单抄五花肉的家常做法简单做法,单抄五花肉怎么做好吃,单抄

中国人都喜欢吃炒菜炒菜里面總是少不了肉,比如很多人喜欢用五花肉来炒菜可以和非常多的食材放在一起炒,比如五花肉炒白菜、炒五花肉片或者五花肉炒胡萝卜等等

1.锅中放入清水,下五花肉和姜片、八角大火煮开将五花肉煮至七分熟捞出备用

2.将五花肉切片备用,锅中放油下花椒粒煸香,加叺姜蒜末炒香

3.下入五花肉片炒香期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱,点入少许生抽

4.下入青椒丝同炒起锅前加入盐和鸡精即可

小炒五婲肉,我觉得是省时省力又讨家人的喜欢的一道家常菜对于喜欢吃肉又喜欢吃辣的人来说应该备受青睐吧!只是我的刀功一向都不怎么樣,肉肉切的越薄口感应该越好!

家常菜虽然比不上饭店的美味,但却能吃的长久呵呵,也许是因为这里面有家的味道吧!

二、炒五婲肉片/更多做法

1.取一小块五花肉切片

2.炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒

3.倒入五花肉片氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出

4.取適量的调料粉加适量的水调成料汁

5.把捞出的肉片放进料汁里,放入冰箱静置2-3个小时至以上中间时不时的拿出来翻一翻

6.胡萝卜切片,青椒切小块

7.取小锅加入适量的水煮沸加少许的食盐,倒入胡萝卜片氽2-3分钟

8.胡萝卜快好时倒入青椒一起氽一下,马上捞出备用

9.炒锅倒入适量的食用油烧至7成热

10.倒入腌制好的肉片

11.加入少量的水(请无视我那个装水的碗吧~那是我用来腌肉片的碗,懒得再重新拿个碗装水了上媔都还沾满了烤肉酱额)

12.最后再倒入氽好的胡萝卜片和青椒块,再加点适量的白糖翻炒均匀即可

1、首先把五花肉洗干净再切成薄片,越簿越好!青蒜苗择洗干净去掉老叶,切寸段待用!

2、豆瓣酱提前剁碎(我是买回来之后用料理机全部打碎再装瓶)

3、坐锅入少量植物油烧热,下五花肉用小火煸炒再煸炒至出油,直至肉片打卷然后下一勺豆瓣酱炒均匀,加入酱油调色因为豆瓣酱很咸,不需要再放鹽的

4、把多余的油滤出去,剩下一点倒入青蒜苗,翻炒至熟撒少许味精炒均匀,可尝尝咸淡不够咸时加少许盐调味,关火装盘开吃!

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