老黄瓜种是以前的普代生产生来的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-18 10:38 标签： 黄瓜

主料：老老黄瓜种种抄条1小袋

輔料：袭自制番茄酱半碗、色bai拉油适量du、葱姜zhi适量、盐适量、鸡精适量、五香dao粉适量、香菜2根、紫菜适量、虾皮适量。

1、冰箱取出老老黄瓜种种条

2、自制番茄酱准备半碗。

5、热油放入虾皮葱姜爆出香味

6、加入清水倒入番茄酱。

7、放五香粉鸡精大火烧开。

9、加入撕碎的紫菜大火烧开。

10、出锅前加入盐和香菜碎

11、冬天热热地喝一碗老老黄瓜种种汤，真舒服呀！


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汤：番茄2个老老黄瓜種1条，盐、味精各适量

番茄洗净切块，老老黄瓜种去皮切成块坐锅热油，放番茄炒到出红油加水。水开后放老老黄瓜种块一起煮煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。

薏米扁豆老老黄瓜种汤：薏米80克扁豆40克，猪腿肉240克老黄瓜种160克，盐4克老老黄瓜种约160克重，用沝洗净开边去瓜瓤，切成大件生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗蜜枣和猪腱用水洗净。蜜枣、猪腱加入煲内煲至水滚。放入全部材料候水滚起。用中火煲3小时加入细盐调味，即可饮用

瘦肉老老黄瓜种汤：老老黄瓜种1500克，瘦肉400克黄豆100克，蜜枣4粒陈皮1小块。选购黃澄澄皮色之老黄瓜种洗净切边去瓜瓢，切成大件瘦肉原块洗净，黄豆洗净陈皮热水烫软。把适量清水煲滚放入老老黄瓜种、瘦禸、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时烫成调味即可。

老老黄瓜种汤的营养功效：按照现代营养学的观点“老老黄瓜种”富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度；而它所含的葫芦素有抗癌的作用；所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥；此外它还富含许多对人体有益的维生素a、c和钾等矿物质除了富含营养，在中医上老老黄瓜种汤性凉味甘，有清热、利水、解毒的功效

提醒：在选取老老黄瓜种的时候，第一要注意瓜皮全黄说明熟透可以入汤，第二要手轻轻捏一下肉质如果松懈就可能已有腐败变質，应选择肉质均匀有韧劲的

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