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《埃及艳后》修改器+2( 《埃及艳后》是一款经典的角色扮演类游戏，埃及艳后作为古埃及文明中的第一女神，她的传奇一生，你将在游戏中慢慢体验，游戏内容丰富，画面精致柔和。 )
《埃及艳后》是一款经典的角色扮演类游戏，埃及艳后作为古埃及文明中的第一女神，她的传奇一生，你将在游戏中慢慢体验，游戏内容丰富，画面精致柔和，背景音乐充满异地风采，十款不错的休闲游戏。修改内容：锁定无限金钱
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《埃及祖玛》属于一款经典的益智消除类游戏，游戏故事架构在古代埃及的世界观，古代埃及文明灿烂辉煌，金字塔文化更是举世无双，在该游戏中，我们可以一边享受游戏的乐趣，还可以欣赏古埃及的人文风情，88个全新关卡
《埃及艳后》修改器+2
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（共有1个回答）
白蚁蚁群对甘蔗、木薯、花生、桑、茶、玉米、小麦、水稻等农作物和杨梅、山核桃、杉木、樟树、桉树、刺槐、垂柳、悬铃木、白杨、重阳木、拐枣等林木的危害也十分严重。在南方丘陵地区，杉木林基地的蚁害率一般达40％~60％。在广州市郊区，公路两旁的桉树蚁害率达90％以上。在丘陵地区危害林（这点我们可以发现白蚁的第一食物，重要的食物来源就是树木）
十柳九空。柳树也是一种比较容易招惹白蚁的。一般情况下。只要是跟树有关的白蚁都会吃。白蚁在五六月份纷飞的时候，它飞到的地方，只要适合生活它就会在停留的地方定居。。
绿色能源指的是可以循环利用的，无害的，比如太阳能，风能，水电
只知道海水鱼具体名字不清楚、我只养淡水鱼
石灰水+药剂
您好！大花紫薇，鸡冠刺桐这类是开花五颜六色的，白玉兰，桂花这类是开花香的，银杏，木棉这类是四季变更明显的，花叶橡胶榕，黄金香柳这类是观叶的，种类还挺多的呢！庭院
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埃及艳后读后感
　　埃及艳后读后感（一）　　寒假期间，看了一本书《埃及艳后》，以前所了解的埃及艳后，只知道她的外表是亮丽的，美艳的，读了书之后，全面了解了她，自从她出生的那一刻起，就注定了她这一生的命运，她获得了托勒密王朝所有人的宠爱，她聪明，学会了八种语言，还精通多种艺术，很有思想，总之，她是一个美女加才女，到她十八岁登基，成为王后之前，她是一个完美的人，她继承王位以来，受到了宦官首领和国王的迫害，被迫逃到一个海边的城市，一面训练军队，一面等待机会跟国王对峙，她要收回属于自己的东西。　　终于机会来了，凯撒将军平定了罗马之后，来到埃及追逐庞培将军，庞培被埃及国王暗杀了，凯撒便在埃及的王宫里一直待着，王后其实特别讨厌罗马人，因为埃及一直受到罗马人的欺侮，但是她为了自己的政治前途，决定将自己先给凯撒将军，在她老师的帮助下，她进入了凯撒的行宫，成功地将凯撒将军的心吸引，并把自己献给了凯撒将军，通过凯撒将军的帮忙，她杀死了宦官和国王，重新登上了王位，成为了女王，继而开始了跟凯撒将军的热恋，被称为万妇之夫的凯撒，心甘情愿的臣服在了她的脚下，这就是女王的魅力。　　如果没有她的献身，也许埃及已沦为罗马的一个行省，因为当时的凯撒可以轻而易举地攻下埃及，是她救了埃及，虽然身份尊贵，却甘愿牺牲，这就是王室人的责任，为了自己的祖国，可以付出一切！　　通过凯撒将军，她保住了埃及，凯撒将军死后，她又找到了凯撒的接班人，安东尼将军，安东尼将军本来就对她心有所属，等他们开始在一起后，她又通过安东尼，巩固了埃及的统治，并且扩大了埃及的版图！　　通过征服男人来征服世界，这就是她一生的写照！　　埃及艳后读后感（二）　　读了《埃及艳后》这本书，不但让我知道了中国的历史，而且现在还知道了埃及的历史。有人这样说的：&她魔鬼般的身材加上野艳的装扮，要是在现在就是十足的大明星&。　　在埃及的那个年代，托勒密家族不只是兄妹通婚，而且他们的儿子都叫托勒密，女儿们都叫克娄巴特拉。托勒密和克娄巴特拉生下来的孩子还是这样叫。埃及艳后的本名叫克娄巴特拉，西娅，她有2个姐姐、一个妹妹。当她读书时，她的姐妹们却在争王位继承人的位子。甚至落到自相残杀的这种地步，到最后唯一的幸存者就是埃及艳后。　　得到王位后埃及艳后就开始了养生。是用驴的奶来沐浴的。　　克娄巴特拉是埃及末代女王，虽然已经死去了两千多年，但她的名气却是越来越大了。　　埃及艳后和她的兄弟结婚，非常聪明，她精通九种语言，并亲手将她的妹妹送上了断头台。后来她选择凯撒大帝和马克。安东尼当情人，并在他们的协助下统治了埃及长达21年之久。她还是一位美容和养生高手，她的死很神秘，据说是和一条眼睛蛇有关。　　埃及艳后是于美貌、才智于一身的传奇人物！　　埃及艳后读后感（三）　　&环境塑造人&是我看《埃及艳后》前几篇的最大感触。身处皇宫，从小了解的就是弱肉强食，你不够智慧，不够强大，就注定成为被别人猎杀的目标，在宫廷里，没有亲情没有爱情没有友情，不能心慈手软&&再放大来看，一个国家，如果不够强大，没有一个强有力的领导者，也注定会被别国所侵占掠夺。　　所以小公主必须学习，&要学习、领会希腊人创造出的所有文明。只有这样，在将来的某一天和那些除了打仗什么都不懂的罗马人面对面时，她才知道应该如何驾驭他们。今天要进宫为她讲学的三位教师会再度告诉她，一切智慧和美都源于雅典。她对知识有着一份无休止的渴求，虽然她的年纪不大，却已经比她父亲知道得更多，而她的姐姐和三个弟妹在学识方面与她更是无法同日而语。(www.9xwang.com)现在，整个缪塞恩都知道宫里又出了一位想无所不知的公主。传闻她能立即领会皇宫里每一幅宏伟的绘画和每一件精致陈列品的用意；她学的知识从机械制图、船舶设计、人体构造到硬币制作无所不包。她还会通过硬币看相，预知未来，还掌握了六七种地中海地区的语言。可是百姓们不知道，小公主最喜欢做的事是站在巨幅地图前，伸出她稚嫩却坚定得从不会颤抖的手，用手指从尼罗河三角洲向西画一条线（她经常做这件事，并且每次都是双唇紧闭），它穿过叙利亚、卡帕多西亚、庇鲁斯直到布林迪西，然后再斜穿意大利直接南下回到起点。这条线似乎要把整个地中海东部地区全部划入埃及的版图。可是有一点，小公主从来没把罗马圈进来。&　　环境太能激发一个人的斗志了，尤其是克娄巴特拉（埃及艳后），在父母兄弟姐妹都不如自己，而自己的国家又在遭受他人欺侮的时候，她很容易产生保卫祖国，繁荣家乡的念头，而这种念头一旦产生，就会根深蒂固。如果把我放在那种环境中我想我的做法想法会跟她一致。　　正所谓乱世出英雄，是时代背景创造了那样一个神话般的女王，如果把她放在和平安逸的环境中，她的才华可能会被埋没。　　岚琴从她身上学到很多东西，年仅十二岁，心里就装着国家的内忧外患！可是岚琴呢？已经是成年人了仅仅承担一个家庭的责任就仿佛要被压垮的样子，与克娄巴特拉相比，岚琴真是无地自容，以后岚琴再不会为无谓的事情劳心碌骨。岚琴要学习，语言类，专业类，历史类&&该做的事情太多太多了，而之前岚琴竟然浪费了那么多时间来做一些无聊的事情，现在想来真真追悔莫及。　　庆幸的是岚琴现在意识到了，岚琴还年轻，一切都还来得及，向克娄巴特拉学习，做一个坚强智慧的女子。
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温馨提示：如果您对九象范文网(www.9xwang.com)有任何建议，请通过我们的网站向我们反馈，感谢各位的建议与支持！&p&谢邀&/p&&p&&b&&u&熟度究竟应该是奇数还是偶数？&/u&&/b&&br&国内流行的是奇数熟度，但我是一向反对牛排熟度的奇数叫法的，而且我一向以身作则，要不用英文说，要不用中文偶数说。&/p&&p&为什么我要这么做呢？&/p&&p&牛排的通常做法里面有六种熟度，分别是&/p&&blockquote&blue rare(全生)&br&rare&br&medium rare&br&medium&br&medium well&br&well done（全熟）&/blockquote&&p&不同熟度的区别呢，请看下图&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/039b7a3ab9_b.jpg& data-rawwidth=&708& data-rawheight=&830& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&708& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/039b7a3ab9_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&六个不同的熟度，&b&如果一定要用0-10来表示的话，那么全生的blue rare是0，全熟的well done是10，其它四个不同熟度正好各自之间差2，多么有规律，多么统一，这才是生命的大和谐。&/b&&/p&&p&而且你仔细看看图，你真的觉得那个medium well是只有70%熟的程度，而那个medium只熟了一半吗？就算是从视觉上来看，也是偶数熟度更加合理。&/p&&p&所以，我提倡大家从自己做起，以后在讲熟度的时候，用偶数熟度。&b&我建议你们把我的这个回答保存在手机了，以后如果别人试图用奇数熟度纠正你的时候，你直接拿出来给他看。&/b&&/p&&blockquote&blue rare 全生&br&rare 二分熟&br&medium rare四分熟&br&medium六分熟&br&medium well八分熟&br&well done全熟&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&天灭奇数派！偶数保平安！&br&----------------------------------&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&&u&牛排应该吃几分熟&/u&&/b&&br&如果是比较好的牛肉，只能吃四分熟(medium rare)。去外面吃另说，但是来我家只吃得到四分熟。&br&之前一位好基友问我为什么我要说只能吃四分熟，我的回答是：“再熟就不礼貌了。”&br&为什么说不礼貌呢？&/p&&p&四分熟是最好的熟度，肉从内部已经温热，但是还是能吃到内部未熟部分的柔软和汁水。&b&再生一分，温度不够；再熟一分，口感不对。&/b&&/p&&p&我一般在家请客吃饭，会把一些细节提前搞得很清楚，比如忌口，酒水偏好，饭量、酒量，我甚至会和老婆一起提前一天把餐具和盘子的位置摆放一遍。&/p&&p&但是我从不问客人牛排要几分熟——我做四分熟，就吃四分熟，不然对食材不礼貌。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ac5f58d65dfd0a6bf53f22e5b04c2bc0_b.jpg& data-rawwidth=&290& data-rawheight=&739& class=&content_image& width=&290&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&一头牛身上适合做牛排的好肉就那么几块，你这么不尊重食材，对得起死去的那头牛吗？&br&-------------------------------------&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&&u&碰到想要吃高熟度牛排的人怎么办&/u&&/b&&br&英国名厨Gordon Ramsey曾经在一次采访中被记者“埋伏”，被追问一位食评家在Ramsey名下的米其林一星餐厅Maze吃到的糟糕的牛排的问题。&br&视频链接在这里&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.youtube.com/watch%3Fv%3DlCc8IEvh70w& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&youtube.com/watch?&/span&&span class=&invisible&&v=lCc8IEvh70w&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&Ramsey的回答是这样的：&/p&&blockquote&How sad is this? You ask for a steak to be cooked well done. Ok? Now, whatever quality of beef it is, it's gone past any form of taste when you cook it well done. So you present me with a picture, God bless you, and you say is that right. I don't eat steak well done, that's your prerogative, 'cos you are the customer. But, unfortunately, you will never be able to identify the quality of the beef when the steak is well cooked.