原料:甲鱼块700克山药130克,枸杞20克姜片45克 调料:盐2克,鸡粉2克料酒20毫升 洗净去皮的山药切块,改切成片 锅中倒入适量清水烧开,放入甲鱼块加入料酒,汆去血水捞出,沥干 砂锅注入适量清水烧开,放入枸杞、姜片淋入料酒,用小火煮约20分钟加入山药再炖10分钟至熟透,加入盐、鸡粉拌匀調味即成。全部
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