早餐对身体的重要性的营养真的很重要吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-19 14:40 标签： 早餐对身体的重要性
经常会有人找我咨询各种疾病问题，面对纷繁复杂的疾病，有一个万年不变的配方，叫做营养早餐~为什么说万年不变呢？第一，无论任何的疾病都属于身体的损伤，比如：肝炎、肾炎、心脏病、肠道问题、血压血糖、肌肉骨骼问题…… 只要它是个病，就一定是某个器官的损伤，只是发生在不同的地方换了一个名字而已~不管是哪里的损伤，想要完全恢复就必须经历如同被刀划伤般，慢慢修复自愈的过程，而这个过程中，修补所需要用到的原材料，全部都被我们设计到了营养早餐里面~所以，秉承着最好的治疗手段是身体的自愈能力，最好的药物就是提供自愈期间需要用的各种原材料的理念~营养早餐，是调理慢性疾病，必须要用到的饮食支持方案~我的经验是，大约有6成的慢性疾病，都可以通过直接吃营养早餐得到改善，甚至完全康复~ 当然，并不是因为营养早餐多么的神奇~而是当初他的设计者，根据身体需要的各种营养元素，反推找到具备人体营养元素的各种食物，把他们混合在一起制作而成~ 也就是说，身体需要什么营养，我们就吃什么，完全按照身体修复生长的需求供应~说到这里，我想起了一个有趣的段子，在我的朋友圈里面有一个自称是营养师的妈妈，每天早上都会发朋友圈，内容是：又给女儿做了一顿营养丰富的早餐，图片里是一碗馄饨，一杯牛奶和几片苹果~或者是稀饭、包子、油条~看到她每天发，有一次，我实在没忍住，留言问了她一嘴：请问，你做的早餐营养在哪里？她的回答居然是：味道很好，而品种丰富啊~我的妈呀，这样认知也能自称营养师。我们来看一下，馄饨有啥营养，外面是一层精致面粉做的皮，淀粉即多糖，可以提供能量~一个馄饨大约有小指甲盖那大点的肉沫，还混合着煮烂的青菜，一碗十几个馄饨，那点肉沫几乎可以忽略不计，蛋白质和脂肪少的可怜~ 吃进去的90％是淀粉和一碗盐水~一杯牛奶，250毫升，我们喝的牛奶一般每百毫升含蛋白质约为3.2克，脂肪3.8克，钙100毫克，这杯牛奶稍微有些营养，但对于100斤的人，量太少了。再来看看苹果，几片苹果含有30毫克的VC ？不清楚，但肯定很少~ 这种早餐怎么能称得上有营养 ？！这在中国还算比较好的，好歹有牛奶和水果，但离营养二字，相差太远~在中国，稀饭、包子、油条、榨菜是很常见的早餐，这些有营养吗？味道好，我承认，但味道好就等于有营养 ？！这是什么逻辑~以上这些食物全部都是精致淀粉做的，淀粉唯一的营养就是糖，忽略不计的蛋白质，一点点脂肪，没有维生素，没有矿物质，请问营养在哪里？！人啦，会有一个很奇怪的行为模式，那就是，只要体验不错的，都会默认是好的~很少会有人往深里去思考问题的本质~如果，中国人的早餐真的有营养，那么就不可能遍地都是糖尿病、高血压！淀粉，全部都是糖啊，不甜的甜食！！！顿顿都在吃，每天都在吃！营养？从哪里谈起！早上的这一餐是一天最重要的一顿，因为刚起床以后的消化吸收率是最高的~如果这一顿，能吃的很有营养，只要不是刻意去糟蹋身体，是很难生病的那，有营养的定义到底是什么？首先，你的早餐里面必须得有充足的蛋白质，我们准备一个剥了壳的水煮蛋，再准备一杯250毫升的牛奶，再加一勺蛋白粉，这个组合已经是高蛋白、少许脂肪、蛋黄里面有少量的B和卵磷脂~再切一个苹果，加一勺蜂蜜，一勺酵母粉，一勺小麦胚芽，一勺五谷粉，再加三种以上的油，当然不是炒菜的油，是初榨的橄榄油、葡萄籽油、亚麻籽油等等，肠道不好：便秘、痔疮的人可以把苹果换成香蕉~ 然后，再加上一对倍立健（多种营养片剂），三颗Vb，三颗VC，两颗钙镁~然后，全部放到搅拌搅拌~哇，这才叫营养早餐嘛！