弱弱问一下，饮香槟饮料会醉吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-20 22:32 标签： 香槟会醉吗
喝香槟为什么特别容易醉？
香槟（或者其它起泡酒）在葡萄酒里面酒精度并不算很高，但是喝起来却特别容易醉，这究竟是印象流还是真相？
香槟的酒精度高吗？
一般来说，醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素最终取决于你摄入了多少酒精。那么，香槟的酒精度到底高不高呢？
事实上，大部分的香槟酒精度在12%左右，比起波尔多、勃艮第等产区的红葡萄酒（12.5%～13.5%）还要略低一些，相比许多新世界产区的西拉或是仙粉黛则明显不如。
香槟原产地名称保护(AOC Champagne)整体规范了香槟酒的酒精含量，它规定了每年葡萄采收时最低天然酒精度(titre alcoométrique volumique naturel)，即潜在酒精度不得低于9度。
至于其它起泡酒，如非常流行的普罗塞克（Prosecco），其酒精度则还要更低一些，大约为11%左右。
喝香槟为何容易醉？
既然香槟及其它起泡酒的酒精度都不算高，为什么会给人留下“容易醉”的印象呢？这是因为，人体对于不同类型的酒，在摄入酒精的速度上有所区别。
在一份于2007年发表于《国际法医学杂志》的论文中，英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论：在伏特加中加入气泡水，可以让人体更快摄入酒精，让人醉得更快。
事实上，早在2001年英国萨里大学(University of Surrey)就曾针对气泡与酒精吸收做了一项研究实验。参与实验的人被分为两组，每组6人，他们每周轮流分别饮用气泡香槟”和“静态香槟”（去除气泡的同一款酒）。结果显示，参与者在喝气泡香槟五分钟后，血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升，而喝静态香槟后的酒精含量为0,39毫克/毫升。40分钟后再对比结果，两者分别升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。
也就是说，参与实验的人在饮用了带有气泡的香槟之后，血液酒精浓度上升更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此，含有丰富气泡的香槟更容易醉人。
气泡让人“迟钝”
在上述同一个实验里面，参与者在饮用含有气泡的香槟后，对周遭事物的反应时间增加了200毫秒（相对清醒状态而言），而饮用不含气泡香槟的情况下该时间则仅仅为50毫秒。
正是由于香槟及其它起泡酒对人体吸收酒精速度的影响，加上对知觉的钝化，使得它们成为一切欢庆场合最受欢迎的饮品，因为酒中的气泡可以让人更快进入轻松、快活的状态。
如何避免喝醉？
很少有人能够抵挡香槟的魅力，如果你想要尽情享受香槟的美味又不愿那么快喝醉的话，需要做到以下几点：
1. 不要空腹喝酒（空腹时人体吸收酒精的速度较快）
2. 喝酒要慢慢喝，让人体有充分的时间把乙醇分解掉，就比较不容易醉
3. 选择含有糖分的酒类，或者搭配甜食饮用（如果没有糖分的阻碍，人体吸收酒精的速度会更快）
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杜洛儿香槟/《醇鉴》（Decanter）曾这样评价杜洛儿香槟：在过去的10年中，杜洛儿香槟的质量突飞猛进。现如今，可以很肯定的说，即使最顶级的香槟酒厂也无法与其超稳定的质量相媲美。
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会的，如果一下就把香槟喝完，气泡会让酒精快速进入血管，更容易喝醉。香槟的酒精度大多在11-13度之间，比Asti和Prosecco高多了。香槟美妙，但还是一口一口啜饮更开心，理性饮酒。&/p>
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会的，如果一下就把香槟喝完，气泡会让酒精快速进入血管，更容易喝醉。香槟的酒精度大多在11-13度之间，比Asti和Prosecco高多了。香槟美妙，但还是一口一口啜饮更开心，理性饮酒。
参考资料：
&565&1180&920&305&400&456&988&896&950&525&319&1500
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会的，如果一下就把香槟喝完，气泡会让酒精快速进入...香槟的酒精度大多在11-13度之间，比Asti和Prosecco高多了。香槟美妙，但还是一口一口啜饮更开心，理性饮酒。
因为香槟总是在餐前饮用，在空腹的情况下，喝的速度太快，香槟的气泡按摩你的胃，加速酒精的吸收，所以很容易醉。因此，在社交场合，饮用香槟的首要礼节是，节奏...
只要是酒都会喝醉，酒喝多了，或者酒醉了，解酒比较可靠的方法是喝牛奶、酸奶，或者可以吃点维生素B片，可以加快酒精的分解，保护肝脏。
空腹不建议饮用香槟，因为酒精会对肠胃产生一定的刺激，也会导致酒精被过快吸收，容易喝醉。
第88届奥斯卡官方独家香槟就是白雪香槟（Champagne Piper-Heidsieck），据说连女神玛丽莲o梦露也非常喜爱这款香槟。黑钻香槟由 35% 的黑皮诺（Pinot Noir）和 ...

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