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老年痴呆症饮食应该怎样做呢？现在，我国患上痴呆这种疾病的人数在逐年的增加，这种疾病出现之后，不仅会伤害到患者的健康，还会影响到家庭的稳定，在患上这种疾病之后，将会给整个家庭带来负担，所以日常的饮食一定要注意。1、吃肉桂吃肉桂有助于改善较弱和低效胰岛素(胰岛素不耐受)，帮助其正常处理糖份。肉桂有助于防止老年痴呆症的发生。肉桂可加入食物和饮料中，每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足够多了。2、每天两杯苹果汁苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该物质与治疗老年痴呆症的首选药物安理申(ARICEPT多奈哌齐)成分相同。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。每天吃两只苹果也有相同作用。3、地中海饮食“绿叶蔬菜+橄榄油+少量葡萄酒”的地中海饮食，可以使早老性痴呆发病率降低一半。无论你居住在何处，地中海饮食都有助于防止记忆衰退和老年痴呆症。地中海饮食还包括：鱼类、坚果、豆类、西红柿、洋葱和大蒜等。地中海饮食所含丰富的抗氧化剂是抗衰老的关键。
本文延伸阅读
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老年痴呆患者可以吃哪些食物
16:08来源：99健康网
导语老年痴呆是老年人比较常见的疾病，老年痴呆患者可以吃哪些食物呢？哪些食物适合老年痴呆患者吃？
　　人参：人参有良好的抗衰老、抗疲劳、提高人体的免疫力、调节系统和兴奋造血系统功能等作用。改善中的微循环，提高记忆、学习能力。常用于各种类型的老年痴呆，尤其适用于心脾气血两虚症，或兼肺气亏虚、神疲乏力、虚咳喘促、自汗暴脱等症。发热、痰多、心肝火旺、湿热蕴阻、食滞不化者慎用。
　　枸杞子：药理研究表明枸杞子有降血糖、降血脂、降胆固醇、提高人体免疫功能的作用。常用于治疗老年痴呆肝肾亏虚症，兼有虚劳咳嗽、心烦消渴等症。
　　肉苁蓉：适宜治疗各种老年痴呆及肝肾亏虚偏于阳虚，兼有腰膝酸冷、头昏耳鸣、肠燥等症的病人。阴虚火旺、实热便秘、大便溏泄、痰湿积者忌用。
　　石菖蒲：有改善记忆能力、扩张血管、降压等作用。常用于治疗老年痴呆病，对痰浊阻闭脑络症尤其适宜。
　　麦门冬：麦门冬是有效的滋养强壮剂，可清肺养阴、益胃生津、除烦宁心、益智补虚。常用于治疗老年痴呆病，兼有舌干口渴，心神不安，燥咳痰黏，肠燥便秘，记忆下降等症。便溏者不宜。
　　茯苓：具抗氧化，防衰老，增加免疫力，提高大脑细胞活性的作用。另外还有镇静作用，对神经衰弱有效。
　　远志：适宜治疗老年痴呆痰浊阻窍症。
　　黄芪：有免疫增强和免疫调节作用。可扩张血管，抑制血小板聚集，降低血液粘度，改善血液循环和脑的灌流量。黄芪中含有锌等微量元素对防治老年痴呆有一定作用。
　　黄精：补脾益气，滋肾填精，养心安神等。常用于治疗老年痴呆心脾两虚，肝肾不足，筋骨软弱，食少口干等症。还有提高超氧化物歧化酶(SOD)、抗氧化、防治动脉硬化、心脑血管作用等。
　　冬虫夏草：具有补肾益肺、益气养脑等功效。尤其适用于老年痴呆病，也可提高人体的免疫力和预防血管硬化。
　　川芎：川芎可扩张脑血管，改善脑的血管灌注。抑制血小板聚集和血栓的形成。对外周血管有直接扩张作用，可持久地降低血压。常用于治疗各种类型的老年痴呆，对气滞血瘀，阻滞脑络者尤其适宜。
（责任编辑：庄小玩）
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其次就是要多吃一点含胆碱的食物。因为老年痴呆症的患者脑内，缺少的就是胆碱，而如果可以多吃一些富含胆碱的食物，也可以大大降低患病的几率。
再次就是在吃饭的时候一定要注意，不能吃的太饱，但同时也不能吃的太少，因为无论吃的太饱还是吃得太少，都会给人的身体带来负担。
最后一点就是要多吃大豆制品和海鲜食品。海鲜是一种高营养，低脂肪的食物，可以补充自己大脑所消耗的营养。至于大豆制品则是营养非常丰富，大豆中的很多物质营养含量都非常高，可以预防老年痴呆！
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健康的百科书老年痴呆症患者的饮食原则、吃什么好？-健康饮食知识-3721健康知识网
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　　1)清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、、桔子等。 http://www.jk3721.com
　　2)要常吃富含胆碱、B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭、大白菜和等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物
　　3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。 www.jk3721.com
　　2、老年痴呆症患者的饮食原则 3721健康网www.jk3721.com
　　对于痴呆患者，强调做到&三定、三高、三低和两戒&，即定时、定量、定质，高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素，低脂肪、低热量、低盐和、戒酒。神经细胞活动和记忆需要足够的蛋白质、能量、卵磷脂、胆碱、维生素、钾、钠、磷及微量元素，所以应注意营养要素的补充。 http://www.jk3721.com
　　目前，神经组织修复疗法治疗老年痴呆是较科学的治疗方法，神经组织修复疗法可以通过替代、修复变性坏死脑神经因子的功能，产生神经递质，防止蛋白的错构和聚集，降解处于错构的蛋白质，从而阻止疾病的进展，恢复丧失的神经功能。大部分老年痴呆病人尤其是老年痴呆为主的病人，经神经组织修复疗法治疗后记忆、情感、步态等都有明显的改善。神经组织修复疗法为各种神经疑难疾病开辟了新的有效治疗途径。 3721健康网(http://www.jk3721.com)
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上篇文章：《》：预防和减轻近视的关键是避免眼睛糖化,补充眼睛营养,防止自由基损伤.可通过饮食营养原则来实现：严格控制精制碳水化合物（糖和淀粉）,每天不要超过100至200克.
下篇文章：《》：老年痴呆是一种不可恢复的疾病,现在医疗技术的发展已经得到能够有效的控制该疾病的发展,而且现代医疗提出治理老年痴呆不能只是用药,通过饮食的调理也是异常重要的.下面我们来说下老年痴呆饮食怎么调节有助于恢复.
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