都有哪些汤类的材料是相互忌讳的？比如豆腐青菜汤;豆腐不能跟波菜一起吃?_百度知道
都有哪些汤类的材料是相互忌讳的？比如豆腐青菜汤;豆腐不能跟波菜一起吃?
龟肉同食。 2；忌与四环素同食、蟹同食，同食诱发甲状腺肿、辣椒：不宜与豆腐同食，不然易引起腹泻、青鱼、调料饮品类、醋，三。忌与菊花、桔子、酒。 6、羊油煎炸、白薯、胡桃；凡海味都禁甘草，黄色鳝鱼无毒、蕨菜、啤酒、南瓜，否则令人腰腹疼痛：忌与蟹同食、水獭肉同食，可致死、花生、大米（梗米）、豆腐、黄花鱼；服四环素时忌用、糖同饮、羊肉、地黄、鳗鱼同食、鲤鱼：不宜与蕨菜；忌枣、水产类、箩卜。不宜与猪肉同食、莴苣。 7不宜同食的食物 俗话说、豆腐同食；不宜与兔肉、羊肝等同食。 2，同食易患甲状腺肿；⑶不宜与酸性饮料同食、黍米、肉禽蛋类：禁同时服用大量维生素C、白酒。 2。 14：忌与鹌鹑：不宜与鸭梨同食、百合、红豆、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调、何首乌、鹅肉、肝、黄瓜同食。 11、冷热之物杂食：不可与杏同食；忌地黄、香菜； 三、咖啡；不宜与大蒜同食。 13、牡丹皮：忌木耳、莴苣：忌与米同煮。 3：忌与箩卜同食，百日内忌食、杏仁，损精、山鸡。 四；忌与芥末。 12，否则令人脏腑不合。 五。同食则产生不利于人体的生化反应：忌鹅肉：不可与鱼肉同烹调，同食易引起腹泻。 2、山楂、芥末；不宜与甘草同食：忌与小米同食、南瓜、肾脏器官有严重的损害、韭菜；不可与栗子、菱角：忌与四环素同食；忌与狗、甘薯（红薯。 二：不能与柿子、酒同食。 6、生姜同食。 4。 5。 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一、大蒜、常山： 1；忌糖，可致命：不宜与海味同食、奶：不宜与海鲜、牛奶。但进补也要讲究科学。 3：不可与酒；气滞者忌用。 11、枣、香蕉同食。 15；忌多吃；多尿者忌用、鲇鱼、豆浆同食。 4、驴肉、地黄、茶：忌用牛、黄瓜、香蕉、糯米、巴豆。 4。 8、猪肝、含铜食物同食、大黄；不宜与鳖肉同食、鸭肉、兔肉同食。 8；忌与油腻：不宜与含维生素C含量高的蔬菜、蜜。 3：忌与羊肝；不宜与羊肉同食、雀肉、石榴，最好要间隔2小时以上、芒果、鸡蛋：忌生葱。 10、葱，根据中医“五行”“生。 5、南瓜同食、鲤鱼、四环素同食：⑴忌牛奶中放钙粉，否则；蛇咬伤、何首乌、地瓜。 5、忌虾：贫血病人服用铁剂时、桃子；⑵勿用牛奶冲鸡蛋、梅干菜同食、小儿尤忌、菱角、苍术同食。 2、银杏；不可与羊肉同食：严禁多吃。 5：“药食同源”、牛肝；青色鳝鱼有毒；忌铜、地黄。 六：忌与厚朴；忌白术、茄子、否则令人呕吐：忌黄豆，食之发口疮。 10，不可与竹笋同煮、四环素同食：不宜与狗肉同食、何首乌：不宜与含维生素C的蔬菜：忌朱砂；忌鲍鱼：不可与补药同食；服人参等滋补药品时忌用、克”规律的学说：禁忌用牛、蕨菜同食。 5、猪肉。 8。 6；忌与红薯、菠菜，有些食物是不能同时吃的：不可与海鲜同食：不宜与黑豆、蒜、韭菜、水果同食、荞麦面、牡丹皮：不宜与菠菜同食、芥末。 6。 15；同食可引起腹痛腹泻，“药补不如食补”，同食易使人呕吐、柿子、蛤同食、毛豆；不宜与牛奶、蜂蜜同食； 6，不然对肠胃：忌与绿豆、鳝鱼、牛肉、甘草同食、山芋）：服人参时忌用、白术、鸽肉、羊肉。 14、泥鳅：不宜与杨梅、地黄、鱼肉、杏、同食、胡萝卜、鱼类同食。 7： 1，同食易气壅胸闷：不可与蜂蜜同食；服人参时忌食、柑子、盐同食、豆腐；不可与鱼同食、黄连、乳酪、李子。忌与胡萝卜、辣椒等同烹调：不要与牛奶：忌与黄豆。 7；不可与苍耳同食：不宜与含维生素C的食物同食：严禁与桔子同食，如西红柿、绿豆。 11、醋、牛肉；忌用茶：不宜与鳖肉、蓖麻籽、桔梗，忌韭菜、蜜糖同食、糖、小白菜、笕菜，忌饮茶： 1、款冬。 9：不宜与白果： 1。 7、芹菜、猪肉等同吃、茶，有毒鳝鱼一次食用250克、花椒；忌壁虎；忌何首乌，影响男子性功能：忌丹参。 3、菠菜同食、茯苓、羊油煎炸：不宜与猪血； 3；不可与葱同食、蒜。 9、花生，可生成三价砷、能致死： 1、鸡肉同食：不宜与白薯同食、葡萄、鸭梨、狗血：忌与汽水、丹砂、榧子同食、黄豆、毛蟹：不宜与西红柿、蟹；⑷不宜与糖同食；忌与牛奶： 1、苦菜、赤豆。 13，否则会引起黄疸和脚气病；同食腹痛：忌狗肉，头胀：忌与黑豆、狗肉；忌用豆浆冲鸡蛋，婴儿吃10颗左右可致命、辣椒；不可与韭菜。 6：不宜与黄瓜同食。 5；不宜与羊肚、猪血。 4：忌防风、黑豆、杨梅、黄豆。 3；不宜与牛肉、虾、鹌鹑肉同食：不宜与狗肉。 2、石榴。 4、附子。 8、鲤鱼、乌梅：不可与马肉同食、大泻。 9：忌与豆腐。 3：老鸡头有毒不能吃、狗肉、鲤鱼，同食易使人缺钙、谷物类、海带， 12、鸡肉、泥鳅同食：一般不与补药同食、蟹：忌与柿子同食。 4、鳖肉、蔬菜类、带鱼；⑸不宜与巧克力、易形成柿结石、海鳗鱼、水果类、苹果、五岁小儿吃30--40颗可致命：不宜与大蒜等辛物同食、鲫鱼、小米、猪脑髓：禁与蟹。 10；不宜与狗肉同食；忌蜂蜜、奶粉同食、柿同食。 7、不宜与海参、不宜与葱； 8、泄泻。 9、虾。若吃
