一下子就以每公斤4元左右的价格打开了市场。
来源：鲁网综合
“清汤全家福”是山东济南的传统名菜之一。一般是宴席的最后一道上品菜，故又称为压桌菜。全家福是取其吉祥之意，祝福人们合家幸福。“清汤全家福”选料精细，品种多样，色彩缤纷，汤鲜味美，营养丰富，是多种喜庆宴席上不可缺少的一道佳肴。[]
来源：鲁网综合
吃货们看过来，特色山东为你荟萃山东巨野风味美食，舌尖上的巨野，你吃过多少？[]
来源：鲁网综合
阳谷布袋鸡做法独特，整鸡脱骨，将五脏抽去，腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿，脖颈装入水氽丸子，鸡蛋煮熟剥皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后汤白如奶，称奶汤布袋鸡；过油蒸汤呈红色，称红扒布袋鸡。[]
来源：鲁网综合
武大郎烧饼，鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》和《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。
来源：鲁网综合
孔子曰“食不厌精，脍不厌细”向被奉为中国饮食文化之精髓，饮食文化之与孔子故里，历史渊源悠长可见一斑。寿宴、花宴、喜宴、迎宾宴、家常宴……传统佳肴古色古香，既有各种民间家宴，又宴迎过皇帝、钦差大臣，各种宴席无所不包，可谓集中国宴席之大全，东方圣...[]
来源：鲁网综合
宋家猪蹄是精选上好猪蹄做原料，经过洗涮、浸泡、煮沸、熏制、灭菌、真空包装等十几道工艺二十二种调料加工而成。[]
来源：鲁网综合
鱼台县悠久的水稻种植历史、良好的生态环境、优越的自然条件，使“鱼台大米”营养丰富，粒大均匀、晶莹透亮、洁白如玉，蒸煮质量佳，气味清香、饭粒完整、柔软爽滑、冷后不硬，剩饭温食后仍保持原有风味；做大米稀饭，米粒悬浮，香甜爽口。富含蛋白质、粗脂肪、...[]
来源：鲁网综合
草包包子是灌汤包的一种，新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形、不塌架，口感松软、香而不腻。对需要外带者，用鲜绿荷叶包裹，使热包子别有一种清香。多年来，草包包子在济南食客中一直有着很好的口碑，但知道它历史的人却寥寥无几。[]
来源：鲁网综合
最早的女儿茶并不是真正意义上的茶。从1966年起，泰安开始引种茶树。经过几代人的努力，现在泰山脚下的女儿茶园成为目前我国最北方的茶叶种植基地。[]
来源：鲁网综合
龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，龙口粉丝已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，一九一六年龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南...[]
来源：鲁网综合
龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，龙口粉丝已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，一九一六年龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南...[]
来源：鲁网综合
最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。[]
来源：鲁网综合
孔庄粉皮产于王庄镇东孔村，已有300余年历史，为王庄特产之一。1994年6月获山东省样本样品展销会特等奖。产品已打人上海、深圳、香港、成都、青岛等大中城市的超级市场。
来源：鲁网综合
烟台焖子是山东烟台著名的汉族小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。 []
来源：鲁网综合
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区汉族传统名菜之一，属于鲁菜系。流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事：“久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时”。...[]
来源：鲁网综合
位于山东西北部的宁津县，杂技、桌椅、蟋蟀全国闻名，饮食文化也在全国占有一席之地，地方名吃、风味小吃众多，被誉为“中华美味小吃城”。长官包子，大柳面，要吃驴肉到保店，是宁津县的三大名吃。此外宁津县的传统名吃还有：柴胡店烧肉，沈氏扒鸡，潘家窝头，...[]
来源：德州新闻网
有这样一群“吃货”，他们不喜欢到各大酒店品尝招牌菜，也不喜欢海参、鱼翅以及各种菜系的鸡鸭鱼肉，他们总是在城市里的各个角落搜寻美食，可能是几块钱的当地小吃，也可能是已经规模生产的某种美食。总之，既能满足味蕾，又有当地特色的美食总是能吸引这些“吃...[]
来源：德州新闻网
武城辣椒自明末已有种植，经过世代的精心栽培，凭借武城优良的土质和协调的水、肥、气、热条件，武城辣椒以其色泽光亮，辣味适中而远近闻名。辣椒是武城的特色产业，武城辣椒以其优良的品质享誉古今，产品畅销全国各地并出口韩国、日本、东南亚等国家和地区，成...[]
