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吃猪皮真的能美容吗?
09-02-17 &
人的皮肤成分主要是胶原蛋白，胶原蛋白的结构和质量影响着皮肤的外观。于是，近年来，市场上出现了一些含有胶原蛋白的抗衰老口服液和化妆品。社会上也流行着吃猪皮能美容的说法，一时间猪皮成为人们喜爱的热门食品。 胶原蛋白到底是怎样一种物质？换句话说，我们首先要明确胶原蛋白的概念。简单说，胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。 其次，要知晓该从哪里获取胶原蛋白？ 胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成，它广泛存在于一般蛋白质性食物中。 大量的实验证明，由于胶原蛋白是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。食入含胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收利用，再经过机体复杂的生物化学反应，合成人体需要的胶原蛋白，供给各组织器官的需要。因此从这点意义上讲，吃猪皮或服用胶原蛋白及其氨基酸能美容、润肤、抗衰老，目前在医学上并无确凿的理论根据。 此外，用动物皮肤水解提取的胶原蛋白，口服进入人体后，也只是变成一个个氨基酸“零件”。由于个体差异和实际需要，各人吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不会受服用者的主观愿望所支配。因此，靠服用胶原蛋白以护肤、养颜、抗衰老是不可靠的，同时日常饮食蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际需要。人的皮肤色泽、弹性、皱纹、细腻等质量的好坏与先天性遗传因素和后天日常生活中保养有密切的关系。例如：长期从事室外体力劳动、风吹日晒，皮肤就会变得粗糙、颜色加深；反之则会细腻白净。肝硬化、关节炎、硅肺和一些皮肤病等可引起皮肤胶原蛋白增生或破坏，改变人体皮肤外观性状。随着年龄的增长，皮肤中胶原蛋白的质和量也会发生改变，常会出现弹性降低、干燥、色泽加深、出现皱纹和松弛。当然，营养过剩、脂肪较多、生活条件较好的中老年人，因肥胖，皮肤常相对细腻、白净。但也决不是因为食用胶原蛋白之故。 由于动物胶原蛋白外用对于人体无害，对皮肤表面有一定的滋润作用，所以在化妆品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹可能对皮肤有保护和促进皲裂愈合的效果，但这种作用是暂时的，根本不可能转化为自身的胶原蛋白。同时，胶原蛋白和氨基酸容易招致细菌分解变质，产生氨等有害物质，这类化妆品应有一定的有效期，超过有效期则不宜使用。 综合上述，对于胶原蛋白，采取辨证的态度去认知才是正确的做法。健康人和饮食营养正常人，没有必要专门补充胶原蛋白，只有当人体消化吸收功能差或无功能，才应考虑直接补充氨基酸和其它营养物质。爱美之心，人皆有之，但衰老是自然规律，任何措施都不能扭转，只能通过保持良好的生活习惯、均衡的营养尽最大努力去延缓衰老。我们应认清这一点，才能正确对待和使用胶原蛋白。切不可夸大，更不能听信某些广告。很多MM趁打折机会购买了一大堆瓶瓶罐罐的胶原蛋白，岂不知，为自己的肌肤也打了更多的折扣，真的得不偿失。
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人的皮肤成分主要是胶原蛋白，胶原蛋白的结构和质量影响着皮肤的外观。于是，近年来，市场上出现了一些含有胶原蛋白的抗衰老口服液和化妆品。社会上也流行着吃猪皮能美容的说法，一时间猪皮成为人们喜爱的热门食品。 胶原蛋白到底是怎样一种物质？换句话说，我们首先要明确胶原蛋白的概念。简单说，胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。 其次，要知晓该从哪里获取胶原蛋白？ 胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成，它广泛存在于一般蛋白质性食物中。 大量的实验证明，由于胶原蛋白是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。食入含胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收利用，再经过机体复杂的生物化学反应，合成人体需要的胶原蛋白，供给各组织器官的需要。因此从这点意义上讲，吃猪皮或服用胶原蛋白及其氨基酸能美容、润肤、抗衰老，目前在医学上并无确凿的理论根据。 此外，用动物皮肤水解提取的胶原蛋白，口服进入人体后，也只是变成一个个氨基酸“零件”。由于个体差异和实际需要，各人吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不会受服用者的主观愿望所支配。因此，靠服用胶原蛋白以护肤、养颜、抗衰老是不可靠的，同时日常饮食蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际需要。人的皮肤色泽、弹性、皱纹、细腻等质量的好坏与先天性遗传因素和后天日常生活中保养有密切的关系。例如：长期从事室外体力劳动、风吹日晒，皮肤就会变得粗糙、颜色加深；反之则会细腻白净。肝硬化、关节炎、硅肺和一些皮肤病等可引起皮肤胶原蛋白增生或破坏，改变人体皮肤外观性状。随着年龄的增长，皮肤中胶原蛋白的质和量也会发生改变，常会出现弹性降低、干燥、色泽加深、出现皱纹和松弛。当然，营养过剩、脂肪较多、生活条件较好的中老年人，因肥胖，皮肤常相对细腻、白净。