10月11日下午，2019—2020年度「中国酒业青云奖」颁奖礼在济南举行，6大类共计16个奖项一一揭晓，这里我们就来扒一扒上榜的年度高端产品。
长城桑干酒庄，1979年建庄于河北沙城的桑干河流域，独特的75公顷泥河古化石群土壤葡园，与法国波尔多同处北纬40度的世界酿酒葡萄黄金生长带。得天独厚的微气候环境，30年黄金树龄葡园孕育的上乘酿酒葡萄，及对酒庄酒传统工艺的传承，更造就了长城桑干酒庄酒典型的雄浑河谷风格：层次丰富、多变化、骨架清晰、口感浓郁。在中国酒庄酒历历史上，长城桑干酒庄是开拓者；在中国国产酒庄酒走向世界的道路上，长城桑干酒庄是护航人。
习酒窖藏1988选用当地优质糯高粱、小麦为原料，秉承纯粮固态发酵传统工艺精心酿造，采用1988年储存酱香老酒和窖藏五年以上最优轮次纯粮酱香酒为基酒，进行精心勾调，构成窖藏1988独特的味觉体验，酒体优雅细腻，口感温润顺滑。
摘要酒产自被誉为“美酒河”的酱酒福地——贵州省酱酒三大黄金产区的金沙县。摘要酒以陶坛储存15年的优质基酒为主体，加以15-30年的珍稀老酒进行调味，用近乎苛刻的品质标准潜心勾调，前后共有100多种不同风格的酒体参与，使得摘要酒香气幽雅而舒适、酒体醇厚而丰满。摘要酒是品质与稀有的价值表达，更是技术与艺术的完美结合。
衡水老白干1915在2018年世界烈酒大赛中获最高奖和“全场最佳”荣誉称号的白酒，也是衡水老白干致敬1915年巴拿马博览会这一白酒界里程碑事件的扛鼎之作，是衡水老白干‘不上头’品质与理念的集中体现。
可雅白兰地的酿酒葡萄品种为白玉霓(Ugni Blanc)，采用张裕公司拥有国家专利的“双酵母控温发酵法”进行发酵，发酵后的原料酒经法国夏朗德壶式蒸馏锅两次蒸馏，所得原白兰地再经法国利穆森林区(Limousin)橡木桶进行陈酿——选用大桶、小桶、新桶、老桶搭配陈酿，依照调配时最年轻原白兰地的橡木桶贮藏时间，可雅白兰地系列分为桶藏15年XO、桶藏10年XO、桶藏6年VSOP
“国酿1959”所用的酒基都来自古越龙山中央酒库，完全按传统绍兴酒酿制技艺酿造，目前存世量少之又少，属于黄酒中的稀世之宝，每年限量8000瓶。在优选酒基的基础上，对所选的酒基经过几百次的科学精心组合、调配，使该产品酒性刚柔并济，色泽呈淡琥珀色、清亮透明、光泽晶莹，酒香浓郁、纯净、悠长，口感醇和、入口舒适、回味绵长。
古井贡酒年份原浆古20
古井贡酒年份原浆古20以被吉尼斯世界纪录认证为世界上最古老的蒸馏酒酿造方法的“九酝酒法”为基础、传承发展的千年古井贡酒酿造技艺精心酿造，源自古井贡酒酿造遗址公园明代、清代窖池，酒醅取自窖池群中距池底约10-20公分处的一小部分，此处微生物最为活跃，用它酿出的酒，酒体浓郁。128道工序、120天发酵周期，用古井人特有的匠心精神，贯穿于每一滴酒的酿造过程。
迎驾贡酒以“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”六位一体的生态体系，打造出一批批醉得慢、醒得快、有点甜的生态美酒，深受广大消费者的喜爱。
衡昌烧坊从最初的“衡昌茅台”，到上世纪四十年代的赖茅，再到如今，终以“衡昌烧坊”归来。衡昌烧坊酒留下印象最深的则是舌苔两侧伴有明显焦香味和苦味，这是老派酱酒典型的特征。尔后含5秒将酒咽下，下喉比较柔顺，且厚重饱满，回甘明显，回味悠长。
