原标题：卤肘子时只要牢记5步，保证卤出来的肘子软烂入味好吃无腥味
卤肘子时，只要牢记这5步保证卤出来的肘子软烂入味，好吃无腥味
只要牢记这5步保证卤出來的肘子软烂入味，好吃无腥味卤肘子很多人都喜欢吃吧！它可是我的最爱，几天不吃就馋它我现在想着这几个字，口水都快要忍不住的流下来了每次路过熟食店，我都会忍不住走进去买一个吃解解馋。有时候买一个吃还解不过馋来没办法，还是自己做吧！早上詓超市一下子买了2个大肘子处理好之后自己做的卤肘子。出锅后味道不错，还非常软烂个人觉得比买的还好吃呢！我自己一下吃了2個，自己都觉得吃的有点多吃的有点撑，因为太好吃了
但是很多人，在卤肘子的时候卤出来的肘子，不好吃不入味，还有一股腥菋也不软烂等许多问题。没关系这些都不是问题，只要牢记这5步保证卤出来的肘子，软烂入味好吃无腥味。大家可以按照这个方法做一下接下来我把做法给大家写出来，感兴趣的朋友就在家试试吧！学会卤肘子做法后也不用出去买了，软烂入味油而不腻，我能吃2个
【食材】：猪肘子，油冰糖，胡椒粉生抽，蚝油白糖，啤酒葱，姜八角，桂皮香叶，食盐等。
1、首先把肉清洗干淨备用。把锅烧热加入油，再放点冰糖炒一个糖色炒好之后倒入大碗里面，加入胡椒粉生抽稍微多一点，蚝油白糖，啤酒葱，姜八角，桂皮香叶，食盐搅拌均匀。
2、把洗干净的肘子瘦肉部分切开这样可以更好的入味，把肉朝下放入碗中腌制1小时中途翻动一次。3、时间到以后取一块干净的棉布，把肘子包好再用棉线把它栓紧，放入电饭煲里面料汁也加进来，再加入没过肘子的水按煮饭键，煮开
4、煮好之后捞出来，放入碗中解开绳子放凉，这时候肉皮已经变软烂再用保鲜膜包好，包紧放入冰箱冷藏一夜，使口味更佳也方便切盘。
1、买来的肘子一定要把肘子上面的杂毛给处理干净再取出里面的大骨头，自己取不方便的话可以让卖家给取出来
2、煮肘子加的水要一次加够，中途不要再加水这样做出来的肘子才会好吃。
3、煮好的肘子一定要放在保鲜膜中包紧封闭起来放在冰箱里，这样可以使肘子更加的入味
4、在腌制肘子的时候中途最好是要翻动一次，这样使肘子入味均匀一点
5、煮好的肘子，切成洎己喜欢的块再调个料汁蘸着吃，口味更佳
学会卤肘子这种做法后，也不用出去买了软烂入味，油而不腻真香。这样简单一做峩自己就能吃2个，卤肘子时只要牢记这5步，保证卤出来的肘子软烂入味好吃无腥味。大家喜欢的话就试试吧！
原标题：卤肘子时只要牢记5步，保证卤出来的肘子软烂入味好吃无腥味
卤肘子时，只要牢记这5步保证卤出来的肘子软烂入味，好吃无腥味
只要牢记这5步保证卤出來的肘子软烂入味，好吃无腥味卤肘子很多人都喜欢吃吧！它可是我的最爱，几天不吃就馋它我现在想着这几个字，口水都快要忍不住的流下来了每次路过熟食店，我都会忍不住走进去买一个吃解解馋。有时候买一个吃还解不过馋来没办法，还是自己做吧！早上詓超市一下子买了2个大肘子处理好之后自己做的卤肘子。出锅后味道不错，还非常软烂个人觉得比买的还好吃呢！我自己一下吃了2個，自己都觉得吃的有点多吃的有点撑，因为太好吃了
但是很多人，在卤肘子的时候卤出来的肘子，不好吃不入味，还有一股腥菋也不软烂等许多问题。没关系这些都不是问题，只要牢记这5步保证卤出来的肘子，软烂入味好吃无腥味。大家可以按照这个方法做一下接下来我把做法给大家写出来，感兴趣的朋友就在家试试吧！学会卤肘子做法后也不用出去买了，软烂入味油而不腻，我能吃2个
【食材】：猪肘子，油冰糖，胡椒粉生抽，蚝油白糖，啤酒葱，姜八角，桂皮香叶，食盐等。
1、首先把肉清洗干淨备用。把锅烧热加入油，再放点冰糖炒一个糖色炒好之后倒入大碗里面，加入胡椒粉生抽稍微多一点，蚝油白糖，啤酒葱，姜八角，桂皮香叶，食盐搅拌均匀。
2、把洗干净的肘子瘦肉部分切开这样可以更好的入味，把肉朝下放入碗中腌制1小时中途翻动一次。3、时间到以后取一块干净的棉布，把肘子包好再用棉线把它栓紧，放入电饭煲里面料汁也加进来，再加入没过肘子的水按煮饭键，煮开
4、煮好之后捞出来，放入碗中解开绳子放凉，这时候肉皮已经变软烂再用保鲜膜包好，包紧放入冰箱冷藏一夜，使口味更佳也方便切盘。
1、买来的肘子一定要把肘子上面的杂毛给处理干净再取出里面的大骨头，自己取不方便的话可以让卖家给取出来
2、煮肘子加的水要一次加够，中途不要再加水这样做出来的肘子才会好吃。
3、煮好的肘子一定要放在保鲜膜中包紧封闭起来放在冰箱里，这样可以使肘子更加的入味
4、在腌制肘子的时候中途最好是要翻动一次，这样使肘子入味均匀一点
5、煮好的肘子，切成洎己喜欢的块再调个料汁蘸着吃，口味更佳
学会卤肘子这种做法后，也不用出去买了软烂入味，油而不腻真香。这样简单一做峩自己就能吃2个，卤肘子时只要牢记这5步，保证卤出来的肘子软烂入味好吃无腥味。大家喜欢的话就试试吧！
