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平均每天应摄入12种以上食物
来源：深圳晚报&&
摘要：食物多样 谷类为主　　按照《指南》，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。食物多样 谷类为主　　按照《指南》，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
谷类为主　　按照《指南》，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
5月15日~21日是全国第二届全民营养周。随着生活水平的提高，人们开始追求“吃好”，但多数人认为“吃好的概念”就是“爱吃什么吃什么”、“想吃多少吃多少”。那么，怎样吃才算“吃得健康”呢？近日，国家卫计委正式发布新修订的《中国居民膳食指南2016》（以下简称《指南》），对中国居民一日三餐的平衡膳食提出了新的建议。从喝水到吃菜，从控糖到控盐，你能想到的它都有了。
食物多样 谷类为主
按照《指南》，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250克~400克，其中全谷物和杂豆类50克~150克，薯类50克~100克。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
吃动平衡 最好每天走6000步
《指南》指出，各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。要坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。减少久坐时间，每小时要起来动一动。
多吃蔬果奶类和大豆
《指南》提出，蔬菜、水果、奶类和大豆是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。要保证餐餐有蔬菜，保证每天摄入300克~500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200克~350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果；吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300克；经常吃豆制品，适量吃坚果。
谷类为主　　按照《指南》，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
少吃肥肉、烟熏和腌制肉
《指南》表示，鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼280克~525克，畜禽肉280克~525克，蛋类280克~350克，平均每天摄入此类食品总量120克~200克。优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
少油控糖限酒
培养清淡饮食习惯被写进《指南》里。培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天摄入食盐不超过6克、烹调油25克~30克。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。
同时，要足量饮水，成年人每天7~8杯（1500毫升~1700毫升），提倡饮用白开水和淡茶水；不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
回家享受食物和亲情
《指南》提出，要珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。建议选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。要学会阅读食品标签，合理选择食品。此外，建议回家吃饭，享受食物和亲情。传承优良文化，兴饮食健康新风。
深圳人日常饮食“重肉偏咸”
据深圳市慢性病防治中心的深圳市居民营养状况监测结果显示，深圳居民的膳食结构存在“三高五低”的态势，即畜禽肉类、油脂、盐摄入过多，水果、奶类及奶制品、豆类摄入不足，蔬菜、谷薯类摄入量偏低。其中，水果的摄入量不到推荐范围下限的一半，动物性食物的摄入总量较高，而且结构不合理；奶类及其制品的摄入量仅为膳食宝塔推荐量的七分之一；豆类的摄入量仅为膳食宝塔推荐范围下限的一半；居民油和盐摄入量都为膳食宝塔推荐值的两倍及以上。
营养周活动的小调查也显示，近90%的居民平均每天吃1~12种食物，仅11%的居民达到《指南》要求每天摄入超过12种食物的要求；在日常运动方面，有超过50%居民每日活动超过6000步达到《指南》推荐量，还有11%居民每日活动不到3000步。此外，仅45%的居民每日蔬菜摄入达到推荐量要求，还有8%居民基本不吃蔬菜；只有14%居民最常吃的肉类是鱼，75%居民最常吃的是猪肉。（记者
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长期吃坚果对身体有什么害处？
您好医生:我未婚，和父母一起生活，我们家很爱吃坚果，平时总买花生、毛嗑，偶尔买大榛子，过年时买大榛子、开心果，我看电视介绍坚果类不能多吃，是这样吗？我平时花生或毛嗑吃的不算多，我爸吃的挺多，他天天运动，说都消耗掉了，是这样吗？曾经的治疗情况和效果：没什么症状。
医院出诊医生
擅长：小儿内科
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因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：护士
专长：脑血栓,面神经炎,脑血管病,重症肌无力
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问题分析：给你的回答仅供您参考，根据你的描述坚果类食物中含有丰富的维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，对于提高记忆力、延迟衰老有一定的作用意见建议：但坚果类食品中含有的油脂含量高，不宜多吃，多吃容易引起肥胖，希望我的回答对你有帮助
职称：二级营养师
专长：擅长高血压，糖尿病的营养调节和营养配餐
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健康指导：叫我中含有大量的油脂，由于它的能量偏高，很容易导致人体肥胖。但是又因为见过中含有，丰富的维生素和微量元素。是我们生活中不可或缺的食物之一。我们一般推荐说我坚果类的食物，每天少量，多样的服用。不用，坚果类的食物，减少主食中油脂和谷类食物的摄入量。
职称：三级营养师
专长：锡尘肺,恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导：坚果含有丰富的矿物质和维生素，长期使用坚果对于身体是有好处的，但是由于坚果含有比较多的油脂，所以食用坚果并不是越多越好，每天食用各种坚果的总量为您的一把即可，不宜食用的太多
职称：三级营养师
专长：养生,健脾,补肾,汤药,养血生发
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健康指导：你好，根据你提供的情况，建议你这样的情况是很好的习惯，虽然坚果的热量和脂肪成分有些高，但是坚果很营养，补充微量元素和矿物质，建议平时要保证良好的生活习惯。建议每天坚持运动，促进身体健康。
职称：二级营养师
专长：孕期营养保健,女性营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营...
