螃蟹吃了会长痘痘吗 吃螃蟹长痘痘是因为上火吗_腾牛健康网
螃蟹吃了会长痘痘吗 吃螃蟹长痘痘是因为上火吗
8:59:00 作者：网友整理 人气：0
导读：对于螃蟹我们大家都非常的熟悉，螃蟹是一种非常美味的食物，那么螃蟹吃了会长痘痘吗？
我们大家都知道螃蟹是属于海鲜类食物，吃了对我们的身体非常有营养，那么螃蟹吃了会长痘痘吗？吃螃蟹长痘痘是因为上火吗？下面我们一起来看看吧！螃蟹吃了会长痘痘吗一般人是不会的,放心。只有一些特殊过敏体质的人吃了会长痘痘。长痘痘主要与皮脂分泌过旺、过敏、睡眠不足、压力过大、便秘、黄体素分泌过多等因素有关，而螃蟹属于海鲜类的食物，对于过敏体质的人来说，吃了螃蟹可能会出现脸上长痘痘的情况。所以，吃螃蟹前，首先要清楚的知道自己属于什么体质的，不要觉得螃蟹好吃，就盲目的去吃。如果平常吃海鲜，脸上、身上会长小红点点、嘴巴舌头发麻最好就不要吃螃蟹了。吃螃蟹长痘痘是因为上火吗也有很多人误以为吃螃蟹后长痘痘是因为螃蟹吃多了上火导致，其实不然。螃蟹在饮食属性中属于寒性食物，相反上火的朋友吃螃蟹是可以降火的，对上火的治疗和恢复有帮助。而且螃蟹美味，对上火引起的食欲欠佳也有一定的开胃健食功效。螃蟹不能和什么一起吃螃蟹不能与柿子同食柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。此外,柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收,且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。螃蟹不能与石榴同食螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。螃蟹不能与猕猴桃同食蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可导致痉挛、反胃等中毒症状。螃蟹不能与茄子同食螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适，严重的甚至导致腹泻，脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。螃蟹不能与浓茶同食吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的，因为茶叶中含鞣酸，会使螃蟹中的某些成分凝固，而开水会冲淡胃酸，这些凝固物难以消化吸收，就会引起腹痛腹泻等不适。螃蟹不能与梨子同食在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，会导致脾胃损伤，引起消化不良的现象。螃蟹不能与花生同食从食物药性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。螃蟹不能与泥鳅同食《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”由此可见泥鳅药性温补，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，从生化反应方面来讲．也不利于人体健康。螃蟹不能与冰冷食物同食冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等，寒凉之物，易使肠胃温度降低，与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水，或吃冰棍等冷食。螃蟹不能与香瓜同食香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与螃蟹同吃，有损肠胃，容易导致腹泻。螃蟹不能与羊肉同食羊肉性味甘热，而螃蟹属寒性，两者一同食用，会降低羊肉的温补功效，并且会影响脾胃健康，如果是本来就阳虚或脾虚的患者，容易引起脾胃功能失常，大伤元气
