你们的面粉颜色用面粉怎么做煎饼的

【答案】分析:理解题目中“从小盒中任意抽出一张卡片放到桌面上,朝上一面恰好是绿色”这个条件,然后再考虑后面的问题(1)请你猜猜,抽出哪张卡片的概率为0?(2)抽出的卡片朝下一面是什么颜色,猜哪种颜色正确率可能高一些?条件是抽出的卡片,正面是绿色,然后考虑朝下的一面可能是什么颜色,然后再考虑如何根据概率回答问题.解答:解:(1)依题意可知:抽出卡片A的概率为0;(3分)(2)由(1)知,一定不会抽出卡片A,只会抽出卡片B或C,且抽出的卡片朝上的一面是绿色,那么可列下表:朝上B(绿1)B(绿2)C(绿)朝下B(绿2)B(绿1)C(红)可见朝下一面的颜色有绿、绿、红三种可能,即:P(绿)=,P(红)=,所以猜绿色正确率可能高一些.(8分)点评:列表法可以不重复不遗漏的列出所有可能的结果,适合于两步完成的事件;用到的知识点为:概率=所求情况数与总情况数之比.一定不会出现的事件的概率为0.
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科目:初中数学
亲爱的同学,下面我们来做一个猜颜色的游戏:一个不透明的小盒中,装有A、B、C三张除颜色以外完全相同的卡片,卡片A两面均为红,卡片B两面均为绿,卡片C一面为红,一面为绿.(1)从小盒中任意抽出一张卡片放到桌面上,朝上一面恰好是绿色,请你猜猜,抽出哪张卡片的概率为0;(2)若要你猜(1)中抽出的卡片朝下一面是什么颜色,猜哪种颜色正确率可能高一些?请你列出表格,用概率的知识予以说明.
科目:初中数学
来源:仙桃
题型:解答题
亲爱的同学,下面我们来做一个猜颜色的游戏:一个不透明的小盒中,装有A、B、C三张除颜色以外完全相同的卡片,卡片A两面均为红,卡片B两面均为绿,卡片C一面为红,一面为绿.(1)从小盒中任意抽出一张卡片放到桌面上,朝上一面恰好是绿色,请你猜猜,抽出哪张卡片的概率为0;(2)若要你猜(1)中抽出的卡片朝下一面是什么颜色,猜哪种颜色正确率可能高一些?请你列出表格,用概率的知识予以说明.
科目:初中数学
来源:第5章《概率的计算》中考题集(25):5.2 用列举法计算概率(解析版)
题型:解答题
亲爱的同学,下面我们来做一个猜颜色的游戏:一个不透明的小盒中,装有A、B、C三张除颜色以外完全相同的卡片,卡片A两面均为红,卡片B两面均为绿,卡片C一面为红,一面为绿.(1)从小盒中任意抽出一张卡片放到桌面上,朝上一面恰好是绿色,请你猜猜,抽出哪张卡片的概率为0;(2)若要你猜(1)中抽出的卡片朝下一面是什么颜色,猜哪种颜色正确率可能高一些?请你列出表格,用概率的知识予以说明.
科目:初中数学
来源:第26章《随机事件的概率》中考题集(25):26.1 概率的预测(解析版)
题型:解答题
亲爱的同学,下面我们来做一个猜颜色的游戏:一个不透明的小盒中,装有A、B、C三张除颜色以外完全相同的卡片,卡片A两面均为红,卡片B两面均为绿,卡片C一面为红,一面为绿.(1)从小盒中任意抽出一张卡片放到桌面上,朝上一面恰好是绿色,请你猜猜,抽出哪张卡片的概率为0;(2)若要你猜(1)中抽出的卡片朝下一面是什么颜色,猜哪种颜色正确率可能高一些?请你列出表格,用概率的知识予以说明.