十余种不同的食物，每一种都有它特定营养，都是天然的~含有身体所有需要的全部营养~按照身体需求的设计，才能称得上营养，否则只是个空概念这里有一个重点~一定要用搅拌机搅拌，特别是那种破壁的搅拌机，可以把食物打得非常细腻，喝下去以后，身体根本就不用，消化~在胃部停留十几分钟，就进入到小肠开始吸收~这有什么好处？如果我们只是通过牙齿咀嚼，那么咽下去的食物，胃还要蠕动进行再消化，胃的蠕动，是需要能量支持和血液供应，是有消耗的~所以，一般的重症患者，在医院都会以流食为主，因为重症根本消化不动食物~通过搅拌，把食物奶昔状，每天就可以让胃多休息一个小时，节约出来的养份是可以给其他的器官供能~如果，每天节约一个小时，几十年的下来的对身体能量的节约，再提升身体素质这一块是非常有意义的~减少消耗是最好的养生之一~另外，谈一下营养素的补充~食物中的营养成份很难精确计算，人体需要的总量到底有没有得到满足~额外增加的VB、VC、钙镁、倍立健和蛋白粉，是一个非常必要的组合，因为这些几种元素，身体最容易缺~我打个比方，假设你吃的食物里面，一个苹果有50毫克的Vc，只要一天中有人吓你一跳或者因为事情心情不好，这50毫克就会立刻因为压力需求消耗掉~ 所以，仅靠食物中的营养是很难满足我们每天在工作学习中，要应对的压力~而营养素的好处是，一片小小的Vc可以有250毫克。这是科学家的智慧，从食物中提取，把不需要的成分去掉，它就是一种浓缩的食物，一片就像相当于5个苹果所含有的VC含量~对于身体的营养开支补救是非常有意义~其他的几种都是一样，就不一一概述，之所以选这几种，是因为这些是人需求量非常大且最容易缺！很多的营养元素非常怕高温，比如VC、VB，一遇高温就是失活变性，蛋白质高温一加热，就会形成分子褶皱，利用率会大大降低，橄榄油，只要高温加热就变成饱和脂肪~ 所以，饮食中增加不烹饪的食物，在中国餐桌上是非常有必要~想一想，一天三顿都是淀粉，配一些炒熟的菜，何谈充足的营养！我真不知道那些所谓的专家是从哪里得出的结论：日常饮食就可以满足身体对营养的需求！ 满足口味需求还差不多~如果，能满足，怎么会遍地都是慢性病，好多还是国病，中国在全球的患病率和人数都是最多的！！！这又怎么解释！国家一直在提倡预防医疗，但一直都没有实施，连最基本的营养饮食结构都没搞明白，身体需要的都给不了，每天都在亏空，几十年后怎么可能不出问题~ 很多家长，希望自己的孩子能比别人聪明，有出息，于是给孩子报各种学习班，每天早上却给他吃稀饭包子，大脑发育需要的营养不能满足，聪明从何而来！很多女性，一直在护肤，内脏器官不健康，肠道不干净，皮肤怎么可能好看，缺少蛋白质和脂肪，抗衰老只是一个梦想！ 家里所谓的顶梁柱，没有足够好的身体素质又该如何去顶住生活工作的压力，难道就靠每天中午的那顿盒饭吗 ？还有老年人的吃点就胀，便秘拉稀，没有力气，肠道不够干净，吸收不好，肠胃的蠕动能力不够，吃什么药都无改善！机器的效率是跟机器本身的原料和工艺有很大关系，好的材料才能制造出经久耐用的工具，人体的器官好不好用，也是这个道理，你有没有每天尽心尽力的为身体，提供它新陈代谢所需要的各种营养，直接决定了，身体这个家伙能不能为你好好效力！希望此文章，能给看到的人一些触动、启发~说真的，这么多慢病患者，这么多的久治不愈，跟长年累月的营养不良有直接的关系~你是身体的原料采购员，少一些零件或者用料太差，都会导致不同程度问题，在医学上叫做疾病，其实，根本原因就是损伤，因为缺！导致的损伤，因为缺！导致损伤以后无法自我修复~ 久治，是很难治好，因为缺的不是药物，药物只是控制症状，补足需要的材料，才能使身体慢慢复原！！！才能预防，不生病！少生病！
