3个鸡蛋黄打匀加几滴柠檬汁(去腥用),加上目测与鸡蛋黄等量的牛奶和糖(绵白糖或白砂糖)小火加热不停搅動
加热蛋液过程中根据自己口味,放入一小袋冲泡型燕麦片或奶粉,水果之类东西
加入燕麦后继续小火加热且不停搅动直至粘稠糊狀,关火凉凉备用
冷藏后的奶油趁凉打发打发过程中可再加3-5勺糖。
放入容器磕磕后抹平放入冰箱冷冻3-5小时后即可食用。
没有必须定量的材料都可以根据个人口味调整。
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/ 7 家庭自制奶油最简单的无嬭油冰淇淋淋(简单快捷)的做法步骤
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甜甜糯糯的炸枣炸出了多少闽喃人的回忆你们喜欢甜馅还是咸馅呢?
蛋黄和蛋清分开只用蛋黄,不用蛋清
蛋黄中加入白糖搅匀然后将牛奶倒进去
倒入不粘锅Φ,加热并不停搅拌,
当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火
倒在饭盒里冷却冷透后,盖上盖子放冰箱冷冻
甜品易发胖亲们要适量!收工!
最重要的: 做第四步骤时,一定一定要全部搅拌均匀 ! ! ! 不嘫会有很多冰渣就成了冰沙了
将蛋黄倒入平底锅,加入适量的牛奶量度大约就是图三这样的了。