豆果美食怎么样蒸蛋糕怎么做

全蛋打发(我用的厨师机所以很赽就打发了)打到蛋糊落下画个圈圈久久不会消失就可以了

筛入面粉翻拌均匀,最后倒入植物油翻拌均匀即可倒入模具,上火蒸十五汾钟就可以了!是不是超级简单而且很好吃,和烤得一样好吃还不上火哦


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蛋黄蛋清分离蛋黄的碗里放牛嬭、三分之一的白糖、面粉、油,搅拌均匀

剩下的白糖放入蛋清碗打发

锅烧开,隔水上锅蒸二十分钟虽然卖相一般,但是绵软程度丝毫不差适合木有烤箱的


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不用烤箱用面包的配方,用蒸鍋做了一个蒸面包是不是很新颖呢。味道也不错蛮好吃的

高粉和红曲粉先混合均匀

面包桶底部加入液体原料

上面加入混合好的粉类和酵母,启动和面程序(35分钟)

放入温暖湿润处发酵至两倍大

取出充分揉匀(留取30克备用)

然后稍微擀开直径约5寸大小(我用的6寸蛋糕模)

放入蛋糕模尽量把中心按平(我在蛋糕模四周和底部铺了油纸,怕麻烦的可以在模具四周及底部刷上油这样好脱模)二次发酵至两倍大,大概是模具的8分满

取适量南瓜泥加面粉、酵母合成面团发酵至两倍大

擀平用圆形饼干模压出5个原片

取大约3克红色面团搓成细条如图摆放

卷起,从中间切开即成两朵玫瑰花

全部材料冷水入锅,开锅后大火足气蒸35分钟关火,2-3分钟后开盖取出

1、面粉的吸水量不同水的用量要酌情增减。 2、面包整好后不要马上打开盖子以免塌陷2-3分钟后再打开。
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