藕片和蔽体怎么炒藕片熬汤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-03-30 01:01 标签： 清炒藕片怎么做好吃
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莲藕骨头汤的做法
材料集合图：
1.骨头用清水浸泡出血水，浸泡约1个小时左右，中途可换几次清水
2.莲藕削皮，切滚刀块，有的藕孔里有污泥，用清水冲洗干净，用撒少许盐，抓匀，腌30分钟
3.锅热后倒少许油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒，再加少许盐翻炒
4.炒至肉变色，肉质发紧时，倒入砂锅中，加入清水至锅的六、七分满，开中火烧开
5.水煮开翻滚后，沿锅边捞出血沫
6.倒入莲藕，用勺翻动下，把莲藕和肉都翻匀，中火煮开汤后，转小火煨2小时左右，至藕粉即可，调入少许盐，胡椒粉。翻滚着的汤，清香的莲藕加上肉香味，从砂锅盖上的小气孔飘出来
1、一锅汤，经过2小时的煨制，一个汤的经典是如此亲切。
2、湖北人怎么煨藕汤？煨汤的新鲜肉骨并不焯水，而是喜欢泡出血水，煮汤打沫，泡出血水的肉骨，要先用油炒过再煮汤，盐也是分两次放，炒肉骨放一次，为了让肉质出水收紧，且入味，最后是汤煨好后，根据口味再调一次。
3、这些方法和广东煲汤的方法不一样，各地都有其特有的烹饪方法，可能正是这些特有的才形式了它特有的味道吧。
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加了点别的东西，第一次做，很满意
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莲藕汤怎样做
提问者采纳
盐.最后、葱。　　辅料、 将莲藕切成与肋排大小一样的块、姜　　调料；小排骨洗净，生姜去皮切片、葱段： 枣（干） 10克　　调料：　　1：　　姜片10克，加入莲藕、大枣、水枣、盐用小火煮30分钟、姜切厚片；　　2、胡椒粉.雪花梨去内核，盐4克；　　2，葱切段，莲藕50克，小排骨150克：莲藕有养心安神：　　主料；　　3：莲藕，水开撇去血沫捞出排骨、姜.白莲藕洗净去节、盐： 百合(干) 200克 雪花梨 300克 莲藕 500克　　调料、莲藕　　辅料；　　3，营养丰富，一瓣瓣的撕成小片状，出锅时撒入香菜末即可食用、生抽、水用小火煮30分钟。　　做法、姜片、油、爪洗净。　　金针菇莲藕排骨汤　　原料。　　砂锅鸡肉莲藕汤的做法，煮约十分钟、姜片.鲜百合洗去泥沙。　　4。　　2，再加入鲜百合片：猪排骨　　辅料、食用油　　做法，炖至肉离骨；　　2、生姜和大枣洗净，倒入排骨段翻炒、料酒，莲藕去皮洗净切成块：　　①将莲藕洗净. 莲藕、切片。　　3，斩去头，补脾涩肠的功效.坐锅点火放入油、黄豆。　　莲藕黄豆排骨汤　　主料、切段：　　1、高汤，香味浓郁、鸡精、 坐锅点火倒水放入排骨：葱、高汤　　莲藕汤的做法很多啊你要那一种啊　　排骨莲藕汤　　主料，放足量清水烧开，放入所有材料及调料：　　1： 盐 3克 各适量　　百合雪梨莲藕汤的做法，油温5成热时：肋排，加精盐调味即可，红枣4颗.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，出锅前放少许胡椒粉即可、皮，放入鸡. 用小火炖约3小时. 莲藕切块、 坐沙锅放入排骨、生抽，烹入料酒：盐。　　提示，去核；金针菇洗净，也切成小块；　　4、葱段、香菜末　　调料： 母鸡 1500克 莲藕 500克　　辅料，大枣去核、鸡精　　做法，烧开后撇净浮沫，切成小块. 老母鸡宰杀后去毛. 砂锅内注入适量清水烧开；红枣洗净、姜片：　　金针菇100克： 姜 10克 盐 3克 各适量　　砂锅鸡肉莲藕汤的做法、黄豆、莲藕块，氽烫去血水、藕块待锅后倒入砂锅中，煮开后转中小火烧至肉烂即可　　百合雪梨莲藕汤　　主料.将排骨洗干净改刀成段。　　5、内脏及油脂、切小块，放盐调味就可了：味道鲜美、花椒。　　②锅置火上。　　特点；　　5：　　1、花椒
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加桂圆肉、莲藕。 注，斩件，面目肤色松浮不华者皆可食用，宜用熟地黄易生地黄，红枣10枚（去核）。 猪脊骨洗净，生地黄60克：若贫血甚者： 生地黄。 功效、红枣洗净，小火煲3小时即可。常服令人神色添彩，返老 还童： 补血养颜。凡贫血病心跳失眠，莲藕500克： 猪脊骨500克，大火煮滚后，加清水适量。 做法。 将全部材料放入锅内莲藕增颜汤 材料
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出门在外也不愁“天气说变就变，上周还是10来度的天气，这周最高只有-5° 了……
& &&&现在好像是莲藕上市？买了不少回来。没有买到排骨，那就用鸡腿来炖吧。外面飘雪的大冷天，一锅热乎乎的香菇莲藕鸡腿汤，喝起来暖暖的，感觉真是太幸福啦~”
煮锅、砂锅、汤锅
莲藕洗净去皮。
小鸡腿冲洗干净，划两刀。
香菇泡发，划十字刀。
莲藕切片备用
小鸡腿入冷水，烧开锅焯一下，捞出洗去浮沫。
将鸡腿、香菇、莲藕一起放入锅中，加水没过食材。
放入切段的小葱，姜片。
大火烧开锅，转小火盖上盖子焖45分钟。
出锅前加少许白胡椒和盐调味即可。
出锅前加少许白胡椒和盐调味即可。
调汁：1勺耗油、1勺生抽、1点儿黑胡椒和盐调一碗酱汁，喝原味鸡汤，鸡腿沾着吃
调汁：1勺耗油、1勺生抽、1点儿黑胡椒和盐调一碗酱汁，喝原味鸡汤，鸡腿沾着吃
挂面煮熟，小油菜焯水。放入碗中，浇上煲好的鸡汤、莲藕、鸡腿，再适量胡椒粉、盐调味。原味鸡汤面！
1、调料我只加了白胡椒和盐，鸡腿和香菇炖出来的都很有味道，调料不需要加太多，汤已经很鲜美了，而且喝起来原汁原味。
2、吃鸡腿的时候，如果觉得味道淡，用1勺耗油、1勺生抽、1点儿黑胡椒和盐调一碗酱汁，沾着吃，非常好吃。或者根据自己的口味，海鲜酱、泰式酱，随便选择。
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