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现在养生的方法非常多，但大部分人会选择花胶的方式来进行养生是最常见的一种，花胶可以煲汤或是煲粥都是不错的选择。花胶它的营养是非常的丰富，同时味道也很鲜美，因此非常受到人们的喜爱。虽说它是很营养，但并不是所有的人都可以食用花胶，有些人食用花胶反而会影响自身健康。那么，哪些人不适合吃花胶呢?下面我们来具体详细了解吧。花胶不是每个人人都适合食用，其实还是有一些人是不能吃花胶的，这些人需要忌口。其中偏热、肺炎跟肺功能不好，甚至是出现高血脂、、小孩、感冒、服药的情况下也不能食用花胶，这些人吃花胶不能补充身体所需要的营养物质，反而会带来健康上的影响。下面是不适合服用花胶的原因：体质偏热的人不宜食用，花胶属于温和性食物，体质热的人吃花胶反而会导致的情况出现，这如同火上烧油。肺炎跟肺功能不好的人不宜吃鱼胶。高血脂的人不宜吃太多鱼胶，其实花胶它不仅仅是含有丰富的胶原蛋白同时还含有高的胆固醇，因此对于患有高血脂的人不能吃花胶，即使是食用也需要控制好量，大概每次不超出10克，吃的周期，1个月不要多于2次。感冒，来月事的时候也不宜吃鱼胶，这个时候吃花胶容易导致感冒和月经量增多，因此感冒和经期期间的女性对花胶要忌口。再者就是小孩了，小孩是可以吃鱼胶的，每次10克，1星期2次左右，这样可以增强小孩的体质，增加抵抗力。同时对于小孩子来说不能频繁的吃花胶，最好是一个月吃一次即可，吃太多反而影响健康。还有小孩也不能频繁的吃鱼胶!一个月吃一次是可以的。不良反应中毒表现为恶心、呕吐、口干、头晕,严重时抽搐、谵语、昏迷、呼吸困难,最后呼吸衰竭而死。以上是关于什么人不适合吃花胶的介绍，相信众多人都应该有了解了，虽说花胶它的确具有很好的养生功效，但是并非人人都适合吃，即使是能吃花胶也需要控制好量，适量的吃花胶才对身体健康有益。同时在食用花胶时身体出现不适症状，应该停止食用，否则会带来严重的后果，需要人们引起高度重视。
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181046人看过花胶的挑选 九招识别真假花胶
　　也就是鱼胶，是老百姓非常喜欢吃的一种食物，含有丰富的营养价值，是珍贵的滋补品，但如今市面上花胶的种类繁多，我们要如何挑选花胶呢?日常花胶的功效有哪些?随小编一起来看文章吧!
　　花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。
　　花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
　　花胶的挑选
　　一、体积
　　是越大越靓，可以去到一斤一只最好。
　　二、色泽
　　以金黄色为上。
　　真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的，有天然的纹路、不均匀琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。在现在海味市场，很多销售商为了追求花胶的外观美，用漂白剂将花胶漂白一番，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。原色、带有血丝的花胶才是真正的好花胶。
　　三、厚度
　　像镇店之宝的蜘蛛肚，中央厚度就厚达2厘米!不过就有读者会问，&我看到的花胶，有些是中间厚，有些是边沿厚，为什么呢?哪种好?&这就取决于鱼的种类和鱼鳔大小了。一般而言，正劏花胶比侧劏要靓。要知道，花胶前身就是鱼鳔，它是黏附在鱼背脊骨上的，上边压力小壁薄，下边压力大壁厚。
　　正劏就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓;而侧劏就是从下边开刀，四周厚中间薄。
　　四、品种
　　其中以黄鱼肚，也就是香港人称为鳘鱼的为上。它又叫金钱肚。长出这种花胶的黄鳘鱼，通身浅金黄色，鱼鳍上有黑色倒三角形胎记。
　　五、产地
