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原产地：河南
原料与配料：水、高粱、大米、小麦
口味：浓香型白酒
酒精含量：52（％）
生产厂家：汝阳杜康酿酒有限公司
净重（规格）：500（ml）
包装规格：6*500ml
包装方式：盒装,瓶装
品牌：杜康始祖至尊
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白水杜康酒价格表相关知识
白水杜康酒：
杜康故乡杜康酒，古老名酒添新香。 在造字鼻祖黄帝史官仓颉和造酒始祖杜康的神圣故乡&&陕西白水县。如今，又挖掘出具有3000多年酿造史、已失传近两个世纪、神奇而独特的&王室八珍&之一的杜康美酒。
中文名：白水杜康酒
外文名：bai shui du kang jiu
产地：陕西白水县
功效：润喉生津，驱寒活血，健脾强胃
历史发展：
在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌。被誉为酒林&元老&的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒，是中华民族的珍贵遗产，该酒因酒祖杜康始造而得名。千百年来，杜康酒广为流传，闻名遐迩，赞誉之辞遍及史籍。三国时魏武帝曹操在《短歌行》中留下：&慨当以慷，优思难忘；何以解忧?唯有杜康&的千古绝唱。可见杜康酒历史悠久，早在三国时就名震朝野，誉满神州。真乃为：冠我民族之酒魂，纵横天下独占春!
据史料和考古表明，杜康酒确实在陕西白水县酿造。杜康造酒作坊的旧址，在陕西白水县大杨乡康家卫村。此村三山环抱，风景秀丽，松柏常青，附近有一条大沟，流水清澈见底，因杜康在此沟畔造酒，故名杜康沟。沟底有一清泉，泉水从地下往上汩汩涌出。据清代《白水县志》记载：&泉隐隐喷出，至冬不竭，流四里许，入白水河，乡民谓此水至今有酒味。&又记有：&杜康取此水造酒&，人称杜康泉。经有关科研部门化验，水呈中性，硬度低，钙质少，杂质少，比重大，含碳酸盐类物质较高，清澈易沉淀。生水喝起来，香甜爽口，确系酿酒最佳泉水。用这种水酿酒，特别润滑芳香。很早以前，人们在杜康泉旁建有杜康庙。清康熙四十八年(1709年)又作过修葺。&乡民每岁正月二十一日，男女老幼至庙祀赛烹。&现在泉水上面建了一座古香古色的凉亭，潺潺流水穿亭底而过。当年杜康在此汲取味甜质纯的泉水，精心酿酒，人饮之，倍觉润喉生津，驱寒活血，健脾强胃，振奋精神，延年益寿，因此声名日盛。
传说杜康当年在这里以奇法制成香醪，献给周天子。天子饮后振神增食，高兴异常，遂封杜康为&酒仙&。从此，几千年来，人们一直把杜康作为酿酒的鼻祖尊崇着，在各地兴建杜康祠，祭奉&杜康神&。直到新中国建立前，贵州茅台、山西汾酒、陕西西凤等名酒作坊还在沿循此俗。
杜康是我国古代传说中的&酿酒始祖&。杜康，字仲宁，周代人，生于陕西白水县康家卫，葬于此地。据清乾隆年间《白水县志》记载：&杜康，字仲宁，为县之康家卫人，善造酒。&又载：&杜康墓，县西十五里，墓侧尚有遗槽，颇大云。&另在县志图中标有杜康墓的位置。明万历年间，在杜康沟修建杜康庙。清康熙四十八年立的《创修杜公祠》碑文载：&杜公讳康，字仲宁，生于县之康家卫，立庙墓在焉，考之史，善造酒。&此外，近年该县又发现4块石碑，也都记载着杜康的身世和酿酒功绩。至于杜康酿酒，古籍中，如《世本》、《吕氏春秋》、《酒史》、《酒浩》、《酒经》、《战国策》、《事物纪原》、《中国人名大辞典》等书中，都提到杜康造酒。史载杜康曾做&牧正&。有一次把&余粥弃于桑(桑树洞)&。&又至，闻有奇味&，发现是桑树洞中的饭发酵后溢出的香气，&杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘。&从此杜康以酿酒为业。汉代《世本》记载：&仪狄始作酒醪，变五味，少康(即杜康)作秫酒。&东汉许慎的《说文》中说：&古者，仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄，杜康作秫酒。&晋人张华在《博物志》中云：&杜康善造酒。&《酒史》中曰：&杜康始作秫酒。&陶渊明《集述酒诗序》中写道：&仪狄造酒，杜康润色之。&唐皮日休《酒床诗》云：&滴滴连有声，空疑杜康语。&唐代诗圣杜甫，在安史之乱时，曾挈家到白水投奔其舅崔少府，写了《白水旧宅喜雨》等诗多首，有：&杜康频劳劝，张梨不外求&的佳句。苏东坡《止酒诗》曰：&从今东坡室，不立杜康祀。&我国著名历史地理学家史念海教援，到白水县实地考察后，为白水县杜康酒厂题词：&杜康圣地&。千百年来，杜康一直被后人尊为&酿酒鼻祖&，流芳民间。