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健康指导：您好，人们经常消费的坚果有核桃、杏仁、松子、花生、栗子、榛子、腰果、葵花籽、西瓜子和南瓜子等。是一类营养丰富的食品，除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。研究发现，每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。坚果虽为营养佳品，然而因其所含能量较高，也不可过量食用，以免导致肥胖。每周50g是适宜的。
职称：三级营养师
专长：营养调查与评价，膳食营养进行指导并编写食谱
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健康指导：您好，坚果营养很丰富，富含脂溶性维生素，如维生素D、维生素E、维生素A和蛋白质、脂肪等营养素。常吃对身体是有好处的。但同时坚果的能量百常高，建议适量吃坚果，每天一小把70g左右就好，长期大量吃会造成肥胖。
职称：二级营养师
专长：食疗，减肥，孕妇产妇食谱编制，营养养生，中医养生，...
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健康指导：您好：结果类食物具有丰富的矿物质，可以补充人体需要的铁，锌，钙，硒，锰，磷等营养素，但是，也不能过量食用，每天最多30克而已，因为坚果类食物的油脂成分相当高，对于塑身不利，所以，饮食要均衡化才是正理。
职称：三级营养师
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健康指导：你好，坚果中含有丰富的多不饱和脂肪酸，含有丰富的维生素、矿物质等营养素，可以促进大脑发育，还具有预防心血管、血脂等疾病的作用，还可补充机体所需的营养，但是吃的多的话易引起上火，所以不要多吃，注意饮食全面均衡。
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病
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健康指导：您好，坚果对人体健康是有好处的，含有多种微量元素和维生素，含有较多脂肪，可以给人体提供热量，而含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会升高人体血脂水平，因此，如果爱吃坚果，稍微注意一下方法，长期吃对人体是没害处的，一方面是如果吃的坚果多，可以适当减少饭菜中的热量物质，如少吃点儿油、肥腻的肉和精细的主食，另外坚果会消耗人体的水分，平时要多喝水。而您爸爸由于运动量大，多吃坚果的热量确实可以消耗掉，也是没事儿的。
问孕妇吃哪些坚果比较好？（开心果长寿果核桃？孕妇吃哪...
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专长：阴道炎。月经不调 不孕不育
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病情分析： 你好，就你所述的情况，一般建议妊娠三个月起就应该开始适量吃坚果的，最适宜的有核桃仁、杏仁、南瓜子等。意见建议：需要注意的是不是吃的越多就越好，应该每天措时摄入，每个种类的坚果一天不超过六粒为好，祝你和宝宝健康。
问你好我外婆有高血压听说吃坚果可以降低血压请问老人一...
