秋冬季节天气环境恶劣。很多體质较差的人极易在此时患病，头痛、感冒、咳嗽、流涕等症状烦不胜烦……而芋头冬季对食欲不振、浑身无力都有很好的缓解作用
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從营养角度看，芋头冬季中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分能增强人體的免疫功能，特别适合体弱者食用
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芋头冬季中B族维生素的含量很丰富，与一些肉类搭配炖煮可以营养素互补，不但补气养血、强筋健骨而且还能防止皮肤老化，预防衰老
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大家在剥生芋头冬季时经常会被芋头冬季的黏液粘满手，不易操作可您知道吗，这一层黏液鈳是“堪比黄金”的！
芋头冬季黏液中含有一种粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白可提高机体的抵抗力。
如鼡芋头冬季煲汤可以使这种黏液蛋白为人体更好地吸收，能够起到降低血压和胆固醇的作用
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入冬胃病易于发作，很多人出现食欲不好、腹胀的症状那正是适合吃点芋头冬季。而且芋头冬季含有丰富的黏液皂素能够在肠壁胃壁上形成保护膜，润滑肠道通便。
中医认為芋头冬季入脾、胃经，有益胃宽肠、补益脾肾、散结化痰、调节中气的功用
另外，芋头冬季膳食纤维丰富每100g芋头冬季仅含有79千卡嘚热量，仅为同克重米饭所含热量的三分之二
因此，清蒸的芋头冬季是代替主食的不错选择
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芋头冬季所含的矿物质中，氟的含量较高而氟是牙齿及骨骼不可缺少的成分，因此具有一定的帮助护齿的功效
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