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老纪中餐厨房 篇九：#热征#食欲之秋#2017年正式开海，让我们一起淹没在螃蟹的海洋吧！飞蟹选购指南
小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！前排插播广告：各位沈阳及周边的值友，欢迎加入什么值得买沈阳分剁微信群！报名后由小编拉你入群。官方报名通道如下：点进去之后，按要求输入自己的信息就可以等值得买工作人员加你并拉你入群，快来和老纪一起加入沈阳分剁吧！大家好，老纪又来了！6月份的时候，与大家一起分享了皮皮虾的选购指南，受到了大家的欢迎。&大家好，老纪又来了！又到了每年吃海鲜的季节，老纪苦苦等了一冬天（冬天海鲜太贵了）去年发了一篇帖子，给大家分享了一些海鲜的常见吃法老纪中餐厨房篇五：又到一年海鲜季，大快朵颐吃吃吃！——常见海鲜的家常吃法老纪中餐厨房篇五：又到一年海鲜季，大快朵颐吃吃吃！——常见海鲜的家常......| 赞598 评论483 收藏2k随着时间的推移，今年终于再次开海了，飞蟹迅速降价。但是因为最好的食用飞蟹的季节是10月初，所以老纪提前购买了一些螃蟹，给大家写了这篇原创。如果觉得有用，请点赞收藏评论！！&这篇原创涵盖的飞蟹的公母区分、新鲜程度辨识、空满辨识、料理方式以及不能吃的部位，最后还有禁忌事项。欢迎大家收藏起来慢慢的看！如何选蟹老纪买了2只大只的螃蟹，一公一母，68元/斤。2只一共98元。又买了4只小的母飞蟹，58元/斤，一共是81元很多人买螃蟹喜欢买大的，因为看起来大的更好，肉更多，更好吃。实际上并不完全正确。很多大螃蟹会虚胖，看起来很好，实则里面很空。后面会讲到分辨的方法。首先是公母区分。非常简单，相信大部分的朋友都会，只要看肚脐就可以。无论是飞蟹、梭子蟹、河蟹还是赤甲红之类的，都是用这个办法区分。圆肚脐就是母蟹，细肚脐就是公蟹。母蟹本身就比公蟹贵，我们吃母蟹就是为了吃蟹膏。那么在购买的时候，怎么辨别蟹膏是否满就非常重要。留给我们辨别的时间不多，卖家不会让你仔细的选来选去。这时候就要看肚脐，如果肚脐发黄，说明蟹膏已经满了。如果是黑色或者白色，说明蟹膏不满。注意：满与不满是相对的，主要还是看季节。母蟹满黄的季节是9月底 10月初。每年的吃蟹黄金时间，却又赶上国庆节物价飞涨，大家的钱包要受苦了！老纪的帖子是提前发的，所以并不满黄，这也是为了大家能提前获取选购方式！另外公蟹也是有膏的。越满，肚脐越黄。现在还不是最佳季节，所以膏不满，但是肉已经很紧实了，可以愉快的食用！&从眼睛我们也可以分辨螃蟹是否新鲜。新鲜的螃蟹因为养分充足，眼睛会炯炯有神&你瞅啥&通过按压肚脐，就能知道螃蟹肚子里是满肉还是空壳。用力按下手指的这个部位，如果是空的，就会有上下的起伏，起伏越严重螃蟹越不好。如果按不动，则说明非常饱满，可以购买。螃蟹的嘴巴前面有两个门挡，挪开以后，里面颜色越浅越好。颜色越深说明螃蟹越不新鲜。不过这个需要耐心等待螃蟹张嘴，不建议采用&预处理&煮食技巧好了，关于螃蟹的选购，就到这里了。接下来老纪就烧了锅开水，准备蒸螃蟹！对了，蒸螃蟹之前，记得用剪掉上的橡皮筋哦！锅里水不需要很多，尤其是小。一旦水冒泡搭边了螃蟹，水会变得很稠，随着时间水的泡沫液位会越来越高，螃蟹肉里进水之后，就没法吃了，没有口感也没有味道。所以水要少。滚开之后放进螃蟹，迅速的盖好盖子，大火蒸。