杜康酒名声大振，还有一段趣闻：&传说杜康在白水康家卫开了一个酒店。东晋&竹林七贤&中的名士刘伶，以饮酒闻名天下。一天，刘伶从这里路过，看见酒店门上贴着一副对联：&猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠&。横批：&不醉三年不要钱&。刘伶看了，不禁哈哈大笑，心想，我这个赫赫有名的海量酒仙，哪里的酒没吃过，从未见过这样夸海口的。且让我把你的酒统统喝干，看你还敢不敢狂?接着，刘伶进了酒店，杜康举杯相敬。谁知，三杯下肚，刘伶只觉天旋地转，果然醉倒了，跌跌撞撞地回家去，一醉三年。三年后，杜康到刘伶家要酒钱。家人说，刘伶已死去三年了。刘伶的妻子听到杜康来讨酒钱，又气又恨，上前一把揪往杜康，哭闹着要和杜康打人命官司。杜康笑道：&刘伶未死，是醉过去了。&他们到了墓地，打开棺材一看，刘伶醉意已消，慢慢苏醒过来。他睁开睡眼，伸开双臂，打了一个大呵欠，吹出一股喷鼻的酒香，得意地说：&好酒，真香啊！&这就是民间至今还流传的&杜康造酒醉刘伶&的故事。至今，在白水县大杨乡康家卫村杜康墓对岸，一小溪之隔，便是刘伶之墓，石砌而就。古代流传下来的《杜康造酒醉刘伶》一书中写道：&天下好酒数杜康，酒量最大数刘伶，&&饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整。&当然，这是夸张的民间传说。但杜康酒确实有&开坛香十里，隔壁醉三家&的美誉。
杜康酒是我国珍贵的遗产之一。千百年来，杜康一直被人们奉为我国酿酒的&祖师爷&，流芳百世，但其酿酒方法早已失传。
为了发掘继承杜康酒的传统工艺，使历史名酒重放异采，1976年陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建，占地76亩。酒厂职工在&复兴杜康，为国争光&的精神鼓舞下，查阅历史文献，发掘杜康造酒遗方，走访民间酿酒世家，广采传统制曲经验，继承古代造酒精华，走西凤，下泸州，访杏花，取名家之精艺，创杜康之新风，博取全国名酒之长。经过反复研究试验，汲取当年杜康造酒用的清冽甘美杜康泉水，选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，应用传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，终于精酿而成。千古流芳的杜康名酒又获新生。
白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调，回味悠长，饮后留香，风味独特，深受专家和广大消费者的赞赏与欢迎。初喝喜欢，久饮不厌，真是馈赠礼品的好酒，喜庆宴客的佳酿，佐餐饮宴的上品。
白水杜康酒，1979年以来，在历次全国评酒中多次获奖。1984年5月被评为全国优秀旅游产品，获&景泰蓝&奖杯；同年11月，在轻工部全国酒类质量大赛中获铜牌奖；1985年被评为陕西省优质产品；1990年又获全国轻工产品博览会金奖殊荣；1991年再获北京国际博览会金奖荣衔。目前，该厂已形成万吨生产能力，产品有60&、55&、52&、50&、39&等各种杜康酒，并以杜康酒为基础，以陕西特产沙苑子和五加参为主要原料，酿成杜康沙苑子、杜康五加参酒。产品畅销全国31个省市，在台湾尤为抢手。并出口日本、新加坡、墨西哥、德国、美国、玻利维亚等十多个国家和港澳地区。
历史上，杜康美酒曾经倾倒无数的英雄豪杰。如今，白水杜康酒这颗明珠更加耀眼夺目!
