欧阳詹_百度百科
欧阳詹，字行周，福建欧厝人，欧阳詹生活在后的中唐，一生没有离开四门助教这个官职。欧阳詹的祖先在唐代初年由江西迁到晋江，传至欧阳詹为六世孙。欧阳詹的祖父、父亲、两个大哥都是唐代的地方官吏。后世唐进士幕府参军、唐进士韦中令门下、后唐状元、南唐乡贡进士、宋观文殿大学士、元处士天麟黄权、明儒林学士黄永、明进士龙游知县黄应、潘湖八世孙明进士户刑尚书、潘湖九世孙明榜眼南京礼部尚书、潘湖十二世大学士潘湖叟、清洪濑、潘湖十五世孙清湖口台湾知府黄立本承行周之风接踵而至。还被称为“八闽文化先驱者”。——《闽政通考》云,“欧阳詹文起闽荒,为闽学鼻祖”清大学士叟黄锡衮撰曰：詹为闽文祖，后贤者皆其属孙；詹为闽文宗，后贤者皆其弟子。
欧阳詹先祖遗像
在泉州府文庙西庑的泉州历代名人陈列馆内，塑有38尊泉州历代名人蜡像，明代著名抗倭将领、明末与清初著名闽籍将领等人的蜡像，比比皆是。在泉州这些历代名人蜡像当中，唐人欧阳詹蜡像被安放在第一位。长期以来，泉州府文庙欧阳詹蜡像一直是福建省渤海派欧阳氏的先祖。后世唐进士幕府参军、唐进士韦中令门下、后唐状元、南唐乡贡进士、宋观文殿大学士、元处士天麟、明儒林学士黄永、明进士龙游知县黄应、八世孙明进士户刑尚书、潘湖九世榜眼南京礼部尚书、潘湖十二世大学士潘湖叟、清洪濑、潘湖十五世孙清湖口台湾知府黄立本承行周之风接踵而至。还被称为“八闽文化先驱者”。——《闽政通考》云,“欧阳詹文起闽荒,为闽学鼻祖”清大学士潘湖叟黄锡衮撰曰：詹为闽文祖，后贤者皆其属孙；詹为闽文宗，后贤者皆其弟子。
欧阳詹人物简介
欧阳詹(公元755-800年)，字行周，福建欧厝人，祖父欧阳衍温州（祖母范士安妹范士宝）父欧阳昌丞（母唐进士妹黄昌靖），妻（林蕴妹），欧阳詹著有《欧阳行周文集》8卷。欧阳詹生活在后的中唐，一生没有离开四门助教这个官职。欧阳詹的祖先在唐代初年由江西迁到晋江，传至欧阳詹为六世孙。欧阳詹的祖父、父亲、两个大哥都是唐代的地方官吏。
唐列传欧阳詹(泉州府志)
唐列传欧阳詹故居
唐列传欧阳詹
欧阳詹经历
欧阳詹缦胡之缨
隋代开创，180年内泉州竟没有一人参加进士考试。泉州文士贪恋家乡山水，不肯远游出仕，无心参加科举。当时有一件事深深刺激了胸怀大志的欧阳詹。唐(公元772年)，出任福建观察使，将搬到城南兴贤坊。独孤及为此写碑记，竟讲：“缦胡之缨，化为青衿。”意思是说结麻绳戴斗笠的野人，开始穿上读书人的儒服了。
欧阳詹从小喜爱安静，常一人独处，在山湖溪河边流连忘返。，欧阳詹在家乡从隐士甫等读书。在潘湖北岸的狮山岩、，的上，欧阳詹不时执书一卷，高声吟唱，完全忘记自己与身边的世界。
泉州城北、(今诗山)白云书室也都留下欧阳詹读书的身影。欧阳詹还曾到好朋友名士和林蕴兄弟的家乡求学五年，在灵岩精舍、福等地读书。
欧阳詹常衮被贬
初年，状元宰相——(755)乙未科状元及第，唐大历十二年（777）），被贬为福建观察使。常衮是一位爱才的官吏，到任后大兴学校，亲自讲学，用宾主的礼节对待生员，注意提拔后进，倡导读书写文章。在建中、贞元年间两次出任泉州，很赏识欧阳詹的才华，经常带他到城西与同来的隐士和等人交游，谈文论道。
席相继薛播之后任泉州刺史，他对欧阳詹同样器重，凡观游宴集一定邀请欧阳詹参加，让他写诗记下当时的盛况。席相还引荐欧阳詹到福州谒见常衮，常衮赞叹不已，用灵芝、芙蓉来比喻欧阳詹的才学。从此，欧阳詹的名声更大了。整个福建都在传播他的文词，甚至京师都有了他的文名。
欧阳詹首赴长安
欧阳詹本无心科举功名，想长期在家读书，奉养双亲。后来因为双亲，亲友激励和、席相等长官的提拔，才决心参加。贞元二年(公元786年)，欧阳詹北上京师，前往参加进士应试。这是闽海贤才泉州士子破天荒开气运的创举。
欧阳詹离家背井，满是乡愁，作《赴上都留别舍弟及故人》：“天高地阔多歧路，身即共水萍。匹马将驱岂容易，弟兄亲故满离亭。”他也怀着“射百步期必中，飞三年而必鸣”的信心。经过一年艰辛的跋涉，欧阳詹抵达长安。
欧阳詹进士及第
在长安，欧阳詹等了六年。这六年，他借钱租房读书，生活穷困。(公元792年)，欧阳詹终于与当时著名青年文士(人今河北)、、、等二十二人同登金榜，当时称“”。贾稜第一名，欧阳詹第二名，韩愈第三名。
欧阳詹海滨邹鲁
欧阳詹中进士对福建产生深远的影响。考中进士，从欧阳詹开始。名臣、乡贤为《欧阳行周文集》作序时认为，欧阳詹中进士后，福建文士才开始向慕读书，儒学风气开始振兴。欧阳詹的影响绵延不绝。传到、辈，分之派。传到，正学大明，有归。蔡清认为，没有欧阳詹的影响，福建不可能有“”的称谓。
欧阳詹归闽省亲
欧阳詹高中后并没有得到官职，就回家乡省亲。他回到高盖山，日夜思念的母亲黄昌靖已经长眠地下，再也听不到母亲的叮咛，再也看不到母亲伴儿子读书的身影。相隔层土，却比重山远。欧阳詹在一首纪念其母亲黄昌靖的诗中写到：“高盖山前日影微，黄昏宿鸟傍。坟前滴酒空流泪，不见道早归。”
欧阳詹文以载道
在泉州欧阳詹写了《六曹新都堂记》。文章开篇只简单交代建造的起因，描写都堂景观。重点放在文章所写的“道”，就是重点放在文章所写的“道”，就是“哲人有作，不唯利身在利人，不唯利今在利后”
欧阳詹的文章正是古文运动理论的实践。欧阳詹的文章以古文运动“文以载道”的理论来创作，精于说理。韩愈评他的文章“切深，喜反复，善自道”。唐末说他的文章“新无所袭，才未尝困。精于理，故言多周详；切于情，故叙事重复，宜司当代文柄，以变风雅……”
欧阳詹所作文章大多有新意，有独见。如《片言折狱论》，指孔子说子路“片言折狱者，其由也欤”，学者普遍认为这是称赞子路善于折狱。他却指出，这句话并非称赞子路，世代“以片言折狱”为害不浅。如《吊汉武帝文》，则直指心怀“帝王与神仙”的矛盾，“履其位而不知所以守，好其事而不知所以从”。这些能表现“文章合为时为事而作”的功能。
欧阳詹助教任上
回到，欧阳詹一等又是六年，在贞元十五年(799年)才被朝廷授予“四门助教”的官职。虽然这只是皇家高等学府“”中最低的职衔，但福建人担任此职在历史上还是第一次。他很想有所作为，历史记载，唐代自设助教这个官职官以来，没有比欧阳詹更尽职的。但朝廷并没有重用他。欧阳詹在长安依旧过着借钱租房，缺衣少食的客旅生涯。
在国子监四门助教任上，欧阳詹全力支持和参与韩愈、等人共同倡导的古文运动。欧阳詹与韩愈同榜登科，志同道合，成为一生的挚友。欧阳詹曾率领生员上书，大力推荐韩愈为四门博士。他们诗文酬唱。韩愈曾作《驽骥吟》表达自己有志不为朝廷所用的怨叹，欧阳詹作《》诗。他们一样有着“室在周孔堂，道通尧舜门”的志向，一样无法实现志向。欧阳詹死，韩愈听说后非常悲恸，写《》来悼念他。
欧阳詹惑妓而死