科目:初中数学
来源:《第25章 概率初步》2009年单元测试(解析版)
题型:解答题
亲爱的同学,下面我们来做一个猜颜色的游戏:一个不透明的小盒中,装有A、B、C三张除颜色以外完全相同的卡片,卡片A两面均为红,卡片B两面均为绿,卡片C一面为红,一面为绿.(1)从小盒中任意抽出一张卡片放到桌面上,朝上一面恰好是绿色,请你猜猜,抽出哪张卡片的概率为0;(2)若要你猜(1)中抽出的卡片朝下一面是什么颜色,猜哪种颜色正确率可能高一些?请你列出表格,用概率的知识予以说明.做馒头秘笈让你学会如何做馒头_百度文库
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做馒头秘笈让你学会如何做馒头
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你可能喜欢你见过一根面条由五种颜色组成?——鸡丝五彩面
今天是女儿十六周岁的生日,也是初中时代的最后一个生日,而且户籍规定16周岁,就可以办身份证了,是不是也意味着她已成人,这也是人生中具有特殊意义的一个生日。女儿对过生日没有特别要求,原打算我们一家三口加上老爸一起出去吃的,因为女儿要上课,不能休息,所以改在家吃。女儿不太喜欢吃甜食,只在小的时候买过几次生日蛋糕,每次都吃不完,最后不得不扔掉,后来就改成买一小块蛋糕,有那么个意思就得了。最近几年干脆过生日就不买蛋糕了。给我剩下不少钱&。但是过生日吃长寿面的这个习俗,是不会取消的。作为母亲,女儿喜欢吃什么面条,我是最清楚不过的。女儿喜欢吃炸酱面、麻酱面、焖面等等,今天天气较热,就做了这个鸡丝五彩面。这个五彩面是有寓意的,希望女儿的人生是多姿多彩、五彩斑斓的。 
民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。&
  相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。”&
  众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。
原料:面粉 紫甘蓝3片 胡萝卜半根 南瓜1小块 油菜3片 鸡腿1个 黄瓜1根&
芝麻酱 蒜 生抽 盐 醋 料酒 八角 花椒 葱 姜
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像不像做实验
1、南瓜去皮和瓤,紫甘蓝、油菜、胡萝卜都洗净,分别榨成汁,备用。
2、把面粉分成5等份,我没称,不太准。面粉中加入一点盐,混合均匀,用上述4种汁和水,和成四种颜色的面团,盖上保鲜膜,饧发30分钟,中间隔十几分钟把面反复揉一下,这样面更筋道。
3、将饧好的5块面团落在一起,压紧,再按扁,擀开成均匀的薄面皮,铺撒面粉防粘,叠起,用刀切成粗细均匀的面条。
4、将鸡腿洗净后放入锅中,加入没过鸡腿的水,大火烧开后,撇干净浮沫,加入葱段、姜片、花椒、八角、料酒、适量盐,转小火煮10-15分钟,用筷子可轻易穿过,并且没有血水渗出即熟了。取出鸡腿,用手撕成丝儿。黄瓜洗净,切丝儿。
5、取一个干净碗。加入芝麻酱,先用香油顺一个方向轻轻搅成细滑的状态,再调入蒜泥、生抽、醋、盐,继续顺一个方向搅拌边搅拌边加入凉开水,调成可以拌面的稀汁儿。
6、将煮好的面条、鸡肉丝、黄瓜丝,盛入一个碗中,淋入芝麻汁儿,拌开即可。
面条的6种吃法
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蒜薹肉丝荞麦面&&&&&&&&&&&&&&&上汤海鲜面&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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西红柿鸡蛋面&&&&&&&&&&&&&什锦炒南瓜面的猫耳朵&&&&&&&&&
西红柿牛肉手擀面
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三大步教你买到质量最好的面粉
发布时间: 17:59:24
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  面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。当然可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。
  面筋强度
  面粉内的面筋构成面包的网状结构,如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度,做一个好面包的条件:
  (1)足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。
  (2)足够的糖及淀粉酶,供给酵母发酵所需用糖。
  (3)足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。
  发酵耐力
  面包超过预定的发酵时间,但要能做出良好的面包,这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。
  高吸水量
  面粉加水搅拌时,能够加入大量的水,但还要能做出好的面包,吸水量越多越可以减少成本,储藏时间也可以稍长,经济价值则大。
  面粉品质术语简介
  1.粗蛋白:是用全麦粉测定的含蛋白质数量值,以百分点表示。这是代表营养品质的很重要参数。面粉蛋白质与籽粒蛋白质含量密切相关,一般后者要比前者少一个百分点。其值越大,品质越好。
  2.湿面筋:以百分点表示。面粉中的面筋是烘烤面包和其它发酵食品的基础,面筋的数量与质量是决定面粉加工品质的主要因素,湿面筋是含有一定数量水份而未烘干的面筋,其值越大,品质越好。
  3.沉淀值:也叫沉降值。是衡量面筋含量和品质的综合指标,以毫升表示,其值越大,品质越好。一些国家根据沉降值大小将面粉分为强、中、弱三级,强力粉沉淀值大于45ml,中力粉为30--45ml,弱力粉小于30ml。
  4.面团形成时间:面团形成时间短,表示面筋量少、质差,反之质优。
  5.面团稳定时间:面团稳定时间短,反映面团形成后面筋不耐搅揉,面筋网落容易破坏。
  6.评价值:综合性的品价指标,其值越大,品质越好。
  7.烘烤品质:烘烤品质好的小麦要求面粉吸水率强,面团有适当的坚韧性、延伸性和弹性发酵强度适中,揉面切割和烘烤时不贴器械,烤的面包体积大,发展匀称,外形美观,颜色好看,皮无裂缝,内部孔隙小而均匀,质地松软有弹性,味美适口。
  8.面包体积:用100g面粉烤成的面包体积,以毫升表示。体积越大,品质越好。
  我国各种专业小麦粉的质量标准[3]
  9.比容:面包的体积与重量(克)之比,是评价面包加工价值的指标之一,比容越大,面包体积也越大。
  10.吸水率:在加水揉面过程中使面团达到标准稠度时所需要的水量,吸水率高的面粉可以烘烤出更多的面包。
  11.降落值:其大小反映面粉中a--淀粉酶活性的强弱。降落值大、a--淀粉酶活性低的硬质小麦适宜做面包;降落值中等,a--淀粉酶活性适中的软质小麦适宜做饼干和糕点。

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