哪里的鹿茸品质好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-12 02:30 标签： 鹿茸哪家好

是一种名贵的中药材，对于调养身体有很好的作用。鹿茸含有多种氨基酸、维生素等，能够增强人体的免疫力。鹿茸的吃法有很多，煲汤就是其中之一，那么鹿茸煲什么汤好呢?

做法：先将西洋参和鹿茸切片放入清水中洗净，然后将鸡肉处理好切成块和西洋参、鹿茸一起放入锅中煮3小时即可食用。

功效：西洋参鹿茸鸡汤有很好的补元气、益肺肾、安神益智的功效，对于肾虚、头晕、气血虚弱、宫寒等都有很好的调理作用。

做法：先将鸽肉放入锅中，开大火将水煮沸，然后放入鹿茸一起煮至鸽肉烂熟即可。

功效：鹿茸炖鸡有滋补肝肾、补气血的作用，经常食用鹿茸炖鸽能够改善血液循环，并且使伤口更快愈合，很适合肾虚体弱、心神不宁的朋友食用。

食材：鸡肉，鹿茸，枸杞，红枣，

做法：将所有食材处理好之后一起放入锅中，用大火将水煮开后，改为小火煮90分钟即可。

功效：鹿茸枸杞炖鸡有补肾阳、益精血的作用，能够治疗虚损、畏寒和耳聋。

结语：鹿茸煲什么汤好，有条件的朋友可以试试以上三种鹿茸汤。因为鹿茸属于一种比较滋补的药材，所以在食用的时候适量为好，以免出现上火的症状。

鲜鹿茸烘干后经过切片加工即成为鹿茸片。

根据茸片切割的位置，从鹿茸的顶端至底部依次分为蜡片，粉片，血片，营养价值也是从高到低。

选择鹿茸的顶尖部位切片而成。

鹿茸的顶端外皮较厚，但内质细嫩、组织致密、油润如脂、色泽蜡黄、晶如蜜蜡、品质最优，所切茸片称作蜡片。

一支鹿茸切出的蜡片不过两三片，又因功效甚佳，药用价值最高，所以蜡片十分珍贵！市场上最贵的纯蜡片要近10万一公斤。价格直逼虫草。


半蜡片，就是最内圈的最中心是骨胶原质，内圈的最中心的外圈是骨质或半骨胶原质。

半蜡片的骨胶原部分是透光的黄色硬胶质，骨质部分不太透光。半蜡片没有全蜡片可透光的部分多。

具有较多的粉质，蜡圈包围着，粉片属整只鹿茸中的上端部分，具有质地清脆，中间部分粉质比较多。

含有鹿茸血，片面是红色的。4级鹿茸片也就是长寿的鹿茸骨片，纯骨质化，鹿茸片骨片为整治鹿茸最底部的地方，全骨质化，营养也最差。

同鹿茸角相仿，可强筋壮骨。


以已经骨质化的鹿角片代替

1、鹿角片有圆形、半月牙形和其他不规则形的，而鹿茸片则大多是圆形或椭圆形。

2. 鹿角片边缘角质化程度高，甚至会有齿状突起，而鹿茸片的角质化程度低，没有突起。

3. 鹿角片外围是白色，中部焦黄色，而鹿茸片不会有白色外围。

4. 鹿角片的孔大而且多有破裂，有些孔有黑褐色填塞。

以其他动物的皮毛（如猪皮），包裹动物的血或骨胶后切成薄片冒充

体重而坚硬，不容易折断，断面是棕紫色的，没有蜂窝样细孔，外皮裹的毛皮可以剥离开，气腥而味淡，而正品则气微腥，味咸。

外皮为真品鹿茸皮，里面填充其他物质。如用制药厂提取过的鹿茸粉，经晒干，用鸡蛋清调和，再用皮包裹，加工成薄片。

断面没有蜂窝状，外表皮没有毛，口尝有粘舌感，入水后就融化了，片型保持不住。

为了不上当受骗、花冤枉钱，

  给你一双火眼金晴，识别真假鹿茸。

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