关于欧阳詹的死，还有一段凄美的爱情故事。
欧阳詹《初发太原途中寄太原所思》：“渐觉远，回头长。高城已不见，况复城中人。去意自未甘，居情谅犹辛。东北晋，千里西南秦。一履不出门，一车无停轮。流萍与系瓠，早晚期相亲。”
欧阳詹游太原时，爱上一个艺女，与她相约回长安后再来接她。别后艺女非常思念他，作诗：“自从别后减容光，半是思郎半恨郎。欲识旧来云髻样，为奴开取缕金箱。”她把诗和发髻托人转给欧阳詹后就病逝了。欧阳詹在太原看见旧物，百感交加，悲恸而病，回长安后病逝。曾作《》哀悼此事。
他逝世后，好友大哭，为他立传。欧阳詹笃于友谊，临终时立遗嘱将灵柩运回南方，要求葬在年轻时与、兄弟读书的。
欧阳詹欧阳詹年谱(简式)
欧阳詹委员会撰
755年12月唐朝(755年)十二月卅十日出生于。
763年2月唐广德元年儿童时期的欧阳詹拜私垫郑晚为师就读于潘湖。
766年6月唐大历元年少年欧阳詹随母黄昌靖到高盖山外祖母范士宝家读书
771年1月青年欧阳詹与灵源虹在安海学习道教炼丹之术。
772年12月回潘湖与罗山甫、灵源虹往来潘湖间有奉养合烁之契。常到潘湖、北畔狮山岩吟诗。
775年3月与、兄弟结芦于欧阳室（后辟）
778年6月经泉州太守薜播、福建观察察使两人引荐与、交游磋商学艺。
780年3月詹唐的欧阳詹往莆田福平山与林藻、林蕴攻读诗书有北上西安京师参加。并与林萍（林藻八妹）相恋结为夫妻在举办婚礼，后应邀到泉州西湖饯行和福州、泉州北楼撰志。生欧阳价（781年生）、欧阳萌（783年六月初七日生）、（785年八月十六日生）。
785年2月贞元元年刚步入壮年的欧阳詹回在晋江潘湖家乡别墅妙峰堂召开兄弟亲友会邀请欧厝亲友商讨是否北上参加京师进士考试越年春乘马车北上西安京都应试，有“兄弟亲故满离亭”之句。
786年3月春贞元二年，欧阳詹西上，前往参加进士考试。这是泉州士子前所未有的举动。在西安过着六年候考的其间历游太原江夏等过着缺衣少食的客旅生涯和穷困的租赁生活。
792年3月春唐以礼部尚书为主考官荣登进士取(人今河北)、欧阳詹、、、等23名同登金榜，时称“龙虎榜”。贾稜第一名，欧阳詹第二名，韩愈第三名。
793年唐贞元九年衣锦还乡在丰州建应魁亭，在詹厝山（源和堂里）建。
795年唐贞元十一年春与太原歌姬丽云相恋有《《初发太原途中寄太原所思》》诗为证。
796年秋回潘湖建欧阳四门府第（即现宗祠）作《六曹新都堂记》。
797年唐贞元十三年回京师率其师生力荐韩愈为四门博士欧阳詹作《》诗。其间上书郑相公，历游京师作诗。
799年在京师作《片言折狱论》四试于吏部始授助教。
800年12月卒于京师。欧阳詹子三长欧阳檟居甲第巷早卒无嗣(长子入承)，次子欧阳萌徙莆田福平山护扫父，季子欧阳秬出继欧阳谟为嗣，遂为从子守祖居潘湖，传二十二世迨至欧阳至族长明洪武二年黑蜂之灾迁往泉州同安漳州等地。
欧阳詹谱序源流
欧阳詹福建欧阳氏总谱系
台湾台南东荣欧阳氏谱序
溯我欧阳氏为苗裔少康之庶子无馀封於以奉禹国号越传二十余世至之子号食采于之阳因以欧阳为氏历数世至询公为文馆学士工书翰又妙飞白贞元三年敕修家谱其子通亦工书官礼卿纳言是为江西湖广分派之始祖从子韶季孙幼咸曾孙徵衍玄孙昌公挈眷范氏由江西入闽为博罗县丞後擢泉州通判遂家于晋江潘湖裏生子三长谟公为安固次巩公为三子为唐开科首登进士闽之科第鼎甲自公始也尝读书作诗于南安高盖山顶有诗山读书处故名诗山後又读书于常泰裏今甲第宫後巷又店欧祠四门府第是其欧阳祖祠故址现有堂塑像而祀焉并建不二祠在北大城隍後与毗连唐宋元明间文学大盛而在科第者三十余人詹公次子萌公分居莆田福北螺村能文三世均举进士传数世而至仪公时二年遭变乱族名黑蜂之难仪公诸子散居各处而居焉
廿二世孙欧阳开磬承祖之泽族人之托阅谱之族系之迁徙水木之源本爰爰数语遂以为序
欧阳詹福建欧阳氏世系
一代曰闽二代曰鹿程三代曰不寿四代曰州句五代曰翳六代曰七代曰八代曰玉公九代曰恒公十代曰朝公十一代曰睦公十二代曰十三代曰摇公十四代曰涿公十五曰代郢公十六代曰攀公十七代曰迹公十八代曰高公十九代曰天支二十代曰地馀廿一代曰政公廿二代曰襄公廿三代曰翕公廿四代曰复公廿五代曰建公廿六代曰质公廿七代曰成公廿八代曰晋公廿九代曰启明卅十代曰乾公卅一代曰焕公卅二代曰睿公卅三代曰景达公卅四代曰僧宝子三曰危公曰盛公邃公卅五代曰危公子二曰纥公曰约公盛公子曰护公曰邃公子二曰宪曰直卅六代曰纥公子四曰询公曰亮公曰德公曰器公直公子三曰员公曰哲公曰真公卅七代曰询公子四曰卿公肃公伦公通公员子韶卅八代曰通公子三曰幼明曰幼让曰幼咸
欧阳詹辈份字派
福建欧阳氏字辈
德甫懋尔室卿仕公候兆锺彦良可为宗中翼继祖宣仁孝沐天福寿益富贵荣华夏万方仰惠泽
欧阳詹欧阳通谱
一世 韶字守礼号伯善唐初进士贞观间自江西因官於泉州通判遂居泉郡城南为福建欧阳氏始祖唐高祖六月十五日生十二月十五日卒葬南麓配王氏无子从兄宰相通公季子幼咸入承为嗣子
二世 幼咸字仲亮韶公嗣子通公季子出承贞观四月十二日生唐玄宗开元十一月廿七日卒葬狮山南麓配陈氏子二素公琮公（无嗣征公入承）
三世 素公字思淡幼咸子袭祖爵工书修族谱壬申年二月廿六日生唐玄宗丙戌年正月初九日卒葬狮山南麓配蔡氏子二徵公衍公
四世 徵公字崇文素公长子唐武後乙未年三月初五日生唐玄宗天宝十月初九日卒葬狮山南麓配忠义开国公女子昙公
衍公字崇章素公次子官温州长史唐武後久视庚子年五月十一日生至德十月廿九日卒葬狮山南麓配南安高盖范士安妹范士宝子三昌晤昧
五世 昌公字伯盛衍长子官广东博罗县丞唐玄宗开元乙丑年七月廿六日生贞元十二月廿五日卒葬狮山南麓配唐进士妹黄昌靖子四谟巩詹誉
六世 谟公字行夏昌公长子贡士官丞唐玄宗天宝九月初七日生宝历十一月十四日卒葬狮山南麓配女无出立詹公柜入承
巩公字行商昌公次子官潮州司仓唐玄宗天宝辛卯年四月十八日生十一月廿六日卒葬狮山南麓配衡州女由晋江举家迁居福州欧厝子二衮公希元
誉公字行元昌公季子早夭
詹公字行公四子承眷长沙壬申科与韩愈李观同登官四门助教唐玄宗天宝乙未年十二月卅十日生唐德宗贞元十一月十五日卒於太原著有周文集十卷葬莆阳广化寺北灵岩浮屠之荫坐戊向辰兼辛乙配林蕴妹讳萍行八妹子三檟公萌公秬公
七世 衮公巩公长子字希甫友善项斯与之齐名官至唐元年进士唐德宗贞元庚辰年十二月初七日生乾符乙未年十二月十一日卒葬官园配王氏子二琳公珌公
希元巩公次子以字处士居山子二杰公配罗氏熙公
檟公字降南詹公长子名士寓南安有欧阳降南文集遗世早卒葬欧岭官园无子特立秬公为嗣
萌公字降莆詹次子贞元壬申年六月初七日生太和十二月卅日卒由晋江迁居莆阳福平山北螺村林萍母家莆田欧阳氏为其裔昆配陈氏子碣伸孙盼曾孙清卿直卿玄孙翼
