搜种植野菜 野蒜的吃法效益么样?都怎么吃法?有什么用途?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-27 07:07 标签： 野蒜的吃法
我想知道干野蒜怎么做我想知道干野蒜怎么吃
全部答案（共2个回答）
虾口味属于蒜香味，做法属干烧类，但怎么做野蒜干锅虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。野蒜干锅虾1、材料：小野蒜一把，黑胡椒适量，虾几只；2、烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身；3、烹些黄酒；4、加入野蒜和几个萝卜，再一起烧5分钟；5、起锅前，加半小勺盐，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了；足够简单，却值得亲尝体验
大蒜中含有的大蒜素是有杀菌及抗癌作用的，如果它的上面长了斑，就说明它自身的抗毒素能力不够了，这样的大蒜最好扔掉吧!
营养菜丝：
原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳，将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热，用花椒爆锅，闻到香味后把花椒取出，按照...
蒜有很强的刺激性，胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食，否则会引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。
　　胃不好的人建议不要吃大蒜，假如真的离不开大...
用瓶子装小半的冷开水,然后加醋到大半瓶.然后加盐,再把葱头或蒜头放进去.这是我们桂林的做法,如果你吃不了太酸的话在里面加些白糖,吃的东西最好不要加糖精.对身体不...
我天天鸡汤 猪蹄黄豆 花生猪蹄 猪蹄通草 什么通草鲫鱼都吃了没效果 也不见多奶 电动的吸奶器买了简直浪费，才用了一次而已，十几二十分钟才吸的这点出来
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成...
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这个不是我熟悉的地区野蒜的药用及食用价值都有哪些 推荐3种美味野蒜的吃法-天气网
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野蒜的药用及食用价值都有哪些 推荐3种美味野蒜的吃法
　　导语：野蒜是一种生长在北方地区的野生蔬菜，这种蔬菜跟我们吃的葱是有点像的，但它没有葱那么大，营养价值却比葱的要高，对于一些北方的朋友来说，野蒜是经常用来制作野蒜炒鸡蛋或者作为提味料的食物。那么，你知道野蒜的药用及食用价值都有哪些吗?下面，就带您去了解，并向大家推荐3种美味野蒜的吃法。
野蒜是一种生长在北方地区的野生蔬菜，这种蔬菜跟我们吃的葱有点像。
　　野蒜的药用价值
　　野蒜有着同大蒜一样的药用价值，它能散寒化湿，杀虫解毒。性温、味辛，可治感冒鼻塞、肺虚久咏、泄泻、痢疾、鼻窦炎、增加抵抗力和免疫能力等症，经常吃野蒜对身体有益无害。
　　野蒜的食用价值
　　野蒜的营养丰富，每一百克含有脂肪0.36克、碳水化合物23克、粗纤维0.85克、胡萝卜素3.85克、维生素B10.05毫克、维生素B20.09毫克、烟酸1.2毫克、磷52毫克、铁4.4毫克、钙94毫克，还有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等。因此食用野蒜对我们身体极有好处。
　　推荐3种美味野蒜的吃法
　　1、生拌野蒜
　　材料：野蒜400g，芝麻油3g，盐0.5g，大豆花生辣椒酱30g，熟花生50g，陈醋15g，生抽3g
　　做法：野蒜摘洗干净，切细小短，加入适量盐，抓匀。自制大豆花生辣椒酱中加入陈醋，倒入生抽，淋入芝麻油，拌匀成味汁。味汁倒入野蒜中，拌匀。加入炸熟的花生仁，拌匀即可食用。若腌制片刻，花生仁吸足陈醋，味道更佳。
野蒜的吃法：野蒜炒咸肉丝
　　2、野蒜炒咸肉丝
　　材料：野蒜一把，小米椒一个，咸肉一小块，油、盐适量，糖少许
　　做法：野蒜洗净，小米椒洗净，咸肉洗净;野蒜切段，小米椒切碎，咸肉切丝;锅里油烧热，放入咸肉丝炒匀，再放入小米椒炒匀，接着倒入野蒜炒匀，炒一会儿加盐和少许糖，炒匀即可出锅。
　　3、野蒜鸡蛋菜饼
　　材料：鸡蛋3个，面粉500克，水300克，虾皮50克，野蒜400克，盐、胡椒粉、香油、花生油、姜粉、鸡精适量
　　做法：把野蒜摘洗干净，虾皮淘洗干净，挤去水分备用，炒锅到油烧热，油比平常炒菜多放些，把鸡蛋打入，绞散，蛋液刚刚关火 ，用铲子铲碎;把野蒜苗切细末放一大盆里，再放鸡蛋，虾皮，盐，姜粉，花椒粉，香油拌匀备用;500克面粉加300克水活成面团，松弛二十分钟;.再揪成70克左右的剂子，逐个揉匀;取一个剂子，用擀面杖擀成薄饼，铺上一层厚厚的菜馅，在取一个剂子擀成薄饼盖到上面，把边边压紧用一个碗沿着饼的边转一圈，压去多余的面边边，拽掉面边;平底锅烧热，把菜饼放入;过一会反面，再烙一会，在反个面，直至烙熟，烙好的菜饼切十字刀，装盘，可以享用美味了。
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& 野蒜鲜肉馅饼
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
武汉&不在线
独家发布于
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寒来暑往，冬去春来，又到了品尝春野的大好时节。天气一天天暖和起来，老爸也开始和一帮钓友外出垂钓游玩。偶尔没钓到鱼，定会给我带回家惊喜，那就是花钱买不来的野菜。野蒜，很久远的记忆，小时候妈妈常常找寻回来做给我们品尝。这野蒜无论炒鸡蛋佐餐，还是搭配做馅料都很美味呢。
葵花仁油10克
黑木耳80克
1.面粉放入料理盆，磕入鸡蛋；
酵母加入适量水溶化，倒入面粉中拌匀；
充分揉匀揉透。
2.面团置温暖处发酵30分钟。
3.准备好野蒜，摘洗干净。
4.黑木耳提前泡发洗净；
猪肉剁碎用料酒、生抽拌匀；
野蒜、黑木耳分别切碎备用。
5.野蒜、黑木耳、猪肉放入料理盆。
6.淋入葵花仁油。
7.淋入生抽拌匀作为馅料。
8.面团排气，分割成若干份；
擀皮、包馅。
9.如同包包子一样包好。
10.锅中油热，馅饼生胚收口向下码放入锅；
中火煎2分钟定型；
淋入冷水，没过馅饼生胚的1/2；
大火将水煎开，转小火慢慢煎至水分将干时，沿锅边淋入适量食油，煎至馅饼两位微黄熟透即可。
11.煎熟的馅饼趁热食用风味最佳。
1、馅饼可根据个人喜好用半酵面也可以用呆面制作。
2、猪肉馅腌制一下口感味道更鲜嫩。
3、和面加入鸡蛋，面饼口感润滑更筋道。
4、生煎面食一定要加入没过生胚1/2的水量，可以保证煎熟的面食口感更柔软。
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