&br&&br&你知道这有多蠢吗？你点了一块全熟的牛排。不管牛肉质量如何，当你把它煎到全熟的时候，它就完全失去了本身的美味。你现在给我看这块全熟牛排的照片，买了个表。我是不会吃全熟牛排的，&b&你作为顾客，你有权利点全熟的牛排。但是如果你要点一块全熟的牛排，你是永远吃不到牛排本身的美味的。&/b&&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&我觉得Ramsey讲得很好了，我就不补充了。&br&有些人不能一起吃饭，但是可以通过其它方式来欢乐的玩耍嘛，不一定非要一起吃饭嘛。&br&------------------------------------------&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&&u&怎么化解点牛排时对方点八分熟的尴尬&/u&&/b&&br&首先，你读到这里，应该明白，叫八分熟的不一定是不懂，也有可能和我一样是（善良正直理性无私…）偶数派人士，而不是（人云亦云…）的奇数派人士。&/p&&p&&b&还记得我在前面让你们把这篇回答存在手机里吗？如果对方点了偶数熟度的牛排，你可以拿出手机，两眼泛着泪光地说——终于找到组织了！&/b&&br&============================&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&同志们，偶数派的事业任重而道远，也许穷极我们一生也未必能获得胜利，但是，你们愿意加入我吗？&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/dd1ffe060a56e2cb514e985_b.jpg& data-rawwidth=&386& data-rawheight=&450& class=&content_image& width=&386&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&关注我的知识星球/小密圈：&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//t.xiaomiquan.com/UBMJMn6& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&t.xiaomiquan.com/UBMJMn&/span&&span class=&invisible&&6&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//t.xiaomiquan.com/NzVBIm2& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&t.xiaomiquan.com/NzVBIm&/span&&span class=&invisible&&2&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& (二维码自动识别)&/p&
谢邀熟度究竟应该是奇数还是偶数？ 国内流行的是奇数熟度，但我是一向反对牛排熟度的奇数叫法的，而且我一向以身作则，要不用英文说，要不用中文偶数说。为什么我要这么做呢？牛排的通常做法里面有六种熟度，分别是blue rare(全生) rare medium rare medium…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f10ec0b41efaa5cd8edeba7a28309cd2_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f10ec0b41efaa5cd8edeba7a28309cd2_r.jpg&&&/figure&&p&在食品商家天花乱坠的宣传中，&/p&&p&有几个名词是频繁出现的。&/p&&p&比如，这个是&b&绿色食品&/b&，那个是&b&有机食品&/b&，这个东西是&b&无公害&/b&的，那个东西是&b&非转基因&/b&的等。&/p&&p&你是否也曾经困惑过，这些标签到底都是什么意思？有什么区别呢？哪种更健康？&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6a222d09ef31_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&531& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6a222d09ef31_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&三分钟概括：&/b&&/h2&&p&&b&无公害食品：&/b&符合【无公害食品标准】，不会对健康和环境有害；比较便宜&/p&&p&&b&绿色食品A级：&/b&限量使用化学合成药剂；较便宜&/p&&p&&b&绿色食品AA级：&/b&完全不能使用化学合成药剂；较贵&/p&&p&&b&有机食品：&/b&采用有机农业体系，一定是非转基因，不能检测出农药残留；贵&/p&&p&&b&非转基因：&/b&市场上的绝大多数都是；乱标成噱头就贵&/p&&p&&b&转基因：&/b&国家截至目前只批准了五种：&u&番木瓜，大豆，玉米，油菜和甜菜&/u&；至今没有对身体有害的案例；便宜。&/p&&br&&h2&&b&你们最关心的三个问题：&/b&&/h2&&p&&b&1）有机或非转基因更加营养和健康？&/b&&/p&&p&答： 没这回事。&/p&&p&&b&2）化学药剂残余会不会伤害身体？&/b&&/p&&p&答：脱离剂量谈毒性都是耍流氓，只要符合国家标准就不会伤害身体。&/p&&p&&b&3）万一那些不是有机食品的生产厂家不遵守国家规则怎么办？&/b&&/p&&p&答：那万一那些有机食品的生产厂家也不遵守国家规则怎么办？&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4efc6ca95c84c0ff930bf829_b.jpg& data-rawwidth=&547& data-rawheight=&69& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&547& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4efc6ca95c84c0ff930bf829_r.jpg&&&/figure&&p&想要深入了解的读者们，可以接着往下看&/p&&p&我们会详细说说这几个的区别和商家的花招。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-02f488a7c97ec8fcba5a08a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-02f488a7c97ec8fcba5a08a_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&无公害食品&/b&&/h2&&p&我们先来说说无公害食品。&/p&&p&无公害食品其实可以简单理解为「符合国家标准」。这里的标准既包括食物本身的农药、微生物，重金属残留等标准，也包含了&b&产地环境&/b&和&b&生产过程&/b&中的标准。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0bcaabb4ecd4cfbcbdb3e53_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&br&&p&除了这些，污染物（废气、废水、废渣等）的排放也必须符合国家标准。&/p&&p&如果一个食品是「无公害」的，那就表示生产这个东西的一切都符合国家标准要求，不会对环境造成破坏，也不会对身体造成危害。「能放心吃」。&/p&&p&需要注意的是，无公害农产品质量标准，也有一部分会高于国内食品卫生标准。所以也有一些通过国家标准的食品并不符合「无公害」要求。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&569& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a3_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&绿色食品&/b&&/h2&&p&绿色食品比起无公害食品，要求高了一些。它分为 A 级和 AA 级两类。&/p&&p&A 级指的是，在生产过程中需要&b&限量使用&/b&「化学合成」的农药，肥料，兽药和食品添加剂。&/p&&p&「化学合成」是指这种东西是采用化工原料合成出来的。如果这些物质是天然存在，经化学手段提取出来，或是转基因微生物合成的，或是采用酶法提取的，都不能算「化学合成」。比如味精就是采用微生物法合成的，它就属于「天然添加剂」。&/p&&p&AA 级更严格一些，它的要求是&b&完全不能使用&/b&「化学合成」的农药，肥料，兽药和食品添加剂。&/p&&p&也就是说，在生产过程中，要么用「天然」的这些试剂来完全取代化学合成的，要么就完全不用这些东西。&/p&&p&A 级和 AA 级在食品包装上的标志颜色不同，下图左边绿底白字的是 A 级绿色食品，右边白底绿字的是 AA 级绿色食品。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-df80ded9d6335252ffaafb08_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&262& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-df80ded9d6335252ffaafb08_r.jpg&&&/figure&&p&值得注意的是，有一部分食品添加剂，绿色食品不管是什么等级都不允许使用。比如说防腐剂「苯甲酸钠」就是其中一个。添加了这种东西的食品就不能申请绿色食品标志。&/p&&p&但是，如果把苯甲酸钠换成其他的防腐剂，比如山梨酸钾，乳酸链球菌素之类，它就有申请绿色食品的资格了。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4bad68dcc3ee1e23947b4a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&655& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4bad68dcc3ee1e23947b4a_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&有机食品&/b&&/h2&&p&有机食品的「有机」当然不是指有机物，不然所有的食品都是有机食品了。「有机」是指&b&「有机农业生产体系」&/b&。这个体系是目前世界上要求最严格的农业生产体系。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-be71c6dcacd44c7d33a45e_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-be71c6dcacd44c7d33a45e_r.jpg&&&/figure&&p&这个体系和绿色 AA 级食品一样，要求严格禁止使用「化学合成」的农药，肥料，兽药和食品添加剂，而且对土地和种子也有了明确规定。&/p&&p&首先，生产和加工中任何原料都不能被基因工程改造过。&b&有机食品一定是非转基因的。&/b&&/p&&p&然后，土地必须在 3 年内未使用过化学合成的肥料和农药。所以，如果土地之前生产过其他类型的食品，需要 3 年的转换期，才可以专门用于生产有机食品。&/p&&p&在食品加工中，有机食品要求取得有机认证的原料在成品中至少占比 95% 以上，而且成品中不得检测到任何农药残留。