有哪些寄生虫是高温杀不死的,像我们做菜时的这些里面有煮不死的寄生虫吗。

青蛙体内经过高温爆炒都杀不死的寄生虫是什么?_百度知道
青蛙体内经过高温爆炒都杀不死的寄生虫是什么?
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寄生虫属于有机生命体,蛋白质是构成生命体的基本物质之一。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时,次级键受到破坏,导致天然构象的破坏,使蛋白质的生物活性丧失。如果变性条件剧烈持久,蛋白质的变性是不可逆的。高温爆炒时锅里的温度达到160或180摄氏度。白质变性的温度大约是70度(当然也有例外,极端微生物),所以在这个温度下,不可能有寄生虫存活。但是经常会有人得寄生虫病,其主要原因是爆炒属于短时间,时间不够,不能完全杀死寄生虫。所以做饭的时候应该确保做熟,煮透。
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没有,经过高温寄生虫都活不下来
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裂头蚴裂头蚴一般在爆炒的情况下都杀不死,只有沸水煮5分钟才能彻底杀死误食后裂头蚴侵入眼球,严重的会并发白内障而致失明。最严重的是脑裂头蚴病,会致瘫痪。
没有,经过高温寄生虫都活不下来
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我在电视里看到青蛙肉里的寄生虫经高温杀不死,请问医生是这样的吗?
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沸水是可以杀死的,要不然每年这个季节得有多少人被感染~
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