怎样剥山竹竹壳就翠了,是什么原因,是否还新鲜.

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-04-28 08:42 标签： 如何剥山竹
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女性体质虚寒者需少吃山竹
时间:编辑：琉璃白
& & & & 有着&水果皇后&美誉的大量上市，因其果壳外部很厚实，无法直接看到果肉的质量好坏，挑选就成了一大难题。国家高级营养保健师、中国营养联盟讲师熊苗介绍，新鲜的山竹外壳色泽鲜亮、有光泽，还带有少许水分。顶端的大四瓣果蒂颜色翠绿，外壳捏起来较软有弹性。如果用力压时外壳是硬邦邦的，则说明山竹已经失去水分不新鲜了，这样的山竹就不能再吃了。另外，挑选山竹还有一个小窍门。山竹底部和果壳同色的小瓣有几个，里面就有几粒果肉。这又是为什么呢？熊苗说，果壳底部小瓣与果肉是由相同的体细胞发育而成，所以数目会一样。
&&&&山竹大量上市的同时，榴莲也悄然&出现&在水果店。而山竹具有降燥、清凉解热的作用，就使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲、山竹视为&夫妻果&。如果吃了过多榴莲上火，吃上几个山竹就能缓解。不过需要注意的是，山竹属寒性水果，体质虚寒者要少吃，更不宜与西瓜、啤酒、白菜、苦瓜、冬瓜等寒凉食物同吃。另外，山竹多吃易引起便秘，一般一天最多吃三个。您现在的位置：&>>>
山竹挑选有讲究挑绿叶能捏动的（图）
山西晚报网-- 04:16
第一,一定要选择叶片翠绿的；第二,果身摸起来湿润,壳带点软的；第三,在山竹的底部有星状瓣,如果瓣多的话是“母”的,果肉就会比较甜。市民陈女士:现在正是吃山竹的季节,山竹酸酸甜甜,挺好吃的,而且下火,我就时不时买一些。这两天,我在水果摊上买的山竹看上去挺好的,但打开后有很多都烂掉了。因为山竹的外面有一层厚厚的外皮,里面的果肉好坏根本看不出来。山竹卖得挺贵,果肉又没多少,看着买回的山竹是坏的,实在心疼。我想问一下,怎样就能挑选出新鲜可口的山竹呢？记者:就陈女士的问题,记者随机采访了几位市民,有的表示不会挑选,有的称买山竹已经买出了经验,不会担心买回坏的。市民赵女士说,她儿子比较喜欢吃山竹,自己每次去买都是乱挑,也不懂如何挑选,买回去的难免有坏的。市民梁女士说,自己也比较爱吃山竹,一开始自己不会挑,买的山竹叶子都发黄,外壳也比较硬,剥开后,里面的果肉都是坏的。慢慢地,自己也总结出经验了,买山竹就挑叶子绿的,外壳软的,就多数不会坏。5月31日,记者来到一家水果摊前。说起如何挑选新鲜可口的山竹,摊主说应该注意3点。第一,看叶片。一定要选择叶片翠绿的,如果叶片发黄发暗，果肉可能已经不太嫩了。第二,用手轻捏。要选果身摸起来湿润,壳带点软的,用手能捏动的。如果捏起来硬邦邦的,则说明山竹已经失去水分不新鲜了。第三,“数星星”,在山竹的头顶有星状瓣,如果瓣多的话是“母”的,果肉就会比较甜,也有“外壳有多少瓣,里面的果肉就有多少颗”的说法。说着,摊主拿起一颗叶子发黄的山竹,用手捏开后,里面的果肉有一些已经发黄,不新鲜了。摊主说,前两天有位老人在别的地方购买了几斤,有三分之二的山竹都坏了。“老人买的都是些叶片发黄的。”摊主说。本报记者 徐麦丽 实习生 李娟体质虚寒者需少吃山竹_新浪健康_新浪网
体质虚寒者需少吃山竹
　　近期，有着“水果皇后”美誉的山竹大量上市，因其果壳外部很厚实，无法直接看到果肉的质量好坏，挑选就成了一大难题。国家高级营养保健师、中国营养联盟讲师熊苗介绍，新鲜的山竹外壳色泽鲜亮、有光泽，还带有少许水分。顶端的大四瓣果蒂颜色翠绿，外壳捏起来较软有弹性。如果用力压时外壳是硬邦邦的，则说明山竹已经失去水分不新鲜了，这样的山竹就不能再吃了。另外，挑选山竹还有一个小窍门。山竹底部和果壳同色的小瓣有几个，里面就有几粒果肉。这又是为什么呢？熊苗说，果壳底部小瓣与果肉是由相同的体细胞发育而成，所以数目会一样。
　　山竹大量上市的同时，榴莲也悄然“出现”在水果店。而山竹具有降燥、清凉解热的作用，就使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上火，吃上几个山竹就能缓解。不过需要注意的是，山竹属寒性水果，体质虚寒者要少吃，更不宜与西瓜、啤酒、白菜、苦瓜、冬瓜等寒凉食物同吃。另外，山竹多吃易引起便秘，一般一天最多吃三个。
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山竹好吃壳难剥，怎么能剥的又快又好？
山竹打开很简单，我告诉你个更好的吃法--用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室1--2小时，饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。
的小勺子,很容易就吃到了.
