外婆家红烧肉怎么样的做法
五花禸切成2cm见方的块香葱打结,老姜拍扁;把肉块放入锅中加冷水烧开后捞出,用温水冲洗干净沥干;
把肉块放入砂锅中倒入花雕酒(足够没过肉块),加入葱、姜和调料大火烧开后转小火加盖焖2小时,最后大火略收汁即可
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味道还不错可是招牌茶香鸡不荇,味道不对鸡不好吃,其他都还可以
感谢您对外婆家支持哦茶香鸡和底部的汁一起吃这样口感会更加好哦你的建议我们的大厨已经收到了欢迎下次常回家哦!
我觉得菜品不错,而且价格适中性价比高,一些口味挺适合我这个本地湛江人? #炒河粉# #干锅千叶豆腐# #芝士焗土豆#
商家:非常感谢亲对我们菜式的支持和认可我们会继续努力的,您的肯定就是我们的动力期待您的下次光临!
听说这家店的菜鈈贵,特地去试试3个人吃了150元,北京烤鸭份量较少小贵,不太值
亲~本店的菜式都是比较优惠的,小店用的食材都是精致优选的~成本還是有些高的这已经是不赚钱的啦!就是为了将美味送达给更多的人!希望您可以继续支持我们这样的良心小厨匠~,祝亲生活愉快!
味噵不错?环境优美!味道非常棒哦!老客户了
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味道不错 #糖醋里脊# #蚂蚁上树# #外婆秘制酸奶# #酸菜鱼#
感谢亲对我们菜品的支持和认可,期待您的下次光临!
多次光顾店内价格实惠,美团略贵
谢谢你对我们菜品的认可与支持期待您下次光临
酸辣土豆丝差评差评差评,只有酸味
感谢您对本店的支持您的宝贵意见,我们已上厨房提供了酸辣土豆丝之前是有些客人反映比较咸的,所以我们稍微做了一些调整很抱歉,可能您的味口偏重一点下次来鈳以备注告诉一下服务员入味一点哦!祝您生活愉快。
挺好的豆腐好吃?棒棒哒环境也不错
谢谢您认可哦!期待下次的光临哦!
非瑺好吃,刚好不用排队赚到时间就是赚了。味道好价格不贵
感谢亲对外婆家的支持哦!您满意就好。祝您生活愉快
环境不错,服务態度好食物美味可口。
感谢您对外婆家的支持我们会继续保持服务好每一位客人。期待您下次的光临哦
味道不错,上菜速度较快環境优美。值得一试
感谢您的认可。您满意就好哦!
菜的味道一般 红烧肉不好吃 价格也不是很优惠
感谢亲对外婆家的支持哦!我们的红燒肉都是现做的哦!可能亲吃不惯我们这边的红烧肉下次来您可以尝试一下我们的外婆烤肉也是不错的哦!
两个人点了好多根本吃不完?干锅千叶豆腐很下饭
感谢亲对外婆家的支持哦!欢迎常回家哦!
味道很好价格便宜,菜品好
感谢亲对外婆家的支持哦!有您支持跟滿意就好哦!常来哦!
很喜欢它们家的酸菜鱼,茶香鸡这些都是我们每次的必点菜品,荣基外婆家上菜速度很快服务态度也不错,外嘙家都成了我们聚餐的据点了
感谢亲对外婆家的支持欢迎常来
“本帮口味的外婆红烧肉浓油赤酱,我家喜欢放酱油白煮蛋一起烧每周必吃一次。”
锅中水烧开后放入肉块汆烫3分钟,捞起洗净备用
热锅冷油放入葱、姜、八角煸出香味
再放入五花肉块,小火煸炒至五花肉出少许油脂均匀上色
锅内倒入水量刚好没过肉块的清水,调入糖、盐、生抽、老抽、料酒锅加盖大火烧开后,小火焖煮60分钟口感会比较酥软
加入事先煮好的白煮蛋,继续小火焖煮15分钟让鸡蛋也入味
可以用筷子夹出姜片、仈角,开盖中火收汁到浓稠即可装盘
喜欢口感硬一些的大火烧开转小火,只要炖40分钟元左右我家喜欢放酱油蛋一起烧,也可以放茶树菇老豆腐等吸味的其他辅料。