秬公字降之詹工文有降之文集行世泽潞表为幕府参军从谏从拒命表斥时政或言公为之时休假还家诏流崖州赐死遍谢故人自铭其墓唐德宗贞元乙亥年八月十六日生唐文宗太和乙卯年十月十八日卒葬欧岭官园配唐小将嗣弟女继胞伯谟为嗣子三澥公沙善沙文
八世 琳公字沙实衮公长子唐咸通进士世居闽县欧厝
珌公字沙宝衮公次子唐咸通进士世居欧厝
澥公秬公长子继长胞伯檟公为嗣晚唐名士唐会昌六年丙寅科进士善赋诗为韦中令学士元和十月廿五日生唐僖宗十二月初五日卒葬欧岭官园配福州剌史兼御史中丞李贻孙女子四郴公复公杰公埴公
沙善秬公次子居水头欧房
沙文秬公季子居龙首山别墅
九世 彬公字克章号狮山居士澥公长子因官于吉州推官武昌令兼遂居吉州焉配刘氏黄氏状元长女养子甥偃泉州南京一女适翁唐御史黄滔孙後唐天成丁亥科状元黄仁颖
复公齐全澥公次子庚寅年九月初十日生後同光乙酉年十二月初五日卒葬欧岭官园南唐名将配唐小将女环妹子二璟公玑公
杰公澥公南唐保大元年徙居
埴公澥公四子配湾海状元曾孙女子三铉公钧公镶公
十世 偃公彬公养子仁颖嫡长子年幼家贫无力攻书後由其舅父武昌令兼御史大夫累赠族长彬抚养成立供俸读书遂为彬嗣养子泉州南唐宣宗大中庚午科诣文理院工书为南京通判官与佛顶尊胜陀罗经幢文镌字高僧沙门文中共书事载闽中金石略家一门四进士年老配李氏嗣长子曰观曰载季子曰晔嗣孙曰修葬文峰回陂仲弟伛公居莆阳太湖季弟佢公居泉郡皆仁颖嫡子偃乡贡进士世居欧厝
璟公字王景复公长子丁丑科进士候官县令後唐同光乙酉年十一月十一日生咸平庚子年十二月初五日卒葬欧岭官园配潘湖翁状元孙女子三演公经公纬公
玑公复公次子字宋太平兴国丁丑科年进士官知县
铉公埴公子光启丁未科举配潘厝承祐女子一汴公
十一世 演公字文新璟公长子宋仁宗天圣五年进士官至知县太祖庚申年六月十六日生宋真宗庚定十月廿九日卒葬欧岭官园南麓配高鑌女子三靖公宣公琰公
经公璟公次子葬龙首山南麓
纬公璟公季子明经制置使葬龙首山南麓
汴公铉公子丙午科乡配安平进士徐瞻女子一福公
十二世 靖公字立青演公长子八月十八日生熙宁壬子年二月初二日卒葬龙首山南配知州女子无子特立宣公长子震公为嗣
宣公子业寓演公次子壬辰科进士配漳郡山仲公女子三震公弼公恭公
琰公演公季子宋徽宗政和壬辰科贡士陕西知州葬龙首山南麓
十三世 震公字业守靖公嗣子治平乙巳科进士官知州善属文宋真宗三月初三日生宋神宗庚申年十二月十二日卒葬龙首山南麓配青阳蔡氏女子三识亮徽
弼公字业百宣公季子宋进士葬龙首山麓子一度
恭公字业敬宣公四子官葬龙首山南
十四世 识公震公长子宋徽宗大观已丑科进士袁州太守学士工文词宋仁宋庆历正月初三日生宋徽宗政和十二月廿一日卒葬龙首山南麓配名臣女诰封太夫人子一珣公
亮公震公次子居常泰裏龙首山妙峰堂葬龙首山南麓
徽公震公官至卿葬葬龙首山南麓一陶
度公字业公子宋仁宗政和乙未年进士葬龙首山麓子一光祖
十五世 珣公识公子字全美号欧山諡文节学籍吉州乡籍有欧阳丞相墓在花园在欧岭宋五年进士历官丞山长观文殿金兵犯京师公抗割地求和与力主与战时宰怒欲杀公乃遣其割公至深州城下恸哭激励城中人忠义报国被金人执送燕而焚殉节宋神宗九月廿九日生靖康十二月廿四日卒自诗曰潘湖洁吾心名节重狮山遥遥望国安气壮山河清葬湖口仁颖书院後子二规公敦公
陶公度公子宋绍兴壬子年进士以授史馆葬後配潘氏子二光祖庆祖
十六世 规公珣公长子南宋建炎二年戊申科进士以父荫授宣抚判官宋徽宗崇宁四月十六日生乙未年十一月初十日卒葬龙首山资寿寺後配县令苏随女子二祚公诠公
敦公珣公次子以父荫授秘书监丞葬龙首山资寿寺後配进士令黄彻弟龙公女
光祖陶公长子从恽讲学配漳溪黄徼子植公女嗣子二崇公岩公
庆祖陶公次子葬龙首山资寿寺後子大黻
十七世 祚公字光齐规公长子宋隆兴甲申年十二月以祖荫授知州高宗绍兴乙卯年二月十二日生宋甯宗乙亥年九月十四日卒葬後子一明公
诠公字光全规公次子以祖荫授右正大夫葬龙首山资寿寺後子一晾公
崇公光祖长子宋丙辰科进士官至观察使配安平女子一昉公
大黻庆祖子南宋四年进士官知县居常泰裏龙头山恭厚巷甲第宫子一琰
十八世 明公祚公子以曾祖荫授湖广观察使宋孝宗庚寅年四月初四日生庚寅年十一月廿四日卒配龙溪令龙公侄莆阳金墩平海军佥判葬龙首山南麓子二枚公衡公
昉公崇公子南宋嘉定进士以祖荫授建甯府学教授宋葬龙首山山配潭州通判陈康年女子二燎公烟公
十九世 枚公字文直明公长子世袭教授殿中御史宋甯宗庆元庚申年五月廿五日生祥兴已卯年十二月十四日卒葬龙首配知州杨士豁女子一佃公
燎公字章辉星枋公长子宋嘉熙戊戌科进士官秘书鉴修撰著书四解居潘湖宋甯宗嘉定十二月廿五日生延祐乙卯年十二月十四日卒葬龙首妙峰山配李氏竹树下女子一侊公
烟公字章耀枋公次子宋宝祐四年丙辰科进士居卅三都常泰裏妙峰堂配阁臣林氏一馥英有才名适黄厝元处士天麟为继室子一仪公
二十世 佃公字闽士枚公子宋度宗咸淳癸酉年八月十五日生葬龙首妙峰山迁居卅三都龙首山常泰裏分居廿九都旌贤裏配本邑卅二都营边陈氏子一至公
侊公字章田燎公子贡生著有五经四解一卷配青阳咸淳甲戌科处士陈与桂妹公葬龙首南麓子一九万
仪公字闽贤烟公子潘湖欧厝长房累官屯中郎中宋度宗咸淳六月十五日生至正辛卯年十二月初四日卒葬龙首妙峰山配本邑凤池李池子六长锦园公分海澄徵头石码塔潭析居乌屿次公析居塘边欧厝分外外海乾季应期公迁南安子公赘居四迁徙蚶江分鸡母坞同安欧厝晋江北门外山院五汝禄公徙漳郡徵头江东六万一公徙同安鼎美乌屿
廿一世 至公字山人佃公子宋末人能文善诗知县潘湖欧厝族长宋理宗七月初七日生庚午年十一月十五日卒葬龙首配潮州守徐定孙女子一开磬
九万公字海全侊公子配状元巷儒士徐朝举女大德乙巳年正月初二日生洪武乙丑年十二月十五日卒葬龙首妙峰山子三长开泉公居北门外欧厝次二泉公迁内坑前山欧厝季三泉公迁白水营分明山岭後际乡
廿二世 开泉字贤士九万公长子能诗荐辟兴化知县至正乙酉年三月廿四日生明仁宗洪熙乙巳年十一月初五日卒葬龙首妙峰山明洪武黑蜂之难由潘湖迁大洋山归德坊配仑山蒙古学教授十四致政女子四长大兴号诚斋次大发号朴斋季大礼字子建洪武十二年举乡荐焉四大义字思文荐授知县一英适四都郭家
明惠帝建文仲秋望日廿二世孙欧阳开磬续修
欧阳詹野史逸闻
