煲连藕莲藕和绿豆一起煲汤好汤可以加无花果吗?


    进入九月之后,即使在岭南,也渐渐开始感到一些凉意了,天气也开始变得有些干燥,这一切都预示着,又一个滋补的季节到来啦 在广东,爱漂亮的女人们,又开始把形形色色的美颜汤水煲起来啦。

    来广州三年,原本对汤水没有概念的我,却不知不觉爱上了这里的各式煲汤,汤水中孕育的文化,真是犹如它自身一般浓郁,深藏不露。一直觉得,爱喝汤的女人都是美丽的,那种美自然流露,从容淡定,能够随着大自然的规律调节自己的煲中汤,那份精致,只有岁月可以见证。

    我坚信,每天用一碗汤滋润自己,不仅更加健康,气色也会越来越好,远远好过那些昂贵的瓶瓶罐罐。所以,原本不爱喝汤的我,也渐渐开始学着煲汤,学习那份用心生活的美好。不同季节有不同的特点,相应就有不同的汤,当下秋燥为患,常使人感觉到虚烦燥火、口干口渴、鼻腔干燥,那就让我们对症下药,煲一碗应对秋日的汤

西洋参具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效,是秋季润肺除燥的补益佳品。这款材料丰富的清润汤水,除了西洋参,还用到了消肿美白的薏米、补血养气的大红枣。清清一碗汤,不仅具有美容滋补的功效,还可以靓肤活血,爱美的朋友,不容错过

主料:薏米30g、西洋参10g

配料:大红枣3颗、燕麦片适量

1. 薏米洗净、用温水浸泡30分钟,燕麦用清水泡软,大枣洗净;

2. 将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量清水;

3. 大火烧开,转成文火煲20分钟,加入燕麦片;

4. 继续煮5分钟,降温后调入适量蜂蜜即可。

1. 薏米比较硬,不宜熟,最好提前浸泡;

2. 燕麦片随自己添加,可省略,泡软后再用;

3. 燕麦片易熟,最后再放入即可,以免煮的太烂;

4. 蜂蜜要在汤降温后调入,以免损失营养。

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“胎毒”是产后急性过敏重症的俗称,主要表现为各种皮肤变态反应,如疮疖、疥癣、痘疹等。

孕妇需要在孕期中,是一种中医说法,它由来已久,积累了几代人甚至几十代人的经验总结,特别是在南方,由于气候比较湿热,水性也属于热性,一不小心就可能上火,所以老人们都会特别叮嘱年轻的孕妇要注意去胎毒,不然孩子生出来后容易长疮或者长红疹。由此也流传很多不同种类的去胎毒偏方,这些偏方大多带有中药成分,如果孕期盲目的采用去胎毒的中药,很可能会对孕妈妈甚至肚子里的宝宝造成不利的影响。因此,孕妇应慎重使用去胎毒偏方。

从西医的角度看,怀孕期并没有所谓的胎毒。如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补,食用过多的孕妇奶粉、以及过量的辛辣和煎炸食物,会加重体内热气,很有可能会传给胎儿,从而导致宝宝湿疹。建议孕期的饮食要注重科学合理膳食。

无论、中期还是晚期,孕妇都应整体上坚持膳食多样化;食物合理搭配以及保证营养均衡摄入的原则。

而到了孕晚期,孕妇需要的总热量会比孕早期、孕中期更多一些,这时候要注意吃一些营养密度高的食物,把总量控制好,通过新鲜蔬菜、水果、豆制品、奶类和蛋类丰富自己的食谱。

孕晚期所需各类食物总量如下:

1、粮谷类:主要功能是供给能量。

2、营养素主要是碳水化合物、B族维生素(如泛酸、维生素PP、维生素B1、维生素B2等),还也一些蛋白质、脂肪和无机盐。每天约需要300-400克。

3、蔬菜水果类:含有丰富的维生素和无机盐(矿物质)、等。主要功能是参与机体代谢,增强身体抵抗力。膳食纤维能促进肠蠕动,帮助排泄。每天约需要水果两个(500克),蔬菜300-450克。怀孕时每天吃一个香蕉,以摄取钾和叶酸。

4、奶或奶类食品:含有丰富的钙质、蛋白质等。能促进胎儿的骨骼和牙齿发育。每天约需要牛奶一至两袋。

5、鱼、肉、蛋、禽类:主要含优质蛋白质、脂肪、无机盐、维生素。其中的蛋白质含量高,生物利用率高;鱼类有较多不饱和脂肪酸可防治动脉粥状硬化和冠心病,钙和碘也很丰富。主要功能是促进胎儿发育,构造体内各种组织,包括所有细胞、体液、肌肉等。每天需要量约150-200克。

6、豆类及其制品:包括各种豆子、坚果类(如花生、瓜籽、核桃等)及部分植物油,主要含蛋白质、钙和维生素B1等。每天约需要50克。

7、水:一切营养素在体内发挥作用的载体,可助消化、排泄,也是构成胎儿身体的重要成分。每天需要量约六至八杯。

1、用料:莲藕2个,猪尾骨一条,花生大半碗,无花果2颗,红枣2颗,姜两片。

2、猪尾骨烫过热水备用。

3、花生米热水烫几分钟,备用。

4、莲藕去皮,切小块备用。

5、煮沸一锅热水,所有材料放入,中火煲一个半钟。加大半勺盐,再煲几分钟。关火。清甜的汤好了。

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