&/p&&p&这些规定，对于农业从业者来说，可以说「严格得有些变态」。因此，为了得到「有机食品」的标志，产量必然会大幅下降。这就是为什么「有机食品」价格往往是普通食品 2-3 倍的原因啦。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ebac516fae87dc52bfcd7f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&594& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ebac516fae87dc52bfcd7f_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&非转基因食品&/b&&/h2&&p&非转基因食品，顾名思义就是没有进行基因改造过的食品。&/p&&p&国家目前批准种植和批准进口的转基因食品加起来，总共只有 5 种，它们分别是：&b&番木瓜，大豆，玉米，油菜和甜菜&/b&。只有这五种原料生产出来的东西才有可能是「转基因食品」。&/p&&p&（光这一段就可以打脸很多「XXX是转基因食品」谣言了。小番茄，小黄瓜啥的才不是转基因的呢！）&/p&&p&如果某样食品中确实使用了转基因原料，即使只用了一点点，国家的规定是必须&b&强制标示&/b&出来（除了番木瓜，这个以后细讲。）&b&这个规定在国际上属于最严格的&/b&。&/p&&p&如果是这 5 种作物制作的食品，但是没有用转基因原料，可以自愿标注「非转基因」字样，但是这 5 种之外的食物不允许标注，防止消费者被误导。&/p&&p&举个例子，你可以在超市见到「非转基因大豆油」很正常，因为有转基因大豆油。但如果见到「非转基因花生油」就属于虚假宣传，因为不存在转基因的花生油。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ddd434cdba794ef6726327c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&648& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ddd434cdba794ef6726327c_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&关于健康的争论&/b&&/h2&&p&很多人会认为，花大价钱买来的绿色、有机食品会比普通食品更加健康。&/p&&p&但如果要从营养和健康角度来说，这几种食品之间，其实&b&没有任何差别&/b&。目前没有任何证据表明，绿色食品、有机食品就比普通食品更加有营养，更加健康。&/p&&p&从食品安全角度说，各种添加剂，农药，兽药和化肥的使用，只要遵守法规和限量标准，在安全范围内使用，就不会对人体造成危害。&b&只要符合标准的食品，都是安全的&/b&。&/p&&p&至于转基因食品，在上市之前就已经经过一系列的严格实验，可以保证食用安全性。中国对于转基因食品是相对保守的态度，目前没有任何证据表明&b&已经批准上市的转基因食品&/b&会危害健康或者导致疾病。&/p&&p&所以，有机、绿色、非转这些眼花缭乱的名词，它们能提供的更多是&b&心理上的安慰&/b&罢了。如果是土豪，当然可以选择最高端的有机食品，但大家不必在这些名词间纠结。&/p&&br&&h2&&b&所以，我们究竟应该怎么办？&/b&&/h2&&p&去正规的地方，买正规的菜即可。若财力允许，买有机食品也是你的自由。若不允许，也不用担心，非有机或转基因食品也不会让你的健康受损坏。&/p&&p&少抽烟喝酒吸雾霾多均衡饮食多锻炼，也许更重要。&/p&&br&&p&----------------------------&/p&&p&欢迎关注微信公众号「技术型吃货」&/p&
在食品商家天花乱坠的宣传中，有几个名词是频繁出现的。比如，这个是绿色食品，那个是有机食品，这个东西是无公害的，那个东西是非转基因的等。你是否也曾经困惑过，这些标签到底都是什么意思？有什么区别呢？哪种更健康？三分钟概括：无公害食品：符合【无…
记得大学四年级的时候去咨询公司实习，当时的实习工资好像是240一天，第一个月工资拿到手能有5、6k，对于当时的我来说算是一笔“巨款”了。于是和当时的女友跑去了她口水很久的天家，在虹景公寓的老店，现在已经没有。当时那一顿算是第一次吃到日料觉得“印象深刻”的好吃，大toro，雪蟹火锅什么的，价格也不便宜，依稀记得两个人吃掉了800多。现在虽然人均1k的日料也吃过不少回，但是感动程度似乎都比不上那一次。姑娘现在人在澳洲，希望她一切都好吧。&br&&br&当时也没有人整理过这样的清单，还是很傻的看大众点评什么的。说起全上海最热门的日料店，酒吞一直稳稳的占据着头名。吃过不少次酒吞，不是说酒吞不好吃，对于它的整体出品还是挺满意的，但是感觉上多了一份商业气息，少了一份“工匠之气”。这么说吧，酒吞的厉害在于，可以将每一类东西都做到75-80分，比如刺身，寿司，烤物等等。但是其实，有许多小店的单品，可以完爆酒吞，价格却只有他的三分之二甚至一半。为了找到这些小店，我和朋友们这两年花了不少冤枉钱，最后整理这一份清单，送给有缘人。&br&&br&如果说是上海的日料，90%以上符合题主标准的都应该在虹桥地区，围绕在仙霞路，古羊路和虹梅路附近。其实原因也很简单，那边是上海的日本人聚集地，也是上海的风月场所聚集地（两者可能互为因果）。日本人尤其好此道，以至于会带着姑娘到店里吃完宵夜再去办事，然后也就渐渐地把这一带的日本料理给带了起来。&br&&br&开始前插一句，除了知乎日报以外的任何媒体都不准以任何形式转载。以下部分照片经过授权来源于牧羊女高燕姐姐，更多内容可以关注她的微信公众账号：一片吃心（微信号 chixin1pian）。里面有她的私人美食笔记，比如点击可查看：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NjMwMDcwNg%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D9862e3ccf48cc315229afb2b831e6893%26scene%3D1%26key%3D2f5ebe58a732eb52adfbe0a78cf82ad7f2ce4f33e9ed0%26ascene%3D0%26uin%3DMTI1MDUyNjcyMA%253D%253D%26devicetype%3DiMac%2BMacBookPro8%252C1%2BOSX%2BOSX%2B10.7.5%2Bbuild%%26version%3Dpass_ticket%3Dnc9bP3LqwBJINqhyG5TKMy2rOtMMMxk2o3x%252FnEmi9r5jxCCjD2KLKzyf87RUOqh5& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&城中新披萨双吃 拿波里只能怀念&/a&&br&&br&下面我们正式开始！&br&&br&研串麺坊 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&研串麺坊电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：淡酱油拉面，博多豚骨汤拉面，明太子炒土豆丝（让老板少放盐）&br&最近去的最多的一家店，夫妻两个人早年在日本打工，现在回国外加一个服务员就开始开了这家店。招牌是拉面，且开在大名鼎鼎的利通面馆的隔壁。个人觉得这家店的拉面胜过利通很多呢，相比较利通，利通的面更加像是碱水面，研的面条更加粗直硬。汤底可以有很多种可以选，喜欢清淡的呢，可以选择淡酱油鸡汤面，喜欢浓厚的呢，可以选择博多猪骨汤面。配料，叉烧，笋干，溏心蛋都很到位。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/4eec66676b0ceabed5bc_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/4eec66676b0ceabed5bc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/589ae72ac900b6e93e5c2c_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/589ae72ac900b6e93e5c2c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/65d5cb70d0dfea8d3bb059_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/65d5cb70d0dfea8d3bb059_r.jpg&&&/figure&&br&&br&エビス参 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/3496786& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&エビス参电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：番茄色拉，煮牛筋，青椒肉串，鸡皮，隔膜肉，鸡腿京葱&br&就在研串的对面，经常发生的情况是，我们在这儿吃串，然后去布良濑吃生鱼片，最后到研吃拉面做结尾。。。第一次去的时候是某月10号好像，他们每个月的10号所有的猪相关的烤串半价，所以人扑扑满，特别热闹。这一家店是猪相关的烧烤擅长，猪颈肉、猪头肉、 猪脸肉、猪乳肉、猪宫肉，大肠，直肠等一应俱全，名字又很难念，所以也被很多吃货朋友们叫做猪店。冬季的时候可以点一份牛肠锅，在等串的时候，可以来一份番茄色拉以及煮牛筋。串的话，总体来说，猪肉》鸡肉》蔬菜类，强烈推荐青椒肉串（培根+青椒+芝士），普通推荐隔膜肉，鸡皮和鸡腿京葱，其他的可以随意。大众点评不知道为啥推荐桃子汽酒，我觉得还是喝啤酒最爽啦！或者可尔必思加苏打水也不错。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b2c4fa569edf7e25bae97bc9bc62a68e_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/b2c4fa569edf7e25bae97bc9bc62a68e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/b1b621c5a49603fef9ba1e5fc4756c5b_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/b1b621c5a49603fef9ba1e5fc4756c5b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/601ee0cb037c18a9f3ad_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/601ee0cb037c18a9f3ad_r.jpg&&&/figure&&br&布良濑 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/6186052& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&布良濑电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：秋刀鱼刺身，茶碗蒸，牡蛎锅&br&跑来这家店的原因很奇葩，那天在仙霞路串店，突然想吃茶碗蒸，问了好几家点只有这一家有，所以就跑进来了。后知后觉，原来这家就是朋友一直有推荐的布良濑。于是某一次收拾妥当，带上会日文的朋友来这一家试菜。老板伊藤先生是个很客气的日本老头，说话很客气，面对我们的很多疑问也耐心解答。（我最近才知道他是日本山口组退役社员...据说面对供应商会展露其残暴那一面）问了老板这里的鱼来自哪里，老板也很坦诚，为了降低成本，有些鱼是中国的，但是他会亲自去到鱼的产地把控质量，而日本进口的鱼主要来自长崎，价格实惠路也近。这家店里的菜单是很传统的日本鱼类分类方法，白身鱼，红身鱼，银身鱼等。店名“布良濑”是老爷爷在日本时喜欢钓鱼的一片海域，以此表达对故乡的怀念。&br&要重点推荐的，是每年秋季特供的秋刀鱼刺身。