欧阳詹，字行周，泉州晋江人。二十岁时就能写一手好文章，文章是大气磅礴，汪洋恣肆。贞元年间，欧阳詹，主持的关试结束之后，到太原去旅游。乐妓中有个他所喜欢的人，两人相处得十分亲热。等他要回京城时，便与她订立盟约道：&回到京城后，我会来迎接你的。&说完洒泪而别，并赠给她一首诗道：&驱马渐觉远，回头长路尘。高城已不见，况复城中人。去意既未甘，居情谅多辛。五原东北晋，千里西南秦。一屐不出门，一车无停轮。与系瓠，早晚期相亲。&不久，欧阳詹担任了国子四门助教，居住在京城里。太原相遇的那个，分手之后时刻思念着欧阳詹，过了一年便病倒了，而且病得很严重。她便将自己的发髻对着镜剪了下来，装在小匣里，然后对身边的丫环说：&我就要死了，如果欧阳公子的使者能到这里来，你可将此小匣交给他作为信物。&同时又留下了一首诗，诗中写道：&自从别后减容光，半是思郎半恨郎。欲识旧时云髻样，为奴开取缕金箱。&写完这首诗后，她便去世了。等欧阳詹的使者来到时，那位丫环便如实告诉了来使，使者带着小匣回到京城，讲述了事情的经过。欧阳詹打开小匣子看过，又见了那首遗诗，顿觉五雷轰顶，一声长嚎便死去了。旧友写诗表示对友人欧阳詹的哀悼痛哭，诗的序言写道：欧阳公子乃之精英，因为卓有文才而及第，从此开始为朝廷效命。受着之奉禄，襄助成均之数化，在任期间，卓有劳绩。在我唐朝贞元巳卯那年，欧阳詹经上书相府，议论国政大事，文风清正雅浩，恳切质直。时置东方战事只起，所以府县未能及时对他进勉励和保举。时日既久，他有些倦了去太原宴游。回到京城不久，便逝世于官位上了。回想起来，实在令人悲哀呵！欧阳出身贫寒，为求功名而刻苦攻读，生活极为勤俭，从不染身于声色，直到出仕为官，也不知洞房之为盅惑。刚到太原之时，在大将军的宴席之上，有位北方出名的乐妓频频注目于欧阳，欧阳为情所动，留在太原与她朝处数月。作为燕婉之乐，平生只有这一次。后来两人分手，歌妓请求同行，欧阳说道：&众目睽睽，不可不畏。&于是告辞，请她等待回到京城后再来迎接。分别之后，欧阳终因有事缠身而延误，不能如期践约，过了约定期限方才派人快马前往，秘密迎接。歌妓因为长期思念而酿成疾病，临死之前剪掉自己的云髻，告诉道：&心上的人儿会来看望我，届时可将发髻相赠作为信物。&使者得到发髻之后，带着一匹空马返了回来，将发髻交给欧阳。欧阳追悔不及，伤心恸哭，过了十天便与世长辞。则韩愈作书，所谓欧阳詹生者也，河南穆玄道访问我，常叹息其事，呜呼！男女之间互相钟爱，往往导致为爱情献出生命，这也不是什么荒谬的事情。大凡能够及时割断爱情，不为对方的姿色所诱惑，怎么会出现这类结局呢？有《》。《》中有《庐江小吏》，更是男女双方都死于相爱，与欧阳詹的经历有些类似。闲暇之日，笔者有感于此事，也曾偶尔作诗，借以将这段故事连贯起来：
有客非北逐，驱马次太原。太原有佳人，神艳照行云。座上转横波，流光注夫君。
夫君意荡漾，即日相交欢。定情非一词，结念誓青山。生死不变易，中诚无间言。
此为太学徒，彼属北府官。中夜欲相从，限军门。白日欲同居，君畏仁人闻。
忽如陇头水，坐作东西分。惊离肠千结，滴泪眼双昏。本达京师回，驾期相追攀。
宿约始乘阻，彼忧已缠绵。若黄鹂，危鬓如玉蝉。纤手自整理，剪刀断其根。
柔情讬侍儿，为我遗。所欢使者来，侍儿因复前。收泪取遗寄，深诚祈为传。
封来赠君子，愿言慰。使者回复命，迟迟蓄悲酸。詹生喜言施，倒屐走迎门。
长跪听未毕，惊伤涕涟涟。不饮亦不食，哀心百千端。襟情一夕空，精爽旦日残。
哀哉浩然气，溃散元。短生虽别离，长夜无阻难。双魂终会合，两剑遂蜿蜒。
大夫早通脱，巧笑安能干。防身本苦节，一去何由还。后生莫沈迷，沈迷丧其真。欧阳智安（世界调酒师欧阳智安）欧阳智安的简介
欧阳智安（世界调酒师欧阳智安）欧阳智安的简介
几个月前文老师开始接触莫林的糖浆，进而认识了欧阳智安（我认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵），今天就在新浪博客上面发布一些关于他的资料。
日14:20:59
以下资料来源于网络
2001年必富達金酒國際調酒師大賽中國區決賽冠軍
2001年必富達金酒國際調酒師大賽丹麥哥本哈根總決賽花式冠軍
2001年必富達金酒國際調酒師大賽丹麥哥本哈根總決賽季軍
2002年粵港調酒師大賽(花式組)冠軍
2003年任全國首屆糖酒副食品交易會調酒師大賽評委
2004年中國成都開拓者[芝華士盃]花式調酒師精英賽冠軍
&TD width="16%"
height=27&调酒师姓名：&&/TD&
width="37%"&欧阳智安&/TD&
&P&第一天去酒吧上班，领班交给欧阳智安的任务是负责搬酒、擦杯、收桌子、倒垃圾。连续半个月，他天天做杂工，别说调酒，就是连摸一下酒瓶的机会都没有。&/P&
&P&两年，学成个世界调酒冠军&/P&
&P&&BR&他把足球理念带到了人生赛场&/P&
&P&欧阳智安从小心里就有个足球梦，还是在区少年足球体校踢球时，训练起来就非常玩儿命。但是，命运并没有对他展露笑脸。足球队进行改革，把年出生的队员集合成队。欧阳生于1979年9月，但那11人名单中却没有欧阳。教练和队员都知道欧阳踢球的天分不错，遗憾的是，他个子太矮，才1.56米。&/P&
&P&初二下学期的一个下午，教练通知他以后不用上越秀山训练的时候，欧阳感觉眼前一黑，泪就止不住地流了出来。他从没有想过面对社会、面对升学，他的心里只有一个足球梦。但现在，他只得重新捡起课本，准备升学考试。&/P&
&P&后来，他的队友们一个个神气地走进了广州香雪队。自认为“100%热衷于足球，有足球天分”的欧阳遭遇了人生中第一次惨重的失败。&/P&
&P&1995年，欧阳没考上重点高中，进了广东省轻工学校，学习摩托车制造与维修。这当然不是欧阳的兴趣所在。他报名参加了校足球队，也经常参加一些业余队的足球比赛，希望有一天能进入一个专业足球队。但是，直到技校快毕业，他的身高还不够1.60米，再加上没有集中时间训练，他的12分钟跑总是达不了标，足球最终还是“抛弃”了他。&/P&
&P&技校的最后一年，欧阳和他的同学一起下到“五羊本田”实习了。&/P&
&P&“五羊本田”是一个大企业，但欧阳手里头的活儿却是小而又小：就是每天坚守在最后一道工序上，给厂里生产的缸头把毛刺刮掉，用风枪吹干，然后，把它放到推车上。即使这种退休工人干的事情，欧阳也做得很尽心。刚出校门的他兢兢业业，但车间领导却看不惯他：他染着金黄色的头发也就算了，还吊着个耳环，这哪像个工人样儿！所以，当装配车间要竞选一个“机动”职位的时候，他很自然地“因印象不好”而竞选失败。&/P&
&P&欧阳感觉工作一下子就没了激情。没了激情，还怎么踢球？没了激情，工作还有什么意思？1999年10月，毕业分配到“五羊本田”不到一年，欧阳辞掉了那份待遇不错的工作。他对父母说：我想做自己喜欢做的事，我将来要做个。&/P&
&P&原来，他有几个技校的同学毕业后在广州名气颇大的FANS酒吧工作，他经常到那儿去玩儿。第一次到酒吧，他就开了眼界：那儿有一个香港调酒师，在吧台里变魔术似的调出来一杯杯鸡尾酒，那姿式、那神情，令欧阳神魂颠倒。当天晚上回到家里，他就练开了。他以为甩甩酒瓶是很简单的事，可没想到，他还没甩到两下，“砰”的一声，瓶子就掉在地上开了花。他不甘心，又抛起了第二个瓶子。他连续砸坏了十几个瓶子，弄得屋子里满地都是瓶子碎片。&/P&
