怎么新手学做奶油油蛋糕

  • 3.奇异果切一厘米见方的方块,边角切碎。

  • 6.淡奶油加入砂糖打发。

  • 7.打发至有纹路即可。

  • 8.取部分奶油装入裱花袋备用。

  • 9.取一片蛋糕抹上薄薄的一层奶油。

  • 11.盖一片蛋糕片后再抹薄薄的一层奶油。

  • 12.放上其余的水果碎。

  • 13.盖上最后一片蛋糕片,四周和上面抹奶油。

  • 15.上面挤上花纹,用奶油分割成三部分区域。

2、淡奶油打发时要用低速搅打,以免打过头

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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离然后将蛋清搅拌

为了突出甜,放一点点盐 和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~

蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉和6勺牛奶 然后进行搅拌。

倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

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