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芒果怎么剥皮
吃芒果剥皮技巧方法介绍
深窗综合&|& 18:05
&编辑：陈达
芒果的剥皮方法
技巧方法一
芒果在煤气上转几秒，那皮就很好剥了。
技巧方法二
找一个筷子(其实什么都行，打火机啊，汤匙等等，只要不锐利，能刮就行)，然后把筷子横过来，把芒果从头到尾刮一遍就行了。
芒果剥皮需要注意：刮的时候，刮一下肉颜色就会稍微稍微深点，肉也会变软，把整棵芒果刮成这样就行了，大概10秒钟。)这样肉和皮都分离了，剥的时候就很简单了。
技巧方法三
1、、沿着芒果的蒂，贴着芒果的籽，切开芒果。
2、同上方法，一个芒果就分成了3份。中间带籽的部分，芒果肉肉很少，直接啃吧就。
3、然后把果肉很多的两瓣，分别的斜切几下，不要切破芒果皮，十字花样，十字花是这样吧?别被人鄙视了。
4、然后，手用力把芒果皮往上凹一下，两瓣芒果的果肉就吐出来了。
5、诱人的芒果粒就呈现出来了，接下来就是开啃了。
6、也可以用水果刀把芒果粒切下来，和冰块以及一点蜂蜜一起放到料理机里打成芒果冰。也非常的好喝。
芒果(Mangifera indica)，漆树科。是一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生;性凉，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有&热带果王&之誉称 。
窗花有话说
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深窗公众平台吃芒果上火吗 芒果的六大功效与作用
来源：网友分享
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一、吃芒果会不会上火呢
　　吃芒果会上火吗？这要根据芒果的属性和个人的体质来判断。中医认为，食物的属性不但分为热、湿、寒、干四大类，而且大多数为混合性，即：干热、湿热、湿寒、干寒，属性强弱程度也有不同。而芒果在中医看来味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。一般人适量食用是不会上火的，但也不宜大量进食芒果，否则皮肤发黄，并对肾脏赞成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄。　　同时，芒果性带湿毒，属于湿热体质的人吃了会上火，若自身患有皮肤病或肿瘤的人，应谨记避免食用。另外，过敏体质的人要慎食芒果，吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，以免发生过敏反应。　　今天通过小编的详细介绍，我想大家对于吃芒果，会不会引起上火的问题，已经有了自己的答案了。那么在生活中我们不管什么好的食物、营养的食物，我们在食用的时候都要注意控制量，不能一次吃的太多这样才是对身体没有伤害的哦！
二、芒果有何食用禁忌
　　1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。　　2、芒果与海鲜不能同吃：两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。　　3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。　　4、芒果和菠萝不能同食：这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
三、芒果的吃法大全
　　一、做甜品　　芒果西米露　　材料：西米100克、芒果（大个）1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量　　做法：　　1、锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮；　　2、在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖；　　3、大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净；　　4、一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完；　　5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净；　　6、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀；　　7、将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。　　芒果椰汁糯米饭　　材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1个、白糖20克、盐1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克　　做法：黑、白糯米分别泡水6小时；沥干水，装入碗里，放入蒸锅蒸20分钟；加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟；取出，将碗倒扣，把糯米饭倒在碟子上；汁料下锅煮开后，小火煮至汁浓稠，待凉备用；将芒果去皮，切大块，放在糯米饭的四周，淋上适量的汤汁，即可享用。　　芒果奶昔　　材料：芒果1个、酸奶200ML、糖20克　　做法：芒果去皮切块，放入搅拌机；倒入酸奶和糖，搅拌匀；放入冰箱冷藏，加入切快芒果装饰即可。　　二、煮糖水　　芒果冰糖饮　　材料：芒果2个、枸杞十来颗、冰糖10克　　做法：锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去；大火将锅中的水烧开；放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟；枸杞洗净放进去；煮两分钟，盛出趁热即可食用；天气热的时候也可冰镇食用。　　三、制果酱　　芒果酱　　材料：芒果果肉、吉士粉（可不加）、白糖　　做法：芒果洗净去皮去核；放到榨汁机中榨成果泥；将果泥倒入不锈钢锅中（瓷锅也可以），做开后放入白砂糖，不停搅拌熬至10分钟；筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。　　四、泡茶　　芒果红茶　　材料：芒果1个、红茶茶包1包、冰糖适量　　做法：将芒果去皮切块，放入锅中，加入适量的清水与冰糖一起煎煮；开锅煮到15分钟左右；煮好后再放入红茶包一起煮，煮沸过滤即可饮用。　　五、做果干　　芒果干　　材料：芒果300克、糖30克、水100克　　做法：取一只芒果洗净外皮后，削去外皮；用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状；取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化；接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里；晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出；一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处；期间最好每隔3—4小时翻一次面（如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下）；晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了（晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬）。
