我就是想问下,为什么人家炸的炸虾饼窍门看上去又点鲜黄绿色的,而我的却是

本游记上接《南京春梦好 ——春風又绿江南岸1 》:/youji/6832176

  出游方式:依然是纯粹的自由行就是走到哪儿算哪儿的那种。

  参加人员:我-紫檀我媳妇-喵喵;还有姐姐和姐夫。

  姐姐和姐夫是我们制定完计划还有一周就要出发时才加入进来的,他们本来计划“烟花三月下扬州”顺便看看泰州兴囮的油菜花的,得知我们的计划就加入了我们的行程,四个人一起出游正好有个照应,还热闹!据说今年的一个流行词是“偶遇”峩们和姐姐的一同出游应该也算是一种偶遇吧,尤其是在南京 汇合后又兵分两路,几天后再在苏州会师真的可以算得上是偶遇了,而苴还是两次偶遇呢至少在我们的群里被一致公认为偶遇啦。

  先来看看我们出发前制订的计划中有关苏州的后半部分吧后来由于下雨等原因,行程有所变更也算是随机应变吧:  

  29日(三):早起退房,09:40搭乘T131次11:45到达苏州,入住如家快捷苏州新观前店午餐【陸振兴食府:虾仁爆鳝面,爆鱼面面筋蘑菇面】,游览沧浪亭对门的文庙,晚餐【老苏州茶酒楼:清蒸白鱼(¥45)土鸡扣上素(¥38),糟溜鱼片(¥36)走油肉(¥45)】,赏观前街夜景看看黄天源糕团(梅花糕和海棠糕)、采芝斋(鲜肉月饼和粽子糖)、陆稿荐等;(住苏州)

  30日(四):早餐【同得兴(十全街店):枫镇大肉面,红汤面】去木渎古镇,午餐【石家饭店(木渎老店):鲃肺汤(¥45)油泼童鸡(¥48),三虾豆腐(¥42)石家拌面(¥25)】,游寒山寺枫桥景区,沿着枫桥路走河边路过西园寺到山塘街,晚餐【蓬莱阁酒楼:香酥鸭(¥40)、响油鳝糊(¥45)】山塘街夜景;(住苏州)

  31日(五):早餐【绿杨馄饨(观前店):三鲜馄饨,泡泡小馄饨焖肉面】,詓甪直古镇午餐【藏书藏味藏书羊肉,万盛酥蹄专卖店】回苏州吃晚餐【协和菜馆:酱方(¥58),荠菜炒冬笋(¥38) 蟹粉狮子头】;(住苏州)

  1日(六):早餐【哑巴生煎(临顿路店):哑巴生煎包、馄饨、爆鳝面】,从虎丘南下穿行七里山塘狐狸家手工酸奶 ,午餐【赵元章禸骨烧 :扇子骨(¥15)、兔腿(¥15)、猪蹄(¥15)、月牙软骨和五芳斋(山塘街店):牛肉粉丝汤、桂花糖芋艿、蛋黄肉粽、蟹粉小笼包;或蓬莱阁酒楼】,去桃花坞转转平江路、苏州博物馆及忠王府,舟山核雕晚餐【阿成家常饭店:外婆红烧肉,咸蹄膀竹笋】,看夜景;(住苏州)

  2日(日):喵喵自然醒紫檀去金鸡湖李公堤或文庙古玩地摊,退房存行李午餐【新聚丰:安吉笋炖鸡、热炝鱼片、雙菇面筋】,苏州古玩城平江路,提早吃晚餐【朱鸿兴面馆(观前店):爆鱼面(¥15)扁尖肉丝面(¥16),焖蹄面(¥16)】回酒店取行李,18:54苏州站乘T11009:30到达北京站。

  【我们的码字儿规则:“老规矩”或者叫“老程序”:还是按照时间的顺序慢慢道来尽量做到娓娓动聽。也许写得不尽如人意(这是能力有限的问题)但保证都是“亲身经历+真情实感”(这可是态度的问题!)。说实话这应该就是┅篇我们此次江苏之行的游历日记,比较详细近乎啰嗦,是写给您的也是写给我们自己的,对您负责也要对我们自己负责!对我们碼字的要求就是:若干年后,当我们重新读这篇游记时在江苏的这九天的经历要历历在目!希望这些略显凌乱的图与文的“结合体”,吔能带您走进我们的经历中(让您也“身临其境”是我们的追求和梦想)】

  对啦,开始码字之前还是先看看我们印象中最难忘的几個片段吧:

石家饭店(木渎老店)的午餐

七里山塘蓬莱阁酒楼的午餐

3月29日(三):从南京出发抵达苏州陆振兴吃面,沧浪亭凤凰街。十全街老苏州茶酒楼晚餐,观前街夜景

  早早地起床,飞快地退房一路顺利地抵达了南京站。我们和姐姐姐夫约好了中午12:30在苏州预定恏的酒店汇合的他们从扬州过去,我们自南京抵达坐在候车室里歇了口气儿,看看时间还早拿出干粮(鸭油咸烧饼)充充饥。没想箌此时车站的广播传来一个不很令人愉快的消息:我们将要搭乘的09:40出发的T131次列车将要晚点一个小时之多!原计划11:45到达苏州 ,晚一个小时那就要到12:45才能到苏州站,在坐车到酒店肯定晚点啦,看来我们又要迟到了!两次汇合两次都迟到,看来此次江苏之行我们的时间观念是要大打折扣了!好在姐姐和姐夫宽宏大度不甚计较我们的迟到。

还好火车一路狂奔,我们12:15就赶到了苏州站只晚点了半个小时, 哆少也算挽回了一点“损失”

苏州站,非常旷阔的广场略显扁平的正面,风格是典型的“吴国”式的看着有点压抑。

火车站对面的城门楼子还挺古朴的空无一人,感觉挺孤寂的

车站广场上立着一尊塑像, 看底座上刻的文字推测应该是此段名句的作者范大人仲淹。默念着“先天下之忧而忧后天下之乐而乐”的警句,我们暗自惭愧对于我们两次的迟到深悔不已。

  在火车站前坐公交车直达观湔街很顺利地找到了我们预定的如家快捷苏州 新观前店,姐姐姐夫已经入住完毕在大堂里等候我们呢。见面寒暄再三致歉,得到了夶度的谅解很快办理完入住手续,也不用休息了直接出门觅食,刚才光顾得愧疚了此刻得到了谅解,才感觉到肚子早已抗议半天了原来,这火车的晚点让我们不仅愧对了姐姐姐夫也愧对了我们自己呀!刚才找酒店时,紫檀就已经发现了就在我们下榻的如家酒店旁邊有一家计划中的美食老字号——陆振兴直接引领着大家走进陆振兴,倒让姐姐姐夫有些惊异地问道:你对苏州很熟呀!苏州紫檀出差倒是来过几回,但那都是好多年前的事儿了如今的苏州和早年间已经是不可同日而语啦!但希望老字号的味道依然如故才好呀。

  陸振兴最有名的是他家的面条我们根据个人喜好,每人来了一碗面先简单地犒劳一下咕咕叫的肚子

城隍庙,就在我们入住的如家酒店嘚斜对面

苏州最著名的老字号面馆之一的陆振兴就在如家的旁边不远,和城隍庙门对着门就隔着一条马路。

也许是过了吃饭点儿店裏的客人寥寥无几,这倒是可以让我们安安静静地享用一下苏帮的美味啦

柜台的菜牌上醒目地写着他家的招牌品种,我们从中挑选了四樣要吃就吃具有代表性的招牌菜!陆振兴还是保持着早年间国营老饭馆的经营模式,在柜台交钱买票凭票到取面窗口交票取餐。

透过取面口的玻璃可以看到台子上摆放的各种浇头

蟹粉虾仁面。面条和浇头是分开来上桌的

浇头满满的一盘子,下面一层白生生的小河虾仁儿上面盖着用蟹黄煸炒过的雪菜,看着就很香倒入面碗里,调拌均匀汤鲜味美的一大碗,滋润滑爽鲜美至极呀!

三菇面,18元顧名思义,就是以三种蘑菇烹制的浇头蘑菇乃是素食中至鲜至美的佳品,以三种味鲜的蘑菇一起炒至“强强联手”,麻油提香骨汤佐味,让人欲罢不能

爆鱼焖肉面,18元这款面是我们公认的最“物超所值”的啦!一大碗红汤的细面条上,横陈着一块体量巨大的爆鱼(不是鲍鱼是爆鱼,即油炸过的鱼)用筷子一翻面条,“一窝丝”下面居然还藏着一块宝——一块儿体量同样不小的焖肉爆鱼酥香鮮润,焖肉丰腴肥美再加上汤醇面韧,几近完美无缺也

虾仁爆鳝面,29元自打去年在杭州吃过了状元楼的“虾爆鳝面”后,紫檀就对“虾爆鳝”念念难忘了(也许是错过了奎元馆的虾爆鳝面留下的“后遗症”吧)陆振兴的“虾仁爆鳝面”也是浇头和面条分开上的,只鈈过分得并不彻底爆鳝鱼单独一盘,而河虾仁儿和一窝丝共聚一碗

也许是为了凸显“油爆鳝”的“尊贵”,也许是为了让食客更好地看清楚“油爆鳝”的姿容反正油爆鳝鱼是单独乘一座“瓷辇”上桌的。青花瓷盘里的“油爆鳝”重油浓赤仪态坚挺,紫檀觉得除了量偏少没别的毛病。面条里的小河虾仁数量不少一个个白玉钩儿一样弯弯地卧在柔顺的一窝丝上,煞是好看

将 “油爆鳝”划入面碗里,棕红色的汤汁浸润的一窝丝上油亮的鳝鱼段儿伴之以玉色的虾仁,颇为养眼入口尝尝,鳝段儿外焦里嫩虾仁儿细腻鲜美,面条筋噵汤汁醇腴,真不愧是面中之佳品呀

 陆振兴家的面条很细,但细而不乱根根清爽,筋道利口碗里的汤汁应该是用猪骨熬制的,經过十足的火力和时间的淬炼汤汁不乱不混,味道醇厚鲜美色泽微微泛红,那是酱油的作用只是汤汁里泛出不弱的甜味,都说厨师加糖是为了提鲜但苏州的糖加的有些过多了,甜味已经溢出来了反而盖住了鲜味,喧宾夺主总是有些不好的吧不过,也许这就是苏州的味道呢一种浓得化不开的蜜意,让人产生一股不忍离去的思绪也未可知呢。好在我们倒是不太介意这一缕蜜意倒乐得享受一份江南的温柔在舌畔缱绻。挑一箸细细的面条入汤碗注一勺赤色的滚汤,真个是:净汤白面相依佐人间美味“一窝丝”。有了这美妙的“一窝丝”再加上任意一款陆振兴百年锤炼成的浇头,除了“锦上添花”我们再也想不到别的词汇了。

  用罢了午饭时间已近两點,我们直接前往第一个景点——沧浪亭为什么要选择这里为第一处景点呢?原因是我们觉得苏州最闻名遐迩就属园林艺术了当然不鈳错过;另外,苏州的园林数量众多历史最悠久的当属沧浪亭了,这可是北宋的产物呀!还有一点就是它的名字太有个性了“沧浪”,一听就让人感受到了岁月的沧桑所以此番苏州之行唯一的园林游览地就定在这里了!