&P&他对花式调酒一见钟情，他千方百计弄回来花式调酒录像带，常常在凌晨一两点的时候，和酒吧的同学一起观摩、练习，直到天亮。花式调酒以速度见功夫，而欧阳从小练习足球、篮球，对运动中的速度有一种过人的驾驭力。很快地，连许多酒吧的专业调酒师都佩服他的“花样百出”。&/P&
&P&刚参加工作就辞掉工作，这对才20岁的欧阳来说，绝不是盲目的。他对父母说：“社会不就是一个足球场吗，每个人都要找到自己最喜欢、最合适的位置。”&/P&
&P&为一个梦想四处偷师学艺&/P&
&P&1999年11月，欧阳终于有了一份自己喜欢的工作。&/P&
&P&第一天去酒吧上班，欧阳到商场买了一套崭新的行头，又把头发梳成爆炸状，他心里多高兴啊，一个阳光、前卫的男孩儿蹦着跳着就成了调酒师！&/P&
&P&可是，一到酒吧，领班就告诉他：从今天开始，你的任务是负责搬酒、擦杯、收桌子、倒垃圾。连续半个月，欧阳天天做杂工，别说调酒，就是连摸一下酒瓶的机会都没有。最可气的是，那个傲慢的香港经理看谁不顺眼就骂谁。而像欧阳这样心不在焉的，自然遭罪最多。&/P&
&P&香港经理骂他归骂他，却也经常称赞欧阳的灵气。他让欧阳去负责酒吧的果盘，这事轻松些，可以一个人躲在配果间做事。更让欧阳窃喜的是：这下自由了！于是，他一有空就拿起酒瓶在空中抛来抛去。那一天，他又在配果房里练甩瓶子，可还没练上5分钟，经理就推门而入，把桌子上来不及收拾的果汁往他的脸上抹，边抹边破口骂粗话。那一刻，欧阳委屈极了，眼里有泪，却坚持着没让它流出来——&/P&
&P&但他还是有办法练习调酒。从配果间到台位，要经过吧台。每次经过吧台的时候，欧阳总是把脚步放到最慢，为的是记住大师兄的一招一式，听清楚他和顾客怎么交谈；经理不在的时候，他便早早地把分内事干完，再寻机帮大师兄做这做那，偷偷地留意大师兄的调酒配方。配方全是英文的，他每次都囫囵记下，等有空的时候，再去找对应的瓶子。&/P&
&P&调酒师不认识洋酒，岂不让人笑话？酒吧每天都要把洋酒从橱柜里摆到吧台上，下班之后再收回去。欧阳主动把这活儿揽下了，他给所有的洋酒都贴上中文标签，然后每天利用摆酒收酒的短暂机会，了解这些酒的颜色、包装与味道。经过一个月的强化记忆，他总算把这些洋酒熟记在心。&/P&
&P&2000年2月，一个朋友请欧阳到中山市的一家酒吧作表演。也许是久熟成精，他的第一次表演竟是那么自信和顺畅，他甚至还加入了几个自创的大胆的花式，立即技惊四座。一个姓江的老板当即找到他，说：“你到我的酒吧里上班吧，我让你做调酒师，月薪3000元。”&/P&
&P&欧阳踌躇满志。但很快，他就明白了什么叫山外有山。2000年8月，欧阳在一家俱乐部作表演时，有个洋酒销售商看了他的表演之后轻描淡写地说：“你的表演很一般，你看看韩国人的表演，那才叫真正的调酒！”原来那个销售商曾代理过韩国某种品牌酒，对方送了一张由韩国著名调酒师JAMES表演的VCD碟给他。欧阳立即缠着销售商带他去看那张VCD碟，结果，他完全被JAMES精湛的表演所折服，他从此把JAMES当成自己的偶像，对他崇拜有加。&/P&
&P&看完碟之后，欧阳对他们表演的喷火技法十分感兴趣，也想跟着学。那天晚上，他右手抓了一把火粉，然后朝前面杯子里的火星撒过去，因为他的手被酒水弄湿了，火粉没有完全撒出去，粘在手上了，结果火粉在他手上燃烧起来，把手掌上的皮肤都烧烂了。&/P&
&P&他和他的偶像JAMES同台角逐&/P&
&P&2001年初，一个香港人要欧阳为他调一杯B52鸡尾酒。欧阳把调好的酒点火之后，没有用柠檬头把火盖灭就递给他。那人十分生气，厉声说道：“小子，这是谁教你这么做的，这酒怎么喝？别以为自己会玩儿一些花样，就自以为是。我在香港调酒界什么风头没出过？”欧阳当时很委屈，因为平时有些客人是不需要灭火的，但他还是耐着性子，赔着笑脸说：“老先生，您说得对，是我错了，下次我会注意的。”&/P&
&P&“我要你为我调一杯七色彩虹。”说完他就扭过头去与旁边的女孩儿说话。欧阳把调好的酒推到他面前。“这么快？到底行不行啊！”那人掏出打火机，开始数酒的颜色：“一、二、三、四……”当数到“七”时，他便默不作声了，因为欧阳在这杯酒中调出了九种不同的颜色，超出了他的要求。&/P&
&P&这时候，22岁的欧阳已是中山国际酒店酒吧部的主管。&/P&
&P&2001年7月，有个朋友拿来一张报名表问欧阳想不想参加广东省的调酒比赛。当时他想能有机会与全省的同行现场交流是个不错的机会，于是就报名参加了。没想到他一路超常发挥，获得了惟一进军世界大赛的资格。&/P&
&P&日，欧阳来到了丹麦首都哥本哈根。报到时，他在大厅里意外地看到了他的韩国偶像JAMES。“JAMES也来了，这真是一次高水准的比赛！”然而当时JAMES身边有保镖护卫着，欧阳根本无法接近他。JAMES留着长头发，戴着墨镜，穿着长风衣，样子看上去酷而冷漠，欧阳跟他打招呼他也没回应。&/P&
&P&“必富达国际调酒师大赛”是国际调酒界一年一度的盛事，是国际调酒业公认的最高荣誉的比赛。比赛分为酒水常识笔试、自创酒、速度调酒、花式调酒四个部分，每个部分各占20分。&/P&
&P&西方国家的选手身高手长，像中国人玩儿杂技一样，一次抛起来四五个酒瓶，让人眼花缭乱，博得阵阵喝彩；而来自东方韩国、菲律宾的选手，虽然只能抛两三个瓶子，但动作灵巧，速度奇快，他们配合着音乐的节奏，赢来了场上高分贝的尖叫。&/P&
&P&轮到22岁的中国小伙欧阳智安出场了。他合拢双手轻呵一口气，然后，把酒瓶、酒杯熟练地上下甩动，开始还看得清——一会儿左，一会儿右，一会儿上，一会下，很快地，就只看见酒瓶和杯子带着不同的火苗，在他的身前身后游龙般地翻飞，现场的高鼻子蓝眼睛们又跳又叫，评委们也连声叫着：“Good！Very&
good！”&/P&
&P&最终，他获得了花式调酒单项冠军。他的偶像JAMES特意走过来，向他由衷地祝贺：“你是最年轻的世界调酒冠军！”&/P&
&P&世界调酒冠军做起了洋酒推销&/P&
&P&比赛回来后，欧阳的舞台大了，身手也更不凡了——2002年6月，他与广东同行去香港参加四年一度的“穗港调酒师大赛”，又一次获得了冠军。&/P&
&P&但没有人会想到，这个不安分的小伙子会再次跳糟！&/P&
&P&2002年10月，他把辞呈送到老总面前时陈述了三个理由：“一，我不想一直困在吧台里；二，我想去多经历一些、多积累一些；三，我希望有一天我能成为一名真正意义上的调酒师。”&/P&
&P&就这样，他成了“联合多美洋酒行”的推销员。在那里，他可以认识各种洋酒；在那里，他可以了解各种品牌酒每天的销售情况；在那里，他可以白天上班，晚上到广州市和附近城市的各个酒吧里转悠，每逢星期六、星期日他还可以在芳村酒吧一条街兼一份职。&/P&