酒祖杜康誉全球，杜康美酒满神州，
君且饮杯杜康酒，壮筋增力雄赳赳。
杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有&贡酒&、&仙酒&之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：&慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。&(《短歌行》) 诗圣杜甫云：&杜康频劳劝，张梨不外求&。词豪苏轼留下醉语：&如今东坡宝，不立杜康祀&。&竹林七贤&之一的诗人阮藉&不乐仕宦，惟重杜康&，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传了。
食品名称：杜康酒
外文名称：Luoyang Dukang wine
别称：杜康
主要原料：高粱，小麦
是否含防腐剂：否
适宜人群：健康人
储藏方法：常温保存
产地：洛阳 杜康村
酿制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取&香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑&等先进工艺。东汉许慎《说文解字》言：&杜康作秫酒&。明万历年间《直隶汝州全志》载：&杜康(石+八)就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈见底，其中酒泉沟一段，百泉喷涌，清冽碧透，夹岸树木葱郁，景色宜人。
老辈人常说，杜康河上有三奇：河雾平不及岸，鸭蛋黄鲜血样红，虾米俩俩相抱蜷腰横行。据说，杜康河上这三奇，是王母娘娘贬金童玉女到杜康河上才有的。
酒泉沟旁有杜康祠，为汉光武帝刘秀建武年间始建。汝阳县酒厂投资300多万元，修复重建了杜康祠、香醇园、杜康墓园、杜康酒家、酒泉亭、二仙桥、葫芦湖、知恩亭、古酿斋、七贤遗址、魏武居、饮中八仙献殿等20多个景点，并办起中国酒类博物馆等，使杜康仙庄大放异彩，成为我国第一个酒文化旅游圣地。
规模化白酒企业
三国时期，魏武帝曹操一首&慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康&成为千古绝唱。1972年日本首相田中角荣访华与周恩来总理共同提出&复兴杜康、为国增光&在各级政府的关怀下，杜康酒厂在原小作坊式经营的基础上，开始修建初具规模的现代化白酒生产企业。
打造知名白酒企业
1973年，白水县人民政府落实周恩来总理关于&复兴杜康、为国争光&的批示，将世代延续使用的酒祖杜康酿酒老作坊处扩建成白水杜康酒厂。经2002年改制成立了陕西白水杜康酒业有限责任公司。杜康酒得以恢复并兴盛，要感谢新中国的酿酒技术人员，更得感谢一位日本友人&&田中角荣，正是因为他&识货&，客观上促进了杜康酒的发展。田中角荣是日本前首相，非常了解中国文化。
白酒文化品牌
通过努力拼搏，新企业焕发出勃勃生机，公司形象焕然一新，员工工作情绪热情高涨，到处呈现一派奋发向上，拼搏图强的美好景象，基础建设得到加强，技术改造已经到位，生产经营井然有序，产品质量稳步提高，包装设计独具一格，销售形势前景喜人，广告宣传效果良好，杜康酒曲搭载神舟飞船遨游太空、举世震惊，体现了雄厚的企业实力和大胆创新的魄力，标志着洛阳杜康酒业在强手如林的白酒市场竞争中捷足先登，科技图强，走在了科技创新的最前沿。为打造代表中国白酒文化的世界品牌奠定了扎实基础。
良好口碑效应
&白水杜康&上市以来，获得了良好的口碑，受到了国家领导人、省、市、县级领导的高度赞扬和充 分肯定，这些崇高的荣誉凝聚了所有杜康人共同的心血和努力。面对累累硕果，董事长张红军并不安于现状，踌躇满志，杜康人正在酝酿新的企业发展规划，利用三到五年投资数亿元扩大生产规模，实现年产数千吨，誓要将&杜康&这一历史名牌做大做强，在管理上争创一流，在质量上勇夺最佳，创国优品牌，造世界名酒；而且洛阳杜康将开发杜康庙旅游景点和生态林项目；研发生产果汁、保健系列产品。同时设定了六个三年长远发展规划，逐步使企业走向一个集白酒加工、配套包装生产、广告策划宣传、保健酒生产、矿泉水生产等全方位一体化的综合性国际化企业集团，为国家经济建设做出更多、更大的贡献！