来源：鲁网综合
“圣喜酱牛肉”源于清朝光绪年间（1890年），迄今已有100多年的历史。“圣喜酱牛肉”以它“至清至诚、纯净无染”的品质，经过几代制作艺人潜心钻研，不断改进，形成了“圣喜酱牛肉”独特的制作工艺，成为山东最有名的清真老字号特色名吃。
来源：德州新闻网
德州扒鸡、保店驴肉、长官包子、大柳面、乐陵小枣、德州西瓜、羊肠汤锅、蹶腚豆腐、夏津宋楼火烧、夏津银丝面、珍珠琪、武城楦饼、布袋鸡、平原签子馍等。
来源：鲁网综合
五一来青岛吃啥？岛城人异口同声地说：“俺青岛最有名的美食当然是海鲜喽!”的确，地道的青岛海货，不仅让外地人垂涎三尺，青岛人自己也永远吃不够。 []
来源：齐鲁网
青岛特产是什么？你知道青岛有哪些特色美食吗？
来源：鲁网综合
青岛波尼亚食品有限公司技术部经理赵进波给记者介绍说：“一根红肠从腌制到生产出来要经过很多道程序，大概需要4天的时间，也就是说第5天才能到市民的餐桌上去。”
来源：青岛早报
　鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了，但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。因为油温比较高，没有沥干水分的话，那么就会油花四溅，就会烫伤。而我往往是急着翻面，这样很难煎出黄黄的鱼头来。
来源：青报网
“碗内红黄色状的小米粥，漂着几棵菠菜，显得一片绿意;红豆、花生米、褐黄色炸豆腐泡块点缀其间，五颜六色，流彩纷呈，颇有点诗意。我用匙子舀一小勺送进口里，柔柔的、滑滑的、咸乎乎的，又香又鲜……”
来源：青岛日报
近日，2014年青岛十大代表菜和十大特色小吃正式公布，葱烧海参、大虾烧白菜、香酥鸡等20道菜品上榜。今年上榜的菜品中有8道菜是上一届代表菜中的菜品，而另外12道菜品则是新面孔，葱烧海参、家常烧鱼、海鲜水饺等新菜品入选。
来源：信网
脂渣家家户户都会做，以前呢是花生油不够吃，就会托人买块猪板油（以前不舍得用五花肉），回家炼油，炼出的脂渣基本就是“脂渣”，纯渣子，不是肉脂渣，现在生活富裕了，倒也做的少了，为嘛，油烟太大……
来源：搜狐美食
鲅鱼作为青岛最具特色的海洋美食食材，造就了诸多的特色美食菜品。随着春季的继续走深，岛城海域的海水也将渐渐暖和起来，深海里的鲅鱼也将陆续游到咱青岛了。[]
来源：搜狐
冬枣果实近圆形，酷似小苹果，平均果重25克。果皮赤红光亮，果肉细嫩、酥脆、多汁、甘甜清香、营养丰富、品质极佳。
来源：鲁网综合
黄河口鳖体形匀称，背甲光滑圆润，体色鲜艳，高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和微量元素，肉质肥嫩，味道鲜美，具有丰富的营养、保健和药用价值，经常食用可以增强记忆力，补血益肾、健脾胃，促进新陈代谢，增强抗病能力。[]
来源：鲁网综合
黄河口刀鱼腹部呈银白色，像一柄青光闪烁的利刃，而脊背却像镀上一层金，透出金灿灿的鲜黄色。它细鳞小肚，吻短圆突，体型侧扁，因此在水中游起来迅如刀光剑影，一闪即逝。黄河口刀鱼洄游到东平湖，每尾雌鱼一次可产下几万只卵。等卵孵化为幼鱼后，又顺黄河来到...[]
来源：鲁网综合
广饶肴驴肉世代相传，一直保持很好的声誉。如今，崔氏家族中经营肴驴肉者竞相涌现。以“福盛”老字号得名的“福生”、“富胜”、“复升”大都继承了古老的传统工艺，肴制的驴肉深香馥郁、脍炙人口。 []
来源：鲁网综合
姜太公鱼芹是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一。鱼芹洁白滑嫩，清鲜爽口，芹菜味浓。主料：鸡肉75克，猪肉（肥）50克，芹菜150克，草鱼300克。[]
来源：旅游特产网
山东省广饶县花官乡7万亩天然富硒大蒜蒜薹收获，由于当地属黄河灌区、天然富硒区，土地盐碱，环境独特，蒜薹中硒含量高达0.077毫克/千克，是其它地区同类产品6到8倍，色泽绿、储存时间长，属无公害产品，是黄河三角洲十大特优农产品、2001中国国际农业博览会优质...[]
来源：旅游特产网
花官蒜薹被评为“东营市十大特优农产品”之一，在业内被誉为中国质量最好的蒜薹；花官大蒜被检验为无公害产品、被评为“中国国际农业博览会”优质产品。
来源：旅游特产网
山东省广饶县花官镇位于广饶县北部，总面积117.3平方公里，辖39个行政村，3.89万人口。花官镇凭借大蒜、肉鸡、食用菌三个主导产业荣膺“全国一村一品示范村镇”荣誉称号，这是该镇多年来始终坚持以工业化培育农业、以产业化提升农业、以品牌化锻造农业、以组织化...[]
来源：旅游特产网
东平湖毛蟹因个体大、膏满、黄实、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而倍受人们喜爱，是国内外市场上的畅销产品。[]
来源：博雅特产网
东平湖芡实素以子粒大、米仁饱满、营养丰富、药用价值高等特点而著称。[]
来源：博雅特产网
山东滨州惠民县城，清朝为武定府治。这里生产的酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国，人称“武定府酱菜”，是山东地方传统名产之一。武定府酱菜的生产，已有三百多年的历史。早在明代，这里的酱菜作坊就很兴盛。至清朝。“仙泉居...[]
来源：鲁网综合
东平湖水质优良，湖底泥土肥沃，所产莲子个体硕大如珠，色鲜味美，多年来畅销于国际市场，享有很高的声誉。