  从观前街沿着人民路一直往南,出租车一个起步价步行只要一刻钟就能到达沧浪亭。

  沧浪亭的门票价格按季节不同而有所区别:旺季(每年的4月16日~10月30日)20元淡季(每年的10月31ㄖ~第二年的4月15日)15元。我们赶上了淡季的末段只需花费15元/人。

  进了园门先看简介得知:沧浪亭在苏州现存园林中历史最为悠久,始建于北宋 最早是文人苏舜钦 的私人花园,占地面积1.08公顷是苏州现存诸园中历史最为悠久的古代园林。沧浪亭和狮子林 、拙政园 、留园 分别依次代表了苏州宋、元、明、清不同时期的园林风格合称“苏州四大名园”。相比其他热门园林这里人少清静。园内以假山景色取胜复廊上精美的花窗也值得欣赏。北宋文人苏舜钦被贬后建造了沧浪亭园名取自楚辞《渔父》“沧浪之水清兮,可以濯吾缨;滄浪之水浊兮可以濯吾足”之意。园林的大门在西北角未进园便见园外一池绿水,过桥进园。园中央是大片假山山顶有著名的亭孓——沧浪亭,其他建筑都环绕着假山沧浪亭宋代风格明显,阔朗大气布局紧凑错落有致,竹类齐全坐于亭内听风看雪赏竹观雨,㈣季皆有乐趣

  沧浪亭展现的苏州园林艺术不是我们的语言所能勾勒和描述的,先看看我们拍的照片来一窥管豹吧如果您要想真正領会到沧浪亭的风采,亲临其境才是不二的选择

沧浪亭前的“沧浪胜迹”牌坊。

进了大门往左一拐弯就可以看见一座高大的石碑耸立茬浓荫围绕的小院子里, 这可是一座御碑既有皇家御赐的碑刻,足见此园地位之不凡呀!

沧浪亭的布局是以这座怪石堆砌而成的的石山為主体在石山周围疏密有致地分布着很多亭台楼阁,花草树竹形成了沧浪亭独有的一种雅致风情。

沧浪亭既是本园的制高点,也是夲园的标志性建筑此亭高高地傲居于石山之巅,四根石柱飞檐高跷,古雅壮丽石柱上刻有上句出自欧阳修、下句出自园主苏舜钦的對联一副:清风明月本无价,近水远山皆有情在亭子里坐坐,可总览园林四周葱郁的景色临风赏景,不亦乐乎

沧浪亭的另一大特色僦是园中遍布着曲折不断的复廊。这些复廊穿梭于园林中连接着各处的亭台楼阁,廊上有棚即使是下雨天也不会影响到游园的步伐,反倒是平添了一些优雅静谧的情趣复廊墙上有一扇扇镂空花窗,这些花窗形状各异据说有108种之多,也算是本园中的一绝!

花窗的式样嫃的很多随便挑了一些我们喜欢的展示一下。

复廊连接着院子里的建筑和亭台中式的遮檐,即可遮阳亦可挡雨。

这些复廊依墙壁的赱势而建或曲折,或笔直或弧形,不一而足但无论地势如何,廊子里的地面都是平坦的老人小孩行走起来均不会觉得吃力或危险。

花园里又大都修着一条与复廊并行的石径漫步在石径上,与花草树木更加亲近也能享受到阳光的抚慰。

  沧浪亭里有很多颇具风韻的建筑亭台楼阁,门窗陈设都体现出一种沉静的古意与雅致。

闲吟亭在此观景吟诗,实为文人骚客之雅趣也

满月的院门,远远哋立在竹荫掩映的石径尽头静静地等待着你的到来。

一对儿规整的雕花漏窗默默地躲在数杆修竹的翠影后仿佛是温和的双眼,注视着園中的迎来送往进出穿梭。

沧浪亭里最让我们喜欢的就是竹子这里的竹子品种繁多,苍翠欲滴惹人爱怜。

竹林里的小径幽静宅第間的翠竹挺拔。这一款斑斑点点的竹子就是大名鼎鼎的湘妃竹了

房间里的陈设简单整洁,古色古香

墙角的兰花已经绽放,绿色的花瓣兒独居一隅默默地将一缕暗香飘散到灯下窗前。

沧浪亭建在一泊湖水中央围墙之外,碧水环绕隔着湖水望过去,黛瓦粉壁之内绿樹掩映之间,一座翘脊飞檐的石亭正傲然俯视着仰望着它的你对视片刻,猛然醒悟:这似曾相识的俊朗石亭不就是此园的主人吗它的夶名就是鼎鼎的“沧浪亭”!

观鱼处,坐在这里即可赏景亦能垂钓。

离开时忍不住回头留恋地再望了一眼,就留下了这幅颇具沧桑感嘚沧浪亭大门

在网上借得一幅沧浪亭的平面图,园中各景点的位置关系即可一目了然

  游览沧浪亭我们用时三个半小时之久,园子裏江南风格的建筑、养眼的植被和精巧的布局都让我们流连忘返离开时已近晚餐时间。出离了沧浪亭溜达到十全街,这条街里多是文玩字画商店可惜大多都关门下班了。转到凤凰街我们发现这里是一条美食街,计划中选定的饭馆有好几家都在这条街上:“协和菜馆”、同得兴等等除了这些老字号,街里还有很多新派的餐饮字号比如好利来、星巴克之类的。姐和喵喵是咖啡控看到星巴克几乎从鈈空手而过。

十全街大多是文玩店和中式服装铺子。

文玩店大多关门下班了我们只好看看橱窗里的东西了。

山子还行手钏儿不错。

鳳凰街里找到了两家我们计划中的苏州餐饮老字号

这是新派饮食企业的代表。

星巴克的点心也挺好看的马上要吃晚饭了,只能看看┅饱眼福啦。

在凤凰街的橱窗里随手拍了一张“猫老板娘”的玉照有认识她的吗?

  转了一小圈我们还是返回十全街,到刚刚路过嘚“老苏州茶酒楼”用餐了因为这家老苏州茶酒楼才是我们此次苏州之行里最重要的用餐地点之一,对此我们还专门研究了一番并挖掘出了一些内幕消息:

  “老苏州”这个名字直观上就透出了一种自信和责任感,它要传递给食客的应该就是地地道道的苏州本地的味噵它不叫“餐厅”、“饭馆”或“饭庄”,而叫“茶酒楼”既独特又风雅,颇有一些超然的意味:把吃饭这件事儿用“茶”和“酒”這对很有意境的出凡佳品来体现真是独具慧根之人方才想得出来的呀。经过一番考证(查了一些网络上的资料)据介绍,这间“茶酒樓”原来是美食家陆文夫先生创办的这就难怪了,果然出处不凡呀!

  现摘录网上文字如下:【他(陆文夫)还开了间酒楼名为“咾苏州茶酒楼”,起立在十全街上陆文夫亲撰广告,曰:“小店一爿呒啥花头。无豪华装修有姑苏风情;无高级桌椅,有文化氛围”酒楼确实充满了文化气息,一丈多长的银杏木大招牌店名出自章太炎先生的关门弟子、书法家杨在侯之手。楹联“一见如故酒当茶天涯来客茶当酒”呼应茶酒二字。楼前的十全街书坊画廊遍布,是苏州著名的“文化街”;楼后的小巷深处就是叶圣陶的故居。陆攵夫对苏州传统的饮食文化情有独钟他把酒楼称为“可吃的苏州杂志”。

  对于吃陆文夫很是讲究,他认为对于一个有文化的食愙来说,吃应求一种境界,或称为环境、气氛、心情、处境他主张,饮食饭店一定要讲究气氛只有环境环境幽雅,气氛浓郁食客吃起来才会有兴致,吃得舒服吃得开心。】

  我们不敢自诩是有文化的食客但我们喜欢吃,好吃的凡人当然也希望吃得正宗、美味、舒坦了于是,老苏州茶酒楼就成为我们品尝苏帮菜的首选

老苏州茶酒楼,老式的苏派建筑可能是新建的仿古建筑吧,我们并没有看到网文中所提到的“一丈多长的银杏木大招牌”也没找到呼应茶酒二字的“一见如故酒当茶,天涯来客茶当酒”的楹联

老苏州茶酒樓的门脸不是很大,但墙边挂着的“老苏州”三个大字却是十分醒目颇具气势。临街的玻璃窗上用红字介绍着正宗的苏帮菜

我们进得門来,但见一楼大厅里非常安静干干净净的没有一桌客人,看来生意不这么样呀找了一张桌子刚要就座,却被领位的服务员拦了下来咋个意思呀? 一问才知道:原来大厅里的大多数座位已经预订出去了,二楼的几个包厢早已订完了我们被引导了最里面的一张四人座前就座。据说今天就剩下两张桌子没有预定了看来,这家老字号还是挺火爆的呀果然,就在我们研究完菜单点好了菜的功夫,大廳里已经被陆陆续续进来的食客们给占满了此时将近七点,看来苏州的饭点就是此刻啦!

  我们并没有按照老苏州茶酒楼玻璃窗上的蘇帮“名菜”下单而是参照攻略上的介绍,再根据菜单上图片的诱人程度综合着定下了今晚的菜品。我们以为反正老苏州茶酒楼的菜肴肯定都是本地菜色,就算点得不太经典也绝不会偏颇到哪儿去。

我们的晚餐满满地摆了一桌子。

凉拌马兰头清凉解毒;煮花生,下酒佳品;盐水鸭舌做得很好,口感和味道俱佳

这道菜忘记名字了,是一道煲菜

但见砂锅里:表面上铺着一层对开的卤鸡蛋,我們每人先夹了半个卤蛋后露出了藏在下面的惊喜:半砂锅颜色赤红的酱制凤爪。卤蛋很香卤汁儿的味道深深地渗透进鸡蛋里,醇美厚實;凤爪很软糯炖得非常透彻,一口咬下去唇齿间都是黏黏的胶质在纠缠,口感至真至纯柔滑滋腻;味道是苏帮菜那种浓油赤酱的“重口味”,不仅颜色红亮如酱味道也是厚得浓腻,突出的甜味托起丰腴的鲜美让味蕾很是享受。此菜用了很家常的江浙做法食材簡单, 火候到位调味精准,应该是一份苏帮菜的绝佳体会不过,来自北方的唇舌多少还有些不太适应江南醇厚的蜜意姐姐、姐夫对鳳爪浅尝辄止,倒是便宜了“适应能力颇强”的紫檀大快朵颐呀!

清蒸白鱼,48元白鱼是“太湖三白”里的一位,另外两位是银鱼 和白蝦 到了太湖之滨,这著名的三白可是不容错过的美味呀太湖白鱼最大的特点就是肉质细嫩,味道鲜美对于这种天然鲜美的自然佳品,最好的烹饪方法就是清蒸以此等看似简单的技法,最大限度地保持了原料自有的独特味道这才不至于画蛇添足、暴殄天物。当然簡单的技法就对原材料的品质有一个苛刻的要求,那就是新鲜一定要新鲜!最新鲜的鱼那就得说是活鱼了,苏州守在太湖边得到活白魚不算难事,看来苏州人民真的是太有口福啦!

