朱氏·蟹庄的大闸蟹和毛蟹的区别图有什么特点？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-21 01:31 标签： 大闸蟹和毛蟹的区别图
2018-09-20 16:57
来源:
吃喝玩乐大搜索
文章来源：Feekr旅行（feekr_trip）
每天推荐小众特色，私藏冷门，人少好玩的旅行地。
他们说：
大闸蟹是否美味，
还须看它是不是阳澄湖的；
可小飞君摇头：
我见阳澄湖的大闸蟹不过尔尔，
唯源头的才最美味。
在距离上海1个多小时车程的地方，
藏着一个形似莲花的小岛，
这个地处阳澄湖中心，不足3000亩土地的孤岛，
四季怡人、树木葱茏、白墙青砖、菊黄蟹美。
阳澄湖俨然成了大家对螃蟹记忆最为清晰的标签。
可是同样是吃蟹，何必总是阳澄湖呢？
明明都爱阳澄湖大闸蟹，
凭什么我们要错过阳澄湖的莲花岛呢！
（▲图：马蜂窝@左左）
菊黄了，蟹肥了，秋来了，一年都快过去了。
今天就让小飞君带你走进阳澄湖莲花岛，
趁着人潮还没涌动，趁着它火起来之前，
先去感受真正的原汁原味与野趣盎然吧！
莲花岛
“一腹金相玉质，两螯明月秋红”
去源头吃最鲜美的大闸蟹
（▲图：Lofter@九层塔basil)
秋风起蟹脚痒，又可以好好过足吃蟹的瘾了！
阳澄湖的大闸蟹虽然早就红了半边天，
但说起莲花岛盛产的清水大闸蟹，
那更被誉为是“天下第一蟹”呢！
个头大、体肥厚、肉质肥嫩鲜美、黄糯甜可口。
食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味，
可真不是一般的蟹能比的。
在莲花岛上及时尝鲜，
大闸蟹的农家乐即为蟹庄且比比皆是。
除了在蟹庄品尝人间极品之外，
自己捕的蟹也能交给农家乐帮忙蒸上一锅。
（▲图：马蜂窝@左左）
（▲图：Lofter@九层塔basil)
怎么吃大闸蟹在这里是很有“蟹道”的。
先吃蟹腿肉。剪开蟹腿两头，饱满蟹肉，吮一口。
再是蟹鳌。剪开两头，即可掰开，咬一口。
掰开蟹盖，满满流油的蟹黄蘸着酸醋，吸一口。
全程就算不需要任何蘸料，
单尝正宗大闸蟹最初的鲜美即是完美！
（▲图：Lofter@九层塔basil)
莲花岛上的大闸蟹鲜而不腻、甘而肥美，
白似玉而黄似金、膏似凝脂鲜似蟹之上品，
简直是肉色洁白、肉质细嫩、入口即化。
（▲图：马蜂窝@左左）
不是莲花岛的蟹好，此生又何必住苏州。
所以每到吃蟹季来临，
老苏州都跑去莲花岛了，
还静悄悄不告诉任何人。
这个苏州人的吃蟹后花园，
聚集了最肥最鲜美的蟹，
以及可以创造美食的蟹庄。
正宗包氏蟹庄-岛上正宗氏家菜品闸蟹
（▲图：正宗包氏蟹庄l)
莲花岛上众多蟹庄中排名一直靠前且好评度颇高的一家餐厅。每当丹桂飘香赏菊时节，包氏蟹庄的闸蟹总令人馋涎欲滴真相品尝，食客对青背、白肚、金爪、黄毛了如指掌。
地址：莲花岛22号(中舍桥南堍往西30米)
营业时间：周一至周日 08:00-22:00
晚芳亭-赏湖餐厅
（▲图：马蜂窝@左左）
这家品蟹餐厅位于莲花岛得天独厚的地理位置，可边赏湖景边吃蟹，赏湖餐厅因此得名，为保证食客不一般的体验，特以豪华游轮接送。
地址：莲花岛莲花垛南码头(忆园博物馆旁边)
营业时间：周一至周日 08:00-18:00
江南蟹阁-精品农家乐
（▲图：江南蟹阁l)
主人家世居莲花岛，以养殖卫生。除了应季主打的大闸蟹，他们家的特色菜还有野生湖鲜：虾、桂鱼、螺丝、河蚌、鳊鱼、白鱼……自家散养的草鸡文火熬制5小时以上而备受推崇。
地址：莲花岛度假区17号(近北部湾酒店，好德来南600米)
营业时间：周一至周日 10:00-21:00
蟹村草堂 -园林式蟹庄
（▲图：微博@蟹村草堂)
园林式蟹庄，在莲花岛众多蟹庄中位数不多而脱颖而出。不仅仅因为其大闸蟹品质卓越，更有优雅的就餐环境令人无比愉悦。
天冷了，一起去吃大闸蟹吧。
让肚里有螯，笑里有黄。
生活充满情趣并笑里藏刀。
地址：阳澄湖莲花岛南岸(近忆园博物馆)
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
趁着国庆假期在即提前安排自驾去吃大闸蟹！
今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间定在9月21日，
作为阳澄湖的源头，
莲花岛位于阳澄湖正中央而三面环水。
都说其形状像一朵带有叶柄的莲花。
莲花岛不大，300多户人家，
大部分以湖为生、以蟹为业。
幽静的村庄、波光粼粼的湖面......
