1、螃蟹蒸多久最佳时间。
2、螃蟹蒸多久才能熟透。
3、螃蟹蒸多久可以吃。
4、螃蟹蒸多久能熟?蒸熟后怎么保存。
1.螃蟹需要冷水下锅后只需蒸15~20分钟的时间,使用高压锅只需8分钟的时间,使用普通的锅蒸螃蟹,在3两以下的开锅后需要再蒸10分钟的时间,3~4两的螃蟹需开锅后蒸12分钟的时间,每增加一两需要增加2分钟的时间。
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但注意当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体内积累的组胺越来越多,毒气越来越大。因此千万不要吃死蟹。
螃蟹一般蒸15—20分钟最佳。家庭食用螃蟹以蒸为主,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。