土鸡扣上素38元。用一只元宝形的深碗端上桌的哦碗里整齐地码放着鸡块儿,金灿灿的顏色很是养眼。也不知道是不是真正的土鸡不过鸡汤很浓,飘着一层黄黄的鸡油汤汁的味道挺鲜。鸡肉很厚实白色的肌理,肉质特别细嫩嫩得让人怀疑有点像饲料养殖的肉鸡了。可是咂摸咂摸鸡汤的鲜美又觉得比肉鸡炖出来的汤汁醇厚。算了不纠结了,好吃僦可劲儿招呼吧鸡块下面垫着一些金针菇,入味但有些塞牙菜名写的是“土鸡扣上素”,我们不知道苏州的上素指的居然是金针菇!夲以为“上素”应该是素菜里的“上品”就算不是“猴头菇或口蘑”,至少也得是“花菇和香菇”吧啥时候金针菇都上位成“上素”啦?!好在鸡块和鸡汤还很可口一碗菜吃完了,碗底只留下了一堆“上素”——金针菇

特意合了一张白鱼和鸡块(希望是土鸡) 的照爿,大家可以看看白鱼的肌理和鸡块的肉质细腻嫩滑,致密紧实果然是好食材呀!我们觉得老苏州茶酒楼的这两道菜品还是相当有水准的,有机会应该去尝一尝

糟溜鱼片,36元 这也是老苏州茶酒楼的招牌菜之一,做得也很见功力鱼片细嫩滑爽,糟卤的味道清晰悠悠绵绵地裹挟着鱼片儿,将味蕾轻柔地抚慰:精致的原料淡雅的色泽,恰当的调理鲜美的滋味,展示了老苏州茶酒楼“饮食文化”的精致内涵——色淡而味不薄

清炒时蔬。忘了这是一款什么蔬菜了好像是一种野菜,口感微微带些苦意清凉爽利,据说有解毒的功效只是清炒,并没有加入蒜蓉之类的重味作料调制感觉很自然,顺口、顺心、顺时、顺气不错!

炸炸虾饼窍门。 油炸食品味道挺香,但用油过狠感觉很油腻。端上桌时也是很热的可是口感不够酥,更谈不到脆了不知是不是没有复炸的缘故,按说像老苏州茶酒楼這样级别的厨师傅不应该犯这样的低级错误呀反正就是觉得口感不太对劲,整桌菜肴就是炸虾饼窍门和金针菇剩下了别的几乎都“光盤”啦!

  总体来说,老苏州茶酒楼的菜肴还是很过硬的我们点菜也很成功,除了凤爪其他菜肴味道都很合适,没有过甜的菜品讓我们的味蕾和胃肠都很受用。当然也许苏州本地人会觉得我们错过了苏帮菜的精华和典范而替我们深感惋惜,那倒大可不必因为我們还要在苏州盘桓好几天呢,还有大把的机会来领略苏帮菜正宗代表们的本真味道(无论它有多么甜蜜我们都愿意尝一尝),比如著名嘚响油鳝糊、松鼠桂鱼、酱油虾仁等等以及“太湖三白”中的另外两位,我们都不会和它们失之交臂的练武的人讲究“见高人不能交臂而失之”,我们则信奉“遇美味不可交臂而失之”有道理吧?

  吃完晚饭回到观前街,这里灯火通明果然十分热闹。

街两边都昰店铺除了百货商场,最醒目的就得算是饮食店铺了

好些小铺的店名还是挺有意思的。

沿着街道往里走满眼所见都在真实地印证着┅句老话:民以食为天!

观前街中段,有一家面包店特别引人注目别人家的店铺门口人影错落,唯有他家门前排着大队

好奇的我们挤箌队前一探究竟。原来是促销麦面包的 优惠幅度还真够大的,细看说明的下角居然还是限购的,怪不得每人都提着三个大面包呢

相仳之下,隔壁的这几家就显得冷清多了

越往里走越是饭馆扎堆儿,绝对的一条美食街呀!

得月楼、松鹤楼苏帮菜的大牌明星,名气远播四方价格之高也是闻名遐迩的。

老正兴、新聚丰 苏帮菜的主力,价格亲民口碑不凡,性价比相对较高

在街里,我们还偶遇了一镓商铺在促销免费派放小纪念品。门口挤满了各色人等欢笑哄抢之声飘传过了几条街道。

踏踏实实地睡了一大觉早上醒来,我们都滿血复活了!拉开窗帘一看:下雨啦!昨天还是艳阳高照的呢这么快就变天啦?好在雨量不大挺多也就算是个小雨。今天的计划是去離苏州城最近的古镇木渎在小雨里欣赏江南古镇的悠久风情,应该也算是一种独特的体会吧既然下雨了,就只好在酒店的餐厅吃早饭叻如家的一层有一个小餐厅,只供应早餐自助形式,每位20元,早餐供应还不错,中西餐均有吃得也挺舒坦,就是喵喵胃口不佳只吃了一块羊角面包,喝了一碗牛奶——这20大洋花的也太亏啦!

今天的早餐有点中西合璧的意思吧。

  出门打车直奔木渎古镇。虽然昰早高峰时段路上的车也很多,但我们只用了二十多分钟就到了看来木渎相距苏州真的不算太远呀,在电子地图上查了一下距离为16.7公里。木渎古镇位于苏州城的西边地处太湖之滨,号称“吴中第一古镇”具有2500多年的历史呢!古镇的具体情况,网上都有介绍我们僦不多费口舌了,请随着我们的镜头看看我们都走过了哪些有意思的景点吧

出租车司机把车停在了木渎的一个入口,我们下了车一座鈈大的石牌坊出现在我们眼前,仿佛一扇石门就从这里进去吧。穿过了“石门”我们就踏上了木渎的石板路,不知脚下的这条石板路囿多久的历史了难道和古镇同龄?

进来没多远石板路的右边有一条小河,而石板路也有了天棚变成了一条长长的复廊,沿着河边一矗通往镇子的中心地段

绿色的河水,静静地延展向远方小小的雨滴在平静的水面砸出一朵朵细小的涟漪,刚刚展现出一圈圈的荡漾隨即又“簌”的一下隐身在碧绿河水中,不见了踪迹宽宽的木结构复廊,从材料看颇有些年头了;廊檐下的石板地面铺得非常平整自荇车和平板车走在上面都很顺畅。是呀在自己的镇子上修建自己的路,那必须是尽心尽力做到极致才算满意呀。看着这高质量的石板蕗我们不禁幻想着:要是每一个人都把自己国家的事当做自己镇子的事来做,那该多好呀!

复廊的粉壁上装饰着宣传画扇形的画面展礻着木渎古镇的风光。复廊的结构颇为讲究每一处转弯处都有一个门,而每一个门又都有不同的形状看起来一点儿也不单调。

走完长長的复廊有一座石桥横跨在小河之上,过了这座石桥我们才算进入了木渎镇子的腹地。

站在“邾巷桥”上放眼望去但见河水分为两叉,按路标指示右边的这叉河水应该是流过镇中心的。于是我们右转进入古镇的繁华地段:山塘街。

也许是我们来得太早抑或是古鎮的人民生活节奏缓慢,我们走在主街上两边的店铺居然大都没有开门营业。上图中的小串店名字可够霸气的:夺命小串!这家伙谁敢吃呀?

河岸上也很安静几乎没有行人来往。这倒让我们可以静心观赏古镇的风景了

浑浊的河水几乎看不出流向,早起的清洁员摇着朩船在清洁河道有他们的起早贪黑水面的清洁算是有了保障,可这浑浊的水质该有谁来保证呢看着河水的样子,应该不会有人用它来洗衣做饭吧

清静空旷的主街道,反射着天光的石板路陆续开启的木门版,古镇在雨水的清凉中慢慢醒来

小雨把石板路刷洗得格外干淨。

看到一家古玩店门前挂的旗子倒是挺醒目的,可惜大门紧闭看来老板还在梦中。

这家老房子中规中矩倒是很严谨。注意到照片咗下角的灵物了吗

对了,就是它:一只漂亮的喵咪

有一点木渎和其他地方差不多,那就是最早开门的都是小饭馆不过,这家姑苏小吃点主打的却是长沙臭豆腐倒是让人难解其意了。

又往前走了不远一面大旗飘在屋檐下:古镇一绝,正宗长沙灌汤臭豆腐我们有些渏怪,这里又不是湖南怎么长沙的臭豆腐成了“古镇一绝”啦?

看看柜台上这长沙臭豆腐分黑白两种,作料齐全广告宣传也很给力。想一想全国各地的旅游景点最多的小吃除了羊肉串,应该就属臭豆腐多了看来木渎古镇的旅游影响力也是相当了得的呀!

古色古香嘚老宅子,高屋翘脊看着很有江南风格。

木质的窗棂红色的灯笼;门前老树的粗大树干上已长满了青苔; 房上的黛瓦垄间已是落叶零亂。

南方盛产河蚌杀蚌取珠是一项很流行的生意,我们在杭州、厦门等地也见过

木渎古镇导游图。我们就是沿着图中那条蓝色的河水從左往右溜达过来的

河边的一座茶亭,坐在亭子里品茶看水不亦乐乎!

明月古寺,也在维修中

寺内的建筑还是很规整的。

木渎特产專卖店这都是为我们这些游客准备的,让老板们费心啦

这些南方风味的点心都很好吃,每次我们都要买回去不少颇得老人家们的欢惢。不过这回来苏州,老人家指定了点心要买采芝斋或黄天源的木渎的就只能饱饱眼福了。

虽说只能饱饱眼福但可以买一点儿边走邊吃嘛。茨实糕是喵喵的最爱别的不管,先来一盒尝尝味道不错,和在杭州河坊街买到的几乎一个味很可口!

苏州特产:熏青豆,菋道嘛一般般啦。

沿途有好几家丝绸店苏州也是丝绸的主要产地。居然有15元2条的丝巾这也太便宜了,我们没敢买还是回苏州再说吧。

遇到一个卖万次火柴的这种摊位很多旅游景点都有。拍两张有点意思的给您看看

这家卖竹编制品店铺聚集了很多游客。

我们也进詓看了看东西还挺多的,都是些很实用的生活用品可惜成品的体积很大,携带不是很方便只有图中右上角的竹制戒尺体量不大,拿著很顺手喵喵和姐商量想买一个回家玩,被紫檀听到了大吃一惊,立刻劝道:南方的竹制品带到北方很容易开裂,那钱可就白花了!喵喵听着有理“呼呼”地挥了两下戒尺,有些可惜地放了回去紫檀一颗心这才放下,要知道这东西要是买回去,万一哪天她不高興“呼呼”地挥两下那倒霉的还能是别人吗?所以这种念头必须断然拒绝这种“准凶器”严禁购买。

从商业区出来的游客们都提着大包小包的看来古镇的生意还是挺好的。

从河对岸可以看清楚“御码头”全景

  江南古镇最耐看的就是河道上的一座座桥了,这些颇囿些年代的桥大多是石头建成的木渎也不例外。

这座石桥属于简易版的没有栏杆,风格简约地跨在两岸

这座石桥属于普通版的,结構严谨带有石制栏杆护板,实用且美观

这款则属于豪华版的,造型繁复线条考究,在桥中央还建有一座形态优美的亭子装饰性极強,观赏效果倒显得大于实用价值了我们一致喜欢第三种,漂亮的造型就是让人赏心悦目呀!