116.230.249.*
116.230.249.*
你脑子有巴巴
116.230.249.*
你的方法是最小儿科的
180.106.39.*
你什么意思!!!
糊涂蛋1005
臭屁什么啊，你以为生下来就会啊
1.61.110.*
你怎么那傲，什么人呢，欠骂，谁都有第一次接触的东西，做人不要这样，不好
182.244.138.*
你是以生下来就会的吗？
118.125.136.*
你同样有第一次，不要那么自以为是。
123.244.47.*
冬天北方的山竹都是硬的 就算是里面新鲜的外壳也会很硬很硬。。。理解吧
114.97.231.*
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山竹被人们称为“水果之后”，虽然它不是我们所居住环境中所种植的，但是随着社会的不断发展，很多其他地区的食物都逐渐出现在各大超市卖场，以便让我们尽情享用。所以这才让人们有了更多选择的机会。人们在品尝之后，发现这种水果不但营养价值不菲，而且食用起来的口感还不错。于是山竹就渐渐融入了人们的生活当中，逐渐成为了人们所喜爱的水果之一。山竹还被加工制作成饮料、做可口的沙拉、榨汁等，更受到了人们的喜欢。山竹怎么吃直接手剥品尝当我们在水果店里选购到新鲜的山竹之后，最简单快捷的食用方法就是洗干净之后直接剥开食用。这样吃不仅仅方便，而且还能品尝到其果肉的原汁原味。通常是吃山竹的果肉即可。山竹荔枝酸奶沙拉我们也可以将其制作成一道美味的夏天甜品。首先我们要准备好所需的食材，再将山竹和荔枝分别剥颗，放置碗中。然后倒入酸奶以及沙拉酱，搅拌以及调味。这种制作方法也比较方便。而且放置冰箱中冷藏5分钟左右则风味更佳。人们吃了之后，不但能够食欲大增，而且还能消暑去火。　山竹生菜沙拉食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。如何选购新鲜的山竹我们要吃的健康有营养，必须学会选择新鲜的山竹。首先我们要观察山竹的颜色，如果颜色光鲜亮丽，而且果蒂颜色也十分翠绿。然后用手按压以及估摸果身。如果发现果壳富有弹性，而且手感软滑。那么就说明山竹确实是比较新鲜的，值得购买品尝。挑选小技巧：购买山竹时要注意选择山竹蒂是绿色的，以及软的山竹果壳，否则就会买到“死竹”。 买山竹时用拇指轻按一下，感觉太硬按不下去的就不要买了，要是蒂叶颜色暗沉，则表示山竹已经太老，不能食用。如果山竹果壳软软的，就可以食用。或者可以看山竹底部的蒂瓣，有几片蒂瓣，就代表有几瓣果肉。山竹不适合哪些人吃虽然说山竹营养物质不少，但是我们也要有所选择。山竹中含有糖比较多，所以并不适合肥胖者以及糖尿病患者食用，同时心脏病以及肾病患者也不适合吃，因为山竹含较高的钾质。此外山竹属于寒性水果，所以不建议跟其他寒性果蔬一起食用。
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