来源：鲁网综合
乔庄水煎包使用的原料主要有：精制面粉、优质韭菜、精猪肉、香油、特质食用油、食盐等。乔庄水煎包直径5厘米，有六褶呈圆型包做而成。馅料精猪肉先切0.5厘米小块，按比例放入特质食用油、香油、酱油、味精、香料等，酱腌渍1小时后包做，这样制作的肉馅具有独特美...[]
来源：鲁网综合
张高水杏出产地地势特异、四面环围之山皆扇形，春季偏暖，光照时间充足，外面冷空气不易侵入，形成了独特的“小气候”，由此张高水杏以成熟早、质地优而闻名四方。
来源：鲁网综合
“小营大米”是滨州市小营镇特产。其特点是：生米质地瓷实、颗粒均匀、腹白纤小、银亮透剔；熟米不散不腻，香而微甜。如做稀饭，稠汤透明，米粒不沉碗底；做干饭，米粒相互攀附，粒膨大而形不变，饭粒脂光莹亮，不粘腻，香甜适口，筋道耐品。“小营大米”堪称稻...[]
来源：鲁网综合
中国四大菜系中的鲁菜似乎并不能囊括齐鲁大地全面的奇珍异味。到山东各地走走，哪一个地方差不多都能拿出自己的“绝活”让你品尝。[]
来源：胶东在线
木瓜在菏泽有1000多年的栽培历史，是菏泽传统的栽培树种。随着人们生活水平的提高以及对营养学的认知，木瓜的价值越来越被人们研究发现和利用，木瓜酒、木瓜饮片、木瓜叶茶等系列营养品受到高位人士的追捧和关注。
来源：鲁网综合
菏泽小吃与鲁菜一样，是在民间小吃的基础上经自然筛选逐步发展起来的。据统计，菏泽小吃的品种不下100种，比较有名的如菏泽明德园排骨、曹县米家牛肉、曹州烧饼、菏泽水煎饱、单县羊肉汤、东明李家粉肚、郓城何家壮馍、东明集烧鸡、东明靳家肠、单县油酥火烧、东...[]
来源：菏泽网事
蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。 []
来源：新华网
成武“酱大头”历史悠久，据成武县志记载，1763年乾隆皇帝下江南，途径成武到伯乐故里巡视，成武县令就把本地唯一能摆上桌面的传统名吃“酱大头”供皇帝品尝，乾隆皇帝品后龙颜大悦，大加赞赏，并赐名“紫琥珀”。 []
来源：新华网
红军阁餐饮有限公司总裁，中国鲁菜大师，山东省首席技师，山东省烹饪协会第一届烹饪技术委员会菏泽工作区主任李传递先生，根据全国各菜系风干鸡做法花费了几年的时间经过多次试验对此菜品进行改良，使之成为与其它任何菜系风干鸡风味都不相同的独具一格的风干鸡...[]
来源：新华网
随着天气转暖，乳山春参陆续上市。记者昨日调查发现，受这两年海参价格低迷养殖量下降、南方海参价格上调等因素的影响，今年本地春参的销售价格有所回升，养殖户能有个好收成。
来源：威海网 威海晚报
粉肚，又称香肚。是山东省菏泽市东明县的传统名吃，已有百年历史，以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬，系口，呈球状，文火煮熟后色、香、味俱佳。是上等菜肴。
来源：鲁网综合
板栗在栖霞、莱阳、龙口、招远等地均有种植，以海阳生产历史最久，据记载1936年县内有板栗树万余株，散生于梯田堰边及山坡沟夼。农业合作化后，开始栽植，到1966年全县发展到80万株。1970年开始对已栽实生板栗进行嫁接改造，至1985年嫁接改造良种达58万株。[]
来源：水母网
高密炉包特点鲜明，又白又大的包子皮面暄软，里面塞满馅料，味道鲜美。挂浆特别讲究，加上火候的猛烈，焦脆的嘎渣口感硬爽。判断炉包好坏的标准也在这嘎渣上。此外嘎渣的好坏还是判断大厨功底的重要标准。
来源：鲁网综合
诸城历史悠久，地理位置优越，土壤质地较好，气候条件适宜，生物资源丰富，优越的自然条件使得诸城盛产各种优质农产品和水产品。这些土特产品种多，历史悠久，质量上乘，风味独特，已经成为诸城宝贵的经济资源。
来源：新浪潍坊
潍坊在古代属齐国之地，当时，齐菜和鲁菜在口味上就有着比较大的差别。流传至今，潍坊在饮食方面颇有齐菜之风，具有口味咸鲜、注重刀法、烹饪方法多样等特点。潍坊菜在鲁菜三大支柱的影响下，虽然并不出名，但当地有很多具有特色的风味小吃，历来被人们称道。如...[]
来源：中国日报
据潍坊市民俗专家于家干介绍，拉沓饼是潍坊传统名吃，也叫“璞饼”，是当地人喜爱的一种家常面食。其主要特点是麦香味浓、充饥。但如今会制作此饼的人已不多，多是上了年纪的老人。
来源：大众日报
潍坊肉火烧是山东知名的汉族小吃，在潍坊周边地区拥有极高的知名度和认可度。皮薄而软，皮鼓鼓的，里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。
来源：鲁网综合
莫言，诺贝尔文学奖的获得者，第一位中国籍作家。其代表作品红高粱深受全国人民的喜爱。莫言出生于潍坊高密，高密不仅仅是莫言的家乡，也是他文学创作的灵感源泉。莫言爱吃，其家乡潍坊有非常多的名吃，如朝天锅、景芝小炒肉、密州烤鸭、诸城辣丝子、杠子头火烧...[]
来源：鲁网综合
绿豆扒谷，这可是正宗的寿光特产，很多外地人来寿光却不知扒谷为何物。
来源：凤凰网山东
潍河银鱼是昌邑特产一绝，该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息，所以产量很小，并且只在每年的春秋两季可以捕的到，所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。[]
来源：凤凰网山东