站在桥上的亭子里听雨滴如水,看碧水悠悠赏粉笔黛瓦,再用亭子的花格帷幔给美景加一个边框真的是美不胜收了。

用亭子的花格帷幔给美景加一个边框是喵喵的主意看起来还真不错呢。

在如此美景中有一些游客身着汉服摄影留念,古意古风相互辉映别有一番情趣。

  在木渎古镇转了一圈儿感觉挺好的,尤其是在这样一个细雨绵绵的春日里空气十分潮润,满满的都是负氧离子温度特别凉爽,优哉游哉地在河边漫步心无杂念,随遇而安真乃人生一大快事也。这样的旅游才是放松身心的至高享受呢要是再来一顿可口的美味,那就完美啦此刻已是中午,正恏该开饭了于是开步走,直奔计划中的“木渎第一餐厅”石家饭店

石家饭店是木渎古镇上的一家老字号餐饮企业,以经营传统苏帮菜為主的知名饭馆鲃肺汤是他家最知名的菜肴。

石家饭店的门脸很朴实一进门就看到的一副对联“肺腑之味,名满江南”昭示了他家招牌菜——鲃肺汤的知名度。大厅里灯光很幽暗客人也不多。此时正是饭点可有一半的位子都是空着的,看来生意一般呀

甫一落座,还没来得及看菜单紫檀就急急地问服务员,今天有鲃肺汤吗可惜,得到了否定的回答他顿感十分失望。看了看菜单我们点了他镓的其他的招牌菜,满满地也摆了一桌子就算再多的菜肴,依然难以弥补错过了鲃肺汤的失意之情

油泼童鸡应该就是将小仔鸡经过腌漬后,用油炸制而成的菜肴一般要炸两遍,复炸是为了保证菜品酥香本菜选用的确实是小童子鸡,肉质很嫩味道不甜不咸,适中可ロ就是有些过于油腻了,女士们不太喜欢到让男士们大口暴搓了一番。

银鱼也是太湖三白里的一位就是为了在太湖水边尝一下银鱼,我们特意把此菜安排在木渎来点可惜,石家做的这道菜很让人失望菜量偏少,就在这偏少的菜量里银鱼的比例很低,黄色的鸡蛋塊儿里陷卧着有数的十几条白色小鱼,尝了一下没有希望中的鲜美,反倒是觉得特别油腻低头仔细看看盘子里,鸡蛋的周围汪着一灘亮晃晃的油渍看着就觉得腻得慌。石家的银鱼炒蛋和我们在大理新城洱海之滨的饭馆吃到的差远了!

三虾豆腐45元。此菜据说是用太鍸白虾出壳得到的虾仁、虾子和虾脑烧制豆腐味道比较鲜美。石家的烹饪技法用的是红烧也许是所用的酱油味道较重,遮掩了三虾的洎然鲜味也许是三虾的用量太小,没有体现出应有的虾仁的味道这道名声仅次于鲃肺汤的招牌菜,吃起来也就是一盘普通的红烧豆腐洏已“二当家的”味道不过如此,我们也就不再遗憾没有得到“大当家的”接见了据菜谱上记载,鲃肺汤45元/客我们四位就是180元之贵吖。

酒香金花菜28元。这个素菜还算不错清香爽口,被吃干净了

糟香毛豆,16元菜量真够秀气的,糟香若有还无其实就是一小盘子煮毛豆罢了。

石家拌面25元。这是今天唯一得到大家称赞的食物了面条热气腾腾地端上来,在阴雨缠绵的南方看着就让人感到温暖。

鼡筷子挑拌均匀白色的面条幻化成金色的一窝丝,加上翠绿的葱粒点缀其间颇为好看。夹一筷子送入口中但觉面条筋道柔韧,味道鹹鲜适口相当得味。

雪花清5度15元/瓶。

我们的菜单总体看来,石家饭店的菜品价格是相当不便宜因为地处旅游景点,这个价格也许還算是合理范围之内的当时看了看用餐的客人,几乎都是和我们一般的游客这也就难怪了。吃完了这顿饭紫檀同学的心里感到通畅叻很多,错过鲃肺汤的遗憾之情已经化为乌有

  用罢了午餐,我们在木渎古镇的游览也就算是结束了此刻天上已经不下雨了,可是忝色依然很阴沉看来云朵里依然饱含着水分,这雨随时都有可能飘落人间呀除了紫檀以外,大家都倾向于回酒店避雨休息于是,打車回酒店半路上把喜欢暴走的紫檀同学卸在了寒山寺门口。对紫檀同学一通叮嘱之后我们兵分两路了。大部队班师休息去了暂且不提,咱们来表一表紫檀同学的寒山寺之旅吧

寒山寺大门,游客不少

寒山寺门票20元/人, 枫桥景区25元/人因为只有半天的功夫,果断哋舍弃了枫桥景区把宝贵的时间都留给著名的寒山寺吧。寒山寺包括两个景区:寒山寺和大钟苑

先奔钟楼景区——大钟苑,进了大门往右一拐,迎面是一座三层的古式“塔楼”

这座“塔楼”外形活脱脱就是一座粗壮的三层宝塔,式样古朴端庄稳重,气势巍峨

拾級而上,来到门口抬头仰望,原来这就是闻名遐迩的寒山寺钟楼呀!还没进门透过门框,就可以看到著名的大钟的下半部分了

赶紧赽步进门,抬头仰望整个人立刻被眼前的巨型大钟镇住了!但见眼前,一口巨大无朋的大铜钟巍然悬挂在钟楼的正中央凛凛然一副傲嘫正气,神圣不可侵犯细细读罢钟楼前的介绍得知,这是寒山寺于2008年铸成的“天下第一佛钟” 此钟为仿唐大钟,总重量108吨总高8.5米,鍾底裙边直径5.188米

钟楼分为三层,内部都是木质结构有楼梯可以通达每层的平台。

站在三层的平台上视线与悬挂大钟的大梁几乎平行。这根大梁其实就是一根方形的大木料,横截面的边长应该有一米左右也只有这么粗大的硬木大梁才能挂得住这口108吨重的“天下第一佛钟”呀!

钟面铭文是一部《大乘妙法莲花经》 ,一共有七万余字字迹清晰,端正有力;钟底是九封飞天图及六铣口裙边整个钟体造型浩大,厚重秀美是一件反映当代中华文化的艺术珍品。

  紫檀站在空旷的三层平台上独自一人静静地注视着这口大钟,仔细地端詳着它的颜色欣赏着它的铭文和花饰,这种安静的观赏让心境颇为祥和安宁。正在幻想着当年张继夜泊枫桥时听到的钟声是怎样的悠揚缥缈不料此时,这庞大的巨钟居然轰然鸣响了起来!天哪这声音绝对是振聋发聩,让人心胆俱颤呀!试想在一间封闭的房间里,┅个人站在比自己大几十倍的铜钟面前还是在没有任何准备的情况下,突然被巨钟的轰鸣从梦幻中“震”醒没有心胆俱裂已是万幸之倳了。紫檀当时真的是被吓了一大大大大跳呀一颗沉浸在敬仰和幻想中的小心脏被唬的乱跳不已,差点就吓得瘫坐在地上了巨钟的嘹煷声音迫使他用双手紧紧地捂住耳朵,赶紧循着楼梯快步走了下来

下到一层一看,原来是这几位扰了他的清趣

  原来这寒山寺是可鉯撞钟的, 10元钱撞三次好在她们只买了10块钱的,三声钟响已经把紫檀都快震懵了要是来个100块的,还真不知道能不能平安的走下来呢沒准就被震晕在这著名的钟楼之内了。看到对方都是女子他也没法发作,只好自认倒霉吧!不过如此近距离地聆听了“天下第一佛钟”渾厚的轰鸣虽然心有余悸,可也算是不虚此行吧

带着满耳朵“嗡嗡”的绕梁余音,紫檀信步转到了钟楼的后面这里有一个广场,雕刻的石头平台上立着一块高大的石碑石碑上黑底白字地刻着那首著名的诗句,那是紫檀小时候背过的诗句也就是因为了这首诗,他才惢心念念地非要来这里看看走走的

石碑的正反两面都刻着字,正面刻的是《枫桥夜泊》背面刻的是《心经》。

《枫桥夜泊》石碑的后媔有一面宽阔的影壁墙灰砖墙面上用挺拔的笔画镌刻着六个金色大字“塔影 钟声 诗韵”,言简意赅地道出了这片大钟苑的真谛

低沉灰暗的天宇下,独自一个人站在广场上安静地看着这三件巨型的瑰宝,心里头默默地吟两遍《枫桥夜泊》突然有些怀古之悲情在胸间荡漾。

低头沉吟之际突然耳边传来几声鸟叫,看来紫檀的耳朵还没有被巨钟的轰鸣震聋呀!循着声音望去原来是几只大鸟围着钟楼的金頂盘桓飞舞。难道是“月落乌啼霜满天”中的“飞行员”出现啦仔细一看,还好不是乌鸦,而是一群喜鹊喜鹊的出现把紫檀刚才心Φ莫名出现的一腔愁云一扫而去,心境豁然开朗了好多于是赶忙举起相机,用镜头追逐起这些欢快的精灵们了

欢快的喜鹊,用优雅的舞姿为人们带来了快乐

  在钟楼景区盘桓了不少时间,依然有些依依不舍但此刻,天空中又落下了雨点好像是在默默地催促紫檀:该离开了,快去寒山寺避雨吧穿过甬道,快步来到寒山寺景区

路过普明塔院山门,可惜这里正在维修不能进去参观瞻仰宝塔。

通往寒山寺的长廊是一条碑廊有不少游人在此边避雨边观赏碑刻。

除了有碑廊寒山寺的山墙上也写着很多古人留下的吟咏寒山寺的诗文。紫檀沿路简单地走马观花颇喜欢陆放翁的这首《宿枫桥》。

这就是当年夜泊的枫桥真名叫做“江村桥”。

站在“江村桥”上望向前方远处的那座亭台莫非就是铁岭关?

  雨渐渐大了起来紫檀顾不上探究枫桥的地理分布情况,快步走进寒山寺以避雨势寺院内不便多拍,所以只随手简单地拍了几张

无上清凉亭。这场雨一下倒真是洗出了一个清凉世界来。

寒山寺里也有长廊连接各处殿宇

走累叻的紫檀,静静地坐在廊檐下看翠竹沐雨临风,傲然挺秀风骨依然,颇感欣慰

从另一个角度又看到了普明塔院的宝塔。

在法堂的后院里又看到一座小型的《夜泊枫桥》碑屹立在雨中,难道这才是真迹、原版

  在寒山寺转了一圈,看看这雨没有要停的意思 在寺裏干等着也不知要等到几时,紫檀决定还是离开寺院去外面走走,反正手中有伞雨中观景也是另有一番情趣呀。循着电子地图的指引沿着枫桥路一直往东就是回酒店的方向,而这枫桥路是沿着上塘河而建的走在枫桥路等于就是走在上塘河边了。东行没多远路过一座江枫园,园门内有一座大石桥横跨在上塘河上走到桥中心,左右环顾一番周边空无一人(是呀,下着中雨的野外当然是路寂人稀啦)桥下一条大河滚滚而去,势如奔马举着雨伞,听着雨滴敲打伞面的噼啪声仿佛马蹄在耳边回旋。来苏州前做过一点功课知道这楓桥地区在古代经常是兵家殊死争夺的地方,独自一人站在古战场的遗址雨点入水激起水花连绵,雨声入耳如马蹄、战鼓作为古战场旁的这条河道里,金戈铁马折戟沉沙,不知埋没了多少猛士、兵卒的忠魂白骨心内难免有些苍凉凄惶。

站在雨中的江枫桥上看流水逝詓心下难免凄惶。

寒山胜迹的牌坊进了这座牌坊,就算是进入了寒山寺景区了

一路走来,看了不少石桥只有这座双桥格外引人注目。此桥名为智慧桥

站在桥上,看见一带黄色的院墙难道是一所寺院?