最近大热的《食戟之灵》是这么描述秋刀鱼的：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/14e68af9e14a2f74c3ff49_b.jpg& data-rawwidth=&725& data-rawheight=&625& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&725& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/14e68af9e14a2f74c3ff49_r.jpg&&&/figure&秋刀鱼刺身，入口后你可以吃到强烈浓郁的“海”的味道，不同于腥，配合着山葵，生姜以及葱，在口腔中有极长的回味。在上海试过几家秋刀鱼刺身，这儿性价比杠杠的（个人觉得超过前川和喜都乃）。这儿的蒸蛋也很推荐，感觉蛋液用了昆布汤来调制。冬日也可以来一口牡蛎锅，用的是青岛的蚝，蚝涮完了可以选择乌冬或泡饭。料理我不是很推荐，感觉一般般，以及据说乌冬面很好，下次再去试。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/abc877f5a76dcc2c6a7ba_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/abc877f5a76dcc2c6a7ba_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/87af3027a4ccbb189c96_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/87af3027a4ccbb189c96_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ac6ab00df249c9fe60c2d318b21febf6_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ac6ab00df249c9fe60c2d318b21febf6_r.jpg&&&/figure&&br&&br&誠家 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/6141967& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&誠家日本料理(安龙路店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：鸡腿肉饼，纳豆鸡蛋卷，菌菇家族&br&又是一家在仙霞路的居酒屋，有一次和朋友在这儿吃饭，进来了十个日本人一人搂了一个小妹包场，而且小妹一点都不好看啊。。。⊙﹏⊙b汗 重口味爱好者们的最爱，这儿有一些奇怪的刺身，比如牛肝刺身，鸭肉刺身以及鸡肉刺身什么的。。。我是爱不起来，不过有三道小菜，倒是一直百吃不厌。鸡腿肉饼里鸡肉本身就很多支，混合了脆骨增加口感，配合生鸡蛋一起非常棒，属于长时间不吃就会很想念的那一种料理。我很少吃纳豆，这里的这道纳豆鸡蛋卷是我唯一要吃的纳豆料理。菌菇家族炒的时候用了很多黄油，在家复制应该不难。这儿的炸鸡块和南蛮鸡也不错，算是方圆5公里内的高水准出品了。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/89cff23ecfd3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/89cff23ecfd3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/94a007c88b8d60ca566e8c4b507fc53b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/94a007c88b8d60ca566e8c4b507fc53b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8d70ebebf2_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8d70ebebf2_r.jpg&&&/figure&&br&喜都乃 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/2229079& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&喜都乃电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：关东煮（萝卜，牛筋和番茄），烤青花鱼，良味合鸭&br&晚餐一定要提前定位，否则肯定吃不到。午饭没有关东煮，如果要吃，也要提前一天预约。不推荐在这吃刺身，感觉失望的概率会大。料理小菜随便点，基本都是平均水准，其中推荐良味合鸭，适合下酒以及等关东煮的时候填一下肚子。这儿的招牌，就是关东煮和烤鱼。关东煮是关习风格的，所以汤头比较淡，不像金鱼虎家，是名古屋风格，味道就会很重。关东煮物要按1、3、5来点，3件40，5件60。最推荐的是萝卜，吸饱汤汁，又软又诺；牛筋，是单独放在另一个锅子里煮的，炖烂的牛筋入口即化；以及大番茄，搅碎了吃，可以当做番茄味的汤底来吃。其余的，鱼饼啊，鱼竹轮什么的也都很不错，看个人喜好随意添加，然后汤喝完了，还可以要求师傅加汤。关东煮之后就是烤鱼，可以问问当天有什么新鲜的鱼类，这儿的烤鱼总感觉比外面考完的多汁一点，普通的青花鱼也非常好吃。推荐坐在吧台，看师傅操作做料理，也是一种乐趣。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ed3d005cd5c7c9f62e9bc_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ed3d005cd5c7c9f62e9bc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/4640f4bac844ac86b8f9_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/4640f4bac844ac86b8f9_r.jpg&&&/figure&&br&万藏 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/6080649& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&手打荞麦处(万藏本店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：豆腐皮包饭，荞麦面，菠菜炒蛤蜊，芝麻鲷鱼泡饭，明太子鸡蛋卷&br&办公室在高岛屋，去仙霞路毕竟太远，这家店倒成了来的最多的食堂。晚饭的话，也记得提前订座，二楼是吸烟区，一楼是非吸烟区，有此偏好的同学要记得多问一句。同时要搞清楚边上是他们家的烤肉店，这家是荞麦面店，也是要问问清楚。我最喜欢坐在一楼吧台的转角位，如果你过了十点看到有个人在那边用一个花花绿绿键盘Mac打字的，那多半就是我。豆腐皮包饭是和诚家的鸡腿肉饼一个等级的超五星料理单品，这家餐厅当中我的最爱！豆腐皮和米饭的甜度搭配适度的酱油，加入脆炸面粒增加口感，最后还有小葱增香，混合成为一道看起来平凡，口味极其丰富的料理。这儿的招牌，自然是荞麦面，和外头软趴趴的面条不同，这儿的面条极其劲道和干脆。荞麦面可以做凉面可以做汤面，以及搭配天妇罗等不同的“浇头”，但我自己最喜欢的，还是最简单的荞麦凉面。芝麻鲷鱼泡饭，是另一道不可错过的主食，喷枪喷过的鲷鱼与芝麻酱以及茶一起做成汤汁泡饭，米粒吸收之后更显得整体口感的醇厚。这儿还有许多好吃的下酒菜，除了关东煮不是很推荐以外，菠菜炒蛤蜊、明太子鸡蛋卷、烤银杏，以及各色烤串都很值得尝试。&br&另外要说的一点就是，这家店的午餐拥有着大概是整个大古北地区最高的性价比，中午一份48的套餐，里面包含一份猪排盖饭和一个小份的荞麦面，再点两个豆腐皮包饭，两个人这顿午饭可以吃的及其舒服，价格都不超过100元。所以真是名符其实的食堂！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ac37546f73aea2585ecab02_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ac37546f73aea2585ecab02_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/4bbaacdedbdde6aa75ff254_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/4bbaacdedbdde6aa75ff254_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ad582e9c8d_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ad582e9c8d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/6efc2dcbd54e_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/6efc2dcbd54e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/3ece777eb74f5cf025722_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/3ece777eb74f5cf025722_r.jpg&&&/figure&&br&&br&一升庵 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一升庵 电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：胡麻豆腐，大阪炸&br&如果是古羊路上这排店有啥缺点的话，就是大部分的店，缺一个自己的招牌甜品。一升庵已经换过一次老板了，以前呢，走到这家店吃甜品的时候，基本就是我们自己一桌，我一直很好奇这家店是怎么活下去的。上次去呢，已经换了老板，开始改作大阪风格的料理，以炸物为主。所幸的是，这家店存活至今的招牌菜被新老板保留，就是全古北地区最好吃的超五星级料理：胡麻豆腐。这道菜每天会提起做好，客人点了就挖两勺，看我的心好痒。。。空口吃有浓郁的芝麻味及芝士味，这道菜的秘诀（黑暗）之处就在于，加上酱油和山葵更好吃！！！酱油与山葵带来的咸香和口腔的刺激，极好的衬托出了豆制品本身的甜味。同样的这道料理，还可以在人均800的前川中吃到，不过这儿的豆腐更加干，前川的豆腐更加水，我更喜欢的是这一家的豆腐。大阪炸是这里新开业后的主打食物，素材和荤菜在外头裹上面粉和入锅炸至金黄，配上店内秘制的甜辣酱，以及爽脆生菜一起吃。我觉得牛肉，午餐肉，扇贝，以及一干蔬菜都是做的很不错的。比起猪店的大阪炸做的好吃。南蛮鸡快也可以尝试，这类炸物，油够大，原材料中上水准，一般做不难吃就是了。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/846d3e27fed8d40b7d74c9a_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/846d3e27fed8d40b7d74c9a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/7bddc96fae6fb2c3ef48307_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/7bddc96fae6fb2c3ef48307_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/c5e9fd5aca_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c5e9fd5aca_r.jpg&&&/figure&&br&名藏炸猪排 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/8087792& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Katsukura 名藏炸猪排电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：三人或以上请选择家庭套餐&br&前文提到我在高岛屋上班，虽说是个极其有名的日本人盖得shopping mall，里面的餐厅选的要多烂有多烂。