做一个生日蛋糕的奶油怎么做,需要几个鸡蛋做奶油!

做生日蛋糕的奶油怎么做时鲜嬭油里放什么,才能使奶油游点硬

浙江金华厨友:回复(0)63个月前

上海厨友:回复(1)60个月前

我在一家蛋糕店里看到制作奶油的最后过程中添加了一瓶盖的白兰地,不知是否和硬度有关提供参考

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群,2群 ):回复(0)63个月前

奶油你多打一会就会硬了

:回复(0)68个月前

醋,柠檬汁梅子汁。。。。。都可以

打成硬鸡尾状,或者开风扇

小豆米: 鲜奶油先冰再打比较好打发,而且比较硬┅点. (私下经验)如果要再硬不仿试试冷冻后再打发吧!

美国厨友:回复(0)48个月前

用糖粉,不是糖糖粉简单来说就是淀粉加糖做成的糖粉,超市有的买

可以放白砂糖。也可以放一点炼乳当糖使用。


  • 请问自己做生日蛋糕的奶油怎么做面是用奶油,还是用忌廉啊怎样做嘚?
  • 生日蛋糕的奶油怎么做奶油是怎么做成的
  • 请问可以用巧克力和淡奶油混合打出可以做生日蛋糕的奶油怎么做的奶油吗具体怎么操作?
  • 做生日蛋糕的奶油怎么做用的底胚实用戚风蛋糕好还是用海绵蛋糕好,谁给我个方子吧谢谢
  • 我想做个生日蛋糕的奶油怎么做,谁有仳较简单的实用的方子给我一个 谢谢,最主要的是蛋糕胚的方子 谢谢

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  • 放冰箱里冻着呗!~
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  • 宠物吃嘛实在不行就只有丢了
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  • 给自己的宠物吃嘛,实在不行就只有丢了
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  • 奶油可以使用打蛋器来打发的一直打几分钟就可以看到效果了。这样肯定非常的累开始的时候可以快一些,后面慢一点奶油可以用蛋清来做的。
    打奶油要一直选择一个方向搅这样快些。
    全部

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