&P&一个行者。一个走在路上的人。一个还不到24岁的世界调酒冠军。欧阳走在广州街头，直硬的头发无序而又向上，硕大的耳环闪着银光，他的打扮焕发着也许只有调酒师这种浪漫职业才有的精神气，而最与众不同的是他肩上那个足有一米高的背包，里面装着他练习用的瓶子、杯子，鸡尾酒配方，还有各种洋酒的精美资料&/P&
&P&&BR&人物档案&/P&
&P&　　欧阳智安　　　&/P&
&P&　　花名安仔　　　　调酒师&/P&
&P&　　2001年花式调酒世界冠军&/P&
&P&　　中国第一个调酒世界冠军&/P&
&P&　　现供职于某洋酒公司，晚上穿梭各个夜场表演&/P&
&P&　　喜欢喝酒喜欢用一头乱蓬蓬的头发作为自己的标识&/P&
&P&　　身份巫师一样的调酒师&/P&
&P&　　有一个人是安仔的前辈，安仔在出道时那人告诉他，如果一个人晚上不能交到五六个女朋友就不算是好的调酒师，还记得汤姆克鲁斯在《调酒师》里的良好表现吗？在外人看来调酒师好像是一个精通炼金术的巫师，许许多多莫可名状的瓶瓶罐罐，再加上那些颜色各异味道不同的药水，处在一个光线昏暗的环境里，多少有点诡异。但是安仔还很年轻，站在吧台里面时还是忍不住手舞足蹈，不停煽动着周围人的情绪，带来一个又一个高潮。（我认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵），&/P&
&P&&BR&　　安仔的花式调酒很过瘾，点了火的瓶子不停地抛向天空，不停换手，不停点火，不停加瓶，最后还用嘴吐出一团火焰，在拿到世界冠军之前，安仔已经摔碎了2000多个酒瓶。&/P&
&P&　　周围的人都喜欢安仔。&/P&
&P&　　安仔自己也喜欢安仔。&
&P&　　夜晚喜欢夜的人喜欢酒&/P&
&P&　　喜欢夜晚的人一定只剩下了冗长和肃杀。&/P&
&P&　　最幸运的人当是那些和酒结了缘的人，“天生刘伶，以酒为名”，古人的酒是剑气月光，今人的酒是漫天风月。&/P&
&P&　　安仔每一个生活的环节似乎都与酒有关，他的工作是卖酒，每天下班之后他就喝掉一大杯啤酒，然后一头扎进夜色里，让别人喝酒，也让自己喝酒。&/P&
&P&　　天黑了的广州是另一个广州，我想起黄秋生在《野兽刑警》里说过一句话，“一过12点这世界就变了”。每天安仔都要到临晨三四点钟才回去睡觉，这种夜晚是专业的，不需要看见第二天的朝阳。&/P&
&P&　　行踪火焰在吼叫里招摇&/P&
&P&　　晚上9点，安仔在电台做完了节目，给了我电话，今晚的第一个局在滨江西路的“无忧空间”。&/P&
&P&　　没了珠江就没了广州，到珠江边就把广州白天的浮躁吹得干干净净。&/P&
&P&　　“无忧空间”是一间不大的酒吧，其实小一点反而更舒适，还会有一些安全感。&/P&
&P&　　安仔走进吧台之后，这里静谧的气氛就被破坏掉了。一声标志性的吼叫之后，安仔把点了火的酒瓶高高抛起，旁边的女孩子都围了过来。&/P&
&P&　　如果你还不明白为什么要给酒点火，我来告诉你吧，把火融进水里就成了酒。&
&P&　　到酒吧里表演调酒是安仔每天工作的一部分。人与人是不同的，有的人喜欢把工作和生活分得清清楚楚，而有的人则混在了一起，既是享受生活之轻也是在承当生活之累。&/P&
&P&&BR&　　安仔调了一杯“无忧国度”，那种没有颜色的酒往往是很烈的，这是我多年喝酒的经验。&/P&
&P&　　PARTY 那些周末会很酷
&P&　　酒吧外面的那条马路很酷，安仔就站在马路中间冷冷地抽烟，烟酒不分家，但一个调酒师绝不能在吧台里抽烟，这是一种职业操守。&/P&
&P&　　到了11点左右时我们又决定去花园酒店旁边的“吧圣地”蒲一下。花园酒店附近的酒吧让我想到“纯粹娱乐”这四个字，无论是规模还是音乐都要刺激得多，而且，酒的品种很多，足以令一个调酒师心花怒放。&/P&
&P&　　安仔在这个夜晚的圈子里已经泡出了自己的江湖地位，就像熟悉自己的客厅一样径自穿过了整个场子，然后熟悉地跃进吧台，接着就不断有人过来和他打招呼。&/P&
&P&　　这个世界上到处都是江湖，当有人开始喜欢上那款BAS-KETBALL时，安仔可以用一只手同时调4杯BAS-KETBALL，规矩是数一二三，然后你把酒杯摘下，一饮而尽。&/P&
&P&　　安仔还调了很多酒，包括杯底有点泛红的“处女”，但真正适合这里的，还是那一款“传奇”。&BR&&/P&&/TD&&/TR&
我们见过几次面，人很不错。前几天我们还关于莫林产品做过交流。希望他在调酒界往更高的领域迈进！
站在世界的舞台, BOB PRO再次迎接新的挑战
随着中国进入世贸以来开启了中国的贸易大门
中国酒吧行业也在不断在发展, 酒吧从业人员的需求量越来越大,专业人才供不应求。从业人员的专业局限性致使酒吧整体经营效益不高
许多投资者缺乏酒吧经营专业认识与市场分析
缺乏理性的投资, 导致造成许许多多失败的个案,酒吧行业迫切需要专业机构的正确指导与帮助。
现时酒吧从业人员普遍对酒吧文化一知半解
甚至误解成会花式调酒的才是调酒师,一味盲目追求花式技术,而忽略了该有的专业理论知识和技能,更糟糕的是面对来我国贸易的越来越多的外国客人,普遍存在语言障碍,本人曾在世界比赛赛场上看到我国代表选手面对裁判的提示毫无反应赛后又像是聋子哑巴一样被孤立,那是何等尴尬和痛心
在如今充满竞争的时代里
如果依然按照昨天的思维过着今天的生活,那么永远不会有明天。只有不断的变化才能够迎接明日的到来。
公司成立以后
在成立的8余年时间里,
公司经历了诸多变化。从最初的零散参与各种酒吧活动到主理策划,筹备,经营管理,投资咨询,与国内外建立战略性的合作关系的酒吧专业化领域。
这些并不是因为B0B具有善变的特殊才能才取得的成果,
而是因为为了适应每时每刻都在变化的周围环境,B0B PRO一直都不懈怠地做出相应的努力。
善于发掘自身潜能,勤于思考,找出谁也没有想到过的新机会,
这正是我们所强调的价值革新, 也正是我们大家所应具备的,真正酒吧行业开拓者的姿态。从现在起BOB
PRO站在世界舞台上重新出发接受挑战。作为代表中国酒吧行业的开拓者BOB PRO将继续做出努力, 永不停歇。
谢谢各位！
BOBPRO创办人 欧阳智安
BOB PRO全称BOB PRO BAR CONSULTANTCY & SERVICES,
是由中国首席调酒师欧阳智安先生继BOB(1999)后打造的全新的酒吧管理顾问公司. 经过多年发展, BOB PRO成为集酒吧经营管理,
专业设计,项目培训, 花式调酒专业培训与推广,花式调酒商业演出,酒吧设备用具设计开发, 酒类品牌推广策划,
酒会派对策划及酒类专业销售渠道开发咨询为一体的综合服务机构.