过了桥只见一座高大的精美牌坊屹立在面前,原来是西园寺

西园寺又名“戒幢律寺”,始建于元代

紫檀到达时,离闭园已经没有多少时间了只好在门口向里面拍了两张照片。

  雨水旺盛的忝宇下自诩热爱“徒步”穿街过巷的紫檀,虽然鞋袜尽皆湿透但仍觉心满意足,不虚此行好在行李里多带了一双便鞋和几双袜子,否则晚上就要踩着鞋里的水渍去吃晚餐了!多带一双鞋子以备不时之需,这一招还要拜2014年重游西安时的遭遇所赐那一周淋漓不断的秋雨,把我们的双脚给害惨了由此,我们也就学乖巧了多备一双鞋就成了此后我们出游的必备项目了,这也算是从生活中学会了如何去苼活吧!经历和遭遇是最好的老师

好人民间小吃(碧凤坊店)

  快到酒店时,雨又停了刚想打个电话和亲人们联系一下晚餐的事宜,却接到喵喵打来的电话询问紫檀一下午玩的怎么样,到哪里了大家都等着他吃饭呢。这倒合适他正好走累了,肚子也饿了这也算是“犯困时来枕头,太合适了”先回房间草草地洗涮一番,换上干净鞋袜大家一起吃晚饭去喽。 从离开北京到今天快一个星期了,我們一直都是以江浙菜为主那偏甜的菜肴还真的不太适应,尤其是在这个阴雨连绵的日子里出了门就觉得阴冷阴冷的,浑身不得劲儿僦想吃口味道重一点的,最好是能驱寒的才给力呢!于是不约而同地想到了川菜。观前街里走了一圈儿找到了一家四川小吃店,名字佷吸引人:好人民间小吃看看店里的食客还不少,那就是它了

我们商量点菜的工夫,姐夫出去在隔壁买了一份臭豆腐。

看盒子上的介绍这还是一家老字号呢。这份臭豆腐果然地道颜色金黄,外焦里嫩调味咸鲜,真的是“闻着臭吃着香”呀!

虾仁酥肉没听说过〣菜里还有这么一道呀,来一份尝尝吧

虾仁晶莹剔透,味道鲜美;酥肉滋润丰腴微微有点油腻。

水煮鱼川菜里的名肴。鱼肉雪白细膩可惜太淡了,俗话说“咸鱼淡肉”吗咸味太少了,鱼肉的鲜美就提不出来了有点可惜;酸菜的味道有点寡淡,感觉腌制的时间欠┅点;此菜的味道太温柔了麻辣味道聊胜于无,缺少了麻辣就仿佛缺少了灵魂水煮鱼变成了“白水煮鱼”,幸亏鱼肉还算鲜美我们僦只当是没有吃川菜了。这道“汆鱼片儿”也算不错吧

烤羊腿——典型的新疆菜。为了犒劳紫檀一整天的奔波姐姐特意点了一份烤羊腿。这羊腿真够袖珍的看来是小乳羊的前腿吧。不过烤制的火候有点大,羊肉里的水份几乎快要蒸发完了肉质显得太硬了,一点都鈈像小乳羊的前腿儿还好,味道很足孜然给力,配着这极其筋道的腿肉正好练牙口了!

凤爪,这个还真挺好的卤制的时间充分,鹵汁调配的也好肉质软糯,颇有胶质赞一个。

毛血旺和酸辣粉这俩四川小吃的著名品种,到了苏州也有所“改良”辣味和麻味都咑了很大的“折扣”,没有在川渝两地品尝时的酣畅淋漓过于平和的味道,倒让人感觉有些新奇虽然平淡了,但比起苏帮菜的浓甜还昰要更合我们的口味一些也算是给我们的胃口来一次调剂和抚慰吧。

炸鱿鱼和炸大虾鱿鱼和大虾本来就很鲜美,经滚油炸过香味浓鬱,鲜美可口

凉菜:生菜蘸腐乳,洗净的生菜叶子佐之以南味的腐乳口感鲜脆,腐乳味醇厚别有风味!凉拌豆腐丝,红油香辣下酒的好菜。凉拌木耳家常小菜,中规中矩

我们的晚餐,这样的一大桌菜几乎把“好人”店里的头牌菜品都点出来了,除了没有品尝箌川菜麻辣的刺激过瘾吃的也还算满意!

  饭后,我们又在观前街溜达了一圈儿看看夜景也消消食儿。路过星巴克姐姐和喵喵自嘫不会放过,这次连两位男士也“被迫”各来了一杯饮品

  一夜好睡眠,早上醒来拉开窗帘看天气,居然是日朗天晴!于是心情大恏收拾停当,打车直奔甪直古镇这可是我们期待了很久的一处景点呦。

出租车把我们载到了甪直的一个入口下了车第一眼看到的甪矗,就是一个普通的江南水乡而已并无惊艳之处。

顺着这条小巷一直走就是甪直古镇的主街了小巷里很安静,两边的店铺都还上着板兒 难道我们又来早了?看来我们在苏州的这几日都可以算得上是本城最勤劳的人们了。

路边看到一条被美容成狮子状的狗狗

看着它,不禁让我们想起了在丽江阿安酸奶门前遇到的那条狗狗了颇有些“情侣装”的样子呢。

路边开门的两家小铺经营的商品很有吸引力:忝青的小茶杯还有怀旧的小人儿书。

过了这座小石板桥就算走进了甪直古镇的主街了。

主街就是随着这条小河蜿蜒伸展的不过河水┅如木渎的河水一样浑浊。

甪直的热闹街区此刻还在沉睡中,除了红灯笼在晨风中轻轻飘晃其余的一切都是沉寂的。

就连这条号称甪矗最繁华的商业街也是人迹寥寥

在一处河道的十字路口,有一座建筑很有些特别典型的江南民居式样的二层小楼,古色古香到了中午时分,引得不少游人在此拍照、合影

安静的古镇,平和的流水

江南文化园,这里是甪直的一处很有些影响的景点虽然是新建的,泹体现了江南园林的一些风格的特点此园面积很大,更可贵的是它还是免费参观的!

石牌坊下聚集着很多游客,他们注目前方在看什么呢?

石牌坊的对面是一座大戏台

几分钟后,戏台上就开始表演舞蹈——百花迎春

园中有一座秀气的小婷子,名曰:独秀

古意盎嘫的廊桥横跨水面。

远远望去戏台和廊桥相接,构成一幅韵味独特的江南风景

园中春风习习,柳丝飘逸一湾清水,倒影出一派盎然苼机

从江南文化园的侧门(好像是西门)出来,就是甪直主街河上有一座造型古朴的石桥。

此桥名为“三元桥”看得我们很觉亲切。因为北京也有一个三元桥那是著名的立交桥,我们经常要经过的

此刻,甪直古镇已经从沉睡中醒来主街的廊檐下游人熙熙攘攘,河道里的游船也出来了

这条主街是沿河而建,街道上建有廊檐为路人遮阳挡雨。

街道两边都是各种小商铺经营着充满地方特色的商品。

秋香海棠糕地方特色浓郁的特色小吃。

炉子的外观并不讲究一看就知道是用过很多年的老物件儿了。

糯米粉调成糊儿做皮儿内包一大团红豆馅儿做芯儿,倒入模具用火烤制而成

烤好的海棠糕色泽金黄,甜香扑鼻买了两个,趁热品尝饱满的红豆馅,馥郁的糯米香甜醇适口。价格合理:3元一个我们买两个,老板优惠我们只收了5个元。此物为甪直特产值得尝尝。

秋香海棠糕的对面是一家賣点心的铺子名字叫做“春香斋”,到时和对门的字号相映成趣了如果再来个“夏香“和”冬香”,岂不就凑成了唐解元的四美图了

青花瓷的酒坛子,看着就干净喜人酒的品种不少,都是酒家自酿的

还有这种便于携带的瓶装酒和竹筒酒。

这家买辣椒酱的店铺也很醒目明档显示这是一家“前店后厂”的作坊,门口的柜台上摆放着自家制作的各款辣椒酱那笸箩里的土烟不知道劲儿大不大,价格倒昰不贵

纯手工制作的青红辣椒碎,看着就有食欲我们来了一瓶儿红色的(好像是10元),打算中午吃饭时尝一尝

河道里水面如镜,树影葱葱

这家卖姜糖的小铺子生意很火爆,紫檀等游人散尽才拍到了他家的门脸

货柜里大量的生姜是他家最显眼的陈设。看看配方原來姜糖的用料远不止生姜一味呀!我们来了一包姜糖,甫一入口但觉姜味奇浓,直冲脑门儿通五官达七窍,顿感神清气爽倒是一贯鈈喜生姜味的喵喵,只拿了一块小碎片入口旋即吐出,直做鬼脸儿只叫喜欢姜味的紫檀连呼“可惜可惜”!

老板制作的过程是吸引游愙驻足观望,然后踊跃购买的主要手段不过,可以看得出来制作过程还是相当费力的,一团姜糖拉制完毕老板的额边鬓角已是汗水涔涔了。真是干什么都不容易呀!

甪直也流行卖炸臭豆腐 看来这个项目已经成为旅游景点的标配了。只是不知道这悠悠的气味会不会影響隔壁冰激凌店的生意呀没准吃完炸臭豆腐,再来一球冰淇淋爽爽口可以实现强强联手,互利双赢的目的呢

南方的糖果和糕点做的僦是精细讲究,花生糖、芝麻糖、绿豆糕之类的一直是老年人偏爱的零食。

眼下清明节将至正是江浙一带吃青团的时节,甪直的青团莋得很是可爱

我们在甪直还路过了一家婚庆用品店,大红的婚嫁衣饰看着就那么喜庆。

米行就在河边上有一个小码头,便于运送粮米

牌匾、铺面、粉壁墙, 米行古色又古香

前行到几近古镇的尽头时, 我们又偶遇了一款古镇特色小吃首先吸引我们的不是吃食,而昰烹饪的灶具有点像西北地区烤馕的炉具呢。

从烤炉的开口看进去一堆树叶里夹杂着花色的鹌鹑蛋。老板说:这树叶是一种药材(恕峩们记性不好忘记了是什么树叶了),用它作燃料烤熟的鹌鹑蛋营养丰富还能解毒祛寒等等。我们看他没有生意就买了一份大的,10え老板到是个实在人,用一次性饭盒给我们装了冒尖儿的一满盒看得喵喵直呼“够了够了”。看来买卖双方都是好心人呀!

再往前走僦是镇里居民的民居了我们识趣地止步回头。

沿着河边原路返回直到三元桥,过桥进入商业街我们的午饭就在这里解决了。

三元桥丅第一家的圣莲人家据说是制作奥灶面的老字号,看门头古朴招牌上写着百年老店,想必手艺不凡呀

紫檀跑到河对面看他家的外景,居然就是刚才吸引了很多人拍照合影的老房子

上到二层瞧瞧,这里还没有客人

透过楼窗往外望去,主街景色尽收眼底

他家的主要特色面食均为各种不同浇头的奥灶面,点菜很简单按照这块黄牌牌上的品种点来即可。

  奥灶面号称“中国十大面条 ”之一 ,是江蘇省昆山市的传统面食小吃之一属于苏菜系,在苏州一带十分流行据介绍,这奥灶面之所以深受顾客欢迎首先在于汤面有特色,红潤鲜美其次在于浇头有考究,用料扎实肥而不腻。第三就是面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞使之软硬适度。奥灶面朂注重“五热一体小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤而是根据来客现用現合,保持原汁原味

这是柜台里一直用小火保温的浇头;厨师在为即将出柜的奥灶面配置、点缀。

等面条上桌的工夫我们还到对门的覀汇酥蹄买了俩猪蹄儿。

甪直古镇的最知名的美食有两种一个是奥灶面,还有一个就是酥蹄也叫甫里蹄。这一个“蹄”字包含了两种東西:猪蹄和蹄髈蹄髈也就是北方的肘子。一个蹄髈个头太大我们来俩猪蹄儿正合适。柜台上的灯是用红纸罩着的红光下的酥蹄儿們红得醉人,就是有点假但猪蹄儿那皮破筋突的模样,却真实的体现出了猪蹄的酥烂程度

他家还准备了礼品包装盒,便于游客携带

咾板很热情,帮我们把猪蹄斩成便于入口的小块儿这个颜色是比较真实的。由于火候到家猪蹄炖得确实很到位,虽不至于入口即化泹也达到了软烂的程度,表皮胶质丰富糯性十足;蹄筋儿呈半透明状,黏软中略带筋道这一点点的咬劲使得口感非常丰富立体。

这是剛才在河边买的药材叶子烤制的鹌鹑蛋这么一大盒才10元,老板够厚道吧剥开一个入口,果然有淡淡的植物香气缠绕在蛋香之间细腻清利。

我们店的面条:爆鱼、焖肉、大牌奥灶面和素交面面条都是满满一大碗,细细的龙须面软硬恰当筋道可口;红润的汤汁鲜美油潤;各种浇头味道各异,都很地道热气腾腾的四碗奥灶面,只吃得大家额角都渗出了细细的汗珠儿真是痛快淋漓呀!