　　缅甸等地有花胶出产，但就以广东外海的花胶最高价，尤其是在虎门海域出的金钱肚更是值钱。因为这一水域属于咸淡水交界，天然矿物质含量高，不像其他地方是全咸水，出产的花胶质量特别靓。
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花胶的功效，禁忌，食用量和时间
&&鱼胶的功效1.养阴润燥、益气补中，适宜于体质虚弱、久痢久疟、痰多咳嗽、支气管炎、低潮热等症状。2.促进血液循环，增进胃消化和肠道吸收力。补虚养胃，止胃寒性呕吐。对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声有很好的调养功效。3.滋阴调中，适合病后虚弱、痨伤、中气亏损等问题。4.鱼胶性平，能调养气虚、脾虚多汗和小便频繁。5.有很好的养颜功效，能抗敏感、调节身体内分泌平衡。6.含多种氨基酸，可增强免疫功能，能补先后天的不足。常吃能增加思维活跃度，还能抗氧化，在预防衰老方面有很强的对抗性。对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等，都有抑制作用。7.孕妇在妊娠期间和产后进食，能安胎补胎。&&&&&用鱼胶禁忌1.对蛋白过敏的人不宜食用。2.手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用鱼胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃。在皇海堂之前分享的文章里，也有说过这点，但是很多人误解为不能吃，其实不是不能吃，是最好暂时不吃，等症状过后吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。{微信：}3.吃完鱼胶3小时内，不要喝茶，不要吃桔子，不要吃白萝卜等这些破坏鱼胶功效的东西。吃鱼胶是需要一个环境，让营养充分吸收，这关系到效果，有的人吃20克吸收了只有1克，有的人吃了20克吸收了却还是20克，这就是20倍的效果差别了。可不要小看这点哦。&&&鱼胶最佳食用时间早上7-8点和夜晚10-11点，这两个时段空腹食用的吸收效果最好，早上食用可以补充活力，让一整天精力充沛。夜晚睡前食用，可以起到帮助睡眠，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生的神奇作用。炖煮好的鱼胶可单独吃，也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。鱼胶最佳食用量鱼胶最重要的不是一次食用很多，而是规律、适量坚持食用，身体每天吸收鱼胶营养的有效范围是15-20克之间。日常美容滋补，坚持每日10-20克就比较适合，如果是怀孕期间，就可以适当增加。鱼胶炖煮后一次没有吃完的，可以密封好放在冰箱里冷藏保存，在一周内吃完就可以了。另外，天气比较冷的时候，不必放冰箱也是可以的。
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本帖最后由 优优小米 于
20:47 编辑
偶然通过朋友了
也看了好多关于花胶的说法.好像好多对花胶的认识都有点误差哈
我家做鱼胶的,从小接触花胶!还是比较熟悉的,发个帖子跟各位妈妈切磋一下哦!
有要了解的也可以短我哦~
联系小米，QQ：&&
微信qihui1958
暗号：姐妹。
问：吃什么鱼胶好呢？
答：一般说来，胶要按照自己的需求来说，如果要了，要大补气血的话，普通鱼胶是不够气力的，那么选赤嘴鱼胶是首选！如果只是平时煲汤，吃着保健的，用的,体质较好，就可以吃普通鱼胶就行了，比如北海鱼胶安南胶等,美容吃黄花/白花胶较好，所以说鱼胶也跟药一样，要对症下药！！
问：鱼胶对有什么好处呢？能美容么？
答：皮肤真皮层75%由组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构，提供皮肤的张力和弹性；同时，真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官（毛发）的营养供应站，并为表皮输送水分。胶原蛋白对于皮肤的重要作用显百易见，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑。皮肤健康的两大关键抗皱与保湿都与胶原蛋白有关。