杜康酒文化
杜康酒是中国最古老的历史名酒，又产在中国酒文化的摇篮&&杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展。
魏武帝曹操《短歌行》中有&慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，惟
有杜康&之句，成为千古绝唱。
曹植《七启》诗中有&春清漂酒，康狄所营，应化则变，感气而成&之句。
东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云：&仪狄造，杜康润色之&。
前秦赵整《酒德歌》中曰：地列酒泉，天垂酒池，杜康妙识，仪狄先知&。
唐代大诗人杜甫曾吟&杜酒频劳劝，张梨不外求&。
唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰：&杜康能解闷，萱草解忘忧&。
唐代诗人皮日休《酒床》诗中有&滴滴连有声，空疑杜康语&之句。
唐代诗人王绩著有《杜康新庙文》，其辞曰：&两仪判辟，万象森罗。都邑未建，鸟兽独多。茹毛饮血，巢居穴窠。天地不交，人灵未知。智哉先生，爱作甘醴。上配百牢，下主五齐。以宴以祷，为樽为洗。万神以降，三献成礼。&&我瞻前说，功高受赏。嗟嗟先生，其义可想。肇基曲蘖，先开祀飨 。大礼斯备，群贤就养。敢依河曲，建尔灵祠。前临极岸，却就长矶。茅茨不剪，采椽不治。扫地而祭，神期享之&。
唐诗人贾岛《送李登少府》中曰：&伊阳耽酒尉，郎咏醉醒新。应见嵩山里，明年踯躅春&。
北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云：&从今东坡室，不立杜康祀&。
北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道：&总不如盖一座安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵，闲来了河边钓，闷来了把琴敲。吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶&&&
宋文学家张表臣有诗曰：&中古之时，未知曲蘖 ，杜康肇造，爱作酒醴，可为酒后，秫酒名也&。
南宋大词人辛弃疾在一首《沁园春》词中写道：&杜康初筮，正得云雷&。
南宋朝王十朋有诗云：&妙意能施杜康手&。
金代文学家元好问在《鹧鸪天&孟津作》中写道：&总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。&
赋文/东都漫士
大哉中华，礼仪之邦。酒之初肇，杜康空桑。天垂酒星兮耀耀，地列酒泉兮泱泱。虾分五彩兮宝地，蛋蕴双黄兮名邦。凤山巍巍，龙山苍苍。牛山溯源，杜水滥觞。生于夏朝四千岁，源于帝都牡丹乡。经百代而传承，至盛世而愈香。三薇渍麴糵，六甑承古方。润料疏松酒醅，蒸馏糊化提香。炼谷粱之精华，滤麴糟而成浆。新酒出檀槽，鲜醪沥红缸。低温经泥池而酝化，泥封历窖藏而醑芳。醰醰兮醇美，滟滟兮流光。馥郁兮甘醇，柔润兮清香。五洲驰名，四海昭彰。酒祖兮独冠，绝世兮无双。
魏武帝乐府曰：&何以解忧，惟有杜康& (短歌行）。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。窦苹考据了&杜&姓的起源及沿革，认为&杜氏本出于刘，累在商为豕韦氏，武王封之于杜，传至杜伯，为宣王所诛，子孙奔晋，遂有杜氏者，士会和言其后也。&杜姓到杜康的时候，已经是禹之后很久的事情了，在此上古时期，就已经有&尧酒千钟&之说了。如果说酒是杜康所创那么尧喝的是什么人创造的酒呢？