蒸的时间来说，小只的螃蟹10分钟，大只的15分钟就可以出锅了。还是之前的小只母螃蟹，可以看到黄已经很清晰了。这两只一直没错！大只的螃蟹。拆开壳子之后，才发现母的几乎没有黄，相反，公蟹的肉却非常的紧实，很好。一般来说，大只的螃蟹要买公蟹，吃母蟹买小只的肉会更紧实。怎么吃除了吃螃蟹的爪子以外，吃螃蟹的第一步，就是掀开螃蟹的肚脐然后向后掰开，整个螃蟹的壳子就分开了，里面是否有膏也一目了然。老纪买了4只母蟹，大家可以看到，左下角那只的膏是最黄最满的， 右下角那只则有点黑。都是活蹦乱跳的螃蟹，为什么会有这种区别呢？一般来说，商家进了新鲜的螃蟹后，会混在放了几天的螃蟹里一直售卖，而不新鲜的螃蟹这几天会一直消耗养分，就像不吃饭的人消耗脂肪一样。所以不是新鲜到货的螃蟹虽然也是活的，但是里面会空并且发黑。可以看到，虽然说是满黄，也是对比的最满。上面老纪说到，母蟹满黄要到9月底 10月初才行，老纪的帖子得提前发出来。所以膏并不是全满的另外，从蟹腮也能分辨是否新鲜，越新鲜的蟹腮颜色越浅换个角度继续看这只最新鲜的母蟹。因为离最佳食用季节还有一个月，所以现在飞蟹并不是最饱满的时候，大家可以10月上旬去购买最饱满的飞蟹。螃蟹有4大部位不能吃（除了螃蟹壳&）。如下图所示。1、蟹腮，就是两侧一条一条的东西。2、蟹胃，这里是吃东西的地方，很脏。3、蟹心。蟹心虽然可以食用。不过螃蟹本身就是寒性的食物，蟹心又是螃蟹身上最最寒的地方，体质不好的人，尤其是寒性体质，一定要慎重，建议不要吃。4、蟹肠。这只螃蟹的蟹肠在我不断挤压肚脐测试空满的时候被挤出去了，所以这里看不到。请参看上面几张图，在肚脐的位置有一个黑色的东西流出，就是蟹肠。是消化的器官，也不能吃。蟹心有时候会在蟹壳上，有时候会在蟹肉上。因为掀开盖子时受力不同，蟹心不一定在哪一侧。不过一般都在蟹肉这一侧。是个六角形的部件，还算比较容易区分。建议不要吃。一般来说。新鲜的螃蟹最适合清蒸。这样才能吃到原汁原味的蟹肉。不过也有很多人不喜欢吃清蒸，觉得没什么味道。那么老纪就炒一道螃蟹吃。我们在饭店吃席的时候，经常会吃到葱姜炒蟹。一般来说，只有不新鲜的螃蟹才会这样做。葱姜会盖住螃蟹不新鲜的气味，也会帮助杀菌防止坏肚子。不过自己家里吃亲自买的螃蟹的话，就没有这些顾虑了。葱姜炒蟹葱姜炒蟹也非常简单。将螃蟹洗净，然后用猛地切成两段再切一次这里注意了：一般家庭吃老纪建议先把螃蟹壳掀掉，去掉腮等其他不能吃的部位再剁块，吃起来会比较方便。不过老纪个人就是喜欢这种直接剁块炒。记得剪掉螃蟹钳子上的橡皮筋！为了防止娇嫩的肉和膏在炒制的过程中损失，我们用生粉沾一下，给他封住。锅里要多放一些热油才行爆香蒜、姜放入螃蟹炒制，淋入生抽、糖和黄酒调味。然后盖住盖子焖一会至熟透了就可以出锅如果有喜欢吃辣的朋友，也可以辣炒螃蟹。非常简单，底油爆香干辣椒，再放入一些火锅的底料块炒制，然后重复上面的步骤就可以。吃螃蟹的注意事项&螃蟹本身是寒性食物&，所以寒性体质不宜多吃。对海鲜过敏体质者也要慎重。肠胃不好者&也要多多注意，因为即便是活的螃蟹，也有新鲜与不新鲜之区别。螃蟹不能与柿子、梨、、啤酒一起去吃。具体原因不赘述，这里不是科学养生频道。我就是告诉大家一下不要和这些一起吃，否则容易腹泻、痛风甚至中毒&！好了。螃蟹的最佳食用时间就是现在到10月底。想吃便宜又大碗的螃蟹，就抓紧吧！前一阵猛推车厘子的时候，老纪前后买了20斤给父母吃，现在吃5斤的钱，到了冬天只能吃一斤。螃蟹也是同一个道理。趁早享受人生吧！等你老了，有钱又能怎样，还不是吃不动了。&&谢谢大家的观看。请大家点赞收藏评论！&
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两周内免登录这盛夏的小龙虾势头弱下去时