职称：医师
专长：内科,尤其擅长上呼吸道感染
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问题分析：高血压病，是原发性高血压还是其他因素导致的继发性高血压。降血压药物很多，应强调个体化，结合高血压的具体原因、 严重程度、身体状态等 因素，意见建议：选择合适的治疗方案。多吃一些新鲜蔬菜水果类和粗粮类食物，注意低盐低脂饮食，控制体重，加强锻炼。
问孕妇吃哪些坚果比较好？
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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病情分析： 你好，就你所述的情况，一般建议妊娠三个月起就应该开始适量吃坚果的，最适宜的有核桃仁、杏仁、南瓜子等。意见建议：需要注意的是不是吃的越多就越好，应该每天措时摄入，每个种类的坚果一天不超过六粒为好，祝你和宝宝健康。
问我就想知道减肥的时候可以吃坚果吗？为什么这几天吃坚...
职称：医生会员
专长：中医科
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问题分析：您好，不论哪种减肥药都不安全,而且也没有广告上说的那么管用，祝你健康了。意见建议：想减肥最好还是运动加控制饮食比较安全有效，多吃水果，多跑跑步。有一定的作用。祝你成功。
问请问五个多月的宝宝核桃，腰果，松子，开心果扎成，板...
职称：护师
专长：老年人脑栓塞,短暂性脑缺血发作,格林－巴利综合征,脑梗塞,舌咽神经痛,面神经炎,偏头痛,神经衰弱,失眠症,瘫痪
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问题分析：可以但是宝宝刚开始吃辅食，建议少给点，怕孩子拉肚子意见建议：建议可以添加在小儿米粉里也可以使用，多给宝宝喝水
问我现在体重63斤左右，160的身高，都说我瘦了，怎样长胖...
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析：这位朋友，您好。一般坚果含有过多的不饱和脂肪酸，对身体是有益的。意见建议：存在上述情况建议放宽心态，这个长胖是有一个过程的，一两次多吃并不会导致长胖的结果，建议平时规律饮食及适当运动。
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社会发展节奏快，生存压力大，很多人不能良好调节自我心理，导致.
长期持续这种不良的作息习惯，会给身体造成很大负担，通常晚睡会使
造成这种现象的原因很多，也是男性高发病症，一般分为假性和真性两
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评价成功！&吃什么可以预防癌症？
吃什么可以预防癌症？
发病时间：不清楚
现在听说很容易患癌，日常吃哪些食物能预防癌症？
您输入的回答少于20个中文字，请补充输入。
全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑
精选回答(2)
擅长：淋巴瘤，乳腺癌，乳腺增生，乳腺炎，淋巴结核，甲状腺癌等。在2012年2月份接受商丘电视台“黄土地”栏目专题采访报道！ 商丘日报和京九晚报曾经多次报道，擅长治疗淋巴瘤，乳腺癌，乳腺增生，乳腺炎，淋巴结核，骨结核，甲状腺癌等。
许多研究结果一致指出，最健康的饮食结构组合是：水果、蔬菜、坚果、全谷类、鱼、低脂乳制品和少量瘦肉。想减少癌症风险，这些原则同样适用。美国癌症研究院（aicr）回顾4500多份，从世界卫生组织、食品农业部，以及本国和国际的癌症研究，整理出《癌症的食物、营养和预防：一个全球观点》报告，再次呼吁人们，预防癌症不难，只要不抽菸、吃得正确、持续身体活动，加上维持适当体重，就可以减少60～70％罹癌机率。每天至少摄取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症风险。美国环境毒物学博士罗伯特．哈瑟瑞钻研环境毒物学，更深入探讨食物中所含有的诱发或抑制癌症基因的化学物质，建议利用8大类蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质，达到防癌、抗癌的目的。这8大类超级防癌食物包括：1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等。3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等。5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等。6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、凤梨、柠檬等各种水果。7.茄科：蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜。8.伞状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。其他重要食物：小黄瓜、南瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等。
