这是什么东西，我老爹蜂蜜说是什么蜂蜜之类的，不过这是一块一块的啊

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-12 05:50 标签： 老爹蜂蜜

我曾经转载过一篇云南农业大学对两种蜂蜜所做的理化性分析。报告中谈到两种理化性的差别不大，简而言之就是蜂蜜中的具体物质基本相同。差异的地方在于土蜂蜜的酸度要比意蜂蜜高一点，再就是酶值有差异。

现在我从个人对土蜂蜜和意蜂蜜的了解来谈谈两者之间的差异

要谈两种蜂蜜的差异，必须从两种蜜蜂的习性上谈起，中蜂个体小、见花就采蜜，所以花蜜的成分更复杂，也就造成最后蜂蜜的成分比单花蜂蜜更丰富。由于中蜂个体小，所以中蜂酿造蜂蜜的过程和时间要比意蜂长1-2天，因为时间长，所以添加的蜜蜂体内的酶值应该更多（因为蜜蜂把花蜜吃进去吐出来的次数更多）。另外、中蜂采集花蜜和花粉的储存特性决定了，即使是采用摇蜜机摇取土蜂蜜，蜂蜜中所含的花粉和幼虫成分也要比意蜂蜜多（摇蜜机蜜后用100目的滤网过滤蜂蜜，就把幼虫过滤掉了。老式割蜜压榨取蜜会把幼虫压碎融入到蜂蜜中）。由此而知，土蜂蜜比意蜂蜜的营养要略全面、营养价值也略高。

土蜂蜜一般较深，而意蜂蜜色泽浅。刚取出的蜂蜜，外观上意蜂蜜更纯净些。土蜂蜜显得浑浊（与意蜂蜜比较而言）。

本人只能就自己的口感来谈相关问题。土蜂蜜吃完之后，口腔内有比较浓郁的果酸味。意蜂蜂蜜就淡很多。总体来说，意蜂蜜的口感要比土蜂蜜好！

安全性：抗生素、农药等药物残留

中蜂一般在山区、林区定地饲养，而且中蜂的采集半径要小于意蜂的采集半径。所以给中蜂选择一处没有任何农作物、没有污染的蜜源环境非常容易。而且土生土长的中蜂几千年来已经适应了自己所在的自然环境。抗病能力非常强，几乎不生病。即使生病，用普通的办法就可以治愈，无需用药，用药反倒会刺激它们逃逸，离开原来的蜂巢。

意蜂由于是外来蜂种，1912年引入中国，一直到上世纪六、七十年代蜂螨、白垩病集中爆发。很多蜂业的专家认为主要原因就是因为对自然环境的水土不服造成的。因为水土不服而降低其抗病能力，所以意蜂一旦爆发病害必须用药（关于蜜蜂用药必须避免在蜜源期内，但是很多人忽视这个问题）从而造成蜂蜜、蜂产品的药物残留。

综上所述，安全性方面土蜂蜜要比意蜂蜜要高。

加载中，请稍候......

原标题：蜂蜜，女人一辈子的情人！

秦岭二梅带您体验女人的美丽秘诀……

声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

我要回帖

更多关于 老爹蜂蜜 的文章

 

随机推荐