问：吃鱼胶会不会发胖？
答：不会，因为花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
问：可以吃鱼胶吗？
答：网上很多资料和网店卖家的说法是，是起，就可以开始食用鱼胶，生产前多吃几次，更有助于~~
其实这个说法是存在误区的，确实吃鱼胶对妈妈和的身体免疫力和皮肤都很有好处，但就顺产这点来说是错误的，间大量进补的话胎儿的个头会长得很快，是不利于顺产的，并不是网上说的有利于顺产！因为有的亲要选择顺产，有的选择，如果准备顺产的亲，吃鱼胶之前先做一下，确认宝宝个头是否正常大小！如果偏小的话可以适量进补！
如果妈妈们准备产的话那肯定要在怀孕期间多吃吃鱼胶了！对宝宝的身体免疫力和皮肤都非常好的！生完宝宝十二天后，您想怎么补就怎么补！间进补，对母体好对宝宝也好，妈妈吃了对身体各个机能恢复和子宫收敛有很大的好处，吃了鱼胶的妈妈母乳喂养宝宝也营养大增，宝宝吃了肯定也能快快长大！
问：产后多少天后才能开始吃鱼胶？
答：一般是12天后！等排的差不多了就可以进食鱼胶！
问：期间为什么不能食用鱼胶？
答：鱼胶的主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质，当然鱼胶还含有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素，然而“黏性胶体高蛋白”而感冒时，鼻咽喉部本来就有鼻咽喉的粘膜就有过敏表现，这时，再加上吃鱼胶等富含蛋白的食物时，更容易会加重鼻咽喉的粘膜的过敏使感冒的病情加重，所以感冒就先不要吃鱼胶了。
问：吃鱼胶会不会上火？
答：鱼胶是滋补品，一般身体没热气，还有不是很虚的，就不会上火。有热气的话在吃鱼胶前先喝一些凉茶（梨子炖银花），然后在吃鱼胶期间多喝水就可以了。太虚的人，不能一次性吃太多鱼胶，因为虚不受补，应从少吃起，再按份量加，尽量不要上火，！
问：小孩能食用鱼胶吗？
答：可以的，但是一定要适量，也不能经常食用过于频繁，还有不能吃太大补的！普通鱼胶就行！
问：食用鱼胶期间有哪些避忌呢？
答：& & 感冒，例假期间不能吃鱼胶
问：鱼胶炖好后主要是喝鱼胶汤还是鱼胶肉呢？
答：鱼胶炖好后，营养以及纤维胶原蛋白散发在汤里了，汤水一定得喝，胶肉食不食用关系不大。
问：有、高血脂的人群可以食用鱼胶吗？
答：高血压和高血脂最好不要太过频繁的吃鱼胶，可以2-4次！
问：鱼胶要怎么炖才不会有腥味？
答：鱼胶是海产品，多少都会有点腥味的,不过腥味的大小要看鱼胶的年份还有干度，一般陈货不太腥！如果受不了腥味的话，炖的时候可用，莲子，枸杞，玉竹等，洋参片，高丽参去降低腥味。
问：鱼胶什么时候吃最适合？
答：空腹时食用人体比较容易吸收！一般为早上和晚上空腹时，如果肠胃不太好的话就要早上吃了，更好吸收！
问：一次吃多少呢？
答：一个人吃的话，15-20克左右就可以，一次一碗就行！
问：鱼胶怎么吃最好呢？
答：炖鱼胶最好用隔水电炖锅的做法：把已经切条的鱼胶倒进锅里，洗一下，把其他配料枸杞，红枣等也倒下去。
调在自动挡的，大概炖2小时，下点冰糖就可以吃了。或者煲排骨汤.鸡汤等!具体做法期待我的下个帖子哦~!简便又有效的吃法!!
花胶让你做个健康美丽的妈妈！
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自己做沙发!给自己加油个!
嘿嘿,第一次在妈网发帖,希望更多妈妈们能了解花胶,并把花胶的功效用得恰到好处!!
花胶让你做个健康美丽的妈妈！
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应各位妈妈的要求，马上整理了食谱和食图发上来了！！
辛苦编辑啊！！！大家要顶起哦！！！海量食图，全部是小米自己煮的，吃的，拍的！
鱼胶早上和晚上空腹吃会吸收的特别好!