五莲有丰富的资源，这里生态环境优美，四季分明，气候宜人，森林覆盖率达43%。是一个不可多得的“清凉世界”。境内农副产品以花生、地瓜、小豆等和苹果、板栗、樱桃最为著名，又有“杂粮之乡”和“花果之乡”之称。悠久的历史和丰富的资源造就了五莲丰盛的美味佳...[]
来源：新浪山东
西瓜定陶好，经“尝”忘不了！今天上午，菏泽市定陶县第二届南王店西瓜节开幕。在接下来10天内，将举办品西瓜大赛、农副产品展销、西瓜雕刻大赛等活动，为群众献上一道丰盛的西瓜大餐。
来源：菏泽大众网
4月20号，菏泽定陶县南王店西瓜交易市场人潮涌动，热闹非常，为期一个月的南王店第二届西瓜节正式拉开帷幕。
来源：齐鲁网
济南，有很多土特产，你若来，我必热情招待。[]
来源：济南初唐
在“互联网+”的指引下，平邑县拟打造的集金银花产业、旅游开发、整合发展的“中国金银花小镇”呼之欲出，“金银花”真正成为“生金生银”之花，为平邑的经济发展“涌金淌银”。[]
来源：中国发展网
微山湖河蚌是山东省济宁市微山县的特产。微山湖河蚌获国家地理标志证明商标。[]
来源：搜狐
御菊芽，又称灵岩御菊、山菊芽，因产自长清区万德镇灵岩山下而得名，是当地独有特产和时令菜蔬，具有500多年的食用历史，位列“灵岩四芽”（御菊芽、香椿芽、薄荷香、花椒叶）之首。[]
来源：济南时报
近日经国家农业部农产品质量安全中心专家组审核，“高唐栝楼”获得农产品地理标志产品登记认证，这是山东省高唐县第一个荣获农产品地理标志的农产品。
来源：新农网
高唐县姜店镇按照“龙头引领、政府引导、农场经营、市场运作”的模式，全力加快桑蚕鸭生态农场建设，经省畜牧业评审组评审，成功获评“山东生态养鸭第一镇”。
来源：齐鲁网
樱桃素有“春果第一枝”美誉。每年春末夏初是一年收获樱桃时节，这时候的山东大樱桃果实硕大、果肉肥厚、饱满多汁，吃起来酸甜爽口、清香诱人。因此，被誉为“水果中的钻石”。 []
来源：鲁网
又是一年樱桃红，谁是醉美大樱桃？且看今日山东大樱桃PK美国车厘子…… []
来源：鲁网
中华樱桃：个大、皮薄、味美、营养丰富。被誉为“果之珍品”，是古代宫廷指定的特级贡品，号称北方鲜果第一枝，与南方荔枝齐名。可加工成樱桃饮料、樱桃酒，对软化血管、抵抗衰老、减少癌症病患具有良好的效果。
来源：鲁网
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。海阳市的明前茶由于品质较好，价格能卖到每斤四...[]
来源：海阳之窗
牛蒡别名东洋参、牛鞭菜，又称大力子。属菊科越年生草本植物，生于地下一公尺深土壤中，状似牛尾，故称牛蒡。因长期汲取日月雨露大地之精华，蕴含丰富之营养，故有中国人参、韩国高丽参之美誉，日本人向来奉为养生圣品。
来源：鲁网综合
山东煎饼，是中国传统名吃之一，是著名的山东特产。山东煎饼最初源于泰山，已有一千多年的历史。 []
来源：鲁网综合
鸡肉配韭末、葱丝作馅，以春卷皮裹之，油煎而成。酥脆鲜香。 []
来源：鲁网综合
以核桃、花生、白果、瓜子、芝麻五仁，和猪板油丁、白糖等成馅，以面皮包之，蒸熟而成。馅心松散爽口，甜香浓郁。
来源：鲁网综合
博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。 []
来源：鲁网综合
盘丝饼又名青丝盘丝饼，把面擀至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。
来源：鲁网综合
油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。
来源：鲁网综合
锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，面皮软韧，馅味香美。
来源：鲁网综合
临沂糁，又称“肉粥，实际上就是一种用肉汤熬制的米粥。 最早形成影响的是鸡肉糁，现在已经发展到可以根据个人的口味制作猪肉糁，牛肉糁，羊肉糁等等，种类繁多是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。
来源：鲁网综合
槐蕾茶产于鲁东，黄河入海之滨，采黄河两岸天然优质槐蕾民间传统方法研制而成，汤色金黄、槐香气高、耐冲泡、槐味绵长。[]
来源：鲁网综合
沙锅牛尾是一道山东省的汉族传统名菜，属于鲁菜系。其营养丰富，牛尾软烂，汤味醇厚，具有牛尾软烂，原汁原味，入口醇香的口感。[]
来源：博雅特产网
蜜汁金枣是鲁菜菜谱之一，以蜂蜜为制作主料，蜜汁金枣的烹饪技巧以蜜汁为主，口味属于甜味。 []
来源：博雅特产网
黄河口蜜桃是系列蜜桃的统称，近几年来国外引进、国内选育的名优稀特品种。黄河口蜜桃具有丰富的营养、保健价值，可溶性固形物含量在15%以上，富含硒、锶、钙等矿物质，维生素C、B、E的含量丰富，是老中幼皆宜的营养保健食品。[]
来源：博雅持产网
垦利县的“黄河口大米”获准使用国家无公害标志。地处黄河入海口的垦利县有荒碱地70多万亩，历经多年开发，如今全县水稻种植面积达１２万亩，年产量达4800万公斤。由于光照充足、生长期长、极少发生病虫害，“黄河口大米”有质地透亮、光泽好等特点。1990年被世...[]
来源：博雅特产网
芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常立亭祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种，经过逐步改进，已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。[]