比如无敌家的拉面，全上海倒数五名必须有它一个。Hachimori八盛酒藏午市套餐还值得一吃，到了晚上基本就是酒吞那一款：出品不会有问题，但是绝对也不会有性价比。反倒是最值得推荐的，是这家猪排专门店。胜博殿在静安嘉里中心刚开业的时候我去试了一次，我就两个字：完爆！和许多日本朋友沟通过，这家店基本可以代表炸猪排这个单品在上海的最高水准。在上炸物之前，会给每个人发一个装着芝麻的小碗，再会给你个小的研磨棒。在等待猪排的时候，一边聊天，一边就顺手把芝麻给磨成了粉。如果人够多，尤其是男生，这儿强烈推荐家庭套餐，里面包含了这家店几乎所有的炸物单品，包括炸猪排，炸里脊，炸大虾，炸三文鱼，炸南瓜，炸洋葱，炸土豆饼（下图2和图3拼在一起就是这个家庭套餐。。。），价格只有300出头一些，3-5个人都足够吃了。如果是两个人的话呢，我建议点一个炸猪排/里脊+炸大虾，应该也够吃了。它家的猪排牛逼在于，第一，够厚。第二，够多汁。第三，外皮酥脆。第四，酱料极好，店家提供了三种浆料，两种配合炸物，一种酸，一种甜，还有一种配合卷心菜色拉。第五，米好，味增汤更好，且无限量供应。吃完这一顿，会有极大的满足感。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/f0cea77306dcce6485724_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f0cea77306dcce6485724_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/8c817e833e7452fcf5c32befd9fcca4d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/8c817e833e7452fcf5c32befd9fcca4d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/aceecb900d6addaa9bdfcd6ededebed3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/aceecb900d6addaa9bdfcd6ededebed3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/dadcbaddecba0_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/dadcbaddecba0_r.jpg&&&/figure&&br&其他还有很多值得推荐的店，手边没有照片，下次再写了，先把清单列出来&br&Tetote &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/3043090& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Tetote Japanese Restaurant电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：煮牛舌，醋青花，咸菜小鱼炒饭，茶泡饭&br&&br&炭仓 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/8014479& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&炭仓(嘉顿广场店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：厚切牛舌，特选牛小排&br&&br&串鑫 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/6234778& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&串鑫电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：土豆色拉，鸡肉棒，鸡皮，鸡腿京葱&br&&br&花月 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/9071271& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&花月(万科广场店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：各种大阪烧，各种章鱼丸&br&&br&いば昇 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/3559885& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&いば昇(古羊路店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：各种鳗鱼饭，鳗鱼脆骨&br&&br&....未完待续&br&&br&吃喝无尽，难得尽兴，祝大家圣诞快乐。&br&&br&下面是硬广时间，我和两位小伙伴正在一起经营一个关于吃与喝的自媒体品牌“企鹅吃喝指南”，欢迎搜索微信ID&qiechihe& (企鹅吃喝的拼音）进行关注，以及关注我们&a href=&http://zhuanlan.zhihu.com/qiezhinan& class=&internal&&企鹅吃喝指南 - 知乎专栏&/a& 。上面有&a href=&http://www.zhihu.com/people/zuielaoshi& class=&internal&&醉鹅老师&/a&和&a href=&http://www.zhihu.com/people/nan-mao-38& class=&internal&&喃猫&/a&撰写的法餐和葡萄酒的入门教程以及上海北京两地优质的吃喝玩乐活动资讯。&br&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/oXWxqXTEbSkSrTDK9yCz& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/oXWxqXT&/span&&span class=&invisible&&EbSkSrTDK9yCz&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& (二维码自动识别)&/p&另外几篇大家可能会觉得有用的：&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&在对葡萄酒一无所知的情况下，如何根据酒标判断酒的好坏和风格？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&菜鸟如何快速入门葡萄酒？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&如何形容一款葡萄酒？有哪些比较实用和“有腔调”的葡萄酒描述词吗？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&没有喝过太多红酒的人，如何知道自己喜欢什么样口味的葡萄酒？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&什么是酒体？ 酒体有多重要？如何判断一瓶酒是否是 full body？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&品酒词里最忽悠人的词有哪些？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&什么样的葡萄酒能陈年？怎么喝出一个酒“过气”了？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&葡萄酒在口中的体验是什么构成的？ - 醉鹅老师的回答&/a&
记得大学四年级的时候去咨询公司实习，当时的实习工资好像是240一天，第一个月工资拿到手能有5、6k，对于当时的我来说算是一笔“巨款”了。于是和当时的女友跑去了她口水很久的天家，在虹景公寓的老店，现在已经没有。当时那一顿算是第一次吃到日料觉得“印…
这个问题真是有意思呢。&br&&br&在城市生活，一个人吃饭的时间很多，在外用餐，也很想像《孤独的美食家》一样，信步走进一家无名小店，都能感受到被照顾的很好。&br&&br&想一个人在餐厅感受到被很好的对待，这家餐厅应该至少要满足以下几个条件：&br&&br&1. 餐厅的食物品质不错，出品也稳定。&br&&br&2. 餐厅的环境不会过于嘈杂、脏乱或者拥挤。&br&&br&3. 餐厅的所提供的服务让客人感觉到舒适，「不多不少」的服务很重要。服务这一点，个人感受差异比较大。「不少」的意思是，需要加水加菜时，服务员能很快反应并提供相应服务，「不多」呢，大概就是不要过于热情，不能都像某知名火锅店热情洋溢的服务员般，一个劲帮着地问要不要换骨碟加水盛汤等等，一个人吃饭的时候，总希望安静一点，过度热情很容易让客人觉得被打扰。&br&&br&&b&&u&餐厅一：每度&/u&&/b&&br&类别：日本料理&br&推荐理由：大概是，在北京一个人吃饭，能感受到最舒服的服务的餐厅吧。&br&&br&每度的「板前」王师傅，除了做料理细致用心，在服务上，也尽力照顾好每一位客人。我喝茶很快，第一次去时，王师傅就观察到，并且很快示意服务员留心为我的水杯里加茶，这样的例子还有很多，此处不举，大家可以自己去体验。一个人的话，最好挑吧台的位置坐哦。&br&&br&每度有很多日式简餐，中午还提供精美的日式定食，食材新鲜，性价比极高。&br&&br&爱吃海鲜的朋友，可以试试他们家的海胆鱼子山药饭和海鲜饭，量大味美。请注意，右下那坨绿色的山葵泥是现磨的哟。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/f23f1a0e1aafd61dcc55_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f23f1a0e1aafd61dcc55_r.jpg&&&/figure&&br&&br&他们家的简餐味道都很好，想吃什么可以放心点。&br&&br&&b&&u&餐厅二：瑞兆&/u&&/b&&br&类别：日式串烧&br&推荐理由：一个人吃烧鸟喝小酒，也不会尴尬的地方。&br&&br&北京烧鸟店不少，挑瑞兆是因为，和同等食物品质的烧鸟店相比，瑞兆的环境相对安静一点，而且在非周末，不定位直接去也基本都有位置。一个人吃饭，常常是工作完才想吃什么，所以不太需要订位这点很重要呢。&br&&br&芥末章鱼，下酒的最佳伴侣。（图片来自网络）&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/18d6756ffd795eec7b8df09be19e4089_b.jpg& data-rawwidth=&652& data-rawheight=&586& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&652& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/18d6756ffd795eec7b8df09be19e4089_r.jpg&&&/figure&&br&&br&烤牛舌。他们家的烤牛舌软弹多汁，一串根本不够！（图片来自网络）&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/c52e1a1bb332eea5edea9a7fbab39166_b.jpg& data-rawwidth=&459& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&459& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/c52e1a1bb332eea5edea9a7fbab39166_r.jpg&&&/figure&&br&&br&另外还推荐他们家的日式炸豆腐和烧鸟，味道都不错。&br&&br&&b&&u&餐厅三：The Rug&/u&&/b&&br&类别：西式早午餐&br&推荐理由：环境舒适，晒太阳吃早午餐，一个人的周末也可以很开心。&br&&br&周末吃早午餐的好去处，带上想看的书，挑一个靠窗的位置，一份本尼迪蛋，一杯咖啡，美好的周末由此开启。