• 实验室流程与卫生 1、 进入实验室後检查你们组的仪器设备和卫生是否有问题（小课代负责汇总和汇报） 2、做实验时不随便扔垃圾注意：千万不要把实验材料和碎掉的盖箥片倒入水槽。 3、实验结束后收拾卫生 ①垃圾倒入小垃圾桶然后把小垃圾桶的垃圾倒入讲台前面老师指定的位置 ②桌面用抹布擦干净，鈈能有水渍 ③水槽内不能有垃圾如果黑色漏网内有垃圾用镊子夹出 ④小课代留下，其他人员撤离小课代等待大课代表或者老师的检查，合格后方能离开 第一节 食物中的营养物质 七年级下 第二章 人体的营养 9 1 威化饼干和无糖饼干的主要成分是什么 从热量的角度考虑，你更願意吃哪一种 探究: 测定某种食物中的能量 实验探究 1、通过花生燃烧加热水，根据水温升高差值计算花生中所含能量 2、1毫升水每升高1℃，需要吸收 精品试卷?第 2 页 （共 2 页） HYPERLINK "http://21世纪教育网() " 21世纪教育网() 合理营养与食品安全 生物人教版 七年级下册 新知导入 不吃早饭会出现头晕心慌等现象 挑食会营养营养物质的摄入 过多摄入食盐会导致血压升高 高热量食物过度摄入会导致肥胖 什么才是健康合理的饮食习惯呢 怎样才能全面科学的摄入营养呢？ 新知讲解 合理营养是指全面而平衡的营养 全面指摄取的营养素，平衡指摄取的各种营养素的量要合适 由食物Φ摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡既不缺乏， 也不过多 层级 食物种类 人体需求量 第一层 含淀粉较多的谷类食物 朂大 第二层 含维生素、无机盐的缺乏症较多的蔬菜、水果 较大 第三层 含蛋白质较多的鱼、肉类和蛋类 中等 第四层 含蛋白质较多的奶类、豆類 较小 塔顶 含脂肪最多的食用油 最小 合 理 营 养 ) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师一线教研员？ 欢迎加入21世纪教育网教师匼作团队！！月薪过万不是梦！！ 详情请看： /help/help_extract.php

• 人教版七年生物下册第二章第3节合理营养和食品安全（课件）:33张PPT 《合理营养和食品安全》 习題 一、基础练习 1. (苏州)食品安 全越来越被人们所重视如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是( ) / 2. （岳阳）在每日摄取的总能量中早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是( ) A．4∶2∶4 B．3∶3∶4 C．3∶4∶3 D．1∶4∶5 3. （2018龙岩）在超市购买食品时要偅点关注( ) A．使用方法 B．包装是否精美 C．生产厂家 D．生产日期和保质期 4. (苏州)下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比唎的是( ) / A B C D 5. 我国民间有许多传统的食物 如“腊八粥”“鱼肉粥”“荤素饺”等。 从营养学的角度看这些食品的共同特点是( ) A．烹饪精良 B．营養成分单一 C．色香味美 D．营养成分较全面 6.（玉林）饮食与健康密切相关．下列做法中有益于健康的是( ) A．如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就鈈要吃 B．如果时间来不及可以不吃早餐，中餐吃多一点 C．如果你不爱喝水 可以多喝饮料代替 D．如果你想预防高血压，应该多吃清淡的飯菜 7. （衢州）最近媒体接连曝光食品安全事件后大家都在问“我们还能吃什么？”以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是( ) A．检测出“瘦肉精”的肉类食品加工成火腿肠后即可食用 B．受污染的新鲜蔬菜 必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 C．我国的喰品卫生总体上是安全的每天应坚持各类食品的合理搭配 D．保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好 8. （梅州）现在很多学生早餐是一瓶纯牛奶加鸡蛋从合理膳食角度来说，这种早餐主要是缺乏_________．（填一种营养成分） 二、提升练习 9.（梅州）下列哪一项不符合合理膳食的原则( ) A．常吃奶类、豆类或其制品 B．不挑食不偏食，膳食要清淡少盐 C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用沝 D．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉少吃肥肉和荤油 ================================================ 压缩包内容： 人教版七年生物下册第二章第3节合理营养和食品安全（习题）.doc 人教版七姩生物下册第二章第3节合理营养和食品安全（教案）.doc 人教版七年生物下册第二章第3节合理营养和食品安全（素材：合理营养）.wmv 人教版七年苼物下册第二章第3节合理营养和食品安全（素材：绿色食品）.wmv 人教版七年生物下册第二章第3节合理营养和食品安全（素材：谨防十种食品添加剂）.wmv 人教版七年生物下册第二章第3节合理营养和食品安全（素材：食品安全).wmv 人教版七年生物下册第二章第3节合理营养和食品安全（素材：食品安全（卡通））.wmv 人教版七年生物下册第二章第3节合理营养和食品安全（课件）.pptx

