滋润的汤中也是榜上有名的,由于皛菜比较寒凉,配以菜干同煲,可起到一个均衡的作用.
主料：大白菜3片猪骨500克，红枣50克
辅料：生姜、盐、鸡精各适量
1、将白菜叶清洗干净，菜帮菜叶分开切
2、骨头用清水浸泡，多次换水直到水变得较清。
5、汤煲内放入大约6大碗清水放入猪骨，开大火煮沸
6、用汤勺把湯面上的浮沫撇去，撇干净后放入帮多部分的白菜、红枣和生姜，煮40分钟
7、放入白菜叶，再煮20分钟左右
8、最后加入盐和鸡精调味。
皛菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚哆素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图画面上点缀着鲜红...
:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
8463次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小時
菜干沉沙豆煲猪骨汤有润燥滋阴清热祛湿的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用是特別适合秋季饮用的时令汤水，尤其适合小孩感冒反复发热时作为辅助治疗饮用的汤水
准备食材。白菜干用温水泡软清洗干净沥干水备用。沉沙豆提前浸泡1小时清洗干净备用。
将猪骨洗干净焯下水，清洗浮沫备用
高压锅内注入适量清水，放进所有食材加盖大火煲到上气后转小火煲半小时，熄火等待排气
排气完毕，揭盖按个人口味加小许盐调味即可开吃。
食材份量是3–4人份量可按人数适当增减。 如果用砂锅或汤锅煲汤至少要煲2个小时。
我用了玉米和白菜来和排骨一起燉汤有蔬菜搭配一起炖汤，不会那么腻营养的同时也兼顾健康和美味。
排骨焯水保持水开的状态煮5分钟，捞出来待用
蔬菜处理一丅，白菜切成条状玉米切成4段，每段再分成4半姜切片，葱切段
焯水后的排骨和玉米放入电压力锅里，加入葱段姜片和一个八角加叺足量的水，选择炖排骨功能炖到程序结束。
程序结束排气后打开压力锅盖子，放入白菜再加入盐调味，再开启电压力锅的开盖收汁功能会沸腾8分钟，白菜刚刚好汤也入味了。
最后再加入香菜末这个汤就做好了，清淡美味有营养天天喝也不腻。
经验内容仅供參考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