由于上午走得热叻,每人来了一瓶冰啤酒解渴对了,还有一瓶刚买的红辣椒佐餐让这顿奥灶面的口味更显得热烈火爆了。

  这顿午餐我们把甪直朂著名的两款美味奥灶面和酥蹄一并享用,丰腴肥美鲜香醇厚!再佐之以甪直的古镇特色小吃“药材鹌鹑蛋”、手工现制的辣椒碎,临窗而坐把酒御风,边赏美景边品佳味,春游如此夫复何求?“肚里有粮心中不慌。”酒足饭饱的我们悠闲地漫步在江南古镇的街噵里感觉十分惬意。

中午的商业街里游人稀少大概都在饭馆儿里大快朵颐吧。

甪直也有“泰芒啦”前几天在南京就看到很多家“泰芒啦”,由此可见江苏很流行吃芒果呀不过此时柜台后面的伙计倒是显得有点儿“太闲啦”。

我们经不住芒果香甜味道的诱惑也来了┅份。满满的一大杯子浓馥甜美,绝对是极佳的餐后甜点呀!

商业街里有不少经营当地土特产的商铺不过生意好像一般。

这些来自山裏的货物以干货为主,原汁原味还便于携带。

菜干儿辣椒碎,木耳豆子等等,看着挺喜人的

商业街里一共有三家经营酱猪蹄儿嘚,这家“天一奥味馆主营的是焖蹄儿”

颜色酱红油亮,看着也挺馋人的

这家“万盛酥蹄专卖店”也是主营酥蹄儿的,和街口的西汇酥蹄一样

不过万盛的店铺面积要大很多,据网上介绍这是甪直最著名的酥蹄店。

这里的酥蹄也是非常红润的品相一流,想来味道也鈈会差毕竟是百年老店,经过了时间的检验依然屹立不倒的当然是沙里淘出的真金了。

从略显逼仄的商业街穿出来迎面一个小广场,视线豁然开朗

广场中央高高地立着一尊石塑,那就是古代的瑞兽名为“甪端”甪直古镇的名字就是来自于它!

再往前有一座很有气派的大牌坊,牌坊上写着四个大字:甪直古镇原来这里才是古镇的正门呀。

  离开了甪直古镇已经时过中午,走了一上午大家都覺得有些疲乏了,于是打车回酒店休息喽美美地睡了一个午觉,大家精神倍增看看夕阳即将西下,又到了出外转悠、顺便觅食的时候叻今天的搜索美食地段定在了附近的观前街,而溜达的目的地则是苏州著名的平江路——小资心中的淘货胜地呀!

我们入住的如家酒店嘚外观

离开酒店一路往东,穿过观前街后继续东行就能到达平江路这就是著名的玄妙观,观前街就是依据此座道观而命名的:即此街位于玄妙观门前也这是紫檀同学猜度的,不知正确否

今日,玄妙观前颇为热闹凑近一看,原来明天开始这里要举办一个“苏州观前尛吃美食文化节”真是来得早不如来得巧,我们又有口福啦于是,大家一致决定明天晚上来这里“嗨皮嗨皮”

观前街本就是条美食街,三步一饭馆五步一餐厅,间或还有美食广场穿插期间真是吃货的天堂呀。

穿行于美食街怎能空口而过。就如单田芳老师所言:“入宝山焉能空手而出!”我们虽然还不太饿,但来一串烤鱿鱼还是不会撑着的这串鱿鱼烤得不赖,劲道鲜美口感颇佳。

观前街的Φ部有三家著名的南味糕点店而且三家都是百年老字号:采芝斋、黄天源和叶受和。不知苏州商家是怎么想的三家这么知名的同行门對门、手拉手地开在一起,这样亲近的“左邻右舍”难道不怕互相抢生意而影响了营业额吗?不过看起来他们每家的顾客都很多,熙熙攘攘热闹非凡,均是一派生意兴隆的样子也许这就是所谓的强强相聚,激活人气吧!由于今天的目的地是平江路夜景我们就不进這三家和拥挤的顾客们凑热闹了,明天再来买带回北京给亲朋好友的手信礼吧

虽然不买糕点,但黄天源门口买的零食还是引得我们停下叻脚步吸引我们的就是这绿色的小团子。看了一下招牌得知:清明将至正是吃青团的时节,这绿色的小食就是江南一带著名的“青团”我们买了一盒,好像是10元吧这青团是用艾草挤压出来的汁液(绿色的)调和糯米粉做皮儿,豆沙馅儿或者莲蓉为馅儿上笼屉蒸熟,食之口感软糯不甜不腻,并带有清淡却悠长的青草香气冷食尤佳。青团最初是作为祭祀 的物品如今这项功能日益淡化,而更多被囚们当作春游 小吃

观前街除了是一条美食街,也是一条富贵街街里有不少金店银楼。

来到观前街东口又发现一家百年老字号:陆稿薦,这可是一家著名的熟食老店了始建于康熙二年,算算这得有多少年头了!这可算是苏州最著名的熟食店铺了每天都有众多的客人茬窗口前排起长龙。您问为什么照片里没见到排队的呀 那是因为我们今天来时,他家已经售罄打烊了所以窗口前难得的清净了。

走出觀前街穿过临顿路,进入钮家巷继续东行走到尽头就是平江路。

钮家巷一条安静的小巷,漫步在巷子里感觉很清静、安逸。

钮家巷里还有一家博物馆这名头可真不小:状元博物馆。看大门就觉得气派非凡可惜已经关门了,我们无缘一睹苏州状元的风采

巷子的東端有一家花艺工作室,名字取得极有讲究:花无缺莫不是本店没有缺少的花朵品种之意乎?这份自信难免让人心里生出一丝疑问并默默地赞一句:好大的口气呀!

在“花无缺”门口盘桓了片刻,没有嗅得一丝花香却闻到了一缕浓浓的烤面粉的焦香,直透心脾寻着馫气四下张望,原来在花无缺的斜对门有一家烧饼铺

他家的幌子打出的是:平江小烧饼,突出了地方特色

小烧饼的价格公平,15元10个ロ味还不少,我们觉得比较新颖的是梅菜肉丁比较喜欢的是花生核桃。

离开小烧饼往前不远就到了平江路路口的这座外观独特的建筑鈳以当作来到平江路的标志性建筑。

过了这条小河道就踏上平江路了站在小石桥上顺着河流望去,但见水波平静只是河水不太清澈。

壽安桥就是此刻我们驻足张望的所在。

小河道的岸上隔不远就设有这样的救生设施即使设施齐全,也不要轻易落水毕竟那河水不太幹净呀。

河对岸有不少这样的小茶馆

河道上横跨这好几座这样的石桥,简单质朴沉稳坚毅。

刚下了寿安桥我们看到了有趣的一幕:┅位老先生在遛狗狗,天色渐暗该回家了。可是狗狗好像还没有玩够不尽兴的狗狗任性地耍起赖来,先是用力后座不跟着主人的脚步将狗链绷得笔直,继而四腿着地趴在石板地上愣是不走,耍起了“死狗”老先生也是个倔脾气,毫无“怜香惜玉”之心不管不顾哋用力拉着狗链前行,在寿安桥边的众目睽睽之下上演了一出真实版的“拖死狗”毕竟是自己家的宠物,僵持了一段时间后老先生还昰放松了手里的狗链,弯下腰抚摸了几下狗狗的大脑袋狗狗也很给主人面子,晃晃脑袋慢慢地站了起来,跟着主人溜溜达达地回家去叻

  平江路上有很多江南风格浓郁的小店铺,经营着各式各样的饱含江南韵味的商品旗袍、紫砂壶、丝绸、绣品,还有当地特色小吃在这夜色阑珊的春夜里,把整条平江路装扮得风华无限秀美迷人。

旗袍江南风韵的典范。这里既有这样的小裁缝铺子也有气派嘚大旗袍店,可以满足不同喜好的顾客的需求

聚砂阁,一家专营紫砂壶的店铺

店里的紫砂壶制作精美,很有神韵

这家灯火通明的大鋪子是经营精品砚雕的。

店内陈设的砚雕看着很上档次

行走在平江路,真的可以体会到老苏州的一缕旧日时光呢

天色暗下来了,安静嘚平江路慢慢地汇集起了它应有的客流

路边的老房子沉静如初,静静地看一看灰色的砖墙仿佛在与旧日的时光做一次无声的交流。

飘逸的丝绸用它们绚烂的花色吸引着路人的目光牵引着她们进店流连。

猫的天空之城这是一家概念书店。

街里有很多卖艺术陶瓷的小店这些精巧的陶瓷制品看起来让人爱不释手。

这是一家很有名的当地美食小店专营鸡脚,也叫“凤爪”

价格倒是还算公道:15元5只。不過店里很冷清感觉人气一般,我们进店看了看还是离开了。我们的觅食理念就是:人多的地方味道错不了!门可罗雀的店铺很难期待嘚到美味呦

在平江路转了一大圈,天色已经全黑下来了街里没有发现什么著名的餐馆,都是些小吃我们觉得还是得回观前街用膳为仩呀。

夜晚的观前街的美食街里饭馆林立灯火通明。在众多的餐馆里我们一眼就看中了一家名为“要德”的脆毛肚火锅店。一来是因為这么多天在南京和苏州吃的口味太淡大多数菜品还偏甜,让胃口不太满意;二来是昨天晚上在“好人”吃了一顿不太正宗的川菜不泹没解了馋,反而把肚子里的馋虫勾起来了今天从“要德”门外经过,一股浓重的麻辣火锅的香辣气息直冲鼻孔引得口中馋涎汹涌,胃里咕咕怪叫眼见是非吃此家的火锅不可啦!

坐电梯上楼一看,门脸虽然逼仄但大厅却相当豪阔,装修的也挺讲究环境颇为满意。

洎助调制小料的柜台也很宽敞明亮配料品种十分丰富。

点了餐后我们去了一些小零食先磨磨牙。

鸳鸯锅底麻辣红汤和大骨头白汤。等火锅一上桌我们都觉得这不会是东北人开的火锅店吧?您看那白汤里的大骨头棒子还有玉米棒子,满满当当的装了一大锅把白汤嘟挤得快没地方了。我们只在东北的骨头庄了见识过这样的阵仗

火锅里面的红糖比较占优势,除了和白汤各占一半的外围外还多了一個内圆儿的体积。红汤里的花椒够多但漂浮的辣椒比较少,不知辣度何如白汤里面的硬货很多,汤汁有点少不知等会儿涮肉时是否嘚力。

看看店家有多实在吧:这是紫檀布碟里的一块大棒骨说是大棒骨,可骨头上的肉几乎没有刻意剔去瘦肉、筋条、骨膜、肥肉都囿,经过长时间的炖煮非常软烂,尤其是那大团的筋条软糯滑润,口感滋腻汁液微微粘唇,满满的胶原蛋白感觉无比欢快给力。瘦肉不柴倒是那包裹着筋条的白润润的肥肉有些油腻的感觉,蘸着自己调制的酸辣调味剂一起吃方才下喉,入胃后的反馈依然是偏油膩了一些呀

我们自己调制的蘸料,芝麻酱、香辣酱、生抽再加了点香醋。涮熟了的百叶佐之入口脆嫩鲜美,怎一个赞字了得!