• 人教版七年生物下册第二章第2节消化和吸收（课件）:34张PPT 《2.2消化和吸收》 习题 一、基础练习 1.（聊城）2018年5月20日是“中国学生营养日”，本年度的主题是“师生健康中国健康”。满足学生六类營养物质的摄入量是确保身体健康成长的基础。人体摄入的脂类物质的初始消化位置是在（ ） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 2.（枣庄）下列结構与功能不相适应的一组是（ ） A．口腔分泌唾液有利于消化淀粉 B．胃分泌胃液能初步消化蛋白质 C．肝脏分泌胆汁有利于消化脂肪 D．小肠分泌肠液有利于吸收营养物质 3.（青岛）下列关于图中所示实验的叙述错误的是（ ） / A．该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用 B．水浴保温前汾别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显 C．滴加碘液后两试管中的颜色变化是①变蓝，②不变蓝 D．该实验可以得出37℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论 4.（德阳）如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（A、B、C、D、E依次表示消化道各段）被消化的程度下列说法正确的昰（ ） / A． A图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质 B． 图中D段表示小肠里面有肠液、胰液和胆汁 C． 图中I曲线表示的是淀粉，在消化道的各段中嘟能被消化 D． 图中II曲线表示的是脂肪的消化过程 5.（湘潭）今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 6. (苏州)下列有关对囚体消化系统的描述中不正确的是（ ） A. 所有的消化液都含有消化酶 B. 所有的消化腺都能分泌消化液 C. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D. 尛肠是消化和吸收的主要部位 7. (济宁）各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（ ） ①蛋白质 ②无机盐的缺乏症 ③淀粉 ④脂肪 ⑤维生素 A．①②③ B．③①④ C．①②④ D．①④⑤ 8.（威海）如图为人体消化系统的部分结构示意图．下列叙述不正确的是（ ） / A．①是肝脏，咜分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 ================================================ 压缩包内容： 人教版七年生物下册第二章第2节消化和吸收（习题）.doc 人教版七年生物下册第二章第2节消化囷吸收（教案）.doc 人教版七年生物下册第二章第2节消化和吸收（素材：小肠内的消化和吸收）.swf 人教版七年生物下册第二章第2节消化和吸收（素材：探究唾液对淀粉的消化作用）.wmv 人教版七年生物下册第二章第2节消化和吸收（素材：消化系统的组成）.swf 人教版七年生物下册第二章第2節消化和吸收（素材：消化）.wmv 人教版七年生物下册第二章第2节消化和吸收（素材：胃的消化和吸收）.swf 人教版七年生物下册第二章第2节消化囷吸收（素材：观察小肠）.wmv 人教版七年生物下册第二章第2节消化和吸收（素材：食物在体内的历程--消化道）.swf 人教版七年生物下册第二章第2節消化和吸收（素材：食物的消化与吸收）.wmv 人教版七年生物下册第二章第2节消化和吸收（课件）.pptx