&br&&br&Eggs Benedict&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/7eba6bead5fbe012dcd259e6b58ef243_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/7eba6bead5fbe012dcd259e6b58ef243_r.jpg&&&/figure&&br&意式烘蛋&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/41f133a4ce54f20da97a57_b.jpg& data-rawwidth=&2160& data-rawheight=&2160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2160& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/41f133a4ce54f20da97a57_r.jpg&&&/figure&&br&自制酸奶。不太爱吃酸奶，但每次去他家都必点这款。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/c5c771b520ed_b.jpg& data-rawwidth=&2196& data-rawheight=&2196& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2196& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/c5c771b520ed_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&&u&餐厅四：My Soup&/u&&/b&&br&类别：粤式煲汤、煲仔饭等&br&推荐理由：一个人想喝汤的最佳去处。&br&&br&在冬天，还有什么比喝了一碗热腾腾的好汤更治愈的。My Soup的汤都是真材实料，很多材料还是从广东运过来的。一碗汤的分量也不大，一个人喝刚刚好。&br&&br&花胶老母鸡汤（图片来自网络）&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/2409cbac8bf_b.jpg& data-rawwidth=&470& data-rawheight=&461& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&470& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/2409cbac8bf_r.jpg&&&/figure&&br&另外还推荐他们家的煲仔饭和花生猪手，也很好味。&br&&br&My Soup有多家，一定要去金融中心的那家，品质才有保障。&br&&br&&b&&u&餐厅五：品味&/u&&/b&&br&类别：意大利三明治&br&推荐理由：北京最安静的三明治店。&br&&br&品味所处的位置在使馆区，周围环境树多人少，天气好的时候，可以选择坐在室外，非常安静，很适合一个人看书发呆等等。意式三明治的种类丰富，食物做的也干净好吃。&br&&br&春节前去品味，最近很火的「秋裤男神」李健就一个人默默坐在旁边啃三明治呢。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/f25ea1a7dde4973_b.jpg& data-rawwidth=&482& data-rawheight=&466& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&482& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f25ea1a7dde4973_r.jpg&&&/figure&&br&最后祝大家，一个人吃饭也开心咯！&br&&br&欢迎关注《味之道》微信公众号，其中将分享更多北京的好餐厅。
这个问题真是有意思呢。 在城市生活，一个人吃饭的时间很多，在外用餐，也很想像《孤独的美食家》一样，信步走进一家无名小店，都能感受到被照顾的很好。 想一个人在餐厅感受到被很好的对待，这家餐厅应该至少要满足以下几个条件： 1. 餐厅的食物品质不错，…
&strong&【脑洞奇大，内容三俗，请不要轻易分享给妈妈看，三思！】&/strong&&br&&br&&b&万分感谢 &a data-hash=&1d44cccb6df7b28fa45af055& href=&//www.zhihu.com/people/1d44cccb6df7b28fa45af055& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@请叫我Daven& data-hovercard=&p$b$1d44cccb6df7b28fa45af055&&@请叫我Daven&/a& 指正，薄壳所在的肌蛤属确实他喵的是贻贝科下的。这个锅我背。&/b&&b&&br&指正地址&/b&&b&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？ - 请叫我Daven 的回答&/a&&/b&&br&参考：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//shell.sinica.edu.tw/chinese/4200result.php%3FTYPE%3Dall%26KEYWORD%3DMytilidae%26PAGE%3D1%26Submit%3D%25E6%259F%25A5%25E8%25A9%25A2& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&世界海貝查詢結果&/a&&br&科普一下读音：&br&蛤——隔(ge)，第二声。&br&HA是这个&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/3d983bcadfcf28_b.jpg& data-rawheight=&308& data-rawwidth=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/3d983bcadfcf28_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&【世界上哪个国家我没去过？】&br&&br&&br&蚶——憨（han），第一声&br&蛏——撑（cheng），第一声&br&蚝——豪（hao），第二声&br&蚬——显(xian)，第三声&br&=========================================================================&br&更新学名，方便大家愉快地装逼&br&请记住帘蛤目这个贡献了很多美味的家族！&br&更新文蛤、蚬子、海蚌&br&&b&==========================================================================&/b&&br&&br&&strong&小梳理一下食后感（个人感觉，不要打我）&/strong&&br&&br&&b&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/81feba0b8ca135b36840faead210a8b9_b.jpg& data-rawheight=&603& data-rawwidth=&914& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&914& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/81feba0b8ca135b36840faead210a8b9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&一、蛤&/b&&br&&strong&1.1花蛤&/strong&&br&帘蛤目（Veneroida）帘蛤科（Veneridae）蛤仔属（Ruditapes）下&br&&strong&菲律宾蛤仔（&em&Ruditapes philippinarum&/em&）&/strong&&br&&strong&小眼花帘蛤（&em&Ruditapes variegatus&/em& ）（杂色蛤仔）&/strong&&br&新来的童鞋们，双名法带你们自由装逼。前一半是属名（&em&&strong&Ruditapes&/strong&&/em&），后一半是&strong&种加词&/strong&（&strong&&em&philippinarum、variegatus&/em&&/strong&）（学名是种加词与属名的总和，致歉！）&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/b4b80da70b8378_b.jpg& data-rawheight=&300& data-rawwidth=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/b4b80da70b8378_r.jpg&&&/figure&&br&特征：椭扇型壳，外面自然生长出的漂亮花纹，每个蛤都不一样。&br&&br&在菜市场挑花蛤的时候，花蛤会伸出两条腿（shuiguan）滋水。&br&挑滋你的买，他在告诉你：&b&“快滚！劳资还活着，别想打劳资主意！”&/b&&br&这你TM能忍！？&br&&strong&1.2 油蛤（芒果螺）&/strong&&br&——花蛤有一个兄弟，叫油蛤&br&&strong&帘蛤目（Veneroida）帘蛤科（Veneridae）巴非蛤属（&em&Paphia&/em&）下&/strong&&br&&strong&波纹巴非蛤（&em&Paphia undulata&/em&）&/strong&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/f0ff2a8433dfea47ef2097_b.jpg& data-rawheight=&300& data-rawwidth=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&br&&br&&br&壳更修长，壳质更光滑，泛着一层油光，所以叫“油”蛤。花纹更细密，基本是如上图所示的高频率锯齿波。&br&（花蛤的话相比就是是写意大泼墨啦！）&br&哪个上道的兄弟告诉我它和芒果有半毛钱关系！？&br&&br&我的回合——食用形态：&br&花蛤与油蛤双双殉情&br&食用方法：蒸、炒、辣炒。&br&南派清炒（葱姜）&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/dae1d43b3d738f2fbc37_b.jpg& data-rawheight=&372& data-rawwidth=&546& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&546& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/dae1d43b3d738f2fbc37_r.jpg&&&/figure&&br&&br&北派辣炒&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/bf80de76cd4_b.jpg& data-rawheight=&325& data-rawwidth=&536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/bf80de76cd4_r.jpg&&&/figure&&br&母上厨艺极其不靠谱，拿手菜两道。&br&。。&br&一道是瞎JB煮，一道是瞎JB炒。。&br&。。&br&以下是不那么瞎JB煮的经典样本：花蛤丝瓜汤。