四、孕妇吃芒果过敏怎么办才好
　　吃芒果过敏了可以用冰水冲洗，首先冰水它可以清洗掉皮肤上残留的一些容易引起过敏的芒果汁，再有我们芒果过敏以后会出现红肿痒痒，还有就是一些烧灼灼热的感觉，那用冰水洗的时候，可以镇静皮肤，可以减轻红肿烧灼的感觉，而且也有很好的止痒作用。　　另外，吃芒果前也可以通过两个小办法预防芒果过敏。一是选已完全成熟的芒果，洗干净，把芒果切成小块用牙签插着吃的，避免与嘴唇和脸部皮肤接触。吃完芒果后，最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。　　二是，如果是初次吃芒果，或是吃芒果时没有充分的注意，那么可以在吃芒果前服用维生素C，增强机体抵抗力，改善过敏体质。维生素C的用途广泛，其中一条就是可以用于过敏性疾病的辅助治疗。　　孕妇吃芒果过敏其实对胎儿是没什么大碍的，如有必要可以去看医生，吃抗过敏药就好，当然医生会开对婴儿没影响的药的。芒果是属于酸涩食品，孕妇要尽量少吃。
发布养生资讯小芒果的营养价值 小芒果的9大功效及最佳吃法_万年历
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小芒果的营养价值 小芒果的9大功效及最佳吃法
导语：芒果是一种热带水果，因为地域气候的不同，芒果种类繁多，其中有一种体型偏小，外皮金黄的小芒果味道比普通芒果要可口一些。当然，小芒果的营养价值也非常高，其功效也非常强大。现为您介绍小芒果的9大功效及最佳吃法。
小芒果的营养价值 小芒果的9大功效及最佳吃法
一、小芒果的9大功效
1、抗癌：根据现代食疗观点而言，小芒果中含有非常丰富的维生素A，该营养元素具有防癌、抗癌的作用，所以常吃对身体健康是有很大好处的。
2、止呕、防晕车：适量的食用小芒果具有清肠胃等多种功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用，这也是出海的人身上随时带有小芒果的原因。
3、美化肌肤。因为小芒果中含有大量的维生素，所以经常食用小芒果，可以起到滋润肌肤的作用，爱美MM们，想要你的肌肤变得滋润有光泽，经常吃点小芒果吧。
4、防治高血压、动脉硬化：小芒果的营养价值高，它含有营养素及维生素C、矿物质等，除了有防癌、抗癌的作用以外，同时具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用，因此小芒果还是高血压患者的最佳食物之一哦。
5、防治便秘：小芒果中含有大量的食物纤维，食用以后可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处，经常便秘的人，可以适当的吃点小芒果，这样可以有效的预防便秘。
6、杀菌消毒：小芒果的营养价值高，就连小芒果叶也是不容我们小觑的。小芒果叶的提取物能够有效抑制大肠杆菌、化脓球菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感等多种病毒的作用。
7、抗菌消炎：小芒果中含有未成熟的果实及树皮、其茎能够有效抑制化脓球菌、大肠杆菌等，小芒果叶的提取物同样具有抑制化脓球菌、大肠杆菌等多种作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
8、祛痰止咳：小芒果中所含的小芒果甙具有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。因此经常感冒咳嗽的朋友，可以适当的吃点小芒果，小芒果的营养价值及功效多，适当的食用对身体有很多好处的。
9、降低胆固醇、甘油三酯：小芒果中所含维生素C要高于一般的水果，小芒果叶中也含有很高的维生素C含量，而且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的优点，经常食用小芒果可以有效补充体内维生素C的消耗，还可以降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
二、小芒果最佳吃法
1、把小芒果在食用以前，取一个水果刀，从偏一点的地方切成两半，这样就会出现一半有核，一半没核的样子。
2、在没有果核的那一半的芒果果肉上，用水果刀划一个&十&字的样子，然后用手把果皮向外翻动，一下子就能把果肉全部取出来，直接放在嘴里吃掉就可以了。
3、剩下另一半芒果要先把里面的果核挖出来扔掉，然后再按上面的方法，也用切划一个十字，然后把果肉翻出到嘴里让可以，这种食用方法学会以后大家就会觉得吃小芒果也是很简单的事情。
4、把小芒果在食用前切成两半，还可以用水果刀在这两半带有果皮的芒果肉上多划动几下，这时芒果肉就会裂开，形成自然的小块，这种情况下不论是直接吃还是有其他用处都是特别方便的。
5、大家也可以把小芒果的果肉取出后，制成小块的样子，再与草莓、苹果和雪梨等水果放在一起，加入一些沙拉酱，制成自己风味诱人的沙拉食用。
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芒果不能和什么一起吃 吃芒果的禁忌
&是热带地区的常见，口感软糯，味道香甜，很多人都喜欢吃。但是在吃芒果时也有一些禁忌，而且有些食物是不能和芒果一起吃的，不然会引发身体不适或者中毒，那么芒果不能和什么一起吃呢？接下来小编就告诉大家，同时我也会带大家看看吃芒果的禁忌有哪些。
芒果不能和什么一起吃 吃芒果的禁忌
&1、芒果不能和与一起吃
芒果平时不能与大蒜等刺激性食材一起吃，这些刺激性食材中的微量成分与芒果中的果酸和氨基酸相遇以后，会产生一些伤害肾脏的物质，会让肾病高发。另外芒果也不能与海鲜一起吃，因为两者都是易过敏食材，它们一起吃会诱发过敏，而且也不容易消化和吸收。
2、芒果与菠萝不能一起吃
芒果与菠萝是不能一起吃的，它们一起吃会引发严重的过敏，因为菠萝和芒果中都含有天然的过敏成分，如果再一起食用，会让那些酶类和酸性手物质的浓度增加，引发过敏的机率就会增加，会让人们出现皮肤痒和嘴唇肿胀等多种不良症状。
3、吃芒果的禁忌
平时吃芒果时，除了不能这上面这些食材一起食用以外，还有一些禁忌存在，最重要的禁忌就是不能过量食用芒果，不会然会引发肾脏疾病，另外女性在来月经的时候也尽量不要吃芒果，不然会让女性出现月经不调，再就是有过敏史的人群，也要远离芒果，以免引起过敏，危害身体健康。原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
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