茂名有什么水果特产？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-16 13:12 标签： 茂名特产小吃可带走

高州市具有四百多年种植香蕉的历史。该市产的香蕉为广东四大香蕉优良品种这一，名扬中外。其果型似一弯新月，皮色蜡黄、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不腻。早在五十年代就饮誉港澳，远销东欧。
高州香蕉以曹江所产最驰名，这里位于鉴江和石骨河的汇流处，有广阔的冲积泥地，土层肥厚，适宜香蕉生长。群众又素有栽培香蕉的传统习惯和技术。五十年代末，溪 瑯 乡农民刘泽才，创造了亩产超万斤的新纪录，光荣地上了北京，幸福地见到了周总理，领回一面大锦旗，曹江人一直引为骄傲，也更加积极地扩大香蕉生产。“ 郎 君欲问曹江路，只依蕉绿里行”。可见此地当年种植香蕉的盛况。

1978 年以来，高州市大力推广曹江经验，扩大香蕉种植面积，继而扩大到茂名地区，目前全市香蕉生产已达 56 万亩，畅销全国各大中城市及港、澳地区，部分出口国外。


“补中之补”——桂圆肉

高州桂圆肉，早享有盛名。全市收购桂圆肉最高年收购量达 150 吨，约占全省收购量的一半左右。除供应国内各地的药用外，还有部份出口。

龙眼，是我省水果之乡的四大名果之一。经过长期实践，人们不但培育出多种果大、核小、肉厚、干包、甜脆爽口的大广眼等优良品种，而且创造出生晒和火焙两种炮制方法，将鲜果加工制成桂圆肉。它既是滋补品，又是好药材，用途甚广。其主要功能是治疗神经衰弱和补血健骨，滋阴补肾，安眠养肝。所以，桂圆肉被称为“补中之补”。

现在，高州被评为全国水果第一市，大力推广种植优质储良广眼，渐渐扩展到茂名地区。目前，茂名市龙眼种植面积已达 120 万亩，其产量是解放初期的 23 倍。

在浮山岭下的高州市根子镇，茂密的荔枝林遍布山岗。每年五月，漫山遍野的红荔挂满枝头，从远处望去，象一片片火红的云朵，十分美丽。

岭南佳果荔枝，以其独特的色味使人为之倾倒，向来受到文人墨客的赞赏。唐玄宗的宠妃杨贵妃爱吃荔枝，唐玄宗就派人马不停蹄地从岭南把荔枝送到长安，供她享受。对此，杜牧在其《过华清宫绝句》中写下了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句。宋代文学家苏东坡被贬谪江南时，曾留下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的绝句。可见，“岭南佳果”这一雅称，对荔枝来说，确是当之无愧。

高州根子自古以来，以盛产荔枝闻名。这里的荔枝，品种多样，有白糖罂、白腊、黑叶、糯米糍、桂叶、红皮、禾虾串……。根子由于土质适合荔枝生长，这里出产的荔枝有独特的风味，比如，白糖罂荔枝具有早熟、肉厚核小、皮薄肉嫩、甜脆可口、食后清爽等特点，被评为第三、四届“全国农业博览会名牌产品”。

1978 年以来，茂名市大力推广种植白糖罂等优质荔枝，现已种植优质荔枝 160 多万亩，产品销往全国各大、中城市及港澳地区、东南亚、欧美等国家和地区。

高州市新垌镇出产的绿茶历史悠久。明朝四年间，新垌邓姓始祖从福建迁来时，带了茶种种植繁衍，至今已四百多年了。新垌茶以密秀结实，青绿油润，馥郁芬芳，甘醇清远而闻名。清代诗人杨康曾写下“茗园春嫩一旗，众绿丛中笑语来，压担盈筐歌载道，今朝新垌采茶回”的美篇。可见，新垌茶在清代就享有盛誉了。

据《高州府志》记载：“茶产茂名新垌者树高数尺，谷雨前摘取最佳，以出水埇者为极品。”出水埇是出瑞龙村的谐音。出瑞龙村后有一山岗，土地肥沃，周围高山连绵不绝，峰峦叠翠，云雾多，雨量匀，温差大，适宜绿茶生长。因而出产的眉茶条索紧结微弯，色泽绿润，香气芳烈，滋味浓醇，汤色绿明，叶底匀嫩。该村谢宝芳（少女时称二姑娘）擅长制茶。清光绪年间，高州知府路过该村，忽然肠胃绞痛，用药无效，宝芳用姜冲浓茶奉送知府，饮下少顷即愈。从此，出水埇二姑娘茶便出了名。