但也决不是因为食用胶原蛋白之故。 由于动物胶原蛋白外用对于人体无害，对皮肤表面有一定的滋润作用，所以在化妆品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹可能对皮肤有保护和促进皲裂愈合的效果，但这种作用是暂时的，根本不可能转化为自身的胶原蛋白。同时，胶原蛋白和氨基酸容易招致细菌分解变质，产生氨等有害物质，这类化妆品应有一定的有效期，超过有效期则不宜使用。 综合上述，对于胶原蛋白，采取辨证的态度去认知才是正确的做法。健康人和饮食营养正常人，没有必要专门补充胶原蛋白，只有当人体消化吸收功能差或无功能，才应考虑直接补充氨基酸和其它营养物质。爱美之心，人皆有之，但衰老是自然规律，任何措施都不能扭转，只能通过保持良好的生活习惯、均衡的营养尽最大努力去延缓衰老。我们应认清这一点，才能正确对待和使用胶原蛋白。切不可夸大，更不能听信某些广告。很多MM趁打折机会购买了一大堆瓶瓶罐罐的胶原蛋白，岂不知，为自己的肌肤也打了更多的折扣，真的得不偿失。
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人的皮肤成分主要是胶原蛋白，胶原蛋白的结构和质量影响着皮肤的外观。于是， 近年来，市场上出现了一些含有胶原蛋白的抗衰老口服液和化妆品。社会上也流行 着吃猪皮能美容的说法，一时间猪皮成为人们喜爱的热门食品。 胶原蛋白到底是怎样一种物质？换句话说，我们首先要明确胶原蛋白的概念。 简单说，胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之 一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于 人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角 膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复 各损伤组织的重要原料物质。 其次，要知晓该从哪里获取胶原蛋白？ 胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成，它广泛存在于一般蛋白质性 食物中。 大量的实验证明，由于胶原蛋白是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。食入含 胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收 利用，再经过机体复杂的生物化学反应，合成人体需要的胶原蛋白，供给各组织器 官的需要。因此从这点意义上讲，吃猪皮或服用胶原蛋白及其氨基酸能美容、润 肤、抗衰老，目前在医学上并无确凿的理论根据。 此外，用动物皮肤水解提取的胶原蛋白，口服进入人体后，也只是变成一个个氨基 酸“零件”。由于个体差异和实际需要，各人吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不 会受服用者的主观愿望所支配。因此，靠服用胶原蛋白以护肤、养颜、抗衰老是不 可靠的，同时日常饮食蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际需要。 人的皮肤色泽、弹性、皱纹、细腻等质量的好坏与先天性遗传因素和后天日常生活 中保养有密切的关系。例如：长期从事室外体力劳动、风吹日晒，皮肤就会变得粗 糙、颜色加深；反之则会细腻白净。肝硬化、关节炎、硅肺和一些皮肤病等可引起 皮肤胶原蛋白增生或破坏，改变人体皮肤外观性状。随着年龄的增长，皮肤中胶原 蛋白的质和量也会发生改变，常会出现弹性降低、干燥、色泽加深、出现皱纹和松 弛。当然，营养过剩、脂肪较多、生活条件较好的中老年人，因肥胖，皮肤常相对 细腻、白净。但也决不是因为食用胶原蛋白之故。 由于动物胶原蛋白外用对于人体无害，对皮肤表面有一定的滋润作用，所以在化妆 品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹可能对皮肤有保护和促进皲裂愈合的效 果，但这种作用是暂时的，根本不可能转化为自身的胶原蛋白。同时，胶原蛋白和 氨基酸容易招致细菌分解变质，产生氨等有害物质，这类化妆品应有一定的有效 期，超过有效期则不宜使用。 综合上述，对于胶原蛋白，采取辨证的态度去认知才是正确的做法。健康人和饮食 营养正常人，没有必要专门补充胶原蛋白，只有当人体消化吸收功能差或无功能， 才应考虑直接补充氨基酸和其它营养物质。爱美之心，人皆有之，但衰老是自然规 律，任何措施都不能扭转，只能通过保持良好的生活习惯、均衡的营养尽最大努力 去延缓衰老。我们应认清这一点，才能正确对待和使用胶原蛋白。切不可夸大，更 不能听信某些广告。很多MM趁打折机会购买了一大堆瓶瓶罐罐的胶原蛋白，岂不 知，为自己的肌肤也打了更多的折扣，真的得不偿失
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可以美容的 ，有胶原蛋白的
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可以皮肤细腻
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真的能美容
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能，主要是由于猪皮内富含胶原蛋白，胶原蛋白能增加皮肤的弹性，所以能美容
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当然是真的啦!我就经常在吃哦!