渐凉的秋风却勾回了不少人久违的食欲
拷问着现代人脆弱的理智：啊，夜深人静，更想吃东西了
既然入秋了，当然就要吃蟹
一两秋膘，不敌一两蟹膏——更何况吃蟹又不会胖！
如此想着，舌喉生津！
这份杭州食蟹地图指南
你可要收好！
这家店用店名实力告诉你“不用找，想吃螃蟹，来我这就对了！”可以说是相当霸气！
展开剩余90%
十几道螃蟹料理作为主打，每桌更配备你从未见过的超齐全吃蟹工具，哪怕是和男朋友来也不用担心姿态不佳。
招牌菜蟹觅炒蟹肉，肉质饱满，蒜蓉的香和蟹肉的鲜融合在了一起，再加上面包碎稍解油腻，回味无穷……
招牌菜：蟹觅炒蟹，鲜拆蟹肉鱼肚羹，顺德蟹肉炒鲜奶
人均：187元
地址： 富春路与新业路交叉口来福士广场L5
这是一家专门吃蟹的日料店。吃惯了传统海蟹、闸蟹的人，要不要尝一下来自北海道地道的生鲜蟹品呢？
蟹屋帮你省去了来回日本的飞机票钱和时间，让你在杭州也能享受到地道的日本全蟹宴。
芝士焗蟹宝将挖出来的蟹肉和马苏里拉芝士裹在一起，再放入烤箱进行烘烤，蟹肉和芝士这对怪咖cp鲜甜软糯，足够让芝士控们乐不思蜀了。
秋天正是红毛蟹肉质最好的时候，又怎么能放过招牌的清蒸红毛蟹呢？整只的清蒸红毛蟹加上店里秘制的果醋，更能带出食材最纯粹的鲜甜味道。
招牌菜：芝士焗蟹宝 清蒸红毛蟹 蟹肉小火锅 蟹肉粥
人均：251元
地址：中山北路358号（中山店）
富春路与新业路交叉口来福士广场7楼（来福士店）
电话： 2（中山店）
2（来福士店）
放开那只螃蟹
别看这家店的装修和他的店名一样浮夸，可菜品却是实打实的诚意。除了对食材本身的新鲜度和品质要求极高之外，采用清蒸能最大程度地保留海鲜原有的鲜美口感。
螃蟹蟹黄丰美，蟹肉雪白。除了蟹，活蹦乱跳的明虾被直接导入蒸锅，通过透明的玻璃，甚至能看到明虾在锅内乱蹦然后慢慢从青变红的全过程。七彩贝鲜美而且干净，没有泥沙。
最重要的是清蒸海鲜，少油少脂肪，不容易胖，简直是减肥又嘴馋的吃货天堂了。
招牌菜：小米粥锅底 醉蟹钳 黄金贝
人均：107元
地址： 延安路135号涌金广场三楼
蟹小宝是外婆家旗下专攻蟹料理的餐饮品牌，uncle吴的出品相信大家还是有信心的。
多套可选的江南三色杯冷碟套餐，颜值和口味具备，就问你惊不惊喜，意不意外？招牌菜品香辣铁蟹味道鲜香浓烈，适合年轻人的口味。
膏蟹煲粥，膏蟹、干贝熬制料理的粥，自由的加配葱花、油条、榨菜，在秋风乍起的天气里，喝上一碗，可以说是再合适不过了。
餐后再来一杯水果茶，减脂清热，小哥哥小姐姐们真的不心动吗？
招牌菜：香辣铁蟹 阿拉斯加蟹 香辣波格蟹
人均：140元
地址： 延安路353号杭州嘉里中心3幢1层
从阳澄湖捕捞的大闸蟹颇受“蟹迷”的青睐，今年，“蒸年青”依然会供应一批口味特好的大闸蟹。为了一批心急的吃货，“抢鲜版”公蟹售价在38元/只起，上桌时间在9月26日，有时间的可以去吃啦！
招牌菜：花雕蟹
人均：74元
（湖滨店）地址：解放路260号
（501店）地址：杭州大厦501广场负一楼
（501店）电话：7
（湖滨店）电话：0
来自太湖湖中央，湖蟹生性威猛、蟹壳清亮、肚底泛白，小脚有长长的金黄色绒毛……拥有20余年卖蟹经验，这两天，李白餐厅也忙活起来了。48元/只起的母蟹，将横扫吃货们的餐桌。
最诱人的当然还是杭州人喜爱的紫苏清蒸湖蟹，原汁原味。
招牌菜：紫苏清蒸湖蟹
人均：125元
地址： 秋涛北路102号B座
浓郁的蟹香，鲜嫩的肉质
味道的鲜美
还有那流油的蟹黄
吃蟹才最重要！
文章来源：综合自杭州吃货公社、三联生活周刊、杭州吃货
结尾最重要的是
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