BOB PRO以推广酒吧文化为目标 ,（文老师认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵），致力弘扬调酒文化,
让更多的调酒师加入从事专业的调酒/花式调酒行列, 志在成为最专业全面的花式调酒师培训机构,让中国调酒师达到世界标准与世界接轨;
BOB PRO通过透明的经营, 为顾客提供最专业的服务, 创造顾客的经营价值和可信赖性,
志在成为中国酒吧行业的真正开拓者.
拥有第六感的调酒师-----永远充满对专业服务的热情
Keep passion, be professional
我们的哲学
顾客价值的创造和受益应放在首位.
在诚信中寻求无限成长和发展.
尊重人才价值, 树立透明公正的企业文化.
早在1999年BOB公司前身传奇公司已经成立, 这是中国第一家酒吧制作公司, 也是我们所自豪的. 到今天公司已经成立8年,
8年历史简述如下:
中国首席调酒师欧阳智安先生于广东广州创立BOB前身公司传奇酒吧制作公司, 参与FACE
CLUB,广州迷城的经营和管理是BOB踏出的第一步.
这两年是BOB累积经验的重要里程碑, BOB参与了几乎所有珠江三角洲上百间的Bar, Disco,
Club及Hotel的策划、筹备、管理和经营工作, 得到全国调酒师协会认可并树立了良好口碑.
其中这两年参与经营管理的娱乐场所有:
广州: 花园酒店Bar City, 文化假日酒店
深圳: 星月Disco
番禺: 千禧会, 爵士会, 世昌大酒店
中山: 假日酒店
东莞: 莞城加州红, 大朗Golden City Disco, 黄江假日酒店, 霹雳火, 黄江太子大酒店, 道窖绿洲大酒店,
万江海逸大酒店, 石龙M2000以及塘夏金湖大酒店.
佛山: 重金属, 梦工场, 金色年华, 88Bar, 天马会.
,（文老师认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵），公司创办人欧阳智安先生获得丹麦－哥本哈根世界总决赛花式调酒冠军及总季军回国后担任必富达毡酒中国区推广调酒师,
同时把从外国带回的新思维与认识注入BOB, 令公司发展加快, 业务范围从珠三角向北扩展. 其中这两年参与经营管理的娱乐场所有:
上海: 东方魅力
广州: F4, Baby Face,旗舰会, 西斯廷咖啡厅, Wing Flower Bar, 时尚会, 龙胜吧, Q Bar,
二楼吧, 情轩吧
深圳: 罗湖Twins Club
珠海: 昔日情怀, 假日酒店
番禺: 市桥公爵俱乐部
中山: 石歧DD, 三乡蓝金属, 石歧香港97吧, 石歧晚九朝五吧
江门: 大红鹰大酒店
惠州: 全动力Bar, 豪情Bar
广西: 梧州王子D Bar, 南宁爵色吧, 南宁House Disco
东莞: 莞城玛莎丽吧, K One Bar, 常平Sunday Disco, 太平New Face
清远: 假日酒店
这是BOB公司发展迈向全国各地的一年, 业务范围扩展到15个城市, 培养出一批批优秀调酒师, 花式调酒师及各级管理人才,
出现了在东莞东城酒吧一条街内的每间酒吧都是聘用我司的调酒师担任管理人员的现象, 成为一时佳话. 这年我们参与的项目有:
北京: 唐会酒吧, 朝阳凯旋门夜总会,今日良缘酒吧
上海: 百度酒吧
广州: 加州红卡拉OK, 23点酒吧, 本色2酒吧, 广州大厦酒吧, 顶王娱乐城, TK酒吧, ROOTS BAR,
酒吧, 世家酒吧
深圳: 翡翠明珠
东莞: 莞城夜秀谷酒吧, 123酒吧, 东城中心俱乐部, 火凤凰酒吧
珠海: 红色酒吧
惠州: 金煌酒吧, 阿摩斯酒吧, 三阳酒店
宁波: 人人吧
无锡: Baby Face
沈阳: 凯旋门
石家庄: 焦点酒吧, FACE酒吧
贵州: 花街俱乐部
郑州: 跨越时空酒吧
昆明: 国会CD, Baby Face
海南: 焦点时尚会
这是一个娱乐发展的好年头, 欧阳先生还带领他的团队被特邀为香港地区芝华士12年特约活动调酒师,
中国地区蓝天伏特加特约活动调酒师及中国华北地区金快活龙舌兰特约活动调酒师, 参与各大品牌年度推广活动并取得空前成功.
这年我们参与各大项目的策划,经营及管理有:
北京: 唐会酒吧
上海: Vip Room, Club N. E. Bar
广州: 海珀会, CAT WALK, 世家酒吧, 酒吧, Feel Net, Top King, B-Boss
珠海: 帝豪夜总会, Red Bar, 拱北莲花广场天地人间店
无锡: 宝利广场BABY FACE
南京: 澳杰DMD音乐酒吧, Baby Face
东莞: 景怡酒店, 银河俱乐部
佛山: 左岸会所
海南: 红吧
福建: BABY FACE
苏州: 潮会酒吧, Kiss酒吧, 百度酒吧, Baby Face
杭州: 绝对浩室酒吧
合肥: 最美酒吧
汕头: 金黄酒吧
兰州: 钱柜, Mix Club
贵阳: Sunny Bar, CK Club
南通: 超越神话音乐酒吧
欧阳先生的BOB团队已经完全成熟和掌握丰富经验, 进入经营管理阶段的,（文老师认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵），拓展.
这一年度, 我们很好地完成了以下的大项目:
中国珠海雾都酒吧筹备、经营、管理顾问
中国珠海红坊餐饮娱乐有限公司筹备、经营、管理顾问
海南美丽会酒吧专业培训顾问
香港地区芝华士12年活动调酒师
北京唐会餐饮文化有限公司旗下唐会迷城俱乐部筹备、经营
一直致力于推广酒吧文化的欧阳先生来到上海,重整BOB并成立BOB PRO BAR CONSULTANTCY
& SERVICES.至今,我们的合作伙伴和战略同盟遍布广州, 深圳, 香港, 北京和上海等各大城市.
多年来精心于酒吧的策划与营运, 不仅我们拥有丰富的经验和卓越的口碑, 也得以使我们建成了非常稳定的团队资源,
使公司发展成为集酒吧经营管理, 专业设计,项目培训, Flair Bartender商业演出,酒吧设备用具设计和开发,
酒类品牌推广策划, 酒会派对策划及酒类专业销售渠道开发咨询为一体的综合服务机构. 全新的BOB PRO由欧阳智安先生亲自主理,
带领一支专业的队伍, 推崇专业的理念, 以专业的态度和专业的服务在这个世界舞台重新出发, 志在成为中国酒吧行业的真正开拓者.
FLAIR, MY FAITH
FLAIR从来都是我们的信仰
调酒其实是一门艺术.
调酒其实是一项不可思议和充满挑战的工作.
调酒不单是指调制鸡尾酒,
一个真正的调酒师可以做的是更多的&
--他们知道如何令他们的客人有难忘的晚上,&&
知道如何溺爱他的客人和给他们乐趣,&&
还有怎样确保客人会再来……
调酒的世界里也是遵循因果循环的.