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不能同时食用的食品
牛肉与板栗同食不易消化吸收
兔肉与橘子同食导致腹泻
狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜
鲤鱼与咸菜同食导致癌症
鸡肉与芥末同食大伤元气
河虾与番茄同食食物中毒
胡萝卜与白萝卜同食导致败血病
胡萝卜与辣椒同食破坏营养
大葱与大枣同食导致脾胃不和
白萝卜与橘子同食诱发甲状腺肿
黄瓜与辣椒同食破坏体内Vc
羊肉与南瓜同食胸闷腹胀
柿子与白薯同食易生结石
胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素
蜂蜜与豆腐同食导致腹泻
橘子和柠檬同食导致消化道溃疡穿孔
哈密瓜和香蕉肾衰.关节炎病人病症家重
豆浆与蜂蜜同饮破坏营养
蚬、蛤、毛蚶与芹菜同食维生素B1全部破坏
猪肉与豆类同食易引起腹涨气滞
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螃蟹与茄子同食易伤肠胃
菠菜豆腐可以一起吃只是在一起吃的话，两者的营养相互破坏，没有营养了，吃了不会有事，我经常吃，嘿嘿
青菜汤的相关知识
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根据问他()题库系统分析，
试题“小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜...”，相似的试题还有：
菠菜是一种高效的补铁剂。长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法。 某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题：①菠菜是否含有丰富的铁？②菠菜是否含有草酸类物质？③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高？该同学通过上网查询，获得以下资料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍强，草酸及其盐具有较强的还原性，其中草酸钙不溶于水。 他们设计的实验步骤如下Ⅰ．Ⅱ．取菠菜根ag使用相同仪器、试剂，重复I中实验，观察实验现象。Ⅲ．将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min，冷却后滤去菠菜，得滤液。向滤液中加入足量Ca(OH)2溶液，然后再加入足量试剂X，观察现象。请回答以下问题：(1)操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒、坩埚钳、泥三角外还需要________，操作②的名称是________；(2)可以说明菠菜中含Fe元素的现象是____；可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是____________________。(3)菠菜中的Fe元素是+2价还是+3价？____________________(4)通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质。由于滤液中含有CO32-，故需加入试剂x排除CO32-的干扰。则x是________________(写化学式)，加入试剂X后观察到的现象是________________。(5)你认为“菠菜不能与豆腐同食”的原因是________________。
菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称。民间流传：菠菜豆腐同食，易得结石。某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否能同食”等阃题进行了探究。【查阅资料】①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐。②人体结石的主要成分：草酸钙(CaC2O4) ③醋酸不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐。【提出猜想】“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是_____________________。【探究一】菠菜中部分成分分析(1)步骤③中加入足量的CaCl2溶液的目的是________________________。(2)已知气体C能使澄清石灰水变浑浊，醋酸的化学式用HAc表示，写出步骤④的化学反应方程式____________________，步骤②所需要的玻璃仪器是_______________________。(3)白色沉淀B的化学式为________________________，由此可见菠菜豆腐不能同食。以下饮食观点正确的是__________(填字母)。A．禁吃菠菜 B．高钙牛奶可与菠菜同食 C．菠菜烹饪前可用开水烫，可降低草酸盐含量【探究二】某草酸钙晶体(CaC2O4·xH2O)热分解研究按下图示装置将草酸钙晶体样品高温加热，使其完全分解，对所得气体产物进行探究(假设装置中各试剂均足量)。(4)①反应开始前通入氮气的目的是_______________。②装置B中硫酸铜粉末变蓝，说明产物中有________________，C、F 中澄清石灰水均变浑浊，E中CuO变红，说明产物还有_______________和____________，经检验A中残留固体为氧化物。③对上述装置从环保角度提一个改进建议___________________。(5)某研究所利用SDTQ600热分析仪对草酸钙晶体(CaC2O4·xH2O)进行热分解，获得相关数据，绘制成固体质量-分解温度的关系如下图。①800℃以上时，固体成分的化学式为____________；②计算CaC2O4·xH2O中的x=_________________；③残留固体为CaC2O4时的温度范围为________________；写出固体质量由12.8g变为10.0g时的化学方程式______________________。
菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，是一种高效的补铁剂。长期以来民间流传着“菠菜不能与豆腐同食”、“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法。某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题：①菠菜是否含有丰富的铁？ ②菠菜是否含有草酸类物质？ ③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高？该组同学通过上网查询，获得以下资料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍强，草酸及其盐具有较强的还原性，其中草酸钙不溶于水。他们设计的实验步骤如下Ⅰ.Ⅱ.取菠菜根a&g使用相同仪器、试剂，重复Ⅰ中实验，观察实验现象。Ⅲ.将菠菜在少量开水中煮沸2～3&min，冷却后滤去菠菜，得滤液。向滤液中加入足量Ca(OH)2溶液，然后再加入足量试剂X，观察现象。请回答以下问题：(1)操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒外还需要___________________，操作②的名称是___________________；(2)可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是&________________；(3)菠菜中的Fe是+2价还是+3价？_________________；(4)通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质。由于滤液中含有CO32-，故需加入试剂X排除CO32-的干扰，则X是______(写化学式)，加入试剂X后观察到的现象是________________________________________________________________________。(1)、豆腐的吃(做)法。序号：3、5、7(2)、豆腐的营养。序号：1、8(3)、豆腐可以治病。序号：2、4、6略
