腰花猪腰汤怎么炖做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-10 11:09 标签： 猪腰鸡子汤的做法
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湖滨路人
腰子汤，嫩滑，补肾佳品
用料
猪腰子汤的做法步骤
将做法保存到手机 步骤 1
猪腰子去掉白色，切片，放入一小勺红薯粉
步骤 2
加一勺酱油，用手抓匀，腌制十分钟左右即可
步骤 3
大蒜拍碎，水烧开后放入大蒜青菜，再放入猪腰子。
步骤 4
猪腰子煮熟，放入盐，猪油，即可出锅，香嫩又美味
猪腰子汤的小贴士
放入红薯粉和老抽，先腌制一段时间是关键，水开先放大蒜和青菜，再放入腰花菜谱创建时间：2016-12-27 20:01:50
更新时间：2023-05-24 13:21:37如何做出美味的猪腰汤？猪腰汤是一道历史悠久的汤品，由于猪腰肾虚补肾的功效，备受欢迎。但是，许多人在做猪腰汤时会出现不好吃的情况。下面我们来分享一下如何做出口感鲜美的猪腰汤。1、 选购猪腰选购猪腰时一定要注意品质和新鲜度。新鲜的猪腰颜色为淡紫色，光滑有光泽。手感弹嫩，没有异味。如果猪腰颜色变深或气味过大，则不适合食用。2、 煮猪腰汤的技巧煮猪腰汤时可以先将猪腰焯水，去除表面的杂质和异味，再加入料酒。焯水时不宜过长时间，10-15秒即可，反复浸泡3-4次即可洗净。焯水后，可以将猪腰切成片或丁，以便于入口。3、 配料的选择除了猪腰之外，还可以添加一些配料，提高味道的浓郁度。常见的配料有当归、红枣、淮山、党参等，根据个人口味可以选择搭配。同时，也可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤品的营养价值。4、 烹饪过程中的注意事项在烹饪过程中，要注意火候的掌握，需要慢火炖煮2-3小时，可以让汤汁变得浓稠，口感更加顺滑。同时，在食用前可以加入盐、胡椒粉等调味品，使得汤汁更加美味。5、 营养价值猪腰含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。猪腰汤具有补肾壮阳、滋阴润燥的功效，对肾虚、腰膝酸软、虚弱乏力的人特别适合食用。总结猪腰汤是一款口感鲜美、营养丰富的汤品。在制作过程中，需要注意选购、煮汤、选择配料等方面的技巧。同时，猪腰汤也具有补肾强身的功效，对身体健康大有裨益。
人们吃猪腰子的最常见方法就是做成汤来吃，这种吃法的确非常好，能够充分吸收猪腰子的营养，还可以结合自己的需要加入多种食材来做汤，甚至可以加入中药，这样的猪腰汤营养价值会更高。一、红枣猪腰汤猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊（是让卖肉的档主处理好的）。2.将猪腰切片。3.加入生粉、油、盐，用手搓洗猪腰。4.搓洗完后，静止20分钟。5.将猪腰清洗干净，备用。6.将红枣清洗干净。7.将红枣去核。8.将枸杞浸泡一会，清洗干净，备用。9.将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分，备用。10.汤锅里加水。11.放入猪腰。12.加入红枣和枸杞。13.先大火炖10分钟左右，再转小火慢炖1个半小时左右。14.炖好后加入适量盐来调味即可，美味的红枣猪腰汤做好啦！简单吧！二、杜仲猪腰汤材料主料：猪腰子300克，辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，调料：姜5克，盐3克做法1.杜仲去粗皮；2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；3.猪腰去脂膜，切片；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。小诀窍健康提示：补益肝肾、强腰壮骨；糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦.鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用.本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤；使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。三、猪腰木耳汤材料木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗做法1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。3、红枣洗净，拍扁去核。4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

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