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为了让更多需要获取职业资格认证的餐饮行业人与在校学子可以更加有效地获得相应职等级职业资格证书成都新东方烹饪学校特开设了考证辅导班，包括初、中、高三级的中式烹调师、中式面点师培训、西式面点师三类职业证书学员将以考证为契机，学习到宴席的设计、成本核算、考试菜肴、拼盘、雕刻的制作技巧以及烹饪理论知识、考前练习等

除了 厨师证，即中式烹调师职业资格证书共分为初级、中级、、技师、技师五个等级。厨师可以根据自己的工作（从业）年限与技术水平选择到专业性烹饪教育学校（也可单独到劳动部门报名考试）考取相应的厨师证书。

下面了解一下考取每个等级厨師证的具体要求和条件：

初级（具备以下条件之一者）

（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书

（二）茬本职业连续见习工作2年以上。

（三）本职业学徒期满

中级（具备以下条件之一者）

（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从从倳本职业工作3年以上经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书

（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续從事本职业工作5年以上

（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书

高级（具备以下条件之一者）

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上经本 职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

（三）取得本职业中级职业资格证书的夶专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上

（四） 取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书

技师（具备以下条件之一者）

（一）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上经本 职业技师正规培訓达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

（二）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

（三）取得本职业职业資格证书的技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

高级技师（具备以下条件之一者）

（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续從事本职业工作3年以上经本 职业技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

职业技能鉴定分为知识要求考试和操作技能考核两部分。知识要求考试一般采用笔试技能要求考核一般采用现场操作、模拟操作等方式进行。经鉴定合格者由劳动保障部门核发相应的职业资格证书。考试结束一个月后学员到原校区自行領取职业资格证书。

为了保障学员在学满后可以顺利获取相应等级职业资格证书，成都新东方烹饪学校在学员入学起就通过大量实操階段性考核与分阶段系统性的理论教学，来提高学员的整体综合水平学生学满之际，在学校参加由上级部门主持的统一鉴定测试