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科目：高中语文
来源：不详
题型：口语交际，情景问答题
阅读下面的材料，回答问题。（6分）被称为“中州古韵”的广东汉乐已在客家地区流传至少500年，是“第一批国家级非物质文化遗产代表作”，与广东音乐、潮州音乐并称为“广东三大乐种”。今年7月，由暨南大学新闻与传播学院的研究生组成的研究队伍深入汉乐之乡梅州大埔，采用街头随访、调查、走访各民间演奏团体、文化部门等形式，对汉乐进行了“生存评估”。研究中发现，尽管当地民众大多听说或听过广东汉乐，但对广东汉乐的名称知晓度低；对汉乐何时入选国家级非物质文化遗产名录等常识的了解率均低于20%。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&①从历史和现实的角度，概述广东汉乐的基本情况：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&；&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。②在文段结尾横线处补写出关于广东汉乐“生存评估”的调查结论（15字以内）：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
科目：高中语文
来源：不详
题型：口语交际，情景问答题
以下是香港大学在内地招生的部分面试题目，阅读后请按要求回答问题（6分）老年人越来越多，会对这个社会产生什么影响？你有什么解决的办法？北京2008年举办奥运会的利与弊。香港电影为什么短期内发展得如此繁荣？甲型流感爆发，不少香港孩子停课回家，但他们的家长却因为要上班不能照顾他们，是否应出台相应法律政策保障孩子利益？如何评价达尔文的贡献？你怎样看待器官捐赠？如何引导国人接受器官捐赠？（1）用简明的语言概括试题特点。（写出两点即可）（2）你对这样的试题有何看法？请简要地分点作答，不超过60字。
科目：高中语文
来源：不详
题型：口语交际，情景问答题
请给下面这则新闻拟标题（20字左右）。（5分）中国新闻网南昌日电(何柳斌)记者&& 21日晚间从江西省抚州市有关方面得到证实，21日傍晚，江西省第二大河流抚河唱凯堤发生决堤，决堤长度已经达到60米，抚河下游临川区的5个乡镇14.5万人及京福高速、316国道等受到威胁。据悉，决堤长度一开始为30米，之后达到60米。灾情发生后，江西省委、省政府主要领导立即部署抢险工作，要求当地迅速转移群众，不惜一切代价，保护人民生命财产安全。据了解，抚州市、临川区已紧急行动，现场已有武警官兵及当地驻军展开抢险工作，并转移当地群众。抚河是赣江的支流，也是江西省第二大河流，唱凯堤位于抚河中下游右岸，全长80多公里，20多年来，唱凯堤曾经出现2次大洪水。
科目：高中语文
来源：不详
题型：口语交际，情景问答题
请用简洁的语言概括下面两个句子的语意，均不超过15个字。（4分）（1）“书既可以是一个网页、一部手机，还可以是一种电子游戏、一部电影。现在读书已成为一种时尚。”法兰克福书展主席尤根·博思如是说。答：（2）“大陆漫画家完全有阳光大道可以走，本国文化就是取之不尽竭的创作源泉。为什么要跟着日本画大眼睛美女？”台湾漫画家王泽说。
科目：高中语文
来源：不详
题型：口语交际，情景问答题
为下面一则消息拟一条导语，不超过33字。（3分）黄河自1972年首次在山东省利津县断流，到1996年累计断流已达57次，共682天，今年以来已断流10次之多！往常断流多在５、６月份，而今年则于２月７日开始，首次断流为15天；1995年全年为122天，1996全年为136天；1995年断流河段到达河南开封附近的陈桥，长达683公里，占下游河段总长的87％。断流使下游泥沙淤积日趋严重，郑州市以下780公里河床，每年增高近10厘米。入海口鱼类减少，沙化、盐碱化日益严重，生态环境破坏，干旱加剧，使水源减少。自1972年至1996年，因断流和供水不足造成工农业经济损失约268亿元，粮食减产98. 6亿公斤。这一组组触目惊心的数字，再次向人们敲响警钟：资源保护，势在必行。□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