白云山汉方
你好，平时饮食和作息时间要有规律，加强体育锻炼。癌症属于消耗性疾病，在癌症病人中免疫力不断下降是常见的。因此，加强营养、提高个体免疫力对癌症病人十分重要。免疫力低下的癌症患者可服用广药牌灵芝孢子油软胶囊，其高度浓缩灵芝孢子精华营养成份，富含灵芝三萜类化合物、麦角甾醇、不饱和脂肪酸、灵芝多肽、氨基酸、蛋白质、生物碱、有机酸以及各种微量元素。能修复受损的免疫系统，有效活化免疫细胞，表现在促进淋巴细胞增殖及分泌细胞因子，提高巨噬细胞的吞噬能力和NK细胞杀伤力，显著提高机体的免疫力，对体内变异细胞有抑制和杀伤作用，可以在增强机体免疫力的同时，对癌症预防和康复起到一定的促进作用。日常生活中，癌症患者要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、低动物脂肪、易消化的食物，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
医生回答(8)
1.饮食清淡，营养均衡，淡泊情志，经常运动，不吸烟、不酗酒、不熬夜，注意养成良好的生活作息习惯，可以减少大多数肿瘤的发生。 　　2.多吃新鲜黄绿色蔬菜与水果（每人每日300~500克），低盐（每人每日5~10克），不吃或少吃腌制、发霉食品，健康饮食是人人可以做到的防癌措施。脂肪摄入过多，易导致乳腺癌、大肠癌。 　　3.预防肺癌:请立即戒烟，被动吸烟危害更大；减少空气污染，预防肺癌发生；45岁以上成年男子，每年要拍胸片一次，特别是吸烟者，咳嗽时痰中带血应及早就医。
擅长：化疗、肿瘤
你好，癌症预防和保健 1.宜食食物：多食鱼类、肉类、禽蛋类、蔬菜和散积软坚之品，如海带、蘑菇等。　2.多吃含硒抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。 3.可配合硒维康，硒麦芽、维生素E来预防癌症肿瘤的发生。
玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。爱必妥提示类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。
对于子宫癌患者吃什么水果最好你一定要重视，你提到子宫癌患者吃什么水果最好为你解答如下。放疗后的病人应进行阴道冲洗，治疗放射性炎症，以免阴道粘连-避免性生活。注意起居有时，生活环境适宜，适当运动，不能过劳-尤其在长期的治疗中，应注意休息，保持体力，饮食应营养丰富，注意随天气变化增减衣服，避免被细菌，病毒等感染。饮食要注意饮食调理宫颈癌病人忌用烟酒，少吃韭菜、生葱。可以作为饮食治疗的药材与食物有：猪肝，莲藕、木耳、菠菜．芹菜、菱角、梨、香蕉、牛肉、山药粉、桂圆肉，桑椹、黑芝麻、枸杞果、山药、薏米粉、胎盘、阿胶、鸡蛋、红豆。
副主任医师
擅长：恶性肿瘤的治疗：食道癌、贲门癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、胰腺癌、肠癌、皮肤癌、淋巴癌等
您好！中医中药保守治疗主要是控制癌细胞的扩散和转移，特别适合年龄大、并发症多。心肺功能较差、肿瘤位置特殊、体质虚弱等手术难以完整切除或手术后需要巩固治疗的患者，它既能减少患者的癌痛提高患者的生存质量，更有效的是延长了患者的生存时间。根据目前患者进食困难的情况，可以服用食道通口服液，就可以 快速改善患者进食困难的问题，患者年龄 也比较大了，一般不建议放化疗，可以采用中医保守治疗。
擅长：专业妇科疾病治疗
1.茶叶　　茶叶是我国传统的饮料，长期以来一直被人们当作一种重要的醒神、利尿、解毒、清热的中草药。茶叶是否能抗癌、防癌？在过去的20年中一直存在争论。70年代国外的研究认为，茶叶是某些地区食管癌高发的重要原因之一；80年代有人提出红茶可增加直肠癌、胃癌、肺癌的发病风险，但可以预防前列腺癌；90年代的有关茶叶的研究结论也不尽一致：上海的研究发现绿茶可预防胃癌，而香港的有关研究却认为绿茶可增加肺癌的发病危险。笔者认为，由于绿茶已被证实具有灭活亲电性终致癌物、抑制体内亚硝酸的形成、调控体内多种酶、保护细胞受过氧化物损伤等多方面的作用，因此，平日里多饮用绿茶水，对抗癌防癌还是有好处的。