古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书，对杜康都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中，对杜康也有过较详的记载。白水县，位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色头而得名。白水县，系&古雍州之城，周末为彭戏，春秋为彭衙&，&汉景帝建粟邑衙县&，&唐建白水县于今治&，可谓历史悠久了。白水因有所谓&四大贤人&遗址而名蜚中外：一是相传为黄帝的史官、创造文字的仓颉，，出生于本县阳武村；一是死后被封为彭衙土神的雷祥，生前善制瓷器；一是我国&四大发明&之一的造纸发明者东汉人蔡伦，不知缘何因由也在此地留有坟墓；此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小县城，一下子拥有仓颉、雷祥、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址，那显赫程度可就不言而喻了。
&杜康，字仲宁，相传为县康家卫人，善造酒。&康家卫是一个至今还有的小村庄，西距县城七八公里。村边有一道大沟，长约十公里，最宽处一百多米，最深处也近百米，人们叫它&杜康沟&。沟的起源处有一眼泉，四周绿树环绕，草木丛生，名&杜康泉&。县志上说&俗传杜康取此水造酒&，&乡民谓此水至今有酒味&。有酒味故然不确，但此泉水质清冽甘爽却是事实。清流从泉眼中汩汩涌出，沿着沟底流淌，最后汇入白水河，人们称它为&杜康河&。杜康泉旁边的土坡上，有个直径五六米的大土包，以砖墙围护着，传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧，凿壁为室，供奉杜康造像。可惜庙与像均毁于&十年浩劫&了。据县志记载，往日，乡民每逢正月二十一日，都要带上供品，到这里来祭祀，组织&赛享&活动。这一天热闹非常，搭台演戏，商贩云集，熙熙攘攘，直至日落西山人们方尽兴而散。如今，杜康墓和杜康庙均在修整，杜康泉上已建好一座凉亭。亭呈六角形，红柱绿瓦，五彩飞檐，楣上绘着&杜康醉刘伶&、&青梅煮酒论英雄&故事图画。尽管杜康的出生地等均系&相传&，但据古工作者在此一带发现的残砖断瓦考定，商、之时，此地确有建筑物。这里产酒的历史也颇为悠久。唐代大诗人杜甫于安史之乱时，曾挈家来此依其舅区崔少府，写下了《白水舅宅喜雨》等诗多首，诗句中有&今日醉弦歌&、&生开桑落酒&等饮酒的记载。酿酒专家们对杜康泉水也作过化验，认为水质适于造酒。
1976年，白水县人杜康泉附近建立了一家现代化酒厂，定名为&杜康酒厂&，用该泉之水酿酒，产品名&杜康酒&，曾获得国家轻工作部全国酒类大赛的铜杯奖。
1973年，响应周恩来总理关于&复兴杜康，为国争光&的批示，将时代延续使用的酒祖杜康酿酒老作坊，扩建成白水杜康酒厂，产品曾获得国家轻工部全国酒类大赛的铜杯奖。
2002年，工厂改制成陕西白水杜康酒业有限责任公司，在董事长张红军的带领下，公司取得了跨越式发展。
白水杜康的酒曲、窖泥相继搭载神州3号、4号、5号、6号、7号和第22颗返回式科学技术卫星，开展科学空间实验。白水杜康天空酒已经被首都博物馆收藏。
无独有偶，清道光十八年重修的《伊阳县志》和道光二十年修的《汝州全志》中，也都有过关于杜康遗址的记载。《伊阳县志》中《水》条里，有&杜水河&一语，释曰&俗传杜康造酒于此&。《汝州全志》中说：&杜康叭&，&在城北五十里&处的地方。今天，这里倒是有一个叫&杜康仙庄&的小村，人们说这里就是杜康叭。&叭&，本义是指石头的破裂声，而杜康仙庄一带的土壤又正是山石风化而成的。从地隙中涌出许多股清冽的泉水，汇入旁村流过的一小河中，人们说这段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村这段河道中，生长着一种长约一厘米的小虾，全身澄黄，蜷腰横行，为别处所罕见。此外，生长在这段河套上的鸭子生的蛋，蛋黄泛红，远较他处的颜色深。此地村民由于饮用这段河水，竟没有患胃病的人。在距杜康仙庄北约十多公里的伊川县境内，有一眼名叫&上皇古泉&的泉眼，相传也是杜康取过水的泉子。如今在伊川县和汝阳县，已分别建立了颇具规模的杜康酒厂，产品都叫杜康酒。伊川的产品、汝阳的产品连同白水的产品合在一起，年产量达一万多吨，这恐怕是杜康当年所无法想象的。
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