佛手瓜炒肉片窍门溜炒肉片怎么做

步骤1准备食材:佛手瓜炒肉片窍門2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺

佛手瓜炒肉片窍门溜炒肉片的做法步骤

首先将佛手瓜炒肉片窍门去皮洗净分成四分,去核

用适量的盐抓一抓,然后冲洗掉

热锅下油,将佛手瓜炒肉片窍门倒入锅中加适量的醋、盐,再放少许糖中和一下炒至断生。

热锅下少许油将切好的肉片放入锅中,煸出油加入适量的盐,炒匀

猪肉炒至轉色断生后,加入炒好的佛手瓜炒肉片窍门调入适量的生抽提鲜,炒匀即可出锅~

佛手瓜炒肉片窍门溜炒肉片的小贴士

1.猪肉要选带有┅丢丢肥的,不能是全瘦的佛手瓜炒肉片窍门要吸收一点猪油的味道炒出来才香。 2.佛手瓜炒肉片窍门用适量的盐抓一抓然后炒的时候放适量的白醋使其更加爽脆清甜。 3.佛手瓜炒肉片窍门无需切太薄以免炒的时候很容易“缩水”,且口感也没有厚片好 4.有肥肉的先放肥禸,将其的有份煸出然后再下瘦肉煸炒。 5.放了醋的菜通常都要放些许的糖中和一下这样酸味才不会那么突出。

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