吃早餐还是不吃早餐？一位营养学家分析了关于早餐的最新研究。研究表明，早餐在减肥中起作用。问题是，这个角色到底是什么？在成功减肥的背景下，人们已经研究了吃什么，什么时候吃以及最终的困境，我们应该吃哪些东西。现在，一项新的分析表明，吃早餐可以导致体重增加和一整天摄入更多的卡路里。在回顾的13项研究中，7项研究检查了早餐对体重变化的影响，10项研究回顾了早餐对每日总热量摄入的影响。研究人员发现，与那些吃早餐的人相比，那些不吃早餐的人的体重差异很小，但是那些吃早餐的人总的卡路里摄入量更高。不幸的是，作者指出，在一些研究中，结果不一致，数据有缺陷。因此，这篇评论并不是早餐的最后结论。为什么早餐很重要？营养学家建议早餐是获取营养和管理体重的有效方法。此外，多项研究表明，不吃早餐者更可能拥有更高的体重指数，吃早餐者更可能在一天中做出更健康的选择。在一项研究中，研究了早餐对瘦和肥胖个体脂肪细胞的影响，发现只有不吃早餐的瘦个体具有代谢性脂肪燃烧优势。肥胖患者没有发现这种效果。最重要的因素可能是你选择吃什么，以及什么时候吃。“打破禁食”可能是你一天中第一顿饭的最好方式虽然目前的回顾按早餐进食者（醒来后很快进食）或不吃早餐（一直等到上午晚点或下午早点）对各组进行了划分，但很难忽视禁食机制和早餐跳过组的后续益处。多项研究表明，延长吃早餐时间对体重和整体健康都有好处。2018年的一项研究发现，等待90分钟吃早餐（以及提前90分钟吃晚餐）会导致脂肪减少。其他研究发现，在10小时内吃完所有的食物可能有助于预防肥胖和代谢综合征。遵循10小时的模式最终意味着早餐消费的延迟。最后，关于吃早餐和体育活动的研究是混合的，但是最近的一项研究发现，一夜禁食后的锻炼有助于促进脂肪的流失。有一次有人告诉我，你只能在太阳出来的时候吃东西。这可能是遵守早餐习惯的最佳方法。醒后再等一会儿，空腹的好处就会随之而来。早餐注重蛋白质、纤维和咀嚼研究表明，蛋白质和纤维含量较高的早餐有助于预防日后的食欲，并有益于体重。更高的蛋白质早餐选择也可能对消化激素有更积极的影响，使你更饱，维持更长时间。作为一名营养师，我提醒我的病人在早餐中加入果汁。即使是声称不加糖的果汁，也会因为水果中天然的浓缩糖而含有大量的血糖和胰岛素。因此，如果你渴望一种健康的碳水化合物（例如苹果），咀嚼它通常比喝它更好。我也建议我的病人不要选择高碳水化合物的早餐，但是将你的蛋白质与脂肪和纤维搭配可以帮助你感到满意。例如鳄梨和一片发芽的谷物吐司上的一个煎蛋。为了解决关于早餐习惯和体重的大辩论，还需要进一步的研究。在此之前，如果减肥是你的目标，你可能会考虑一个适合你的生活方式的禁食计划（包括早餐），或者，在你醒来后，避免选择极高的碳水化合物。最后，我们总是需要记住，有效的减肥将始终包含在你生活的多个方面，包括环境、活动水平，甚至遗传。早餐可能是减肥难题中的一个重要组成部分，但迄今为止，它并不是唯一的一个。责任编辑：邓老师

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