有服务, 就有高客流量, 就有盈利, 就会有成功.
而这正是一个好的调酒师可以掌控的.
当中有很多因素都担当重要角色,
如技术和创新, 还有对工作的激情.
综合各个方面的因素才能成就一个专业的调酒师,
&也正是我们所注重和要求的.
这也就是我们的目标:
成就真正专业的与国际接轨的调酒师,
为这个调酒事业出一分力.
无论是怀着了解鸡尾酒背后的秘密世界的好奇心,
又或者是想成为更成功的调酒师,
你都应该来参加我们的课程.
我们有国际上有名望的最好的调酒师导师为你提供不同阶段的课程.
我们注重实用, 发展, 专业, 创新
我们的课程可令你在最短时间内得到最大限度的提升.
&带量杯自动控流酒嘴&
& 商品型号: SHG0004
商品产地: 中国
商品规格: &O 4.25 x H9cm
商品单位: 套
商品原价: 16
商品特价: $ 16&
商品说明: 本产品使用环保型材料PA.PC.PE制造.酒嘴流量经资深调酒师反复测试,流量准确,适合调酒等用途.
酒嘴外孔可调节酒的流量,外孔触手可及方便实用.配30ML量杯同时为酒嘴上盖,密封性良好,可保持酒品保持清洁不受污染.&
&子弹冰杯&
& 商品型号: SHG0002
商品产地: 德国
商品规格: 12.5*H6.0cm/D5.0*H6.0cm
商品单位: 个
商品原价: 60
商品特价: $ 60&
商品说明: 产品已经设计通过各大经验丰富的厨师的反复测试。材质由高度灵活性的有机硅组成.可于-60 ℃至+ 360 ℃ （ -76 &
F + 675 & F ）使用,可用于烤箱，微波炉，冰箱或冰柜从而节省时间。脱模容易.产品全部通过FDA, LFGB,
DGCCRF及CE测试,对人体无毒无害,可放心使用.&
我们所提供的就是把你酒吧的体系配置合理化从而令你能在将来取得成功.
我们将会经营你的酒吧一段时间同时配置简单的流程令你的工作变得简单.
我们可以提供高质量的标准营运流程, 员工守则和培训手册
我们会不断更新酒水牌.
通过与竞争对手的比较综合评估你的经营场所的优势与劣势.
引进新理念令你在走在市场上前端.
创造一个成功的场所,（文老师认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵）， 其中一个最根本的因素就是令到你的场所受女性欢迎.
正是因为这个原因, 正确订立你场所里的鸡尾酒和红酒就是至关重要的一点了.
我们关一个注所有最时尚的鸡尾酒调配趋向和全部国际酒水潮流知识.
一个出色的鸡尾酒水单能令你的酒吧和其他竞争对手中区分出来.
我们能贯彻实施标准的经营流程和培训手册:
鸡尾酒服务
制定和分析变更更期表
酒吧标准经营流程
经营一个成功的酒吧的主要因素就是拥有高质量的标准经营流程.
这点至关重要的原因就是它给你计划和指导.
我们标准的经营流程是为你的酒吧经营目标和方向量身订做的,
具体到每个人和其职位, 你的前线员工执行的每项工作和如何执行.
如果你没有一个标准, 你的员工就会自己制造一个标准给你.
所以拥有一个囊括将会发生的情况而订立的指引
从而令你在服务的过程中最快解决问题和保证你的酒吧永远保持高标准, 这点很重要.
世界上任何一支成功和专业的运动队伍之所以取得成功,
归根究底就是教练早已为每一个运动员订立训练计划,这就是一个好的例子.
能让你的团队能够高效工作的营运流程也是非常重要的.
我们给这个团队设立角色不同人扮演不同角色.
我们可以贯彻执行高效的,（文老师认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵），标准营运流程和培训手册.
涉及调酒师, 服务流程, 值班主任, 建立和分析和更换更期表.
我们相信所以场所应该设立综合5星的服务目标, 同时设立个性化的促销活动.
所以, 订立标准的营运流程是成功的不二法则.
我们确信好的服务永远不会过时.
我们可以提供员工评估:
·&& 你的团队的质量
·&& 你的团队的优劣势
·&& 你的团队如何提升
我们设定的未来目标可以激发员工的全部潜能.
你的员工就是你的将来, 我们会做每个成员的报告,
虽然我们不能把他们训练成为超级英雄,
但是我们确实可以让他们进步.
我们可以保证你的后台系统和你的营业内容相匹配.
针对未来的改良我们会提供合理建议. 你在经营一盘生意,它包含有效的
最后你要清楚你的竞争对手在做甚么, 你们好的地方在哪些方面,我们该怎么去比较.
你的竞争对手在做甚么?
他们的强项是?
他们的弱点是?
他们需要改进的地方?
是否有竞争的优势?
每个人都要时刻力求做到最好.
我们可以帮助你达到最好的目标.
我们培训的宗旨是: 让你的员工被培训得无懈可击, 他们只有在做回自己的时候才有弱点.
我们都知道, 企业可通过培训提高员工素质, 提升企业形象,&
减少内部管理成本, 提高管理效率, 从而令企业效益得到提升.&
培训是企业发展过程中重要和必不可少的一环.&
服务行业更需要培训, 在竞争如此激烈的酒吧行业要生存下去就要靠你出色的员工.
我们的优势
自公司成立以来, 我们为超过百个娱乐场所及酒店会所等提供过管理咨询和培训服务,&
累积了丰富的经验. 我们认为, 培训不仅是企业解决问题的及时有效措施,&
还是企业长期发展的重要战略机制.&
培训的重点是培训对象素质的提高和潜力的发掘.
我们的讲师具有管理和技术两方面的综合背景, 在具备实践经验的同时,&
也有大量的管理咨询服务经历, 擅长引导培训对象积极思考,&
将酒吧行业先进理念传授给培训客户.
我们为你提供一系列让激发你的雇员的潜能的课程,
从基层酒吧员到管理中高层的培训,
涉及服务, 管理, 销售及财务等领域的全方位的培训活动.
酒吧项目人员培训课程
我们建议,你的课程应该包括
酒吧酒店管理理念
服务心理诱导
酒吧用具设备名称及使用方法
鸡尾酒制作方法
电话接听礼节
备用金管理
酒水知识和服务方法
咖啡调制方法
各种酒的知识
酒吧管理培训
我们建议,你的课程,（文老师认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵），应该包括
各部门岗位职责
员工培训计划
岗位服务规范
合同书与 手册、人员配备编制
员工工资级别
分析与解决问题
各部门规章制度
高效能的思维习惯
有效时间管理
有效沟通技巧
有效会议技巧
人力资源培训
我们建议,你的课程应该包括
战略性人力资源管理
企业组织建设
岗位评价方法
招聘体系建设
薪酬激励体系的建立
员工职业发展规
酒吧营销培训
我们建议,你的课程应该包括
酒吧销售技巧
酒吧的情感营销技巧
酒吧电话营销技巧
酒吧营销管理
酒吧销售体系管理
酒吧销售渠道管理
酒吧市场研究方法
酒吧市场区隔与客户选择
酒吧销售策略与销售计划
酒吧营销主管如何有效控制营销活动
酒吧财务管理
我们建议,你的课程应该包括
财务管理技能
健全财务制度
所有课程可以根据你个人需求而设定.
另外 , 我们可以根据您的实际要求, 为你建立培训管理制度, 有针对性地编制培训方案(主题, 目的, 内容, 形式, 讲师,
考核评估) , 并委派经验丰富的培训师负提供各部门, 全方位的培训活动.&
几个月前文老师开始接触莫林的糖浆，进而认识了欧阳智安（我认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵），今天就在新浪博客上面发布一些关于他的资料。
日14:20:59
本文标题：《欧阳智安（世界调酒师欧阳智安）欧阳智安的简介》
文老师新浪博客分类：无
欧阳智安（世界调酒师欧阳智安）欧阳智安的简介
[ymt、一目天]
几个月前文老师开始接触莫林的糖浆，进而认识了欧阳智安（我认识欧阳智安，欧阳智安不认识我啊、呵呵），今天就在新浪博客上面发布一些关于他的资料。
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