2.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。　　大蒜及生葱是常用的蔬菜，最近的研究发现它们能防止消化道肿瘤的发生。中美联合考察组进行了一次较大规模的流行病学调查，他们对546名胃癌患者与1131名正常人作了比较研究，发现常用葱蒜类食物的人群的胃癌发病机会比不食或少食葱蒜者降低60％；美国的夏威夷、希腊以及我国的东北地区的调查也得出了类似的结果。生葱及大蒜均能降低胃内一种名为亚硝胺的致癌物的产生，另外，大蒜中的较高含量的微量元素硒亦与其抗癌、防癌作用有直接的联系。华康医院中医专家介绍从中医角度来看，生葱及大蒜均属蔬菜中的荤菜，多食使人生痰动火、散气耗血，也可引起视力下降、脱发等现象，因此，肿瘤病人食用时，应适可而止，尤其是那些存在虚热证的病人更应引起注意。3.十字花科蔬菜:白菜、卷心菜、花椰菜、芥蓝菜、芥菜和萝卜等。十字花科的各种蔬菜，例如白菜、卷心菜、花椰菜、芥蓝菜、芥菜和萝卜等，均有降低患乳癌机率的功效。吃十字花科蔬菜最好在消毒后生吃，或者只是煮得半熟。如果煮得过久，会破坏菜中具有抗癌作用的化合物吲哚。十字花科蔬菜还有助于防止胃癌和结肠癌。在美国犹他州进行的研究显示，吃十字花科蔬菜最多的男人患结肠癌的风险比那些吃这类蔬菜最少的男人低了70％。4.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。谷类：玉米、燕麦、米、小麦等。5.玉米玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参生成谷胱甘与下肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。6.麦麸麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等。7.大豆大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果等。 　　苹果、大枣、菠萝、猕猴桃、柑橘等水果对肿瘤有一定的抑制作用。柑橘类水果中含有的黄酮类化合物能诱导体内的苯并芘（一种很强的致癌物质）羟化酶的活性，也就是增强体内分解苯并芘的能力；水果中富含的维生素C能阻断胃内亚硝胺（一种致癌物质）的合成，有利于胃癌的预防；百合、山楂、核桃、中华猕猴桃等水果有抗突变的作用，有利于肿瘤的预防。曾有依靠水果战胜癌症的例子，如英国有位患晚期膀胱癌的病人坚持每天喝14杯胡萝卜汁及苹果汁，两年后肿瘤不药而愈。8.酸梅酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。9.柑桔类水果柑桔类水果对降低患胰腺癌的风险特别有效。瑞典的一项研究发现，在一组瑞典人当中，那些每天至少吃一个柑桔类水果的人，和那些每星期吃少于一个这类水果的人相比，患胰腺癌的风险几乎低了三分之二.10.葡萄葡萄或是葡萄汁，尤其是紫葡萄或者红葡萄中含有丰富的白藜芦醇。白藜芦醇具有强大的抗氧化和抗炎功效。实验室研究表明，它可以阻断那些使细胞癌变的程序。只是还没有足够的证据证实吃葡萄或是喝葡萄汁就可以预防甚至是治疗癌症。11.鲜莓草莓和树莓中含有一种称为鞣花酸的植物营养素，这一强效抗氧化剂可以在第一时间通过多种方式来抵抗癌症，它使体内的那些致癌物质失活并减缓癌细胞的生长。12.蓝莓蓝莓中含有的强效抗氧化剂对你的健康很有价值，首先是其抗癌功效。这些抗氧化剂通过消除体内将要对我们的健康细胞造成危害的那些自由基来抵抗癌症的发生。你可以试着拿它来点缀你的燕麦，干麦片，酸奶甚至是沙拉，以此来增加对这种营养丰富的浆果的摄入。13.香蕉香蕉中含有抗癌物质“TNF".日本京都大学的研究人员通过实验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性。结果表明香蕉的效果最好，它能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的物质"TNF".由于这种物质的作用，香蕉越成熟，即表皮上的黑斑越多，其抗癌效能就越高。所以每周吃上两支大香蕉，可增强免疫力，提高抗癌效能。14.苹果近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。茄科：蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜等。15.番茄番茄中的番茄红素（使番茄成为红色的化合物）有降低患癌症的风险的作用。西瓜也含有番茄红素，是一种抗氧化剂，能够抑制某些致癌的氧游离基。如果你血液中的番茄红素的含量少，患胰腺癌的风险便比较大。血液中番茄红素含量最少的人，患胰腺癌的风险比那些血液中含番茄红素最多的健康人高出5倍以上。伞状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。16.胡萝卜