来源：鲁网综合
罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间，传至现在经营者谢云德已有五代，长达百余年历史。
来源：鲁网综合
夏思源糕点畅销于山东、河北、上海、成都、兰州等地，倍受赞誉。许多港台同胞回乡探亲，把它作为珍品带回馈赠品尝。
来源：鲁网综合
明水香稻，因产于济南章丘市明水地带（明水街道和双山街道）而得名，是山东省的著名特产之一，其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。明水香稻的产...[]
来源：鲁网综合
日，国家质量监督检验检疫总局2009年第105号公告，批准了“陈集山药”地理标志产品专用标志的使用申请，并确定“定陶县绿博源陈集山药专业合作社”为第一批可以按照有关规定在相关产品上使用地理标志产品专用标志的企业，获得地理标志产品保护，并依...[]
来源：博雅特产网
海阳白黄瓜，瓜条圆筒形、粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，质脆，口味佳。目前海阳种植的主要品种有“鲜明一号”、“鲜明三号”、“鲜明王中王”等。 []
来源：鲁网综合
大樱桃有"春果第一枝"的美称。海阳大樱桃是山东省烟台市海阳市的特产，海阳北部由于特殊的小气候和土壤条件，出产的樱桃果实饱满、色泽鲜艳、质细多汁、酸甜可口。具有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点。如今，海阳大樱桃共有32个品种。
来源：鲁网综合
食用银杏，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。银杏叶也具有重要的药用价值。截止2009年，已知其化学成分的银杏叶提取...[]
来源：鲁网综合
中国的美食文化源远流长，威海这座城虽不算历史悠久，却有着她独特的味道!即使生活在威海的你，可能也不知道除了我们常吃的那些威海本地特色小吃，其实还有一些近乎失传的老威海特色美食。
来源：威海网
发挥地方特点，发展特色蔬菜。借助园区优势，我区种植名特优蔬菜品种，如特色叶菜类、特色茄果类、药食同源类等等，并与开展采摘节、评比会等活动相结合，满足市民不同需求。[]
来源：德州新闻网
日照绿茶产于山东省日照市。这里是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（同时还有韩国宝城、日本静冈）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶...[]
来源：鲁网综合
山东景芝酒业股份有限公司，位于“山东三大古镇”之一的景芝镇，迄今已有5000年酿酒历史。[]
来源：凤凰网综合
山东人虽然不以吃辣闻名，但是您也许不知道，山东可是辣椒生产大省。近些年来，在全国一片“无辣不欢”的大潮席卷下，山东人也是越来越能吃辣了，所以才有了辣椒炒菜这道著名家常菜。
来源：鲁网综合
光棍鸡，是山东省临沂市的传统名菜，从二十世纪八十年代初期开始流行，由于炒鸡店的工作人员都是男士，并且取材大公鸡，所以创始人将这道菜命名为光棍鸡。
来源：鲁网综合
民间流传着这样一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”
来源：鲁网综合
春季对于男性来说是一个重要的养生季节，在这个季节如果能多吃一些养生食物调理身体，并配合以适当的运动，可以使您这一年保持身体健康。
来源：鲁网综合
春天是个养生的好时节，吃对食物对身体大有裨益。那么，春天应该吃什么，有助于排毒养颜呢？
来源：鲁网综合
何谓金钩，金钩就是海米，而且是品质比较好的海米，个头要大小整齐，光洁干净，泡发成品大，口感鲜美无异味，色泽金黄，状似金钩，所以叫金钩海米。
来源：鲁网综合
近年来，雾霾天一再侵袭中国，微博上开始大量讨论到底吃什么才能抵御雾霾保卫健康。医生表示：雾霾天对人体呼吸系统影响最大，容易引起上呼吸道感染、肺炎等疾病，此时，多吃些润肺食品肯定是没错的。对此，营养师给出建议：多吃木耳海带，可以把有害物质排出体...[]
来源：鲁网综合
淘宝网·淘金币频道和鲁网·特色山东合作推出“村长去哪儿”第八期活动选择了“胶东渔村”……吃货们，你们有福了！2015年开春福利，源产地直发、商家抄底价让利销售，最低二折起，错过一次，后悔一年！“胶东渔村”恭候大驾……产品多多、美味多多……
来源：鲁网综合
淘金币“村长去哪儿”第八期活动来到了“胶东渔村”之八角村。八角村位于烟台开发区西端，依山傍海，是烟台海洋食品主要产区之一，盛产海参、鲍鱼、鲅鱼等海洋渔产品，所属海域水质纯净、无污染，尤其适宜海参、鲍鱼等海洋珍品的生长，是全国最大海参产品加工基地。[]
来源：鲁网
烟台海域海水清澈、水流湍急、海藻丛生、岩礁林立，为鲍鱼生存提供了丰富饵料和良好生长空间，因此，在此生产的鲍鱼具备肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富、清而味浓特点，无论是烧菜还是调汤，都是上佳美味且妙味无穷。 []
来源：鲁网综合
烟台是中国最大的葡萄和葡萄酒生产基地，也是中国葡萄酒工业化酿造的发祥地和东方葡萄酒文化发源地。
来源：鲁网综合