科目：高中语文
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题型：口语交际，情景问答题
阅读下面这则消息，拟写一个新闻标题，不超过20字。（4 分）美国宇航局天文学家近日使用斯皮策红外天文望远镜在距离地球11000光年外的人马座星座中拍摄到一组“宇宙黑色裂缝”照片。这个蜿蜒的“黑色裂缝”是由宇宙中的灰尘所形成的，面积足有数十个太阳系大。不但如此，在这个裂缝中极有可能在孕育着新星体。　　& 美国宇航局斯皮策科学中心的天文学家肖恩·凯利博士称：“这条黑色裂缝中的宇宙灰尘为新星的诞生提供了绝佳的大环境，这些尚处于孕育状态的星还没有储存到足够的热量来破开裂缝云层。”　　& 这条黑色裂缝的灰尘非常密集，即使人类可以乘坐太空船飞进黑色裂缝内部所能看到的也仅仅是一片漆黑。而斯皮策天文望远镜可以利用红外线穿过厚厚的裂缝灰尘层，为科学家提供黑色裂缝内部红外照片。从照片中我们可以看到，那些在黑色裂缝内部及周围呈现黄色及橘红色的斑点即为尚未成形的新星体。而那些发射着红色光芒的斑点即为恒星胚胎，其质量约为太阳的20至50倍。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&▲&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
科目：高中语文
来源：不详
题型：口语交际，情景问答题
阅读下面文字，做文后题目。新华社上海4月23日电&&上海青年人文经典读书办公室23日公布的一项调查显示，六成上海白领将阅读视作自己的兴趣，但是仅有一成多的白领每天阅读时间超过１小时，一半受访者习惯网络阅读，基本停留在“浅阅读”层面。 在此次调查中，六成左右的上海白领将阅读视作自己的兴趣，而表示不喜欢阅读的仅有两成。白领阅读的主要目的是获取知识和信息，持这一观点的占全部受访者的48.2％，另有25.7％和25.2％的白领分别出于工作需要和休闲娱乐而选择阅读。 工作繁忙是白领的一大特点，忙碌的工作压缩了白领们宝贵的阅读时间。在受访的白领青年中，仅有12.4％的人每天阅读超过一个小时，超过半小时不足一小时的有16.8％，而不足半小时的占到了24.2％，其余的则基本没有阅读习惯。随着网络的普及，白领越来越倾向于通过网络阅读，首选网络阅读的占到了52.2％。互联网的兴起还直接冲击了白领的阅读消费习惯，83.3％的白领平均每月购书支出不足100元，其中不足30元的有15.2％。此外，报纸、杂志等纸媒因价格便宜、购买方便等也受到白领的青睐。 调查报告指出，阅读时间过短，以及通过网络、报纸和杂志的阅读，基本都是一种“浅阅读”，对于提升个人人文素养的作用比较有限。与之相对，阅读图书是一种“深阅读”，需要较多时间投入。遗憾的是，大多数白领因为工作忙碌而放弃阅读纸质书籍的习惯。用一句话概括新闻主要内容&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（不超过16个字）（3分）
科目：高中语文
来源：不详
题型：口语交际，情景问答题
根据下面一段话，概括为一句话新闻。（不超过20字）（3分）近日，美国著名财经杂志《福布斯》评选出全球14个最美丽的大学校园，其中10个出自美国，3个出自欧洲，而亚洲唯一上榜的是位于中国北京的清华大学。据悉，《福布斯》邀请了一批建筑师和大学校园设计师进行评选。评审小组认为，清华大学坐落于清代皇家园林的旧址，附近有许多著名的历史遗迹，校园内随处可见人工湖，湖中种有荷花，湖边设有石椅。此外校园内景色和建筑以传统中国式为主，兼有许多西式建筑。|||||||||||||||||
&>>&&>>&&&&&正文
菠菜和豆腐能一起吃吗 吃菠菜有什么禁忌
　　菠菜是含铁量非常丰富的蔬菜，无论是大人还是小孩都应该多吃菠菜，很多人餐桌上都会有菠菜豆腐汤，那么菠菜能和豆腐一起吃吗?我们一起来看看吧。
　　菠菜和豆腐能一起吃吗?
　　答案是不能。因为菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙，而人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
　　菠菜不能和什么一起吃?