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人的皮肤成分主要是胶原蛋白，胶原蛋白的结构和质量影响着皮肤的外观。于是， 近年来，市场上出现了一些含有胶原蛋白的抗衰老口服液和化妆品。社会上也流行 着吃猪皮能美容的说法，一时间猪皮成为人们喜爱的热门食品。 胶原蛋白到底是怎样一种物质？换句话说，我们首先要明确胶原蛋白的概念。 简单说，胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之 一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于 人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角 膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复 各损伤组织的重要原料物质。 其次，要知晓该从哪里获取胶原蛋白？ 胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成，它广泛存在于一般蛋白质性 食物中。 大量的实验证明，由于胶原蛋白是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。食入含 胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收 利用，再经过机体复杂的生物化学反应，合成人体需要的胶原蛋白，供给各组织器 官的需要。因此从这点意义上讲，吃猪皮或服用胶原蛋白及其氨基酸能美容、润 肤、抗衰老，目前在医学上并无确凿的理论根据。 此外，用动物皮肤水解提取的胶原蛋白，口服进入人体后，也只是变成一个个氨基 酸“零件”。由于个体差异和实际需要，各人吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不 会受服用者的主观愿望所支配。因此，靠服用胶原蛋白以护肤、养颜、抗衰老是不 可靠的，同时日常饮食蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际需要。 人的皮肤色泽、弹性、皱纹、细腻等质量的好坏与先天性遗传因素和后天日常生活 中保养有密切的关系。例如：长期从事室外体力劳动、风吹日晒，皮肤就会变得粗 糙、颜色加深；反之则会细腻白净。肝硬化、关节炎、硅肺和一些皮肤病等可引起 皮肤胶原蛋白增生或破坏，改变人体皮肤外观性状。随着年龄的增长，皮肤中胶原 蛋白的质和量也会发生改变，常会出现弹性降低、干燥、色泽加深、出现皱纹和松 弛。当然，营养过剩、脂肪较多、生活条件较好的中老年人，因肥胖，皮肤常相对 细腻、白净。但也决不是因为食用胶原蛋白之故。 由于动物胶原蛋白外用对于人体无害，对皮肤表面有一定的滋润作用，所以在化妆 品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹可能对皮肤有保护和促进皲裂愈合的效 果，但这种作用是暂时的，根本不可能转化为自身的胶原蛋白。同时，胶原蛋白和 氨基酸容易招致细菌分解变质，产生氨等有害物质，这类化妆品应有一定的有效 期，超过有效期则不宜使用。 综合上述，对于胶原蛋白，采取辨证的态度去认知才是正确的做法。健康人和饮食 营养正常人，没有必要专门补充胶原蛋白，只有当人体消化吸收功能差或无功能， 才应考虑直接补充氨基酸和其它营养物质。爱美之心，人皆有之，但衰老是自然规 律，任何措施都不能扭转，只能通过保持良好的生活习惯、均衡的营养尽最大努力 去延缓衰老。我们应认清这一点，才能正确对待和使用胶原蛋白。切不可夸大，更 不能听信某些广告。很多MM趁打折机会购买了一大堆瓶瓶罐罐的胶原蛋白，岂不 知，为自己的肌肤也打了更多的折扣，真的得不偿失。
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可以美容，猪皮中含有胶原蛋白，对女性很好的，因为不愿意吃猪皮，我现在经常用伊乐瑞胶原蛋白护肤呢，皮肤比以前好了很多。
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主要不是在吃的东西上，在于外部护理上。单纯的说皮肤保养上，我建议多吃水果，象西红柿，柠檬，黄瓜，胡萝卜都是好选择，另外在夏季每天至少喝8杯水，蜂蜜也很滋养，少喝一些刺激性事物，象咖啡，茶，这些都容易长雀斑，皮肤也会边的粗糙，少吃辣的，还有不要喝酒，抽烟。