水天一色造就了莲花岛独特的美味与美景。
岛上没有汽车，出行靠船，
家家户户都有属于自己的小码头。
不用忍受汽车尾气的困扰，
这里简直是一个“无车马喧”的世外桃源。
（▲图：马蜂窝@左左）
整个小岛只有一条蜿蜒而开阔的路，
两旁是一户户农家乐。
木桥、石桥、砖头路，
有几条田园风的羊肠小道，
构成一幅江南式水乡小岛。
在这里可以领略原生态的渔村风貌，
体验纯朴的生活方式，简单而又充实。
（▲图：@阳澄湖小镇）
Tips:
去阳澄湖镇的莲花岛码头（南码头）、快艇50元费用包含往返。或到莲花岛北部，在莲花村的莲花码头（注意它和莲花岛码头名字上就差了一个“岛”字，别把地方搞错了），又叫北码头，步行或坐单程10元的观光车上岛。
莲花码头与莲花岛南部有公路相连，但自驾车不能进入。上岛吃蟹提前和蟹庄联系好，无论在莲花岛码头（南码头），还是在莲花码头（北码头），店家都会派船免费来接你。莲花岛上的蟹庄一般只有大闸蟹上市时才营业，平时去岛上就是欣赏四季风景。在小岛上一路走走拍拍，估摸大约为45分钟左右，若从莲花岛停车场一处隐秘的小桥上可以直接走上岛，也未必要让快艇过来接。
莲花岛秋季品蟹再无其他？
这个江南秘境有的是应季美食
（▲图：马蜂窝@左左）
（▲图：马蜂窝@猫语）
别以为到了莲花岛只有大闸蟹，
鲫鱼、甲鱼、昂刺鱼、扁鱼、螺蛳、黄鳝、湖虾……
这些都是这里上好的野生特产。
藕、菱角、青菜、毛豆、黄瓜、番茄、鸡、鸭……
蟹庄还提供的土鸡汤、南瓜粥、红烧肉、糖鲤鱼等农家菜。
这些原乡宴上不可或缺的美食，
和这里的大闸蟹一样好吃。
在大闸蟹未上市的时节，
到阳澄湖也可赏应季风光吃应季美食！
刚抓上来的虾剥去虾皮，
露出水晶状的虾仁，味道鲜嫩可口。
大片成熟的菱角绿油油的，
采一把新鲜的菱角，煮熟后剥下一口，特别鲜甜。
（▲图：马蜂窝@左左）
别以为在莲花岛只有吃，
这里是吴文化的发源地之一，
有极其珍贵的“相城十绝”历史人文资源。
莲花岛稻草节
每年夏秋之际的视觉盛宴
（▲图：马蜂窝@左左）
在莲花岛上有一道亮眼的景色——彩稻节。
每年这里不同主题游客能感受到乡村田园、
稻作文化和独特的美食文化。
幽幽稻香为这个这里增添了自然乡野的乐趣。
莲花岛忆园
阳澄湖历史娓娓道来
忆园是莲花岛最美的一处博物馆了。馆内的在地特色陈设颇多，忆园院子里展现的是农家劳动的场面--耕地、牛车水、推磨等等，馆内不少都是渔业生产工具、生活设施，以及当地的民俗等。
诚然秋季的莲花岛美得醉人，
品蟹这里亦是个理想之地，
但是这里的春夏季也异常迷人……
（▲图：@阳澄湖小镇）
每年春天，桃花与油菜花开的时候，
才是这座小岛绽放美丽的开始。
作为苏州赏荷胜地之一，
莲花岛是一个绕不开的地方。
这里千亩荷叶就开始形成“碧荷连天”的蓬勃胜景，
给你带去一整夏的清凉芬芳。
“竹影婆娑、芦苇掩映、莲荷轻舞、渔歌送晚”……
清丽的美景在此令人心驰神往。
（▲图：Lofter@莫凡vinkl)
吃饱喝足后去吹吹晚风吧，
在美丽的莲花岛阳澄湖畔，
这里的日落不会让你失望。
傍晚时分，太阳成了一轮镜子落在远处天边，
层层叠叠的云彩回光返照一般涂抹在天际，
湖面的水波与云彩相交辉映，
五颜六色幻变出一个莲花岛的傍晚日落光景。
（▲图：Lofter@aqi1978）
（▲图：Lofter@Leebingh Visual）
若是不想住在岛上，但还未玩得尽兴，
不妨去距离阳澄湖10公里的金鸡湖逛逛。
漫步在夜晚的金鸡湖畔，可以假装自己在香港。
夜晚这里繁华而静谧，夜景甚是迷人。
（▲图：Lofter@Luxy）
少女们最爱的，当属金鸡湖摩天轮了。
这可是亚洲最大的水上摩天轮，
摩天轮共设60个瑞士进口的豪华舒适轿厢，
可同时容纳360人观光。
随着摩天轮的转动，
金鸡湖沿岸的建筑群一览无余。
鸡湖畔还藏着中国第一家诚品书店，
文艺青年的朝圣地！
这家诚品书店是诚品集团的第46家门店，
你一定能在这里碰到志趣相投的朋友，
并在一起畅所欲言。
“你好！请问你有捡到我丢了一拍的心跳吗？”
“一直有人喜欢过我，但是从没见谁坚持过。不都是吃完就走了么。”
“不，是你没发现，我们每年都最期待秋天。年复一年从不停歇。”
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