大家收到鱼胶后，如果是整个的鱼胶的话，可以拿到药店让人帮切，或者自己泡发，特别厚的鱼胶要泡一整夜，具体泡到发软，刀子切得了就可以！（不建议泡太久，会使胶质流失）泡发的水倒掉！重新用冷水一碗（隔水炖盅）把鱼胶和汤料放到炖盅里，小火炖三个小时就好了！一般一人的份量是干鱼胶20克！
下面给大家介绍一下常用的鱼胶食谱。
1，&&最简便有效的做法：
鱼胶红枣汤（一人份）鱼胶20克，红枣3个，生姜两片（如果不腥可以不加），冰糖适量，加冷水八分碗，（比例要适合）用隔水炖盅炖三个小时后即可食用！
2， 鱼胶煲汤：(加虫草花更滋味)
鱼胶20克，加虫草花,党参或者北芪,枸杞，加肉类，比如瘦肉，排骨或者猪脚，鸡肉等一起煲。做法，把汤料洗净全部放入砂锅，待水开之后关至小火，煲两个小时即可！好了之后记得下些调料哦，具体依个人口味哦
3， 鱼胶干贝百合汤：（鲜百合超市有售，真空包装的那种）
鱼胶20克，（有腥味可加生姜片两片）干贝30克，鲜百合一个！干贝加鱼胶炖2个小时，快好的时候加鲜百合再炖20分钟！起锅下盐，即可食用！
PS：鲜百合非常易烂，所以要最后下，百合的清香加干贝的鲜美，再加上QQ的鱼胶，真是一道美味哦~最后别忘了下点香菜！非常棒！
4， 鱼胶参汤：（高丽参，洋参片，人参须都可！）
鱼胶20克，洋参（高丽参/人参须）数片/适量，加水一碗，炖三小时后加冰糖食用。用于气血虚弱、脾胃不足者，益气养血、补肾益精，健脾养胃！
清炖的图片：
5，&&什锦花胶甜品：红枣，银耳，杏仁，花生，黄芪，枸杞+鱼胶隔水炖，好了后加牛奶！！
三个小时，炖好放冰糖！一碗美味的甜品出炉了！
PS：这个做法是一位顾客推荐的哦~话说补气血和皮肤养颜都非常有效！大家可以试试看哦！
6，&&养颜美白甜汤：鱼胶20克+百合+银耳+杏仁汁一起隔水炖三个小时！（如果觉得不甜再下适量冰糖）非常不错的一款甜汤哦，美白又养颜！
7，&&油发鱼胶火锅：将干鱼胶油发，切记不要洗哦！不然炸不了的，油发好后放到冷水里泡发半个小时，洗掉一些杂质，将发好的鱼胶洗净，切成三四厘米长、1厘米宽的块，就可以用来做火锅料，或者煲汤！口感更好哦！QQ的
这些做法适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者
[ 本帖最后由 优优小米 于
13:34 编辑 ]
花胶让你做个健康美丽的妈妈！
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不错 收藏了
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有问题可以短我，大家互相学习下
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来学习了！
[喵不可言]处~女~座掌柜，嘴贱人怂喜拉黑
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来学习学习啦！
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说得没错，我就是从4个月开始每周吃一次的，结果，今天去产检医生说个头比预产期的大两周啊，也就是已经30W+了~~一再叮嘱让我不能吃花胶了，蛋白质太多，宝宝和我都超标了，将来不好顺产~
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想知道花胶炖什么比较好
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帖子535&经验值2670 &注册时间&
& & 原帖由 好孕好运 于
20:04 发表
说得没错，我就是从4个月开始每周吃一次的，结果，今天去产检医生说个头比预产期的大两周啊，也就是已经30W+了~~一再叮嘱让我不能吃花胶了，蛋白质太多，宝宝和我都超标了，将来不好顺产~
嗯嗯　是的哦．网上有很多卖家说吃多利于顺产，是存在误区的，看了妈网上关于花胶的说法，就赶紧跟大家一起学习学习花胶的知识了！
到时要是真的太大个头，就只有剖腹了，虽然恢复的慢些，但是月子里吃多些花胶，有助于恢复和伤口愈合的哦！
祝亲好孕哦！
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& & 原帖由 冰蓝的雪 于
20:27 发表
想知道花胶炖什么比较好
继续关注我的帖子哦．接下来会发帖教妈妈们如何选购花胶，和花胶的品种图片等，还有做法！继续关注哦！
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& & 原帖由 一江春水在我家 于
20:49 发表
有任何花胶的问题可以随时短我，很乐意为妈妈们解答哦
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自己顶个帖！
接下来会继续发帖，关注花胶选购和做法的！
妈妈们继续关注哦！
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学习了,谢谢了 ,要怎么样加你
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& & 原帖由 牛牛BB妈 于
22:14 发表
学习了,谢谢了 ,要怎么样加你
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大家一起学习！
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帖子7&经验值35 &注册时间&BB生日
有朋友送，放了一年正愁不知怎么煮，请问LZ小孩一次的量多少，放什么一起煲
很重要的花胶知识!吃花胶/鱼胶的妈妈们必看哦! ...
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