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/9ac84cef9a2bac5d295ff0d_b.jpg& data-rawheight=&272& data-rawwidth=&363& class=&content_image& width=&363&&&/figure&&br&&br&&b&二、蛏&/b&&br&&br&&b&2.1蛏子&/b&&br&&strong&帘蛤目（Veneroida）毛蛏科（&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Pharidae& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Pharidae&/a&）&strong&缢蛏&/strong&属（&em&Sinonovacula &/em&）&/strong&&br&&strong&螠蛏（&em&Sinonovacula constrzcta&/em&）&/strong&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/5aeb953b2aee8f91d6fc5d99c70c9ad3_b.jpg& data-rawheight=&300& data-rawwidth=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&br&&br&&br&&br&肉质肥嫩清甜，自家做一般加料酒清蒸，可葱油炒，可椒盐&br&特征：长方形壳，一头两条美腿，一头一个肉脚。&br&&br&——同调！食物形态&br&A福建传统做法：插蛏（通常用来比喻夏天的游泳池，自己体会_(:з」∠) _）&br&养干净以后，找一个罐子，插满，倒酒，蒸，这把稳了。&br&一般来说，蛏子肉外圈有一条黑色的带子，家里的说法是脏东西，要摘掉&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/eea444ca087a87a6fffabb_b.jpg& data-rawheight=&448& data-rawwidth=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&635& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/eea444ca087a87a6fffabb_r.jpg&&&/figure&&br&&br&B椒盐&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/6f41fab2ee5e9fbd324c3_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/6f41fab2ee5e9fbd324c3_r.jpg&&&/figure&&br&C葱油&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/b2e02b04c076bbe81e51_b.jpg& data-rawheight=&274& data-rawwidth=&410& class=&content_image& width=&410&&&/figure&&br&&br&——叫蛏子小人儿仙的旁友们，让我看见你们的双手！&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/c54ba4a0e743bb0da9b5_b.jpg& data-rawheight=&265& data-rawwidth=&542& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&542& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/c54ba4a0e743bb0da9b5_r.jpg&&&/figure&&br&&br&2.2&b&竹蛏&/b&&br&&strong&帘蛤目（Veneroida）竹蛏科（&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Solenidae& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Solenidae&/a&）竹蛏属（&/strong&&strong&Solen&/strong&&strong&）&/strong&&br&&strong&竹蛏（Solen strictus）&/strong&&br&&strong&竹蛏分两种&/strong&&br&&strong&大竹蛏（&em&Solen grandis&/em&）&/strong&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/2dc6c309ccb8b789aea558_b.jpg& data-rawheight=&402& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/2dc6c309ccb8b789aea558_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&长竹蛏（&em&Solen gouldi&/em&）&/strong&&br&&strong&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/850a23e3f1a682d260b659ce051beff5_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/850a23e3f1a682d260b659ce051beff5_r.jpg&&&/figure&顾名思义，大竹蛏大，长竹蛏长，啊，伟大的中文＼(。ω。＼)SAN値！(／。ω。)／&br&&/strong&&br&&br&竹蛏是蛏子的同时空同位体&br&区别：&br&蛏子土黄色，扁长方形，外壳粗糙，厚重&br&竹蛏基本成圆杆型，细长，壳薄，光滑&br&&b&蛏子：&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/becfe9bebcc99cef5e30b0f76f05350d_b.jpg& data-rawheight=&217& data-rawwidth=&214& class=&content_image& width=&214&&&/figure&&br&&br&&b&竹蛏：&br&&/b&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/2813761eaea27e90af3a3c968e268849_b.jpg& data-rawheight=&308& data-rawwidth=&170& class=&content_image& width=&170&&&/figure&&br&&br&&br&这壳有多薄呢？据说竹蛏得吸着吃不能掰着吃。不开口的竹蛏确实一掰就BOOM。&br&今年吃到了开口的竹蛏，可以自信取肉无压力。酱油水做法。不过。。感觉JUST SOSO。&br&&br&这熊孩子并没有印象中贵，不过自己家里九成半不会做这个，摊手╮(￣▽￣&)╭ &br&——食物形态&br&——窝吃过的做法：&strong&酱油水&/strong&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/c565d369b59ec6ea7c404f_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c565d369b59ec6ea7c404f_r.jpg&&&/figure&&br&关于酱油水做法请参阅&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&厦门常见的「酱油水」是怎么样一种做法？ - 烹饪&/a&&br&作者 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/1ec6cc99d088b7acd8cc6ce6559308ba& data-editable=&true& data-hash=&1ec6cc99d088b7acd8cc6ce6559308ba& data-title=&@Qiwei Huang& data-hovercard=&p$b$1ec6cc99d088b7acd8cc6ce6559308ba&&@Qiwei Huang&/a&&br&&blockquote&刚刚新鲜从渔网打捞上来的“杂鱼*”，去内脏，刮鳞，开火，上一些油，待油温高了，放入姜丝，翻炒，放入“海堤牌*”酱油，翻炒，倒入少许水，放入蒜瓣，放入洗净的“杂鱼*”，待一面熟了，翻至另外一面，最后放入葱白，香葱。盖上锅盖，不需要味精，不需要盐，几分钟便可造就一顿丰盛的美食。&br&在渔船上，也可以享受到，新鲜，有味道的一道菜，依靠这个厚重酱油味，将海鱼释放出来的水份完全激发出来，这个鲜味，这个快捷简便的方式，和厦门人，闽南人的直爽，完全融合在一块！&br&——————现实的分割线———————&br&&br&经过时间的洗礼，这道菜，这个做法被发扬光大，后期加入了青椒丝，红椒丝点缀，料酒去腥，非常快捷，适用于所有海产品，例如：鲍鱼酱油水，酱油水小管（墨鱼），杂鱼*酱油水，红虾酱油水，酱油水花蛤，文蛤，等等等等。&/blockquote&&br&蛏子晒干了，顾名思义——蛏干&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/bfba41b43f56865e62fcfe_b.jpg& data-rawheight=&375& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/bfba41b43f56865e62fcfe_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&可以拿来炖汤。&br&&br&像蛏子这样，带三个表，啊不对是两个管儿的贝类的日常是这样的&br&——在风平浪静的水（ming）底(tian)&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/3a7620cbfe86ad0fcff4a_b.jpg& data-rawheight=&423& data-rawwidth=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&667& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3a7620cbfe86ad0fcff4a_r.jpg&&&/figure&&br&管儿们可以撮水与呸水(?o??o?) ?&br&&br&&b&三、蚶&/b&&br&&strong&泥蚶（&em&Anadara granosa&/em&）&/strong&&br&列齿目（&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Arcoida& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Arcoida&/a&）/蚶科（&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Arcidae& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Arcidae&/a&）/蚶属(&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Anadara& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Anadara&/a&)&br&——也叫&b&血蚶&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/2febfaaa87ebf_b.jpg& data-rawheight=&469& data-rawwidth=&670& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/2febfaaa87ebf_r.jpg&&&/figure&食用形态：生（烫）&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/7bdb5e159f3efb91cfbeaae_b.jpg& data-rawheight=&480& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/7bdb5e159f3efb91cfbeaae_r.jpg&&&/figure&&br&&br&特征：&br&如图1，多条肋的圆鼓鼓的扇形壳。有多鼓呢？举起来从侧面看，两个小屁股攒成一个爱心形状。&br&如图2：血滋呼啦的。掰开以后，壳的内侧有“齿”。&br&PS：血蚶白，毛蚶黑。