富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。17.绿色蔬菜：菠菜、莴苣等。
深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。含多糖的天然食物：香菇、猴头菇、银耳、海带、猕猴桃、冬虫夏草等.　　香菇、猴头菇、银耳、海带、猕猴桃、冬虫夏草等食品中含有多糖复合物，这些多糖复合物被证明有一定的抗癌作用。如香菇多糖对小鼠肉瘤180、子宫颈癌14、肝癌等实验肿瘤有抑制作用，香菇多糖已被制成针剂应用于消化系统肿瘤的辅助治疗且获得较好的疗效；猕猴桃多糖复合物对艾氏腹水癌、白血病等实验肿瘤有一定的抑制作用；银耳多糖对小鼠的肉瘤、艾氏腹水癌有抗癌活性；猴头菇的提取物用来治疗食管癌、胃癌、大肠癌等消化系统肿瘤有一定的作用。总的来说，多糖复合物可以通过提高机体的免疫功能以达到预防与控制肿瘤的目的。18.香菇蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。19.猴头菇猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%。水产品：海参、牡蛎、食用蛤类、乌贼等。许多海洋生物如海参、牡蛎、食用蛤类、乌贼等提取物已经被实验证实具有抗肿瘤作用；而乌龟、甲鱼、鳗鱼等水产品是常用于癌症患者术后滋补气血的佳品；上述食品应用得当，将在患者增强体质、提高免疫功能、增进抗肿瘤疗效等方面起到重要的作用。近年来，作为传统佐膳佳品，海参的抗癌作用已引起人们广泛的重视，研究发现，海参具有多方面的与抗癌有关的药理作用。海参毒素对体外培养的子宫颈上皮癌及实验动物肉瘤180的生长有明显的抑制作用，海参多糖对小鼠MA753乳腺癌、B16黑色素瘤等动物肿瘤有较好的抑瘤效应，海参多糖还有显著的促进人体巨噬细胞功能的作用；临床应用海参治疗癌症，可使患者体质得到增强、肿瘤缩小。乌龟及甲鱼是肿瘤病人常用的扶正补虚食品，上述两种食品中含有大量的大分子胶原蛋白、肌红蛋白以及氨基酸等营养成分，而癌症病人消瘦甚至恶液质的产生与体内细胞储存水的机能发生障碍存在密切的关系，乌龟及甲鱼之所以能在一定程度上改善患者的体质，与其本身含有的大量胶原蛋白促进人体储水机能、改善细胞代谢有密切的关系。20.海藻类现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用；同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。21.海蜇 科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。22.带鱼现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。其它重要食物：小黄瓜、番瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等。23.苦瓜苦瓜有杀死肿瘤细胞的功能。最新的实验表明，苦瓜具有抗病毒、降血糖和杀死肿瘤细胞的功能，多项研究报告发现，它还能对付艾滋病病毒（HIV）。24.辣椒
被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。这8大类超级防癌食物包括：26.蜂乳
据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。27.牛肉美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。28.橄榄油是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
擅长：全科
不吃辛辣、烧烤、油炸类食品，因为这些调料本身就不健康，经过高温油的烹调，致使很多成分都变性，里面的亚硝酸盐有很大的致癌作用。还有腌制、变质的食品，以及加工过的食品（一般含有防腐剂），用瘦肉精等添加剂喂养的动物（猪肉）都有一定的治癌作用。意见建议：此外，生活中的手机辐射、电脑、微波炉的电磁波等，如果不科学的使用（长时间的接触）也有一定的致癌作用。健康生活可以减少癌症的发生，除了避免上述原因外，多吃蔬菜和新鲜的水果，多去运动增强体质
擅长：全科
下面有爱必妥介绍几种可预防癌症的食物。玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。
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