新垌茶以瑞龙茶为极品，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细茅直立，茶汤清澈，清香四逸。饮后清心爽口，舌有余甘，回味无穷。据化验分析，新垌茶所含的多酚类、氨基酸、维生素、叶绿素以及芳香物质，都比一般绿茶的含量为多，色、香、味、形具佳。当地群众习惯用茶治病，早上用浓茶漱口消除口臭，在盛宴后泡饮浓茶防止油腻积滞，用姜茶治肚痛，用薄荷冲茶治感冒，用蜜糖冲浓茶漱口治喉炎，服浓茶治细菌性痢疾，用茶叶敷涂治伤口肿烂。据说，常饮绿茶还可预防胃癌和脑溢血，具有延年益寿的功效。

新垌茶的采制工艺非常讲究。采摘和炒制用传统的手工操作。“采摘”，坚持采早、采细、采嫩、采二叶一针。“杀青”，锅净、火猛、温度高、杀透、杀匀、翻料快。“初揉”，趁热揉，揉紧念实。再经“炒青”、“烘干”、“轻揉”，直到熟透，不焦、揉实。经此多道工序炒制的绿茶，便香味扑鼻。


广东茂名信宜市十大特产排行榜

滋味鲜香、微酸辣，风味突出

区域：广东茂名 类型：美食

风味南美螺是一种十分常见的美味佳品，也是广为群众所喜爱的可口风味特色佳肴，其螺品的品质更加的优越，成品烹制之后更为独特，肉质更加的丝滑细腻，香味更是浓郁，鲜嫩无比，不宜多吃，营养田螺的肉质不容易消化， ...

区域：广东茂名 类型：美食

信宜食惯嘴粉皮是早点中十分常见的可口名佳品，也是十分鲜美的名菜，它更为廉价的美食佳肴，其粉皮的制作工艺更是十分的传统，色泽更为洁白，入口极其的松软无比，香味更为浓郁，馅料更为丰富，且多吃粉皮更是具有开 ...

是广东一带的风味名点，属于粤菜系

区域：广东茂名 类型：美食

信宜鲜凉粉是夏季中十分深受群众所喜爱的一款风味小吃，也是十分廉价的特色传统名菜肴，其凉粉的制作更是十分的简单，食材更是丰富，成品的色泽更加的晶莹剔透，外观十分的透亮，口感极其的细腻香醇，味道更是浓郁， ...

个大肉嫩，甜脆可口，果软汁多

区域：广东茂名 类型：美食

信宜柿子是值得品尝的可口果品，也是果实十分优质的品种，其柿子的成熟之后更加的艳丽，入口的口感更为鲜美丝滑，水分更加的充足，甘甜可口，且柿子中含有较高的维生素，矿物质更加的浓郁，且它不宜与海鲜同食，容易 ...

擦菜是一种土制的传统小菜

区域：广东茂名 类型：美食

土擦菜是一道腌制的咸菜，也是值得品尝的可口名佳肴，其腌菜的制作工艺更加的传统，成品的菜制更加的鲜美，入口跟我给爽脆多汁，口感较为幽香，咸度更是适中，且多吃腌菜更是具有开胃的好处，营养的功效更是十分的独 ...

其果型，色泽，味道均优于其它三华李

区域：广东茂名 类型：美食

茶山三华李是一种风味十足的美味果品，也是广为大众所喜爱的水果，其品质更加的卓越，成熟之后的果实更加的丰厚，色泽更为暗紫，口感十分的爽嫩多汁，甘甜浓郁，营养更是全面，且多吃风味的果品更是具有较高的维生素 ...

区域：广东茂名 类型：美食

信宜香蕉是一种品种十分优越的地方名品种，也是十分广泛的佳品果实，其品质更加的卓越，成熟之后的色泽更加的金黄，入口的果肉更加的丰厚，绵细香醇，甘甜丝滑，且多吃香蕉更是具有健胃消食的好处，也是具有较高的营 ...

豆饼是我国主要的蛋白质饲料之一

区域：广东茂名 类型：美食

北界豆饼是哟中用以豆制品所完成的美味食材，也是十分廉价的可口小吃，其豆饼的制作原材料更是用精致的面粉为工艺制作，成品的色泽更加的艳丽，入口爽嫩丝滑，香味更加的浓郁清香，十分的令人回味，营养中的价值更是 ...

以炒制的方法所完成的美食

区域：广东茂名 类型：美食

韭菜镶豆腐炸是用以炒制的方法所完成的美食，也是豆制品种十分常见的优质品种，其豆腐的油炸形式更是十分的简单，成品的外观十分的金黄，入口松软细致，口感更加的幽香爽滑，且多吃这样的美食更是具有较高的营养吸收 ...

信宜市是广东最大的反季节蔬菜出口生产基地之一

区域：广东茂名 类型：美食

反季节蔬菜是一种不在当季所盛行的绿色蔬菜，在大棚的优质的环境之下所生长而成的，其蔬菜的品种更是十分的独特，品质更为丰厚，成品的菜品更加的鲜美，口感爽滑多汁，味道更加的浓郁，且多吃蔬菜更是对人体有一定的 ...

主办：吉林省供销合作社吉林省农村合作经济组织协会

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