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猪皮内有非常丰富的胶原蛋白，食用对美容有一定效果。
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人的皮肤成分主要是胶原蛋白，胶原蛋白的结构和质量影响着皮肤的外观。于是， 近年来，市场上出现了一些含有胶原蛋白的抗衰老口服液和化妆品。社会上也流行 着吃猪皮能美容的说法，一时间猪皮成为人们喜爱的热门食品。 胶原蛋白到底是怎样一种物质？换句话说，我们首先要明确胶原蛋白的概念。 简单说，胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之 一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于 人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角 膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复 各损伤组织的重要原料物质。 其次，要知晓该从哪里获取胶原蛋白？ 胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成，它广泛存在于一般蛋白质性 食物中。 大量的实验证明，由于胶原蛋白是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。食入含 胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收 利用，再经过机体复杂的生物化学反应，合成人体需要的胶原蛋白，供给各组织器 官的需要。因此从这点意义上讲，吃猪皮或服用胶原蛋白及其氨基酸能美容、润 肤、抗衰老，目前在医学上并无确凿的理论根据。 此外，用动物皮肤水解提取的胶原蛋白，口服进入人体后，也只是变成一个个氨基 酸“零件”。由于个体差异和实际需要，各人吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不 会受服用者的主观愿望所支配。因此，靠服用胶原蛋白以护肤、养颜、抗衰老是不 可靠的，同时日常饮食蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际需要。 人的皮肤色泽、弹性、皱纹、细腻等质量的好坏与先天性遗传因素和后天日常生活 中保养有密切的关系。例如：长期从事室外体力劳动、风吹日晒，皮肤就会变得粗 糙、颜色加深；反之则会细腻白净。肝硬化、关节炎、硅肺和一些皮肤病等可引起 皮肤胶原蛋白增生或破坏，改变人体皮肤外观性状。随着年龄的增长，皮肤中胶原 蛋白的质和量也会发生改变，常会出现弹性降低、干燥、色泽加深、出现皱纹和松 弛。当然，营养过剩、脂肪较多、生活条件较好的中老年人，因肥胖，皮肤常相对 细腻、白净。但也决不是因为食用胶原蛋白之故。 由于动物胶原蛋白外用对于人体无害，对皮肤表面有一定的滋润作用，所以在化妆 品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹可能对皮肤有保护和促进皲裂愈合的效 果，但这种作用是暂时的，根本不可能转化为自身的胶原蛋白。同时，胶原蛋白和 氨基酸容易招致细菌分解变质，产生氨等有害物质，这类化妆品应有一定的有效 期，超过有效期则不宜使用。 综合上述，对于胶原蛋白，采取辨证的态度去认知才是正确的做法。健康人和饮食 营养正常人，没有必要专门补充胶原蛋白，只有当人体消化吸收功能差或无功能， 才应考虑直接补充氨基酸和其它营养物质。爱美之心，人皆有之，但衰老是自然规 律，任何措施都不能扭转，只能通过保持良好的生活习惯、均衡的营养尽最大努力 去延缓衰老。我们应认清这一点，才能正确对待和使用胶原蛋白。切不可夸大，更 不能听信某些广告。很多MM趁打折机会购买了一大堆瓶瓶罐罐的胶原蛋白，岂不 知，为自己的肌肤也打了更多的折扣，真的得不偿失。 回答者： rice_song - 见习魔法师 二级   5-15 09:35我来评论&&评价已经被关闭    目前有 0 个人评价       好50% （0） 不好50% （0） 相关内容o  常吃鸡皮、鸭皮、猪皮能美容吗 o  吃猪皮可以美容么？那吃了会不会发胖啊？ o  我老听别人说，吃猪皮可以美容，是真的吗？为什么？？？ o  都说吃猪皮可以美容，不知道这是不是真的啊。 o  吃猪皮真的可以美容吗？