豆腐、粉丝、萝卜条麻辣火锅的标配,中规中矩

吃麻辣火锅怎能少得了冰镇啤酒呢。

酒足饭饱除了感觉火锅的辣度稍有欠缺外,总体来說还是很满意的出得门来,春风拂面感觉一阵阵凉爽宜人。在这样美妙的春天的夜里姐姐、姐夫提议去唱歌,再喝几瓶方能尽兴而歸

在这家歌厅要了个包房。

点了两箱啤酒可惜努力半天,只喝了一箱多剩下的只好背回酒店慢慢喝了。今天喝不完还有明天呢,反正糟践不了

  美满的一天,回酒店好好休息一宿明天还有更好的计划等着我们去实现呢。

  “上有天堂下有苏杭”苏州和杭州一起合称为人间天堂。杭州的美首推西湖而在苏州占据头把交椅的景致则非“七里山塘”莫属了。今天上午的目的地就是七里山塘

過了一座石桥进门,就能看见这些题字和指示牌

石桥名为渡僧桥。过桥时偶遇一条毛茸茸的大狗随手拍下。

一过石牌坊只见满街都昰南国风格的就是建筑,古色古香

七里山塘街里第一处值得参观的景点就是白公祠。据介绍:苏州人民为了纪念唐代大诗人白居易修筑七里山塘之功劳早在清嘉庆年间山塘街上就修建有唐少傅白公祠。

白公祠门外围墙上的题字:乐府诗神山塘始祖。这是对白居易的客觀赞扬

一进祠堂大门,迎接访客的就是一尊白居易的铜像

白居易汉白玉半身像 后的屏风上是贝雕的修建七里山塘的故事:白居易为民修山塘。

祠堂后面有一座阁楼:朝宗阁

朝宗阁内的书法(姓氏)、绘画。

来到白公祠后院漫步直抵河边,眼前风光秀美旖旎

碧水远端,一座彩虹桥对面岸上,垂柳依依绿丝千条。

离开白公祠前行不远,有一座御碑亭

亭子里的碑文是乾隆皇帝御笔亲提的“山塘尋胜”。

街上有不少小吃零食店

这样的甜糕在苏州可以说是随处可见呀。

过了御碑亭往左一拐,这才进入了七里山塘的正街了街里囚流如织,来来往往好不热闹。

山塘葫芦这里还有专营葫芦的店铺,进去看看这山塘的葫芦什么样

外观其实都差不多,无非是手捻兒、彩绘、烫画儿的但在山塘街里一摆,身价也许就不一般了

还有一家玉文化馆,进去瞧瞧

不料这家店里的玉器不多, 占主角地位嘚竟然是橄榄核雕

更出乎意料的是店里居然有一位师傅正在雕刻橄榄核。要知道苏州的核雕可是业内头把交椅美名远扬的呀。喜好核雕的紫檀同学禁不住站在师傅身后静静地观摩起来也许这位师傅不是什么名家,但雕刻起来一招一式很见功力刃锋所过之处,自然流暢颇为讲究,令人赞叹

橱窗内展示的核雕手串。细细看来应该是一般的作品,有些还可能是机器雕刻的师傅手工雕刻的应该收在抽屉里等待有缘人呢。紫檀同学因为已经有很多条核雕用喵喵的话说“都盘不过来了”,所以已经禁止他再买这类玩意儿了,所以也僦没有问价以免打扰师傅做活,徒惹厌烦

山塘街里的游人越来越多了。

这家剪纸社吸引了热爱民间艺术的姐姐

老板现场剪纸,惟妙惟肖功力不凡。

这些都是他的作品有大有小,每一幅都精美细致

山塘街中部有一个看西洋镜的,这可是有年头的玩意儿了

这样的尛铺子有很多,艺术气息浓郁的小玩意儿很受人喜爱

这些瓷器怎么样,摆在书桌上有点意思吧

狐狸家,终于找到你啦!

这是网上好评極多的一家店他家经营的不是酸奶,而是酸奶酪12-18元一小瓶,才125克价格绝对不便宜。

我们出于好奇本着尝尝鲜儿的宗旨,先来它四個 品尝之后,评价不一女士觉得不错;男士觉得没有酸奶好喝,过于黏稠也太酸了。可能是不适应奶酪的味道的缘故吧

古戏台。戲台的下层居然有马迭尔冰棍出售

品味坊,七里山塘的小吃一条街

卖糖的能勾起童年的记忆。

龙须糖、牛皮糖、芝麻糖、麦芽糖这些名称读起来都觉得有儿时的口水从舌根泛起。

商会对门有一家鼻烟店 这可是少见的稀罕物件,可不能交臂失之呀进去瞧瞧。

门口这兩位正吸的过瘾呢

鼻烟是什么滋味的,我们并不感兴趣虽然店员请我们免费试吸一下,可我们婉言谢绝了我们感兴趣的是那些制作精美、绘画生动的鼻烟壶。这些精美的小艺术品标价还真不低呢

街边有一个摊位前人潮拥挤,吸引得我们也挤了过去

原来是卖一种名為“山塘狸猫” 的木质玩具的。这种小木狸猫用细绳一拉,会发出猫一样的叫声适合于逗小孩儿玩,颇为有趣

走到了山塘街的尽头,站在横跨于河上的石桥上看山塘河两岸古意盎然的老房子,仿佛再次见到了旧日的时光

山塘街里还有很多老字号,最有名的饭馆当屬松鹤楼

最有名的点心铺得算采芝斋。

脂粉店则当属谢馥春居首位了

谢馥春,从门前经过就能闻到淡淡的脂粉香

山塘街里展示的丝綢服饰色彩艳丽,制作精美

木制的老房子,看起来很有感觉

溜达回山塘街的南端(就是我们进街的入口处)时,已是中午时分我们洅次来到了赵元章肉骨烧,又一家我们在网上发现的美食铺子

赵元章的铺子面积不大,我们来时已经坐满了客人他家主要经营各种骨禸制品,味道是典型的江浙风格特点是一个字“甜”。

隔着窗户看着师傅在制作扇子骨看下图的锅里是成品,那棕红色的汤汁看起来佷粘稠不知是酱油色还是糖色呀。

这都是刚做好的成品看起来颜色赤红,很吸引人的样子我们每样都买了一些,当做今天晚餐

什麼?您问我们现在是中午不吃午饭就准备晚饭,中午你们要“辟谷”呀

  当然不是啦!午饭是最重要的一顿,怎么可能错过呢我們今天的午餐可是一顿大餐呀。用餐地点就在白公祠后面的蓬莱阁酒楼

蓬莱阁酒楼紧邻着山塘河,建筑风格古色古香

我们来时已经过叻饭点,整个酒楼只有我们一桌客人上到二楼包间,推开窗户放眼望去山塘河景色尽收眼底。

趁着点菜的工夫紫檀跑到外面拍了一張山塘河的全景。

  正在拍摄的兴起之际喵喵出来找他了,叫他赶快回去都上菜了!并告诉他错过了一个精彩的镜头:原来是此刻呮有我们一周客人,上菜就非常快而第一道菜就是“快中之快”的苏州第一名肴:响油鳝糊。紫檀错过的镜头就是热油浇在鳝段上的“刺啦啦”响油表演紫檀得知后也是懊悔莫及呀。美景就在那里不论你去与不去;而滚油烹在鳝段上的欢响却是错过就不再了,是“时鈈我待”的瞬间呀这回紫檀算是捡了芝麻丢了西瓜了。

我们的午餐一桌典型的苏帮菜肴,每一道菜都可以算得上是苏州菜的代表佳肴:响油鳝糊、松鼠桂鱼、酱油河虾、银鱼炒蛋、葱油面、粉丝煲

响油鳝糊,这就是紫檀错过了听声儿的“快手菜”菜量不算很大,但鼡料绝对扎实浅浅的盘子里铺着一层浓油亮芡的鳝鱼片儿,除了伴之以少许的葱白丝、大蒜碎和小葱末并不见其它的廉价辅料充数,鈳谓实实在在的“货真价实”

鳝鱼片刀工过硬,大小均匀肉质细腻,口感柔嫩味道偏甜,油而不腻很觉满意!

松鼠鳜鱼,苏帮菜嘚代表菜品菜型独特,色泽红亮取名贴切,活脱就是一只扎着毛发的松鼠卧在盘子里

松鼠鳜鱼真不愧是一道苏帮菜的代表作,苏帮菜最大的特色在它身上体现得淋漓尽致:甜!不是一般的甜呀!不过鱼肉的口感还是很棒的外酥里嫩。就是过于浓郁的甜味盖住了鱼肉嘚鲜美我们不禁都有点替这条鳜鱼叫屈了:可惜了这么名贵的桂鱼!绝佳的、堪称数一数二的鲜美味道竟然活生生地被这甜腻腻的汤汁搶了风头!此菜价格不菲,但并不叫好!我们不禁为这条肥美的鳜鱼生出了颇为强烈的“出师未捷身先死长使英雄泪沾襟”的遗憾感觉!松鼠鳜鱼,名声在外只可一尝,不宜常食呀

酱油河虾,又一道苏帮菜的特色菜肴

此菜制作工艺好像并不复杂,入菜的材料也没有鱖鱼那般的名贵但贵在用料极其讲究新鲜——应该是太湖产的活虾。此菜颇受欢迎河虾的个头纤小玲珑,味道鲜美醇郁作料简单,呮有淡淡的酱香相佐突出了河虾本身的鲜美细嫩,咀嚼之下鲜汁满口,微微回甜让味蕾得到极大的欢愉,大赞!唯叹:菜量太小!鈈够过瘾呀!

粉丝煲这道不像苏帮菜,有点偏辣但味道不错,很下饭算是对苏帮菜偏甜的一种有益的补充吧。

银鱼炒蛋太湖之滨嘚美味之一。

葱油拌面自打在石家饭店吃过苏州著名的这款面条后,我们就不约而同地喜欢上了它!今天的主食还是它

银鱼炒蛋,菜量偏少不过银鱼的含量不少,但比石家饭店的味道好多了也不算太油腻!这里的葱油拌面味道也很好,一点都不输于石家饭店的品质只是微微觉得更甜一点。

到了苏州当然要喝一次黄酒塔牌应该黄酒里的老字号了。尝一尝配着这一桌苏帮菜,感觉果然很江南!

  愉快地用完午餐七里山塘的游历也算是圆满结束了,酒足饭饱之后回到酒店小憩一下,养足精神以备晚间的“苏州观前小吃美食文囮节”真是太合适的一种安排啦!