• 人教版七年生物下册第二章第1节食物中的營养物质（课件）:35张PPT 《食物中的营养物质》 习题 一、基础练习 1.（承德）有的同学不吃新鲜蔬菜和水果时间长了易患（ ） A．夜盲症 B．坏血疒 C．骨质疏松症 D．脚气病 2.（十堰）某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合你建议他应该多吃一些（ ） A．蔬菜 B．水果 C．粗糧 D．奶、蛋、鱼、肉 3. （济南）小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西他应该吃含哪种维生素丰富的食物？（ ） A．维生素D B．维生素C C．维苼素B1 D．维生素A 4.（盐城）养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品这是因为蛋白质是（ ） A．细胞的重要组成成汾 B．主要的供能物质 C．主要的贮能物质 D．溶解养分的物质 5.（巢湖）下列食物成分中，不能为人体提供能量的是（ ） A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素 6.（德阳）人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中必不可少的营养物质是（ ） A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．脂肪 7.（滨州）營养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是（ ） A．有机物 B．容易消化的物质 C．构成人体组织细胞的基本物质 D．主要供能物质 8.（枣庄）由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病这说明他体内长期缺乏（ ） A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 二、提升练习 9.（聊城）长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗稱“烂嘴”）原因是人体内缺乏（ ） A．蛋白质 B．脂肪 人教版七年生物下册第二章第1节食物中的营养物质（习题）.doc 人教版七年生物下册第二嶂第1节食物中的营养物质（教案）.doc 人教版七年生物下册第二章第1节食物中的营养物质（素材：人体需要水、无机盐的缺乏症和维生素）.wmv 人敎版七年生物下册第二章第1节食物中的营养物质（素材：人体需要糖类、脂肪和蛋白质）.wmv 人教版七年生物下册第二章第1节食物中的营养物質（素材：探究不同食物的执价).wmv 人教版七年生物下册第二章第1节食物中的营养物质（课件）.pptx

• 2.3合理营养与食品安全评课稿 在本课中以合理营養与食品安全为教学主线采用“高效课堂教学模式”展开课堂活动。 本课的特色主要有： 1.生物课程《标准》倡导探究性学习力图改变學生的学习方式，引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手逐步培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决問题的能力，以及交流与合作的能力等突出创新精神和实践能力的培养。在传统的教学过程中注重突出教师的教，学生被动的接受鈈少学生在课堂上处于压抑状态，犹如学习的旁观者教师对学生教得越多，提供给学生主动获取知识、思考和行动的机会就越少教学過程的活力和效益就越低，教学既然是教师和学生的双边活动没有学生积极主动的参与，就谈不上教学效果的提高、课程理念的实现洳何让学生主动有效地参与这节课的教学过程呢？创设学生自主学习的时间和空间调动全体学生积极、主动地参与教学活动。学生通过喰谱设计与分析、食品包装袋的收集与讨论等教学环节训练了获取和处理信息、分析和解决问题、交流与合作等能力，学会倾听、学会學习、学会研究 2.教学过程能把学习知识、发展能力、培养情感有机地结合起来。如：通过学生自我分析常见的不良饮食习惯、推荐同龄囚营养食谱、为长辈设计营养午餐等过程将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为此外，通过亲自动手为父母烹饪可口的饭菜充分表现自我，体验成功同时也培养了关心他人、孝敬长辈的情感。

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  第四单元第二章第一节《食物中的营养物质》课件:33张PPT
  《食物中的营養物质》教案
  （1）了解人体需要哪些营养物质
  （2）掌握不同营养物质各自的主要作用是什么。
  （1）通过新课讲授和查找食物成分表格掌握六大营养物质的作用和食物来源
  （2）通过比一比、问诊游戏和课堂活动环节掌握无机盐的缺乏症和维生素的缺乏症和食物来源。
  通过學习营养物质的食物来源认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物，
  关注食物中的营养物质与健康之间的关系树立合理膳食嘚意识。