 更多关于吃猪皮真的能美容吗的问题&& 查看同主题问题：猪皮 美容  其他回答    共 6 条真的假的？？猪皮可以美容？ 我现在吃健康食品美容，大麦若叶青汁，有时候喝蜂蜜等等 回答者： 黄昏向西 - 经理 四级   5-15 09:37猪皮中含有大量胶原蛋白，此物质可以美肤，增加皮肤的弹性及水分，减少细纹等，但猪皮中的胶原蛋白是以大分子存在，不易被人体吸收，如果光靠猪皮来达到美肤的目的是不太现实的，而且伴随着胶原蛋白猪皮中还含有大量的脂肪，如果您是需要增肥的体制，多吃一点无妨，但如果你对肥胖有恐惧心理，劝君谨慎行事！
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大家都说吃猪皮包括各种皮冻可以美容,好象也很有根据:皮中富含胶原、弹性蛋白可以补充皮肤，真是所谓吃啥补啥了。 但是，根据我的知识，胶原、弹性蛋白都是蛋白质，蛋白质要被人体吸收需要经过胃肠的消化作用变成氨基酸，而皮里的蛋白质氨基酸组成非常单一而且也没有人体所必须的那九种氨基酸。所以猪皮里的胶原、弹性蛋白根本就到不了人的皮肤里。 因此我认为吃皮美容没有根据，甚至是不很健康的饮食（没有必须氨基酸）。有谁能批驳我一下？谢谢！
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在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，爱把皮切掉弃之。殊不知，猪皮是个宝，常吃有益于健康。NP19GYB51EP19H9YB7Y1KP1UBXB2EJEEAJ37UG6SY441NJW0AXG7B72XN6WJK8PF　　中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。07QQD13T052FJ06S1BQG2623F4JNJM6PDN1DT6J9TN755KCMY4G7H6DS5M78FE8B　　家庭中食用猪皮的方法如下：YB2VXRXUREPCXWXVRWNE4X578786XATCDV6SHFN75NE2F0T8PBGHRS706TMQFRVE　　猪皮胶冻　猪皮1000克去毛，洗净，切成小块放入锅中，加水适量，小火煨炖至皮熟烂，汁液粘时，加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料，再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状，可随意佐餐或当零食吃。MAY2P4A87D9EG2Q7C0GKT8KKM5JPTXRDSYE50RHH079AGSG33DAE79MBPCDHHKD9　　猪皮红枣羹　猪皮500克去毛，洗净，切成小块，与洗净的干红枣100克，放人锅中，加水适量，以小火慢炖，也可加冰糖适量。分顿随意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋补作用之外，还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。NUMGKH6MFXJJY93UMFKDK95GB3FMAYYCS0MM40GH6PX9P1BC8JV20YNBP45F1JAG　　油炸猪皮汤　干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。Y5SXMEQMX17WBVS9R2BR2VCSB9XYU0GK
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是的，猪皮含有丰富的胶原蛋白作用：一、对皮肤功能：保护、具适当弹性　　皮肤可分表皮、真皮及皮下组织三层，最外表为表皮，只有0.2公厘厚，可防止外界异物入侵。由表皮外侧往内，依次是角质层、透明层、颗粒层、有棘细胞层及基底细胞层等五层细部结构，由于基底细胞层会有老旧细胞向上层顶升，大约两个星期左右到达最外层，所以角质层最后会成为污垢而剥落。　　表皮下层，占有大部分结构的是真皮层，厚度为2公厘左右，又可分为三层，即乳头层、乳头下层及网状层等，大部分由蛋白质所构成，此部分蛋白质是同胶原蛋白及弹性蛋白（elastin）组成，其他则是神经、毛细血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等　　皮肤成分中有70%是由胶原蛋白组成，皮肤有如一个大套子紧紧包住身体各处，表面积相当大，人体四肢活动时，皮肤中胶原蛋白发挥功能，使皮肤具有保护功能，又有适当弹性及坚硬度。　　