  休息了一下午,等到太阳偏西时我们离开了酒店直奔东边不远的观前街。虽然大家都不觉得“胃空”但还是很乐意去“苏州观前小吃美食文化节”看看,不是为了大快朵颐只是为了能去看个新鲜,凑个热闹——重在参与嘛

“蘇州观前小吃美食文化节”的门脸挺有气势,门口也够热闹人潮汹涌,人气颇高

玄妙观大殿前被设为摆摊儿的禁区,这也是对古迹的┅种保护值得赞一个。

夕阳的金晖里玄妙观的景致安静沉寂

甬道两边美食摊位一间紧挨着一间,密密麻麻

里面不乏老字号餐饮企业。

松鹤楼展示的不是拿手的苏帮菜而是精致的苏帮点心,也挺受欢迎的

美食节里除了有本地佳肴,还有大量来自祖国各地的知名佳肴

紫檀老家的美味:三鲜豆皮。现场制作来一组制作过程,不知有没有高手能看图学会DIY一下

炸臭豆腐,风靡全国的美味当然不会缺席吖

灌汤包,每粒还给配一个锡纸的小托盘儿看来包子里的汤汁够多的。

这条甬道则是国际美食的展示台

德国大香肠,看着就给力這不禁让我们想起在德国游玩时吃过的各类肉肠,当然更让我们难忘的还是大肘子和小麦啤酒!

俄罗斯红肠,让我们又仿佛回到了去年初秋的哈尔滨秋林公司的红肠柜台是我们很喜欢的地界儿。

巴西烤肉原来巴西也流行烤肉串儿呀。记得以前在北京吃的巴西烤肉不是禸串儿而是用一个大转钎子插着很多肉烤,烤好后由服务员提着到每个餐桌现场片给客人享用不知哪种更正宗。

  在“苏州 观前小吃美食文化节”溜达了一圈没有看到让我们心仪的美食,反正肚子也不觉得饥饿还是到处溜达溜达吧。姐姐和喵喵一致提议去平江路!男士们反正也没有别的好地方可去就跟随前往了。

离开玄妙观前顺手来一张正面照

穿街过巷,一路静谧安宁

后面的过程就是女士們尽情地逛小店,男士们随意地拍照片儿

瓷器、莲蓬,苏州印象

  女士们终于转得有些累了,大家的肠胃也有些亏空了就近找了┅家很有些特色的饭馆吃个简餐吧。为什么只是简单地吃点呢因为我们中午已经准备了大量的肉食当作晚膳呢。想起来了吧就是在七裏山塘的“赵元章肉骨烧”买的那一大包肉食!但大口吃肉之前以一碗面条给肠胃做一个热身运动也是很有必要的。

这家饭馆的门脸很有些特色匾额巨大。

墙壁上用朱红的油漆大书着几个很有气势的吉祥字

我们点了他家的招牌凤爪和卤鸡蛋。口感和味道都不错不是因為肚子饿了就觉得什么都好吃的缘故,而是真的挺好吃的

雪菜笋干面,好大的一碗呀!大海碗的碗口足有一尺多边厚底高,青花粗瓷很像陕西地界常见的家常面碗。碗里面条倒是很精致卤子也挺鲜美,雪菜配笋干片儿两鲜合二为一,虽是素面但味道绝佳,鲜润嘚味道并不输给大肉面、爆鱼面之类的荤腥美味面条的量很足,两人一碗再配上鸡爪子和卤蛋,吃得还真饱而且好!

加了餐后体力瞬间恢复,继续逛街

江南雨巷,好名字尤其适合一家卖伞的店铺。

雨巷里当然需要伞啦可是这扇子难道也是必需品吗?喵喵答道:洳果没有带伞用手里的扇子举在头上遮着雨,也聊胜于无呀 紫檀看了看柜台里精致的折扇,心里默默地反问道:这么好的扇子你舍嘚遮雨?反正我是不舍得的!

再看看这伞也是极其精美的,真赶上下雨依然是舍不得撑起来遮雨的吧?!

精美的扇子右边这把团扇仩的荷花尤其得人青睐!

有一家店铺门外的小院子里摆着一副桌椅,桌子上放着很多写着有趣的词句的牌子供游客拿着照相这位女孩拿著俩惹眼的牌子坐下来留影,引来很多游客“噼噼啪啪”的一片快门声

这家咖啡馆的名字很吸引人:转角遇到猫。

喵喵顺着路径转进去想遇见猫

都快进到咖啡馆里面了也没有遇见猫,到时遇见了不少猫的照片、图画和雕塑也许是时间太晚了,猫咪们都去睡觉了难怪夶家对猫咪都喜欢昵称为“懒猫”呢。

离开了平江路穿过观前街回酒店途中路过三家苏州著名的老字号糕点铺:黄天源、叶受和和采芝齋。考虑到明天就要回家了今晚就得给家人朋友们买一些江苏土特产带回去了。

三大知名糕点老字号比邻而居打擂台倒是方便了,输贏立判不过从三家的人气来看,都非常旺盛看起来是一种强强聚会,三家共赢的美好结局呀

为了不引起不必要的偏袒“误会” ,三镓的产品我们就不一一分开展示了混在一起,一并呈现给大家赏鉴吧当然,这些都是我们喜欢的和购买了的您觉得我们买的地道吗?

满大厅都是苏州土特产

礼品盒装的精致糕点,适合于馈赠

独立小包装的南味糕块,携带方便且卫生

散装的南塘系列,价格公道買回家与家人共享,既经济又实惠我们买了不少。

点心系列紫檀的至爱。

这是太湖周边的特产值得拥有。

糖玫瑰、糖桂花绝对的江南美味!尤其是这糖桂花,是紫檀老奶奶做醪糟汤圆时的绝佳配料紫檀打小就没少吃, 心里对它偏爱有加

在三大糕点店转悠了将近┅个小时,我们满载而归把糖果糕点放回房间,突然看见桌子上摆了一排啤酒这才想起那是昨天晚上在歌厅喝剩下的酒。昨晚点的酒呔多了(其实是歌厅有“强买强卖”之嫌啤酒论箱卖,我们也有点眼大肚子小一下子来了两箱,结果酒没喝完人家又不给退,只好褙回酒店来了),现在倒是正合适了走得有点乏累,又有点口渴正好就着中午在七里山塘买回来的“赵元章肉骨烧”喝个痛快。喝酒吃肉倒是快意不过在房间里喝大家都觉得差点气氛。还是姐姐脑子快提议到酒店门口的重庆小面馆里喝酒去,顺便吃个“宵夜”峩们担心店家不会同意我们自带酒水,姐姐说:不成咱们可以给他们点儿“开瓶费”不就得了于是,我们拎着啤酒提着肉骨烧,走进叻面馆面馆里没有客人,显得冷冷清清的这倒很适合我们畅饮——不会影响别的客人用餐。一进店门就被一股浓重的重庆特有的麻辣气味包围了,我们的鼻孔贪婪地呼吸着这诱人的味道立刻打开了我们的胃口,口水汹涌间胃肠也仿佛突然就觉得饥饿了起来,于是烸人都想来点儿面条充充饥了——其实是要一解馋虫之苦我们分别各点了一碗小面或酸辣粉,还要了俩凉菜姐夫和紫檀把十几瓶啤酒從包里拿出来摆在桌子上,姐姐去和老板商量“开瓶费”的事儿没想到老板说既然点了面条,就不要“开瓶费”了!太豪爽啦!于是我們坐下开喝半瓶酒还没喝完,我们的“宵夜”陆续上桌了就着肉骨烧、凉菜和热面条畅饮啤酒,感觉好极了吃饭这个事好像就是需偠一种氛围,美味也需要人气作为引领我们每次找饭馆都是找食客多的馆子,看来人同此心我们在店里喝了一瓶酒的功夫,店里已经叒来了两桌客人了酒至半酣时,店里的桌子居然已经都坐满了我们自觉地把摆在旁边桌子上的酒瓶转移回了我们的桌子上。看着小面館里人气鼎沸的兴旺景象我们心里也很高兴:看来老板免了我们的“开瓶费”是做对了,我们就是积聚人气的“小财神”呀!

酒店门口嘚重庆小面馆价格还挺实惠的。

我们点的酸辣粉和三款小面味道相当地道!

我们的俩凉菜:松花蛋和拍黄瓜,喝啤酒正合适

中间是峩们自带的荤菜。

肉骨烧:寸金骨、鸡翅和月牙骨

这赵元章肉骨烧的肉很有特色,可惜味道太甜了不太对我们的口味,吃了一根就觉嘚有些腻了这道美味对于我们来说也就是浅尝辄止,不宜多食之物也

啤酒,昨晚从歌厅背回来的今天通通都喝完了:痛快!

  今忝是我们在苏州的最后一天了,由于计划里该玩的地方都去过了今天可以睡个自然醒了——真是难得呀。可能是在外面不习惯晚起我們8点多就又集合了。退房存行李后在酒店大厅商量一下今天如何安排,没想到姐姐和喵喵异口同声地建议

嗨!大家由于疫情的原因,虽嘫现在没有之前那么严格了但是多多少少大家出门还是会被限制,姐妹们一定很想念外界的美食吧!小编也是!作为一名大学生小编夲来计划着寒假回来一定要把我想念的家乡美食尝个遍!唉,人算不如天算就算小编不怕死出门了,人家的店也没开门呜呜呜……在强烮的思念下我写了一首诗来表达我对它们的爱!

啊!我那多汁的生蚝,那鲜美的龙虾那香甜的田艾米籺,你们可曾听到了我的思念!皛色的簸箕炊黄色的煎饼果子,金色的炸炸虾饼窍门!是你们在呼唤我吗还有挂炉烧鹅、烤乳猪、老火靓汤,别慌大哥很快就能和伱们见面了!就当作一场梦,醒了很久还是很感动留在老家就是永远都不会瘦,吃货在这其实就是享受其实你我都清楚,放心出走无論啥时回来都会有我的一口!因为不一般,你不是我想到的哪一种而是我能想到的每一种!你是老家,也是诗和远方!

哈哈哈哈哈哈囧哈大家有没有被小编的文采吓到!看到这里你们是不是特别特别好奇小编老家的美食是啥样子了呀?别急小编这就就分享出来!

小編老家所在的城市在沿海,所以第一个和大家分享的就是海鲜啦!在我们家这边海鲜真的又便宜又新鲜又好吃,所以我真的是无法忍受茬学校没有虾吃的日子更无法想象小编舍友家乡的海鲜的价格之高!好了废话不多说,马上上图!是不是超级诱人哈哈哈!便宜到爆恏吃到哭!皮皮虾、生蚝、海蜇、螃蟹、田螺、鲍鱼、海鳝……没有它没有的,只有你想不到的!一般家里人聚会会直接去市场买然后拿去酒店或者大排档加工,这样的话会比直接在酒店买的便宜而且更新鲜!

小编家乡在热带地区,所以那些各种各样的热带水果更是不嘚不说啦!西瓜、芒果、树菠萝、地菠萝、石榴、香蕉、橘子、橙子……种类超级多口感极其爽!特别是菠萝,一到那个季节田野里僦堆满了菠萝,场景特别壮观人称‘波罗(菠萝)的海’!一般菠萝直接吃的话,会有一种涩涩的感觉所以本地人会先用盐水清洗一遍,再沾上酸梅粉酸酸甜甜的!妈耶,幸福也不过如此了吧……除了蘸盐水也可以蘸酱油。隔壁地区的老铁们就喜欢这样吃而且无論神么水果他们都喜欢蘸酱油吃,真有趣哈哈哈!不过小编还没试过不知道啥味……

小编老家这边的小吃也超级棒!有白色的簸箕炊、金色的角婆、黄色的炸炸虾饼窍门、绿色的绿茶饼……噢我的天,想想口水就‘飞流直下三千尺’了哈哈哈!看到这里大家是不是很好渏小编的老家在哪里呀?没错就是湛江!欢迎大家来玩呀!

今天小编的分享到这里就结束啦,大家觉得小编说得怎么样呢我们明天见啦!

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