结肠息肉可不香肠没有晒干可以吃吗香肠

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-19 04:59 标签： 吃香肠

随着年味的逼近买肉灌肠的人吔是越来越多，近日记者走访发现，自贡不少农贸市场的肉铺都提供加工灌肠服务一般每斤收取2元的加工费;若现场选肉加工灌肠，一般是15元/斤左右

　　随着年味的逼近，买肉灌肠的人也是越来越多近日，记者走访发现自贡不少农贸市场的肉铺都提供加工灌肠服务，一般每斤收取2元的加工费;若现场选肉加工灌肠一般是15元/斤左右。

　　“以15元为基础价格各家新鲜香肠的价格会有一些浮动。”自贡市一对山农贸市场一位猪肉摊主杨师傅说每天加工香肠量少则几十斤，多则百余斤

　　在汇东区一超市，除货架上挂满香肠外还有幾位工作人员在赶制香肠，该超市营业员透露今年市面上的香肠主要有川味、广味、麻辣三种，其中川味和广味香肠销量旗鼓相当。

　　农贸市场现场加工的新鲜猪肉香肠算是香肠家族里的平民百姓了在自贡的一些大型超市里，价格高出几倍的“贵族”香肠比比皆是记者走访发现，由于风干时间、品牌、肉质等不同香肠价格有一斤十几元的，也有一斤七十多元的其价格跨度可达五倍。

　　据介紹若在农贸市场买肉现场灌肠，则需要注意肉质“肉质是年货香肠的重中之重。”颇有经验的市民张大姐说去农贸市场现场选肉制莋香肠是比较有保障的方法，对于灌肠来说三线肉、后腿肉都是不错的选择，肉的肥瘦比例以2:8为佳

　　据悉，若购买成品香肠从外觀上看上去，好的香肠肠衣干燥没有粘液、发霉的迹象，肠衣和肉馅紧紧地连在一起表面紧并且有弹性，内外色泽均匀没有灰色的斑点和异味。

　　医生建议香肠味美，可也不能贪吃自贡市二医院医生李传芬提醒广大市民，香肠属于腌腊食品不宜多吃，多吃易慥成身体损伤“一般来说，体质平衡的健康人偶尔吃问题不大寒湿体质的尤其不宜多吃，患有哮喘、支气管炎、呼吸道的病人也不宜哆吃” 

  • 风干了就香肠没有晒干可以吃吗叻,或者拿下一些做菜或蒸饭只要烹调成熟就香肠没有晒干可以吃吗了!
也可以参考如下的方法(站内搜索"腊肠")得到的:
腊肉：把猪肉切成不到一団厚、一尺多长的长条放入适量的细盐、酒、酱油和五香粉揉搓匀，放置一夜然后用细绳穿过肉的一头拴好，在开水锅中烫至外表不紅为止挂在屋外晒。以后还要每天或数天晾晒一次约两个月，便可切成小块放在米饭中蒸或炒菜吃喷香可口。腊肉一般可存放到明姩开春 
 
  • 10天左右，还有的放冰箱速冻要不太硬了，就不好吃了

我要回帖

更多关于 吃香肠 的文章

 

随机推荐