　　1、菠菜不能与豆腐同吃，容易造成肾结石。
　　2、菠菜不要和各类豆类同吃以及豆制品同吃，因为菠菜中的草酸容易与豆制品中的钙结合形成草酸钙而只是人体对钙的吸收不足;而这些钙呢，又容易沉淀在体内，造成肾结石。
　　3、菠菜不宜与补钙的保健品同吃。道理同上。
　　4、菠菜不可以与苋菜同吃。
　　5、菠菜不可以和韭菜一起吃，容易引起腹泻。
责任编辑：木玉
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＞＞＞小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜..
小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO4)；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。 [提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。 [设计实验]
[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究：
[反思与应用](1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& (2)联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &
题型：实验题难度：偏难来源：同步题
[设计实验]①硫酸钙(或氯化钙等) ②草酸钙 [发现新问题]澄清石灰水[或Ca(OH)2溶液]；产生白色沉淀；二氧化碳 [反思与应用](1)除去(或减少)菠菜中的草酸、草酸盐等。 (2)草酸钙能否溶于盐酸?(或草酸钙在胃部会不会形成结石?)(其他合理答案均可)
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据魔方格专家权威分析，试题“小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜..”主要考查你对&&设计实验和科学探究&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
设计实验和科学探究
科学探究：(1)(2)化学课程中的科学探究，是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。它涉及提出问题、猜想与假设、制订计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发对化学学习的兴趣，增进对科学的情感，理解科学的本质，学习科学探究的方法，初步形成科学探究能力。科学探究是一种重要的学习方式，也是初中化学课程的重要内容，对发展学生的科学素养具有不可替代的作用。化学学科科学探究的特点(1)新课标改革的理念是倡导探究式学习，“科学探究”是化学课程中重要的学习方式，使学生养成科学的思维方法和创新精神，培养学生的实践能力，因此，科学探究就是让学生有更多的机会去体验知识的探究过程，在探究过程中学习，在合作中学习，在学生与学生、教师与学生的交流中提升。“科学探究”是以问题为中心，南学生自己运用已有的知识选择恰当的手段，探究未知的现象、数据，并通过对获得的现象、数据的分析、归纳，得出正确的实验结论。从而使学生养成科学探究的态度，获得科学方法，提高运用科学知识解决生产、生活中实际问题的能力。(2)针对化学学科的特点，具体可从以下几个方面加强对科学探究的认识：①感受到科学探究是人们获取科学知识、认识客观世界的重要途径；②意识到提出问题和作出猜想对科学探究的重要性，知道猜想必须用事实来验证；③知道科学探究可以通过实验、观察等多种手段获取事实和证据；④认识到科学探究既需要观察和实验，又需要进行推理和判断；⑤认识到合作与交流在科学探究中的重要作用.科学探究的要素和目标：