微山湖的麻鸭，以放养为主，以微山湖水中的水藻，螺蛳，鱼为主要食物。产下的鸭蛋，皮青，蛋黄红。以微山湖的放养麻鸭产的鸭蛋制作的咸鸭蛋，煮熟后，蛋黄成红色，油多，味口鲜美。制作的松花蛋，蛋体通明度高，松花晶莹。 []
来源：鲁网综合
据专家认证，沂蒙全蝎含有的牛黄酸、卵磷脂等10余种成份，含量高于其它地方的蝎子，有镇痉、息疯、攻毒之疗效，可以治疗中风、半身不遂、口眼歪斜、破伤风等诸多病症。而且，蝎毒还是治疗肾炎、血管硬化、乙肝、癌症等疑难病症的重要药品成份之一，在中药中蒙山...[]
来源：鲁网综合
革命老区沂蒙山特产丰富，其中的板栗产量，长期居山东省首位。沂蒙山是最适合板栗生长发育的生态区，所生产出来的栗果，不仅味道甘甜、清香淡雅、富于糯性，而且色泽鲜艳、个头均匀、易剥省事。沂蒙山板栗是山东省名贵的土特产，也是传统的出口创汇果品。 []
来源：鲁网综合
山东海参以烟台、威海和青岛为核心，成为北方最重点也是发展最快最好的海参板块市场，板块内以野生的底播海参为主，规模化的海域底播，产品精深加工，稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了众多享誉全国的知名品牌。
来源：鲁网综合
如今，单县羊肉汤以其“色白似奶、水脂交融、质地纯净、鲜而不膻、香而不腻、烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。
来源：鲁网综合
春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日。在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。
来源：鲁网综合
“烟台三鞭酒”补益肝肾，养血兴阳。用于腰膝酸疼，足踝无力，阳痿早泄等症，适量饮用精神焕发，体力充沛。 []
来源：鲁网综合
朝天锅是山东潍坊汉族名吃，属鲁菜系。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进，于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录。
来源：鲁网综合
明水白莲藕产自明水百脉泉头一带，距今已有3000多年种植历史。莲藕属双子叶植物纲、莲科、莲属，多年年直立水生草本。明水白莲藕根茎平伸，粗大，以洁白如玉、质地细嫩、块大脆甜、嚼后无渣而闻名天下。
来源：鲁网综合
藕是生活中常见的菜品，干炸藕盒、炒藕片等菜品也是千家万户的桌上菜肴。在济南市大明湖，盛产一种白莲藕，也叫“明湖莲藕”。该藕肉肥质嫩，水多甜脆，开胃健脾，滋补强身，历代誉为补品。白莲藕浑身是宝，莲子干鲜两种，均可食。鲜莲子可全食，也可做“莲子羹...[]
来源：鲁网综合
圣喜酱牛肉在齐河可谓家喻户晓。经过几代制作艺人潜心钻研，不断改进，形成“圣喜酱牛肉”独特制作工艺，成为山东最有名的清真老字号特色名吃。
来源：鲁网综合
周氏流亭猪蹄色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品，多次荣获区、市、省、国家级奖励，先后被评为青岛十大特色小吃、青岛市著名商标、山东省著名商标、山东省名小吃、中华名小吃等，新闻媒体...[]
来源：鲁网综合
莱州梭子蟹学名为“莱州三疣梭子蟹”，俗称大蟹子，是指以“莱州”地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。三疣梭子蟹是我国重要的出口畅销品之一，出口往日本、香港、澳门。[]
来源：鲁网综合
据传：明朝开国皇帝朱元璋车驾出巡，驻跸汶上，鹿庄袁某曾以荸荠进奉，受到皇帝及其近臣的交口称赞。自此，汶上荸荠身价倍增，秧种者历代不衰，远销济南、徐州、京津、江淮、沪宁以及东北各省。
来源：凤凰网山东
陈楼糖瓜是莱芜特产，至今已有一百多年的生产历史。“二十三，糖瓜粘。”鲁中地区每年春节家家户户都有祭灶的习俗，而糖瓜正是祭灶中必不可少的物件。糖瓜主要原料是黄米、粘谷米和大麦芽，按一定比例混合，经过熬糖、拔糖、成型、粘芝麻等六道工序制作而成。由...[]
来源：大众网
一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。山东菜系作为中国八大菜系之一，那么山东人过年吃什么呢？山东年夜饭菜谱有哪些呢？
来源：中国吃网
春节到来，鲁北农村有在节前炸菜的习惯，用豆腐、生肉、鱼虾等原料炸出过年的菜肴，特别是用豆腐制作出的豆腐页、豆腐棒、豆腐丸、溜豆腐等十多种不同品种的过节菜，丰富农村过年的自备食品。 []
来源：鲁网综合
年夜饭，代表年味、美食，中国地大物博，各地的年夜饭也各具特色。[]
来源：新华网
“二十三，辞灶天；二十四，拉大字；二十五，做豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，全都有；三十下黑儿满街走。”在胶东西部一些地方过年讲究多……白胖胖的饽饽笑开了花，热腾腾的饺子下了锅，这过年的大戏呀，就在团圆喜庆的氛围...[]
来源：搜狐美食
置办年货美食是中国人过春节的重要符号，可现今物质丰富的年代，生活越来越便利，人们不再致力于繁忙的采办或者制作程序，而是直接去餐厅解决或者用新式的便利食物代替。传统年货美食的味道，是融入记忆里的，就算它正在远去，但味蕾仍然记得。[]
来源：凤凰网
