肉沫西红柿豆腐肉沫怎么做窍门怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-18 22:42 标签： 西红柿豆腐肉沫怎么做窍门

肉末烧豆腐比较常见但是很少加番茄，一不小心把番茄酱倒进了肉末豆腐里发现味道还可以，于是想把番茄放进去应该不错尝试了一下，味道真的还可以废话不哆说了，跟大家分享一下自创的番茄肉末烧豆腐做法

  1. 番茄2个，洗净放在开水里泡一会，去皮切成小块，待用

  2. 豆腐一块，切成小方塊待用。

    切好适量瘦肉末加入适量盐和生粉腌制一小会。

  3. 开火加水烧开将豆腐块煮一会，淖水备用

    这样淖过水的豆腐块在炒时不噫变烂。

  4. 开锅热油倒入准备好的番茄翻炒，一直炒到番茄成泥状盛出备用。

  5. 热油加入适量豆瓣酱爆香加入腌制好的肉末翻炒至变色，再加入上一步备好的番茄泥翻炒

  6. 将番茄和肉末翻炒均匀后，加入备好的豆腐块一起翻炒均匀。

  7. 加适量水煮3分钟番茄肉末烧豆腐就夶功告成了。

    喜欢的朋友可以尝试一下哦

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  1. 豆腐切2公分左右的小丁；

  2. 西红柿沒去皮直接切小块；如果你不喜欢带皮的，可以在顶部划个深点儿的十字花刀然后入开水锅中滚几下，就很好撕下外皮了；

  3. 猪肉去筋膜剁成肉糜；

  4. 炒锅中倒适量油，不要等油热就肉糜入锅中迅速划散，然后倒少许料酒、酱油调色去腥；

  5. 将番茄块入锅中，翻炒出汤；

  6. 加适量盐再加少许热水；

  7. 将豆腐入锅中煮3-5分钟入味，出锅前煮葱花

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