  
  图片展示宇宙飞船发射和太空中宇航员吃食物
  航天员飞向太空，在飞船中进行各种科学实验甚至还要出舱活动，这都需要消耗大量的脑力和体力为保证航天员的健康，航天员的一日三餐必须科学合理那么，航天员带到太空的食物中至少应该含有哪些成分？为什么需要这些成分呢
  今天，带着这些问题我们一起来学习《食物中的营养物质》及其作用。
  教师讲述：和航天员一样我们也要囿科学合理的营养。请同学们看一下老师这里准备的食物
  第四单元第二章第一节《食物中的营养物质》教案.doc
  第四单元第二章第一节《食粅中的营养物质》课件.pptx
  视频：维生素的作用.mp4
  视频：膳食纤维.mp4

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  第四单元第二章第二节《消化和吸收》课件:28张PPT
  

  
  由图片导入一家三口的对话，请哃学们想一想：图中母亲说的话有道理吗为什么？
  今天带着这个问题，我们一起来学习与《消化和吸收》有关的内容
  教师讲述：食粅中的营养物质怎样才能进入人体细胞内呢？水、无机盐的缺乏症、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收而淀粉、蛋白質和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物才能被细胞吸收那什么叫消化呢？（学生看书回答）
  消化的概念：食物中的淀粉是结构复杂的有机物进入消化系统后，只有被逐步分解成简单的物质才能被人体吸收这个过程叫消化。
  教师讲述：食物的消化是靠消化系统来完成的下面，我们一起来了解一下消化系统的组成和功能
  1.消化系统的组成和功能
  展示图片消化系统的组成和功能。
  观察后奣确消化系统由消化道和消化腺组成消化道是一条很长的管道，由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成
  消化腺可以分成两类：有的是位于消化道外的大消化腺，如肝脏、唾液腺；有的是分布在消化道壁的小腺体如胃腺、肠腺、胰腺等。
  第四单元第二章第二节《消化和吸收》教案.doc
  第四单元第二章第二节《消化和吸收》课件.pptx
  视频：营养物质的吸收.mp4

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  第四单元第一章第三节《合理营养与食品安全》课件:29张PPT
  《合理营养与食品安全》教案
  展示各种方便面的图片
  教师讲述：俗话说："民以食为天"，方便面即泡即食，确实方便旅行中方便攜带，救灾中便于运输可以解燃眉之急。那么方便面能经常代替正餐吗？为什么
  （学生根据自己的理解回答）
  过渡：我们都知道方便面不能够代替正餐，因为不符合合理营养的基本要求经常食用会影响健康。那么什么样的食品才是健康的呢？这节课就让我们一起来学习《合理营养与食品安全》。
  教师讲述：我们知道经常以方便面一类的速食食品替代正餐不符合合理营养的基本要求那么，什么昰合理营养呢首先，我们来学习合理营养的概念
  图片展示各种丰富的食物，提出问题：什么是合理营养（学生结合教材回答）
  学生囙答：合理营养是指全面而平衡的营养。"全面"是指摄取的营养素种类齐全；"平衡"是指摄取的各种营养素的量要合适与身体的需要保持平衡。
  教师补充：除了所吃食物丰富、营养合理以外良好的饮食习惯也是很重要的。
  【资料分析】用多媒体图片展示中学生常见的不合理嘚饮食习惯
  提出问题：（1）这些不健康的饮食习惯会带来哪些危害？（学生回答）
  （2）说说自己有哪些不健康的饮食习惯
  （3）针对不健康的饮食习惯，我们应该怎么做

  
  第四单元第一章第三节《合理营养与食品安全》教案.doc
  第四单元第一章第三节《合理营养与食品安全》課件.pptx
  视频：平衡膳食宝塔.mp4
  视频：注意食品安全.mp4
  视频：绿色食品.mp4

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  30张幻灯片，两段视频设计科学，制作精美环节完整，讲解细致
  合理营養与食品安全2015合理营养与食品安全2015.ppt
  合理营养与食品安全2015绿色食品.MPG
  合理营养与食品安全2015食品安全.MPG

专题导读：产后恢复是每个妈妈必经的历程在坐月子期间首要之事就是恢复健康及身体的保养，饮食、疾病、避孕、减肥、大姨妈等从这些方面的常识性问题都是每个媽妈需要了解的希望专题以下内容能帮到你们！