表皮的基底膜与真皮中的胶原蛋白紧密结合，真皮呈现波浪状也使得表皮随之起伏。手脚能自由弯曲，跳高时具有弹性，主要归功于胶原蛋白。胶原蛋白在皮肤结构中是紧紧包住真皮层中的毛根皮脂腺以及细胞。皮肤老化后会失去弹性，主要也与胶原蛋白有关。　　胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。但随着年龄增加，皮肤与肌肉中的水分会减少这是老化的开始。此时，胶原蛋白纤维开始变为细小，弹性蛋白之弹性也会减低，原先真皮中胶原蛋白与弹性蛋白交互构成有规则的网目结构会逐渐崩解，最后导致皱纹的生成。所以补充胶原蛋白能使皮肤保持年轻，道理即在于此。　　　二、骨骼坚硬具弹性，不致疏松脆弱 　　骨骼中含钙质成分，当牙齿中所含钙质流失时会造成牙齿病变，容易蛀牙及得牙周病等，骨骼钙流失时则导致骨质疏松。胶原蛋白能使得钙质与骨细胞能结合，不致流失。　　骨骼中的胶原蛋白流失时会使得骨中钙量也降低，此时只增加钙摄取量的话，也不易改善这种骨质疏松的现象，因为钙无法在骨中保住，多吃钙也会流失，主要由于胶原蛋白量已减少。所以要保住骨本，可由食物中摄取或是以胶原蛋白保健食品来补充。　　真皮中胶原蛋白与弹性蛋白含量比例为45：1左右，而骨骼中胶原蛋白含量约占20%，在皮肤与骨中胶原蛋白都是主要蛋白质成分，以骨中总蛋白质量来计算的话则有80%是胶原蛋白。因为含有胶原蛋白，所以骨骼与牙齿在坚硬中同时还带有弹性。　　骨骼与肌肉能够相互联接也是靠胶原蛋白，而此处的胶原蛋白特称为肌腱。骨与骨相连接部分，如膝盖、关节等软骨组织主要成分也是胶原蛋白，使得运动时筋骨可保持柔软而具有弹性。　　一般动物筋骨中也含有许多胶原蛋白，称之为“骨胶原”，动物筋骨中能抽取胶原蛋白及明胶，可以用在医药及工业用途。　　三、胶原蛋白能使眼睛能够透光，眼角膜保持透明 　　眼角膜是眼睛中重要结构之一，其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列，此种结构不但可以让光线透过，也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式，眼角膜呈现透明。由于胶原蛋白是眼角膜主要成分蛋白质，所以以胶原蛋白为原料所制造的隐形眼镜很适合人体也就是身体合适性高，而且比其他材料为原料的隐形眼镜保水性还佳（图七）。　　四、促使肌肉细胞连接并具弹性与光泽 　　肌肉主要是由肌纤蛋白及肌球蛋白所构成，而细胞与细胞之间是利用胶原蛋白进行粘合的，同时也是身体构成材料之一。胶原蛋白分子所形成的立体骨架可以使身体保持良好姿势，并呈现适当柔软度。　　吃牛肉时，常会有较为坚硬的[牛筋]，主要成分就是胶原蛋白。　　五、保护及强化内脏功能 　　人体主要的内脏器官及组织都含有胶原蛋白，在这些脏器表皮结构的下方是胶原蛋白，最大功能在保护及强化脏器，例如胃或肠即是例子。　　吃猪脑或是猪肝时，常感到异常柔软，不像猪脚那么坚硬、具弹性，主要理由是这些脏器所含胶原蛋白较少。虽然如此，胶原蛋白仍是这些器官不可或缺的成分。
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可以的!!据专家介绍，猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因此十分受人们的欢迎。 在我们美容这个范围内，中药常常使用一些精血有情之品，不是草根树皮，而是动物的皮、脂来达到美容的目的，比如我们常常用的阿胶、猪蹄、猪皮都具有美容的作用，它的美容作用是通过滋阴养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的，这些在中国古代的历代的宫廷秘方中保存的是大量的，而且这些方子到今天为止，也被我们中医广泛地使用。 用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了，张仲景在《伤寒论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄，由此看来，猪肉实在是美容的佳品。
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