是补血养元的佳品，马悦凌写的《不生病的智慧》一书中提到，每天服用，效果会很好。固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。
我们就知道原来固元膏也叫阿胶核桃膏，在中国最晚在唐朝已经流传了。
核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。
更早的渊源，则出在一张民间秘方，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。
阿胶250克(冬天可用500克) 黑芝麻500克 核桃仁500克 红枣（去核）500克 桂圆250克 枸杞250克 冰糖250克(甜度可自调) 老黄酒1千克
制作过程分两步：先将红枣（去核）、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉、阿胶、冰糖研成粉末；然后与黄酒置于陶瓷容器中隔水而蒸。（后面会详细说明）
【来源】阿胶又名驴胶，驴皮胶，盆覆胶、阿胶珠，傅致胶等，阿胶为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶，用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。
唐宋唐《本草拾遗》：“诸胶皆能疗风……而驴皮胶主风为最”，又“今时方家用黄明胶多为牛皮，本经阿胶也用牛皮，是二皮通用，然今牛皮胶制作不甚精，但以胶物者，不堪药用之，当以鹿角所作之，但功倍于牛胶，故鲜有真者，非自制造恐多伪耳”。宋《重修政和经史证类备用本草》“造之，阿井水煎乌驴皮如常煎胶法”。可见此时牛皮、驴皮胶已成两大主流，且认为驴皮胶药用好于牛皮胶。
【性味、归经】甘，平。归肺、肝、肾经。
【功效】补血，止血，滋阴润燥。
阿胶的生产厂家很多，质量不一，所以价格也不一样。甚至还出现假阿胶。所以MM们买的时候要注意了。一般建议买有名生产商生产的，还有当然要到正规的商店购买啦。推荐用东阿阿胶、山东阿胶这两个生产商。但购买时也要分真假，真的他们都有防伪码可查。真的阿胶打粉末后是琥珀色，而且有种骚腥味，水一碰就很粘。
红枣当然要去核啦，红枣首选沧州的金丝枣、广西枣，这些（性价比好）比较好。当然你经济允许也可以要新疆的哈蜜枣、和田枣（我还是推荐哈蜜大枣，它药用价值高，和田枣只是口感好）。
品种也很多，价格也不一。首选云南纸皮核桃（他油性较少），也可用东北野生核桃（油性较重）当然也跟产的时间有关系，油性越重，说明产的越久。同样经济允许，可以选用新疆纸皮核桃（最喜欢它吃起来没有象其它核桃那样有种涩味，涩味来原于肉外面那层褐衣）。
当然别买到假的就行（假是染色的，手一搓就知道）。还有可以试吃一下，吃起来比较香,油比较多就比较好。洗的时候飘在水面的就不要就是了。
黄酒这里很重要，这里当然要推荐【梅州客家老黄酒】啦，且要【梅州五华地区】酿造的才算最正宗了；酒性柔和口感甜美，味道陈香。虽然梅州家家户户都会酿造，但酿出来酒的口味好的，可以多年窖藏的很少。推荐【客家老黄酒专卖店】【深圳福田农产批发市场二楼六街金丰滋补干货2098号店】。老黄酒越陈年越好，有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。一般在浓度13-18度的较好，为什么呢？因这样固元膏才有天然酒香味，药用效果才好，固元膏才能存放得久。
客家老黄酒为客家地区特产，精选优质糙糯米为主要原料，经传统工艺精心酿造、陶罐贮存、多年窖藏。
经国家有关部门化验分析，客家老黄酒含有20多种氨基酸、14种微量元素、多种维生素及葡萄糖。由于酒度低、糖度低、酒性柔和甜美，适量饮用不伤脑，还可舒筋活血、调整人体生理机能、促进新陈代谢、养颜益寿。
桂圆一般生晒的，不要买药制过的。
枸杞当然买宁夏产的啦，当然也有大小之分，大的要贵点，自己决定啦。
说明一下，冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子代替。
首先先将红枣（去核，最好用红枣干方便打粉）、胡桃肉、黑芝麻（可以先微炒一下）、桂圆肉、阿胶、冰糖研成粉末（秘方二：所有材料要弄在一起打成粉末，而且不能太久，因为如果打太久会把变成糊，就变熟了）；
其次放在一个大点的容器里与客家老黄酒充分搅均匀（秘方三：这里一定要搅均匀，搅的时候先把客家老黄酒倒在粉的中间，慢慢的从中间一点一点的从一个方向搅，当你搅到基本都快均匀的时候，会发现需要更大的力气来搅动他。直到完全看不到干的粉末，就好象糍粑一样。当然这里也会把阿胶完全搅融化）。
然后把半成品的固元膏置于陶瓷容器中隔水而蒸（秘方四：容器当然要先纯度高的紫砂罐，它的好处受热均匀，透气性好，用小火控制在90分钟的蒸制时间）。
吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。
在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好。
★大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺；
★女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺；
★用作保健，每天早上1勺；
★睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠；
★小孩子临睡前也可吃，一次小半勺。