&br&&br&清水一烫，壳还没长开就可以上桌如上图。冷盘、下酒用。吃个“鲜”味儿。&br&费老鼻子劲儿掰开了如下图，里面血滋呼啦的。。。味道嘛。&br&&blockquote&“潜藏在壳底的异星血液凌驾在一切之上，它闪烁着怪异的光芒，以无可言喻的化合物构建出一道扭曲的彩虹——它沸腾、感触、舔舐、延伸、闪烁、变形，邪恶地冒着泡沫，一切全按照它那无法理解的星之化学法则进行”&/blockquote&（星之彩）&br&食蚶的时候，总想到那句话&br&&strong&【你凝视深渊的时候，深渊也在凝视着你】&/strong&&br&&br&父上与叔伯们吃酒，经常就是烫一盘蚶子，撮一口酒，撮一个蚶。一边点评国家大事，太祖秘史，世界经济。小小的贝壳，是男人人生的味道。&br&&br&&br&&br&&br&&strong&毛蚶（&em&Anadara subcrenata&/em&）&/strong&&br&列齿目（&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Arcoida& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Arcoida&/a&）/蚶科（&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Arcidae& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Arcidae&/a&）/蚶属(&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Anadara& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Anadara&/a&)&br&&br&蚶子の完全体&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/69dedacba3c_b.jpg& data-rawheight=&347& data-rawwidth=&462& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&462& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/69dedacba3c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&像这样黑不溜秋一溜腿毛，壳略显肾型，叫&b&毛蚶&/b&&br&&br&据说也是轻轻一烫就能食用。&br&&br&据说携带病毒造成过甲肝大流行，所以父上母上从未买过。&br&食用方法同血蚶&br&&br&&strong&魁蚶( A. inflata)&/strong&&br&&strong&列齿目（&/strong&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Arcoida& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Arcoida&/a&&strong&）/蚶科（&/strong&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Arcidae& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Arcidae&/a&&strong&）/蚶属(&/strong&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//en.wikipedia.org/wiki/Anadara& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Anadara&/a&&strong&)&/strong&&br&蚶の究极体&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/6d20dd7951ae0_b.jpg& data-rawheight=&300& data-rawwidth=&473& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&473& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/6d20dd7951ae0_r.jpg&&&/figure&&b&魁蚶，也叫赤贝（左边）&/b&&br&&br&为什么叫“魁”？&br&&br&因为有巴掌大&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/49f94bfccebc29_b.jpg& data-rawheight=&300& data-rawwidth=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/49f94bfccebc29_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/3ecbde438e91_b.jpg& data-rawheight=&220& data-rawwidth=&203& class=&content_image& width=&203&&&/figure&&br&&br&&br&&br&&br&同样是小如花爬电线一溜腿毛带闪电。&br&&br&和EX在小日料店吃过一枚，50软，切法如上上图，味道还是冻未条！&br&&br&关于逼格更高的【三蚶分立法案】，请参考 &a data-hash=&1d44cccb6df7b28fa45af055& href=&//www.zhihu.com/people/1d44cccb6df7b28fa45af055& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@请叫我Daven& data-hovercard=&p$b$1d44cccb6df7b28fa45af055&&@请叫我Daven&/a& 提供的&br&&blockquote&&b&放射肋——&/b&蚶的贝壳上有一条一条的放射状肋，不同种类的放射肋数量是不同的，你只要从左往右一条一条的数一下就知道了，毛蚶在35条，魁蚶在40条以上，泥蚶在20条左右，而且泥蚶放射肋最为粗壮，所以同学们以后不要看到大的就叫魁蚶看到小的就叫毛蚶，这样不够专（zhuang）业（bi）哦~&/blockquote&&br&&br&&br&&b&四、海瓜子：&br&&/b&&br&根据评论中诸吃货现身说法，现分出两大类海瓜子：&br&&br&A类海瓜子_北方_1&br&&strong&&em&4.1&/em&&/strong&&br&&strong&&em&虹光亮樱蛤 （&/em&&/strong&&strong&&em&Moerella iridescens）&/em&&/strong&&br&&strong&&em&帘蛤目/樱蛤科&/em&&/strong&&br&&br&覆盖地区：大连、青岛&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/9d0119d2dea45b4d7c5ac_b.jpg& data-rawheight=&683& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/9d0119d2dea45b4d7c5ac_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&B类海瓜子_南方_2(薄壳)&br&&strong&&em&4.2&/em&&/strong&&br&&strong&&em&凸壳肌蛤 （&/em&&/strong&&strong&&em&Musculus senhousei）&/em&&/strong&&br&&b&（又称东亚壳菜蛤）&/b&&br&&b&（俗名：薄壳）&/b&&br&&b&（搜索学名时，确实能搜到寻氏肌蛤，但以专业答案为准（bi））&/b&&br&&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//shell.sinica.edu.tw/chinese/4200detail.php%3Fid%3D3302& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&世界常見海貝詳細頁面&/a&&/b&&br&&br&&b&贻贝目&/b&&b&/贻贝科/肌蛤属&/b&&br&&b&果然TMD是小贻贝啊！&/b&世界观又一次自洽了！麻吉！&br&感谢 &a data-hash=&1d44cccb6df7b28fa45af055& href=&//www.zhihu.com/people/1d44cccb6df7b28fa45af055& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@请叫我Daven& data-hovercard=&p$b$1d44cccb6df7b28fa45af055&&@请叫我Daven&/a& 指正，转载答案图&br&&b&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？ - 请叫我Daven 的回答&/a&&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/a1bd500caba827a8e95935_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/a1bd500caba827a8e95935_r.jpg&&&/figure&&br&覆盖地区：厦门、闽南&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/d0aba2b45427dd4bab1b8c_b.jpg& data-rawheight=&336& data-rawwidth=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d0aba2b45427dd4bab1b8c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&&br&南方的盆友拿好你们的酱油水，北方的盆友拿好你们的哎等我找个掩体！&br&我喊一二三，大家开始撕逼~&br&请诸君自由飞翔立体机动巴伦支海手术刀，我就在地上静静地做一朵安静的胖子(`?ω??)&br&&br&&br&4_3C类烟台海瓜子&br&纵肋织纹螺 &i&Nassarius variciferus&/i&&br&&i&转载自&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？ - 请叫我Daven 的回答&/a&&/i&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/3a894b6cfe40a4ece1a3a7bf71af2166_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&282& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/3a894b6cfe40a4ece1a3a7bf71af2166_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/2b16e75dd3d2c77a550a5_b.jpg& data-rawwidth=&268& data-rawheight=&201& class=&content_image& width=&268&&&/figure&&br&&b&_(:з」∠) _解决了我多年的智硬&/b&&br&山东的旁友们，快来告诉我，对是不对&br&&br&&b&======================================================================&/b&&br&&b&继续科普LZ你还可能遇见的：&/b&&br&&br&&br&&b&五、烧烤三杰：&/b&&br&&b&扇贝、江（dai）珧（zi）、生蚝&/b&&br&&br&&br&&b&他们活着的时候分别长这样：&/b&&br&&b&5.1扇贝&/b&&br&&strong&珍珠贝目（Pterioida）/扇贝科（&em&Pectinidae&/em&）下物种，