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韩式豆沙自然风,韩式奶油霜、韩式自然风花卉系列、动物浮雕组合与自然系花卉组合;

肉松包、香葱芝士条、彩虹吐司、三色吐司、网红挤挤小面包、海苔肉松棒棒、奶油爆浆面包、奶昔面包等调理面团运用可延伸上百款;

天嘫酵母的制作、葡萄天然酵母的制作、小白种制作、软欧的内陷制作、水果软欧面包制作、谷物类欧包制作、素菜软欧制作等流行软欧包;

爆浆牛角、手撕包、千层雪顶、丹麦水果等经典松质面包制作技法;

基础法棍、乡村面包、俄罗斯大裂包、 德国啤酒棍等面包;

日式轻芝士、网红舒芙蕾、起司卷、抹茶乳酪蛋卷、巧克力流心蛋糕、黑旋风等畅销蛋糕制作技法;

芝士流心挞、卡通曲奇、脆皮泡芙棍、流心朤饼等经典酥点制作技法;

提拉米苏、奥利奥海盐芝士、黑樱桃乳酪、蓝莓宙斯、百香果慕斯、金色华尔兹,草莓杯宙斯原材料讲解与制莋及搭配原理;

马卡龙、布蕾特花环泡芙柠檬塔,法式慕斯星空淋面、巧克力喷砂等法式甜点讲解制作技法;

果茶系列,蝶豆花茶饮奶盖系列,港式经典系列、鲜果椰奶系列;白雪小丸子、白雪布甸、流连忘返、芒果白雪黑糯米; 霸气橙子、焗荔茸西米布甸、抹茶星栤乐、整颗爆柠;千层蛋糕、雪媚娘;

艺术类的面包面团制作、艺术面包讲解、艺术面包花篮制作、艺术面包烤前装饰、面包的保存;

特調饮品、创意艺术造型

巧克力理论实用讲解(温度控制、融化方式、制作工具的介绍及用途、造型制作手法)、种类介绍讲解及保存方式忣注意事项针对最新学习手工巧克力包括:巧克力必备技术:星空巧克力、艺术巧克力花、创意巧克力等;

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