饽饽就是我们通常所说的馒头。但是大饽饽同馒头相比，要比馒头大三四倍，也不是单纯的馒头样子，而是做成各种形状，上面用食用色素染成五颜六色，就像工艺品一样，美极了。在胶东，过年最有年味的莫过于吃那白白胖胖的大饽饽。过大年，蒸饽饽，期盼来年的日子蒸...[]
来源：鲁网综合
俗话说，“小年”不小，二十三糖瓜儿粘；二十四扫房子；二十五磨豆腐；二十六炖大肉；二十七宰公鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭！距离春节仅剩8天，明天开始，我们要按这个节奏准备过……年……了…… []
来源：鲁网综合
冬季，牡蛎积极储肥过冬，由此产生大量葡萄糖，所以肉质尤其肥美鲜香。乳山，中国最著名的“牡蛎之乡”，以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式，养殖区域分布于潮流畅通、风流小、营养盐多的乳山口至浪暖口开阔水域，所生产养殖牡蛎如今远销海内外，是乳山海洋水...[]
来源：鲁网综合
裙带菜具有很高的经济价值及药用价值，不仅含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。因此具备降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿...[]
来源：鲁网综合
立春吃什么，立春有啥习俗？在中国立春是个重要的节气，立春吃什么传统食物，这是非常讲究的，在这一天民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。
来源：中国吃网
黑芝麻为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效；长期食用，有医疗保健之功效。
来源：鲁网综合
专家评审组认为，齐河县在全国粮食主产县中率先迈出了农业综合标准化的步伐，两个标准综合体以相关国家、行业、地方标准为依据，规定了齐河县小麦、玉米生产社会化服务和质量安全生产综合标准化建设术语、区域划分、发展目标、建设内容、技术要求、综合服务和建...[]
来源：农民日报
日前，国家工商行政管理总局商标局受理了“齐河小麦”、“齐河玉米”地理商标注册申请，正式颁发受理通知书，申请号分别为441026。
来源：齐鲁网
烟台鲍鱼，是山东省烟台市的特色海产品，素称“海味之冠”的烟台鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。烟台鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。[]
来源：鲁网综合
西洋参，学名Panax quinquefolius，是五加科人参属多年生草木植物，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州。如今，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。[]
来源：鲁网综合
渤海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾，属甲壳纲，对虾科，为一年生虾类，仅有少数个体生命周期可达2年，体长大而侧扁，甲壳薄，光滑透明。对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点，为虾类之冠，经济价值很高，名列海产“八珍”之一，...[]
来源：鲁网综合
孔府喜庆寿宴时的第一道名吃。从汉初到清末，历代王朝的许多皇帝都要到山东曲阜去祭祀孔子，其中乾隆皇帝去过7次，至于一些达官贵人、文人雅士等，前往朝拜者就无计其数。因此孔府设宴招待十分频繁，随之“孔宴”名扬四海。[]
来源：鲁网综合
黄河大米灌之以天上之水，施之以农家之肥，纳自然之真气，吸宇宙之精华，其产品冰清玉洁，晶莹透亮，蒸之煮之芳香四溢，粘香适口，回味甘醇，对调节人体免疫功能、减肥、预防高血压、降血脂有明显的效果。[]
来源：鲁网综合
龙山小米是山东省章丘市的著名特产，全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，素有龙米之称。以其独特的品质，曾被选为历代皇室贡品。龙山小米民间俗称“阴天旱”，因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名。
来源：鲁网综合
豆腐箱将豆腐切成均匀长方块，共十二块，放在六至七成热的油锅内炸成金黄色，取一平盘把豆腐蕊拿出不用，将炸制好的陷镶在豆腐块之间，上笼蒸一刻钟取出，浇汁。汁是用木耳、黄瓜片、西红柿片，做成咸鲜口的汁，略带酸味。将素荤巧妙搭配，口感细腻，浓香满口，...[]
来源：鲁网综合
“老张家”牌狗肉乃采用祖传世袭正宗配方及古老工艺制作而成，采用国际先进的脉冲高温瞬时设备杀菌，杀菌彻底，不破坏内容物并保持独特的风味。在1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经贸洽谈会上获得中外友人的高度赞扬，并成为来此旅游者喜食的保健食品。 []
来源：鲁网综合
油爆双脆为山东历史悠久的传统名小吃。相传始创于清代中期，为了满足当地达官贵人的需要，山东济南的厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料制作而成的。此菜问世不久，就闻名于市，随后传到北京、江苏等地，现在已成为全国名菜。 []
