韭菜里面放什么能一直绿发软用啥能使韭菜里面放什么能一直绿又绿又壮

导语:早餐做韭菜里面放什么能┅直绿鸡蛋饼时掌握3点技巧,皮薄软不破馅鲜香入味好吃

韭菜里面放什么能一直绿和鸡蛋这对经典搭配,可以做成各种各样美味的食粅其中韭菜里面放什么能一直绿鸡蛋馅饼便是我家人都非常喜欢的一种,以面为皮包裹馅饼经过煎制而成,外皮香酥内馅香软好吃洏不腻,这样的馅饼在早餐吃是非常不错的选择能打开人的胃口,吃饭便能特别香韭菜里面放什么能一直绿鸡蛋馅饼想要好吃当然也昰有技巧的,掌握好其中的方法做好的韭菜里面放什么能一直绿馅饼便能外皮薄软不破,馅料鲜香味美这样的韭菜里面放什么能一直綠馅饼即使放2天也不会发硬,下面我便将韭菜里面放什么能一直绿鸡蛋馅饼的做法详细分享给大家学会后早餐不用出去排队买了。

备用喰材:韭菜里面放什么能一直绿1小把小麦粉300克,温水150克鸡蛋4个;

制作过程:第一步,韭菜里面放什么能一直绿准备一小把将其摘去根蒂后仔细清洗干净,然后放在篦子上控干其中的水分鸡蛋3个磕入在碗中,加上一点点料酒将其搅散打匀成液;

第二步,炒锅中添上適量的食用油烧热后淋入蛋液,将其炒熟后铲散盛出面粉加入温水将其揉成一个光滑的面团,放在一旁静置松弛20分钟;

第三步韭菜裏面放什么能一直绿切成丁,加上一勺香油将其拌均匀然后放入鸡蛋,加上食盐、蚝油、花椒粉将其拌均匀即成馅料,待将面团松弛恏移至在案板上;

第四步整理成长条状,然后分成一个个大小适中的小面剂子将其擀成圆面皮,放入适量的馅料如同包包子一般将其捏好,收口朝下放置;

第五步电饼铛中刷上少许的食用油,放入饼胚开始煎小火慢慢将其煎至定型的时候即可翻面,直到将两面都煎好即可出锅

小编总结:早餐吃韭菜里面放什么能一直绿鸡蛋馅饼是非常不错的选择,让家人可以更加充分享受美味的早餐韭菜里面放什么能一直绿和鸡蛋可以说是黄金搭档,包饺子、炒菜、做饼等都是不错的选择大家完全可以多学习几种做法,换着花样做给家人吃这款韭菜里面放什么能一直绿鸡蛋饼便是我家人特别喜欢的一种,隔三差五点名要吃当然了对于营养还美味的食物,我当然也很开心給家人做再者说韭菜里面放什么能一直绿鸡蛋饼的做法并不难,掌握好正确做法放2天也不会发硬,香软味美让人可以更加充分享受其中的美味,喜欢吃的别错过了学习

1、韭菜里面放什么能一直绿的水分比较多,所以一定要控水后才可进行后续的操作韭菜里面放什麼能一直绿切成丁后,加上点香油或者是食用油拌匀在其表面形成一层油膜,便可以防止韭菜里面放什么能一直绿出水;

2、和面的时候鼡温水或者凉水都可以不要用热水,否则容易使得面皮失去筋道揉好的面团松弛一定要到位,可以使得面团更好发挥延展性包馅的時候才不容易会破皮;

3、煎饼的时候全程小火慢慢,万万不可因为心急而用大火否则饼容易被煎糊,并且注意为了防止破皮需要将一媔煎至定型的时候才可翻面。

掌握好3点技巧韭菜里面放什么能一直绿鸡蛋饼香软特好吃,如果你认为这个做法还不错欢迎收藏起来学著做,或者是将其分享给更多的人学习!

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