解答实验探究题的方法技巧：&&&& 科学探究是积极主动地获取化学知识和解决化学问题的重要实践活动，根据题目情景提供的信息，要求学生初步学会运用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。要求考生会发现问题、提出问题、分析问题、并作出合理的猜想与假设，会设计实验验证自己的假设，以此考查学生的化学基础知识、综合实验能力和科学探究能力，培养学生的科学探究精神，提高科学素养。解答此类试题思维要有开放性，能探究性地提出问题．要敏锐地发现问题，提出假设和探究验证假设的方法，用观察到的现象和记录的数据进行推理和判断；要注意对试题提供的信息进行分析、数据的处理以及对探究问题的合理猜想和想象，不要生搬硬套，胡乱猜想，应在短时间内切准题目要害，找准突破口。&&&&&综合实验题答题的基本方法和原则思维过程：原理一反应物一仪器装置一现象一结论一作用一意义一联想 ①实验依据的性质和原理。 ②反应物的状态及其替代物。③装置的性能、使用方法、适用范围、注意事项、是否有替代装置。 ④操作顺序、注意事项或操作错误产生的后果。⑤现象描述要准确、全面、重点突出。 ⑥直接得出结论或导出结论。氧气参加反应的对比实验设计方法：（1）探究氧气与其他物质反应条件的对比试验①温度对比试验。用温度对比试验探究物质的着火点。如木炭和煤的着火点不同。②浓度对比试验。用浓度对比试验探究可燃物能否与氧气发生反应或反应的现象不同。（2）金属生锈条件的对比试验与氧气接触铁不会生锈，与氧气、水同时接触铁才能生锈。铜与氧气、水和二氧化碳同时接触才能生锈。金属的生锈条件探究都是通过对比试验完成的。反应生成氧气速率的对比试验设计方法：（1）催化剂对制取氧气速率影响的对比试验①有无催化剂的对比试验。如氯酸钾制氧气加入和不加入二氧化锰的对比试验。②不同催化剂对过氧化氢分解的对比实验。如可设计对比试验探究MnO2，CuO，Fe2O3等对过氧化氢的分解速率的影响。（2）浓度对制取氧气速率影响的对比实验。如取不同浓度的对氧化氢溶液，加入同质量的MnO2观察H2O2分解速率。在设计对比实验时，必须使用控制变量法。每次对比实验只能研究一个变量，其他的变量应该控制在相同的状态。如设计对比实验研究MnO2和CuO哪种物质对H2O2分解速率影响大，那么容器中的过氧化氢浓度应相同。相反研究浓度对反应速率的影响，必须使用同种，同量的催化剂，温度，压强也应该相同。控制变量法探究固体物质溶解速率：中考试题中常出现探究“影响固体物质在水中的溶解速率的因素”的相关实验问题。在口常生活和实验中定性分析较多，如果定量分析就应该用控制变量法。(1)控制溶质质量、溶剂质量、温度、溶质的颗粒大小，探究搅拌对溶解速率的影响。搅拌比不搅拌溶解得快。(2)控制溶质质量、溶剂质量、温度，探究溶质的颗粒人小对溶解速率的影响，颗粒小的溶解快。(3)控制溶质质量、溶剂质量、溶质的颗粒大小，探究温度对溶解速率的影响，对大多数物质来说，温度越高溶解的速率越快。探究过程中获取、处理信息的常见方法：（1）观察 ①观察要目的明确、重点清晰，具有典型性。如：做关于物质性质的化学实验，重点观察物质性状的改变，包括气味的改变、气体的逸出、沉淀的产生或溶解、颜色的变化。 ②观察要准确、仔细，事物变化有时微妙、偶然，在偶然、微妙中包含着飞跃，观察仔细、准确，才会有所收获。如：对于葡萄球菌培养皿中生长出的霉菌可杀死葡萄球菌这一现象，一般人难以发现，英国的弗莱明经过仔细观察发现了这一现象，于是出现了造福于人类的青霉素。 ③观察时应对某一事物发生变化前后的现象进行比较，或对相关事物发生变化的现象进行比较，看看相同之处、不同之处，以便从中发现规律。（2）比较分类比较分类也是一种常用的方法，关键是在于将学习对象或所研究问题以一定标准分门别类进行对比。找出异同点，分清研究问题和学习对象的特征及相互关系。如：区分化学变化和物理变化时，需找出区分标准——反应前后的物质是否为同种物质。（3）归纳演绎归纳是解决一般与特殊的重要方法。归纳时应注意对某些或个别的化学现象、化学问题等进行观察，总结它们的共同点。演绎是利用一般的知识、原理等对特殊的事实、现象进行分析，从而认识特殊情形的本质特征、属性。演绎时注意大小前提的正确性，如：元素周期律的发现及元素周期表的建立，既是比较归纳的结晶，也是演绎的功劳。发展科学探究能力：科学探究的活动包括观察、提问、实验、比较、推理、概括、表达及运用等活动，科学思维具有广阔性、深刻性、独立性和敏捷性。下面谈谈科学探究的几种能力。(1)观察能力观察能力是在亲身实验的条件下观察事物的能力，是有目的、有计划地感知客观事物的能力。观察能力的培养重在观察、发现问题，在科学探究中很重要的一点就是把观察到的内容通过文字描述或者绘图等多种形式表达出来。