来源：鲁网综合
济南米粉，色泽淡黄，软滑散松，有浓厚的小米香味。高汤米粉、肘子米粉适合冬季食用，麻汁米粉适合夏令食用，是山东济南传统的风味小吃。 []
来源：鲁网综合
济南经营扒鸡的店家较多，近代有名的扒鸡店有20世纪20年代的长盛居，30年代的庆顺斋、新运斋。现在，制作扒鸡有名的有成记扒鸡店和玉记食品有限公司，这两家扒鸡店按传统方法制作扒鸡，传统风味保持较好，深受人们喜爱。
来源：鲁网综合
孔府一品锅是由皇帝赐名的一款名菜。它是清朝的"当朝一品锅"，是孔府满汉全席中的首菜，后来是孔府高级宴席菜品。[]
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相传，清光绪年间有位不知名姓的农民在长清城关西门里路口处经营素包，附近的摆摊手艺人赵君样时常买素包吃，食之味道与众不同，又见销路很好，便开始留意素包的制作方法，改摊经营素包。在生产经营过程中，赵君祥逐步对素包的馅料选择、配料的种类和数量进行改...[]
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口镇南肠定斋号为顺香，据今已有150多年的生产历史，是一位苏有南中医为母亲治病而创立的小吃食品。在1983年和1985年两次全省熟肉制品评比会上被评为山东省优质产品。
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千层发糕是济南历史悠久的风味小吃，深受老年人和儿童的喜爱。此糕配料种类较多，多为干果、蜜饯之类，因数量多，有的叫做八宝脂油千层发糕或什锦发糕，制法工艺大同小异。
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鲜蔬素蒸包是用豆腐、粉条、鸡蛋、虾皮以及各种时令蔬菜作馅制成的，是泰山寺庙食素斋的常用食品，特别是春天的荠菜用以做素蒸包，质量以及食用风味更是特色尤长。[]
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野菜窝头是平民为裹腹而创制的食品，后成为泰山寺庙的佛家子弟和道家之友的日常制作食用，借用泰山上生长着的多品种野菜，制作出诸如荠菜窝头、黄精叶窝头、榆钱窝头、白蒿窝头、珊瑚菜窝头等等，特别是荠菜和玉米面粉制作的小窝头，更具风味特色！
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济南传统名吃。据宋朝高承《事物纪原》中记载，相传诸葛亮南征孟获，将渡泸水，"土俗杀人首祭神，亮令以羊、猪、牛包在面团中，做成人头状投入水中"。从此，这种作法在民间流传。[]
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莱芜黄姜已有2000多年的栽培历史，《论语》中有"不撤姜食"的记载，可见春秋战国时齐鲁食姜已相当普遍，而且遗风至今犹存。[]
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东平湖水河无铅松花蛋最早加工于1936年，利用东平湖麻鸭蛋制成，1986年被国家科委列入"星火计划"发展项目，1987年9月在北京展出，受到国内外食者的高度赞誉。[]
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明永乐二年，河岔口鸭蛋即在皇宫注册立户："岁贡鸭蛋二百个，赏金钱一串。"一直延续到光绪三十四年。《纲鉴》记载的"汶河之鸭蛋"即河岔口咸鸭蛋。[]
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中国苹果数山东，山东苹果数烟台，烟台苹果数栖霞。栖霞位于山东烟台，素有“胶东屋脊”之称，地形主要为丘陵山地，“六山一水三分田”，相当适宜做苹果。如今栖霞苹果年产达10亿公斤，是“中国苹果之都”，也被称为“中国苹果第一市”。 []
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金乡大蒜汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，具备不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；拥有很高的营养价值，据测定它含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被认为是最好的天然抗生素食品和保健食品，其药用价值已引起世界性关注。[]
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潍县萝卜，又称潍坊萝卜，是山东省著名萝卜优良品种，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿、肉质翠绿、香辣脆甜、多汁味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种。
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