猪小肠怎么翻洗视频煮起好吃

做出来的都咬不断,怎样做才好吃?
 爆炒小肠   原材料:   猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。   调味料:   花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。   操 作:   1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。   2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。   3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。   红烧小肠   1.猪小肠一斤,买回后用醋和花椒仔细清洗,去除臭味。   2.切成1.5公分的小段。   3.锅内放入八角、姜、盐,放入小肠段,煮沸,约5分钟。去除小肠内的油。   4.取出小肠,控净水。   5.锅内放油,加入白糖,小火熬糖色。   6.放入小肠,大火翻炒。   7.加入辣椒,酱油,鸡精,葱末,蒜末。翻炒。   8.加入少许水,小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤,用来下饭,绝对美味。
嫩姜片1/3杯,猪小肠1/2斤,葱2支,面粉,酱油1/3大匙,白醋1大匙,盐1/2小匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙
(1)将猪小肠洗净去除油脂,再利用筷...
选粉肠的时候,要选择多粉、厚身的,色泽要润白,用手顺摸肠身有硬物的,那可能是有虫。
主料 猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。
调料 香油250...
本人常用的去火汤是:生地+麦冬+豆腐+陈皮+瘦肉。
以下是本人收集的各式去火汤,请参考:
一、喝莲子汤去心火
  表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心...
剛去網上搜了一下.裡面確實要洗的.有的裡面會有蛔蟲.剛看到圖片了.好噁心!以後都不吃了
1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净(反复两遍)。
2.沸水氽烫清洗干净的粉肠,冲洗干净。
3.另以清水加姜片,桂皮煮粉肠约40分钟...
答: 水果的话,你可以就是每天保证一个苹果,因为维生素多营养价值高,还有就是多吃猕猴桃,这个也是它可以让宝宝的大脑更加的聪明。
答: 鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝。
答: 豆浆性偏寒,胆囊炎多属实属热,食用豆浆没有问题。
胆囊炎忌辛辣、油腻食物,忌饮酒,其他无特别禁忌。
饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜,可食用各种水果。
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“猪小肠有丰富的蛋白质,蔬菜又有丰富的维生素,这个汤清谈又营养,多吃也不会胖。做法很简单,有点像做火锅.呵呵~~~~~”
姜丝,蒜末,干辣椒
盐,料酒,生抽,八角,味素
猪小肠蔬菜汤的做法步骤
1配料适当猪小肠根据自己的喜好也可增减量
2豆芽 小蘑菇适量
3韭菜一小把,喜欢吃韭菜的可以多放些。
4白菜,洗好掰成小段。菜白和菜叶分开来比较好。
5煮锅,水是用碗量的,吃多少放多少进去。
6把小肠放到锅里,和配料一起煮开。我用的这个小肠是之前煮成半熟的,所以这回煮就不会花太多时间。比较方便。
7准备了一捆细面条。
8锅煮开,躺得颜色变成乳白色的时候,加少许盐,放小蘑菇进去煮。
9煮开一会,再放豆芽。
10加白菜白,白菜叶,韭菜
11加白菜白,白菜叶,韭菜
12放入味素,调下咸淡,把菜盛出来
13用剩在锅里的汤,煮面条。
14面条好了,盛到小碗里
15把面条盛到汤碗里慢慢吃,哦了。
蔬菜嘛,按自己的口味调节。熟得慢的先煮就行了。还可以猪小肠的时候放进一些大酱,再调味一下,味道也很好吃的~
使用的厨具:煮锅
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猪小肠的相关介绍
猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。
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湘ICP备B2-清炖小肠汤的做法_菜谱_美食天下
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清炖小肠汤的做法步骤
1小肠清洗干净
2过开水去浮沫
3再用清水冲洗后切段
4放进电压锅里加清水,生姜,桂皮,八角
5高压40分钟以上,小肠要炖烂了才好吃
6炖好的小肠放盐
8撒上香葱,胡椒粉出锅。
小肠要炖烂才好吃
使用的厨具:瓦煲、炖盅、焖烧锅、电压力锅、高压锅
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