观察是科学探究的重要手段。(2)提出问题的能力学生在生活、学习活动中，对自己身边的生活现象或学习化学时遇到的一些事例，能依据所给资料提出有探究价值的问题，并能对可能的答案作出猜想或假设。(3)操作能力科学探究往往是以实验为载体进行的，而科学探究的重要环节是通过实验验证假设与猜想，从而得出正确的结论，要动手实验，首先要掌握实验操作的基本技能，然后再按一定的操作顺序进行操作。常言道“实践出真知”，就说明了动手操作的重要性。(4)分析能力分析是通过对整体中的各个部分进行单独研究从而了解整体本质的探究方法。实验过程中要对实验现象、实验数据进行分析，找出它们的规律，然后要思考这些数据说明了什么，对你的假设是否有帮助。对整体中各个部分的研究是认识整体过程的基础。 (5)比较能力比较是将两件或两件以上的事物，通过诸多方面的比较，从而得出异同的过程。比较是分类、归纳和概括的基础。比较能力的培养，对学生认识事物、掌握规律起着巨大作用。因此，在科学探究中应重视比较能力的培养。(6)归纳概括能力归纳概括是根据一部分信息来推断总体信息。要正确地做出归纳概括，从总体中选出的样本就必须具有代表性、广泛性。如：在学习酸的化学性质时，盐酸和稀硫酸都能使紫色的石蕊试液变红，即可归纳概括出大多数酸溶液都能使紫色石蕊试液变红，这就利用r归纳概括技能。 (7)推理能力当你对观察到的现象做出解释时，即在进行推理时，要注意推理不一定就是事实，即使是根据正确的观察做出的推论，也可能是错误的。要证明推论正确，唯一的方法就是再进一步观察、调查和研究。(8)评价能力做出评价就是评估某件事情的好坏、对错。如：评价一个实验方案的设计是否合理，操作是否方便，对环境是否有害等。做出评价前，需要全面地考虑到事情的正面与反面，并明确自己持有什么样的观点和评价标准。在科学探究中要学会评价。 (9)合作学习能力化学学习中的科学探究过程，往往是学生小组或团队活动的过程，在合作探究中，学生应具有团结协作、资源共享的能力。化学科学探究性试题分类： (1)发现问题类探究题从生活现象、自然现象和实验现象中选出有价值的问题。解释此类问题的关键：观察、分析、联想，提出的问题要有探究价值，要有利于设计实验方案，有利于现象的观察和描述。解答此类探究题的方法：根据题目要求，从不同的角度提出问题，并进行猜想和假设。可以从以下八个方面提出问题和进行猜想： a．从“对立面”中发现问题和猜想；b．从“逆向思维”中发现问题和猜想；c.从生活或实验中发现问题和猜想； d．从探索闪果中发现问题和猜想；e．在异常中发现问题和猜想；f．在类比中发现问题和猜想；g．在归纳判断中发现问题和猜想；h．在“理所当然”中发现问题和猜想。然后结合猜想，依据已有的知识经验(如：物质的颜色、状态、气味等宏观性质和特征)去解答问题。注意提出的假设要周密、合理，有科学依据。 (2)假设、验证类探究题对问题有可能的答案作出猜想或假设，并据已有的知识经验对猜想或假设作出初步验证计划，以便设计实验方案。解答时，一是要围绕问题从不同的角度、不同的侧面进行假设或猜想，假设越全面，结论越可靠；二是要注意假设的合理性，要符合化学规律、化学原理，不能凭空设想；三是要从本质上去分析现象，抓住本质提出假设。(3)收集证据、解释与结论类探究题此类探究题是运用调查、查阅资料等方式收集解决问题的证据，并对所收集的证据和获得的信息进行简单的加工与整理，通过分析比较、分类、归纳概括等方法，认识知识之间的联系，从而得出正确的结论并对结论作出正确的解释。收集证据，要有较强的实证意识，会观察、记录，准确精练的表述是解答此类题目的关键。 (4)结果分析、反思与评价类探究题此类探究题是对所获得的事实、证据进行总结、归纳，得出正确结论，对探究活动进行反思与评价。解答时可用比较、分类、概括、归纳等方法对证据和事实进行加工处理，利用逆向思维，对探究结果进行评价。而实验评价题是由题目提供一套或多套方案，从某一角度或几个方面评价方案的优劣。(5)综合性探究类此类探究题是对科学探究的基本过程中的几要素进行全方位的考查，体现探究的全过程，解答时要注意结合实践经验和亲身体验，探究性地提出问题，用观察到的现象和数据进行推理、判断，根据试题的目的和要求，结合题设巾的材料，进行解答，思维要有开放性。
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