十一纬路詹师傅香辣蟹蟹家陈错萝卜皮的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-02-21 21:45 标签： 十一纬路詹师傅香辣蟹
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每天行走着，为的是过舒适的生活忙碌了半天，是时候坐下来享受美食了
今天做的清汤牛腩萝卜，萝卜皮不要浪费做了个酱椒萝卜皮。

天气炎热不想吃浓味的东西来一个清汤牛腩萝卜，清甜的萝卜加上软滑牛腩美味

酱椒蘿卜皮，清爽开胃

来个合照，清汤牛腩萝卜+酱椒萝卜皮+荞麦面+蒜蓉沙姜做的酱油
吃上一口很有口感的荞麦面配上酱椒萝卜皮加上清汤犇腩萝卜，哈~就如此简单而已
附上做法；牛腩飞水待用，水滚后下牛腩一片姜片煲到肉质软滑后再加上萝卜煲淋调味即可牛腩不要切段煲，等煲好了才切
萝卜皮削皮时比平时的皮削厚些，这样吃起来才爽脆削好的皮拿出阳台晾干水分，两个小时皮可以了然后洗干淨，根据凉拌的菜式一样凉拌放在冰箱两天即可。
刚吃完很饱听听音乐放松喝杯普热茶消化消化先
好厉害哦，萝卜皮都能利用佩服佩服！！！

好厉害哦，萝卜皮都能利用佩服佩服！！！

不厉害，都是在学习而已
讲讲那萝卜皮点样凉拌拉我不会的。

讲讲那萝卜皮点樣凉拌拉我不会的。
LZ看来是很会享受人生的啊那个牛腩萝卜汤让人看了就想吃。
萝卜皮曾经很爱吃的小吃啊。
酱椒萝卜皮？第一佽看见这么吃的 楼主好棒

酱椒萝卜皮？第一次看见这么吃的 楼主好棒

你也一样棒呢学习而已

LZ看来是很会享受人生的啊，那个牛腩萝卜湯让人看了就想吃

享受生活谁都可以的，看自己而已 不一样的人生也可以活出精彩
我一般都做陈错萝卜皮～

我的厨房我做主~清汤牛腩蘿卜+酱椒萝卜皮

1.将萝卜洗净将皮连肉稍切厚点，放在滤网上风味几小时，或在太阳地上晒半小时左右

2.将小葱切花小米辣切丁待用

3.将调味料依次入碗中，加入一半的辣椒丁拌匀

4.放入風干的萝卜皮腌制半天

5.注意中途翻面随着腌制时间的增长，淹汁会越来越多

6.将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中倒入腌汁，撒仩葱花和另一半的辣椒丁即可

1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣这样口味中增加一些辣味会更好吃

2、注意掌握盐的量，美极鲜、生抽、豉油本身就有咸味否则腌久了会越腌越咸哟

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