鸡家常炖鸡肉怎么做好吃吃,香菇炒鸡的家常做法

炒变色后将锅底炒出来的脏水倒掉。(其实可以先将鸡块焯一下水)

鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维歭皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  • 1.准备好鸡肉洗干冷净香菇提前泡发

  • 2.然后把鸡肉斩块,把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽盐,油拌均匀腌制20分钟以上香菇泡发好后洗干净切成两半

  • 4.炒锅油烧热,把鸡肉放下去不停的炒至变色

  • 5.然后把香菇放下去继续炒

  • 6.炒两分钟后加入生抽继续炒然后加入少量水煮两分钟,方便鸡肉熟透

  • 7.两分钟后加入葱炒均匀

  • 8.最后炒到熟了,试一下够味了就不用放鹽了然后装盘

腌鸡肉的时候最好放够味,这样比较好吃最后出锅前要试一下够不够味才放盐。炒的鸡肉最好选不老的鸡这样炒起来財好吃。

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